• 1800 6854

1001 công dụng của trứng vịt lộn không phải ai cũng biết

Trứng vịt lộn nằm trong danh sách những món ăn vặt yêu thích của nhiều người Việt. Tuy nhỏ bé thế thôi nhưng công dụng của trứng vịt lộn khá nhiều mà không phải ai cũng biết. Bạn cần lưu ý gì khi ăn? Câu trả lời sẽ có trong bài viết này!

Tuy có mặt trong top những món ăn kinh dị nhất trên thế giới nhưng trứng vịt lộn lại là một món khoái khẩu của người Việt Nam. Người ta thường chế biến trứng vịt lộn theo nhiều phương pháp khác nhau nhằm tăng thêm hương vị món ăn như luộc, xào me, xào bơ, đập vào nồi lẩu... Chẳng phải tự nhiên mà loại thực phẩm này được ưa thích nhiều như vậy. Đây chẳng những là món ngon mà còn là vị thuốc bổ mang lại nhiều công dụng cho sức khỏe. Những thông tin trong bài viết này sẽ cung cấp cho bạn kiến thức về công dụng của trứng vịt lộn và cách ăn đúng.

1. Top những công dụng của trứng vịt lộn

công dụng của trứng vịt lộn

Trứng vịt lộn mang lại nhiều tác dụng cho sức khỏe

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi quả trứng vịt lộn có chứa 182 kcal năng lượng, 13,6g chất đạm, 12,4g chất béo, 212mg photpho, 82mg canxi, 600mg cholesterol… Bên cạnh đó còn có rất nhiều vitamin A, vitamin B1 và C cùng một số ít chất sắt, glucid,... Tuy nhiều chất dinh dưỡng là thế nhưng không phải cứ ăn hột vịt lộn là cơ thể bạn sẽ hấp thụ được hết mà bạn còn cần phải kết hợp với một số thực phẩm khác để đạt được hiệu quả tối đa.

Công dụng của trứng vịt lộn là gì? Trong y học cổ truyền, trứng vịt lộn có tác dụng, dưỡng huyết, tư âm, ích trí, giúp cơ thể nhanh phát triển, thúc đẩy cơ thể nhanh hấp thu các dưỡng chất mang lại cơ thể khỏe mạnh. Bạn hẳn là thường thấy người ta hay ăn trứng vịt lộn kết hợp với rau răm cùng gừng tươi, vậy nó có tác dụng gì? Công dụng của rau răm là tiêu thực, trừ hàn, sát trùng, làm sáng mắt, ấm bụng, trị đầy bụng khó tiêu trong khi gừng tươi giúp kích thích tiêu hóa, thanh nhiệt giải độc, phòng chống đời sống tình dục suy giảm... Theo quan niệm Đông y, việc ăn kết hợp trứng vịt lộn cùng rau răm và gừng tươi sẽ biến món ăn này thành một bài thuốc giúp chữa bệnh suy nhược, thiếu máu, suy dinh dưỡng, chóng mặt đau đầu hay yếu sinh lý...

2. Những điều cần lưu ý khi ăn trứng vịt lộn

công dụng của trứng vịt lộn

Cần lưu ý gì khi ăn trứng vịt lộn?

Bất cứ thứ gì nếu ăn nhiều quá cũng không tốt và trứng vịt lộn cũng vậy. Nếu bạn thường xuyên ăn trứng vịt lộn với tần suất mỗi ngày sẽ làm lượng cholesterol xấu trong máu tăng lên gây ra các bệnh về tim mạch, huyết áp, tiểu đường và lượng protein tăng lên sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của các bệnh nhân bệnh gout.

Nhiều báo cáo nghiên cứu đã chỉ ra rằng, thành phần của rau răm có chứa một số tinh dầu và vài chất gây ức chế dục tính. Việc ăn quá nhiều rau răm sống sẽ làm nam giới bị suy giảm khả năng tình dục do cảm giác nóng rét. Trong chu kỳ kinh nguyệt, nếu phụ nữ ăn quá nhiều rau răm sẽ gây ra hiện tượng rong huyết còn thai phụ ăn nhiều rau răm sẽ không tốt cho sức khỏe của em bé. Tóm lại, ăn nhiều rau răm sống với trứng vịt lộn sẽ làm phát sinh nhiều bất lợi đối với hệ sinh sản và đường tiêu hóa.

Vậy lượng trứng vịt lộn mỗi người nên ăn là bao nhiêu để tránh mắc các tác dụng phụ trên? Liều lượng ăn hợp lý nhất là tối đa một quả/ngày đối với trẻ em và tối đa hai quả/ngày đối với người lớn. Lưu ý: khi ăn nên kết hợp kèm gia vị như đã nêu trên.

Liều lượng gia vị phù hợp nhất cho mỗi lần ăn 2 trứng bao gồm: 5g rau răm tươi và 5g gừng tươi thái chỉ. Nếu muốn ăn trứng vịt lộn để cải thiện sức khỏe lâu dài, bạn nên hạn chế ăn các loại gan gia cầm, gia súc. Trước khi chế biến hột vịt lộn, bạn cần rửa sạch rồi mới luộc chín.

3. Nên ăn trứng vịt lộn thế nào để tăng cường sinh lực?

công dụng của trứng vịt lộn

Trứng vịt lộn có tác dụng tăng cường sinh lực

Bạn đã biết công dụng của trứng vịt lộn trong Đông y còn bao gồm cải thiện khả năng sinh lý nhưng ăn như thế nào mới đạt được hiệu quả cao? Thành phần của trứng vịt lộn có chứa hàm lượng cholesterol và chất đạm cao nên bạn không nên ăn vào buổi tối vì dễ bị đầy hơi, khó chịu, gây hại cho hệ tiêu hóa. Chính vì lý do này mà bạn nên ăn trứng vịt lộn vào buổi sáng nhưng không nên ăn với tần suất quá thường xuyên.

Cụ thể, bạn nên ăn trứng vịt lộn vào trước 7h sáng và số lượng hợp lý là từ 1 đến 2 quả nhằm mục đích cung cấp cho cơ thể đầy đủ dinh dưỡng và năng lượng cho ngày mới. Trứng vịt lộn có thể ăn kết hợp với nhiều món ăn sáng khác nhau như phở, cháo để gia tăng thêm đủ dưỡng chất phục vụ cho hoạt động học tập và làm việc.

Những thông tin trong bài viết này hy vọng đã giúp bạn hiểu được công dụng của trứng vịt lộn là gì cũng như cách ăn đúng để nó phát huy được tối đa hiệu quả. Đừng quên siêng năng tập luyện thể dục thể thao như vận động với máy chạy bộ hay xe đạp tập bên cạnh chế độ ăn uống để có sức khỏe tốt. Chúc các bạn luôn vui khỏe!

Chạy Bộ Lúc Nào Là Tốt Nhất? Vào Sáng Sớm Hay Vào Ban Đêm? - ảnh 4

Elipsport - Thương hiệu thể thao tại nhà với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage… được khách hàng tin dùng hàng đầu hiện nay. Hệ thống cửa hàng có số lượng lớn nhất tại 63 tỉnh trên toàn quốc. CEO Elipsport với phương châm: “Sức khoẻ cho người Việt là mục tiêu của cuộc đời tôi.”

Câu hỏi thường gặp

Công dụng của trứng vịt lộn là gì?
Trong y học cổ truyền, trứng vịt lộn có tác dụng, dưỡng huyết, tư âm, ích trí, giúp cơ thể nhanh phát triển, thúc đẩy cơ thể nhanh hấp thu các dưỡng chất mang lại cơ thể khỏe mạnh.
Bạn nên ăn trứng vịt lộn vào trước 7h sáng và số lượng hợp lý là từ 1 đến 2 quả nhằm mục đích cung cấp cho cơ thể đầy đủ dinh dưỡng và năng lượng cho ngày mới.
Ăn nhiều trứng vịt lộn và ăn một cách thường xuyên sẽ làm cơ thể bị dư thừa vitamin A làm vàng da, bong tróc da, ảnh hưởng xấu đến việc hình thành xương. Do vậy, mỗi người lớn khỏe mạnh tốt nhất chỉ nên ăn 2 quả mỗi tuần còn trẻ em nên ăn tối đa một quả/tuần.
Đây là món ăn giàu dinh dưỡng, do đó cũng tốt cho bà bầu nhưng mẹ chỉ nên ăn 2 quả mỗi tuần, nhưng không nên ăn 2 quả cùng lúc.
Những người có bệnh cao huyết áp, tiểu đường, viêm gan, gan nhiễm mỡ, tim mạch, gút thì nên kiêng hoặc không ăn nhiều trứng vịt lộn vì có thể sẽ làm tắc nghẽn động mạch, tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ.

Tập Đoàn Thể Thao Elipsport

Giấy CNĐKDN số : 0315931524 cấp bởi Sở kế hoạch và đầu tư TP.HCM

Địa chỉ ĐKKD: 1A Hoàng Trọng Mậu, Tân Hưng, Quận 7,TP. Hồ Chí Minh.