• 1800 6854

100g thịt heo chứa bao nhiêu protein?

Bạn có biết 100g thịt heo chứa bao nhiêu protein? Cùng chúng tôi lạc vào thế giới kỳ bí của những món thực phẩm để tìm hiểu chúng nhé. Bài viết này còn sẽ giúp bạn tìm hiểu về lượng calo trong thịt heo và bạn sẽ có được thực đơn phù hợp cho bản thân.

Thịt heo có thể nói là loại thịt đỏ thông dụng nhất trong các loại thịt đỏ mà chúng ta vẫn thường hay sử dụng. Để biết được loại thịt này có tốt không, người ăn kiêng có thể ăn được không thì chúng ta nên điểm qua thông tin về calo cũng như 100g thịt heo chứa bao nhiêu protein nhé.

1. Giải đáp 100g thịt lợn chứa bao nhiêu calo?

Theo thống kê thì lượng calo có trong thịt lợn (thịt heo) như sau:

  • 100g thịt lợn (thịt heo) trung bình sẽ có chứa 297 kcal.
  • 100g thịt lợn nạc (thịt heo nạc) sẽ chứa 145 kcal.

Cầu lưu ý là thịt heo là loại thịt được chế biến phong phú nhất như kho tàu, luộc, nấu canh, nướng, chiên, xào,... Vì hiếm ai chỉ ăn thịt heo nạc luộc trong thời gian dài mà chế biến đa dạng món ăn, thêm nhiều loại gia vị. Do đó mà lượng calo của thịt heo trên đây chỉ mang tính chất tương đối. Thực tế các cách chế biến món ăn khác nhau cũng sẽ tăng lên theo cách mà bạn chế biến cũng như ăn kèm các loại thực phẩm khác.

2. Giải đáp 100g thịt heo chứa bao nhiêu protein?

2.1. Lượng đạm trong thịt heo

Ngoài calo thì lượng đạm trong thịt heo cũng là một yếu tố được rất nhiều người quan tâm. Theo nghiên cứu tính ra được thì lượng đạm rất cần thiết cho cơ thể con người chứa trong 100 gram thịt lợn như sau:

  • 100g thịt lợn trung bình có 25 gram protein.
  • Thịt nạc vai có 23 gram protein.
  • Thịt đùi có xương có 25 gram protein.
  • Thịt lợn nửa nạc - nửa mỡ chứa khoảng 16,5 gram protein.
  • Thịt lợn nạc chứa khoảng 19 gram protein.
  • Thịt lợn mỡ chứa khoảng 14,5 gram protein.

Ngoài ra, tương tự như lượng calo thì lượng protein trong thịt lợn cũng sẽ tăng lên theo cách bạn chế biến hay kết hợp với các thực phẩm khác. 

2.2. So sánh lượng đạm trong thịt heo và các loại thịt khác

Sau khi tìm được câu trả lời 100g thịt heo chứa bao nhiêu protein thì cùng đi so sánh loại thịt này với một số loại thịt phổ biến khác. Để từ đó, bạn có thể dễ dàng lựa chọn thực phẩm giàu protein để tăng cơ bắp. Ví dụ như:

  • Trong 100 gram ức gà nạc không da có lượng protein: 53.4 gram. Như vậy có thể thấy ức gà chó chứa lượng đạm gấp đôi so với thịt lợn nạc. Do đó, những ai đang tập gym muốn tăng cường cơ bắp thì nên ưu tiên lựa chọn ức gà hơn thịt heo. 
  • Trong 100 gram cánh gà chỉ có chứa 6,4 gram. 
  • Còn trong 100 gram thịt bò nạc cũng có chứa 26 gram, trong 100 gram đùi gà có 24 gram đạm, Những con số này tương đương với thịt nạc heo. Do đó, tóm lại, có thể thấy thịt heo ở lượng đạm ở mức trung bình so với các loại thịt khác.

100g thịt heo chứa bao nhiêu protein

100g thịt heo chứa bao nhiêu protein là câu hỏi của nhiều người

3. Giá trị dinh dưỡng có trong thịt lợn 

Thịt heo có thể nói là loại thịt truyền thống, được sử dụng cho rất nhiều các món ăn ngon của nước ta. Các món ăn đã đi vào huyền thoại, truyền thống quê nhà được chế biến từ thịt heo như: Bánh chưng, bánh tét, thịt kho hột vịt, thịt kho tàu, thịt heo ngâm mắm,... Nhắc đến những món ăn này, chắc hẳn ai cũng bồi hồi nhớ đến Tết.

3.1. Dinh dưỡng trong một số loại thịt lợn

Thịt heo giàu dinh dưỡng, có giá thành phải chăng nên rất được người dân Việt nam ta yêu thích. Nếu nghiên cứu sâu, chúng mang lại rất nhiều những giá trị như:

  • Thịt lợn nửa nạc nửa mỡ sẽ chứa: 21.5g mỡ, 9mg canxi, 1.5mg sắt, 178mg phosphor, 1.91mg kẽm, 55mg natri, 285mg kali.
  • Thịt lợn nạc chứa: 7mg canxi, 190mg phosphor, 7g mỡ, 1.5mg sắt, 341mg kali, 2.5mg kẽm, 76mg natri.
  • Thịt lợn mỡ chứa: 8mg canxi, 156mg phosphor, 37.3g mỡ, 0.4mg sắt, 318 mg kali, 1.59mg kẽm, 42 mg natri.

3.2. Những loại vitamin có được khi ăn thịt lợn

Thịt lợn chứa nhiều vitamin cũng các khoáng chất, protein,...do đó sẽ cung cấp rất nhiều giá trị về dinh dưỡng cho cơ thể. Với hàm lượng protein có trong thịt lợn rất cao sẽ khiến tăng cường được cơ bắp cũng như duy trì chúng 1 cách hiệu quả. 

  • Vitamin B1 chứa rất nhiều trong thịt lợn sẽ giúp cho việc phục hồi các mô thần kinh cũng như cải thiện được cơ bắp và chuyển hóa được carbohydrate.
  • Vitamin B2 sẽ giúp bảo vệ da, thải đi các chất độc trong cơ thể. Nếu cơ thể thiếu đi vitamin B2, con người sẽ mắc các bệnh viêm ở quanh miệng.
  • Vitamin A và D giúp xương trẻ nhỏ cũng như người lớn được chắc khỏe và phát triển ổn định.
  • Vitamin B6 sẽ hỗ trợ chuyển hóa các protein, chất béo để giúp hệ thần kinh được hoạt động hiệu quả.
  • Thịt lợn còn giúp tăng cường hệ miễn dịch cũng như tăng cường đề kháng.
  • Thịt lợn giúp bảo vệ cho răng chắc khỏe, xương cùng các cấu trúc xương phát triển.

3.3. Những khoáng chất có được khi ăn thịt lợn

Không chỉ chứa nhiều đạm cho câu trả lời 100g thịt heo chứa bao nhiêu protein mà thực phẩm này còn chứa nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể như sau:

  • Selen có trong thịt lợn rất tốt cho quá trình ngăn ngừa lão hóa. Do đó, làm chậm sự phát triển của những nếp nhăn, da chảy xệ.
  • Kẽm trong thịt lợn cũng là một trong những khoáng chất quan trọng, cần thiết nhất cho một bộ não khỏe mạnh và hệ thống miễn dịch tốt.
  • Niacin hay còn được gọi là vitamin B3 chính là một loại vitamin nhóm B cực kỳ quan trọng đối với sự tăng trưởng cũng như sự trao đổi chất diễn ra trong cơ thể con người.
  • Phốt pho có nhiều trong các loại thịt như thịt heo, nó hữu ích đối với sự phát triển và duy trì cơ thể khỏe mạnh.
  • Sắt trong thịt lợn không nhiều như trong thịt cừu hoặc thịt bò. Tuy nhiên, việc hấp thụ sắt từ loại thịt đỏ này (heme-iron) từ đường tiêu hóa của con người lại rất hiệu quả. Và thịt lợn chính là một trong những nguồn cung cấp sắt để cơ thể dễ dàng hấp thụ và sử dụng vượt trội nhất.

100g thịt heo chứa bao nhiêu protein

Thịt heo rất tốt cho sức khỏe và là món ăn phổ biến trong bữa cơm của người Việt

4. Ai nên ăn nhiều thịt lợn?

4.1. Người tập thể dục thể thao

Chắc hẳn rất nhiều người tìm kiếm câu trả lời cho câu hỏi 100g thịt heo chứa bao nhiêu protein hay bao nhiêu calo đều băn khoăn loại thịt này ăn nhiều có gây béo không. Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì thịt lợn nạc sẽ rất thích hợp cho những ai tập gym vì chúng giàu protein. Ăn một lượng thịt heo nạc vừa phải, khoảng 500 gram tối đa mỗi tuần giúp bạn có lượng đạm lành mạnh để tăng cường cơ bắp và không gây béo nếu kết hợp với cách chế biến lành mạnh.

4.2. Những người lớn tuổi

Thêm vào đó, đây cũng là loại thịt phù hợp cho người lớn tuổi. Bởi tuổi tác càng cao đồng nghĩa với khả năng mất dần cơ nạc trên cơ thể càng lớn. Trong khi đó, thịt heo lại là loại thịt có chứa lượng đạm dồi dào. Nhờ duy trì khối lượng cơ nạc, người lớn tuổi tránh được nguy cơ suy giảm cơ bắp. Một vấn đề có thể dẫn đến tình trạng được gọi là giảm cơ - lượng cơ rất thấp và giảm chất lượng cuộc sống.

Do đó, người lớn tuổi luôn được khuyến cáo nên tập thể dục thể thao như chạy bộ với máy chạy bộ, đạp xe, tập gym vừa sức,... để duy trì cơ bắp. Đồng thời, bổ sung các thực phẩm giàu protein như thịt heo cũng rất hữu ích.

Tiếp đến, việc hấp thụ không đủ lượng protein chất lượng cao còn có thể đẩy nhanh quá trình thoái hóa cơ liên quan đến vấn đền tuổi tác. Điều này làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh liên quan tới cơ bắp khác. 

5. Ai không nên ăn thịt lợn?

Sau khi tìm được lời giải đáp 100g thịt heo chứa bao nhiêu protein và calo, cùng đi tìm hiểu những nhóm đối tượng không nên nạp nhiều thực phẩm này. 

5.1. Những người muốn giảm cân

Còn đối với những ai muốn giảm cân thì nên hạn chế ăn thịt lợn, đặc biệt là thịt lợn mỡ hay thịt ba chỉ. Theo thống kê thì thịt lợn mang lượng calo gần như gấp đôi thịt bò, với cá là gấp ba lần,... nên rất dễ khiến bạn tăng cân. Người giảm cân cũng nên lựa chọn phần thịt lợn hợp lý để bổ sung vào khẩu phần ăn vì mỗi phần sẽ có lượng calo cũng như protein khác nhau.

5.2. Người mắc bệnh tim mạch, tiểu đường

Việc ăn quá nhiều thịt lợn, đặc biệt là thịt lợn có cả mỡ, da như thịt ba rọi, thịt chân giò, móng giò, tai heo, má heo,... cũng không tốt cho tim mạch. Ngoài ra còn dễ mắc bệnh tiểu đường nữa nên chỉ nên ăn 1 lượng vừa đủ. Cụ thể, một tuần bạn chỉ nên ăn khoảng 200 gram nếu đang có nguy cơ mắc bệnh tim mạch hoặc tiền tiểu đường.

Đặc biệt, nếu đã ăn thịt heo có mỡ thì không nên ăn kèm với trứng hoặc các đồ chiên xào khác. Lý do là bởi lượng cholesterol trong những thực phẩm này cao. Nếu ăn riêng thì không gây ảnh hưởng tới sức khỏe nhưng nếu bạn ăn cùng lúc thì lượng cholesterol sẽ tăng đột biến.

Những người mắc bệnh tim mạch, tiểu đường, béo phì,... đều biết rằng lượng cholesterol cao hoàn toàn không tốt cho bệnh lý của họ. Do đó, tốt nhất khi ăn thịt heo, bạn cũng nên kết hợp thêm các thực phẩm khác, đặc biệt là rau xanh, trái cây,... Những thực phẩm này kết hợp cùng nhau có tác dụng trung hòa lượng calo nạp vào cơ thể cũng như bổ sung thêm các dưỡng chất khác mà cơ thể cần.

Hơn thế nữa, bạn cũng nên cân nhắc cách chế biến sao cho giảm thiểu đi lượng calo nhất nạp vào cơ thể. Hãy chú ý đến cách chế biến như luộc thịt, nấu canh thịt bằm với rau củ quả,... Đây là những cách chế biến ít calo nhất cho những ai lo lắng ăn nhiều thịt heo có thể gây béo. 

100g thịt heo chứa bao nhiêu protein

Thịt heo sống

Chúng tôi vừa điểm qua bài viết 100g thịt heo chứa bao nhiêu protein. Cũng như một số lưu ý khi sử dụng thịt heo để chúng phát huy tác dụng tốt nhất. Hy vọng bạn sẽ có thể xây dựng 1 thực đơn phong phú cho chế độ giảm cân hoặc tăng cơ lành mạnh của bạn. Hãy tập luyện thể thao với các thiết bị của thương hiệu thể thao Elipsport như máy chạy bộ, xe đạp tập,...để có 1 sức khỏe tốt nhé.

Chạy Bộ Lúc Nào Là Tốt Nhất? Vào Sáng Sớm Hay Vào Ban Đêm? - ảnh 4

Elipsport - Thương hiệu thể thao tại nhà với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage… được khách hàng tin dùng hàng đầu hiện nay. Hệ thống cửa hàng có số lượng lớn nhất tại 63 tỉnh trên toàn quốc. CEO Elipsport với phương châm: “Sức khoẻ cho người Việt là mục tiêu của cuộc đời tôi.”

Câu hỏi thường gặp

100g thịt heo chứa bao nhiêu protein?
100g thịt lợn trung bình có 25 gram protein.
Cả 2 loại thị bò và heo đều mang lại các giá trị dinh dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên, tùy theo người mà nên ăn loại thịt nào. Bạn nên tìm hiểu thể trạng của bản thân trước khi quyết định chọn ăn loại thịt heo hay thịt bò.
Người thừa cân, béo phì, người sỏt thận, người mắc bệnh gout, người bị huyết áp cao, tim mạch, người có mỡ trong máu cao,...thì không nên ăn thịt heo.
Người dùng thịt lợn cần tránh kết hợp với những thực phẩm sau: Đậu tương, thịt trâu, chim cút, chim bồ câu, thịt rùa, thịt ba ba,...
100g thịt lợn sẽ có chứa 297 kcal.

Tập Đoàn Thể Thao Elipsport

Giấy CNĐKDN số : 0315931524 cấp bởi Sở kế hoạch và đầu tư TP.HCM

Địa chỉ ĐKKD: 1A Hoàng Trọng Mậu, Tân Hưng, Quận 7,TP. Hồ Chí Minh.