12 loại thực phẩm giàu sắt cho bà bầu tránh bị thiếu máu

Trong giai đoạn mang thai cơ thể của người mẹ cần gấp đôi lượng sắt so với trước khi mang thai. Nguyên nhân là do cơ thể của mẹ bầu phải sử dụng sắt để tạo thêm máu cho thai nhi. Tuy nhiên có đến khoảng 50% phụ nữ mang thai không có đủ loại khoáng chất quan trọng này. Do đó trong thời kỳ mang thai bạn cần cung cấp nhiều loại thực phẩm giàu sắt cho bà bầu và uống thêm chất sắt khi bác sĩ khuyến cáo. Vậy bà bầu thiếu sắt nên ăn gì để tránh bị thiếu máu? Để giải đáp cho thắc mắc này bạn có thể tham khảo bài viết của Elipsport dưới đây nhé!

1. Sắt có vai trò gì đối với phụ nữ mang thai?

Cơ thể của mẹ bầu sử dụng sắt để tạo thêm máu (hemoglobin) cho bản thân và em bé trong giai đoạn mang thai. Sắt cũng giúp di chuyển oxy từ phổi đến các bộ phận cò lại của cơ thể bà bầu và thai nhi.

Cơ thể mẹ bầu được cung cấp đủ chất sắt có thể ngăn ngừa tình trạng quá ít tế bào hồng cầu có thể khiến cho mẹ bầu cảm thấy mệt mỏi, gọi là thiếu máu do bị thiếu sắt. Ngoài ra việc thiếu máu có thể gây ra tình trạng bé sinh ra quá nhỏ hoặc bị thiếu tháng. 

Bổ sung đầy đủ chất sắt để ngăn ngừa tình trạng thiếu máu khi mang thai

Nếu mẹ bầu bị thiếu máu khi sinh thì có nhiều khả năng mẹ cần phải được truyền máu và xảy ra các vấn đề khác. Một số nghiên cứu cho thấy mối liên hệ giữa tình trạng thiếu sắt của bà bầu và trầm cảm sau sinh. Do đó trong giai đoạn mang thai mẹ nên bổ sung đầy đủ các loại thực phẩm giàu sắt cho bà bầu nhé!

2. Bà bầu bị thiếu sắt gây ra tác hại gì?

Bà bầu bị thiếu sắt sẽ dẫn đến tình trạng thiếu máu và gây ảnh hưởng xấu đến cả mẹ và thai nhi. Khi bị thiếu máu mẹ bầu không chỉ thường xuyên cảm thấy mệt mỏi, chóng mặt hoa mắt mà còn có nguy cơ bị sản giật, tiền sản giật và vỡ nước ối sớm. 

Khi bước vào giai đoạn chuyển dạ, quá trình chuyển dạ có thể kéo dài hơn khiến mẹ bầu cảm thấy mệt mỏi và gây hại cho thai nhi. Thiếu máu khi mang thai cũng có thể khiến cho mẹ bầu dễ bị băng huyết sau sinh và nhiễm trùng hậu sản. Sau khi em bé chào đời thì sản phụ cũng dễ bị thiếu sữa.

Đối với thai nhi, việc mẹ bầu bị thiếu sắt, thiếu máu sẽ khiến cho bé không được cung cấp đủ hồng cầu để phát triển trong suốt quá trình nằm trong bụng mẹ, bé dễ bị suy dinh dưỡng. Khi sinh ra, bé thường nhẹ cân, bị vàng da sau sinh hay thậm chí là dễ bị sinh non.

Ngoài ra, trong giai đoạn mang thai mẹ bầu bị thiếu máu sẽ làm tăng nguy cơ bé mắc phải các bệnh lý về tim mạch trong giai đoạn sau này.

3. 12 loại thực phẩm giàu sắt cho bà bầu tránh bị thiếu máu

Để đảm bảo cơ thể có đủ sắt để tạo hồng cầu nuôi dưỡng cho mẹ và thai nhi, mẹ bầu cần bổ sung đầy đủ các loại thực phẩm giàu sắt vào thực đơn mỗi ngày vì nhu cầu sắt của bà bầu lúc này cao hơn bình thường. Dưới đây là 12 loại thực phẩm giàu sắt cho bà bầu mẹ có thể tham khảo và lựa chọn:

Thịt bò

Thịt bò là loại thực phẩm chứa khá nhiều sắt và cũng rất phổ biến trong các bữa cơm của gia đình. Trong mỗi phần thịt bò có thể chứa khoảng 2,5-3mg sắt. Trong đó phần nạc bò sẽ chứa nhiều chất sắt hơn phần có lẫn gân. 

Đặc biệt sắt từ động vật thường dễ hấp thụ hơn so với thực vật nên mẹ bầu có thể bổ sung thịt bò vào chế độ ăn uống hằng ngày để đảm bảo cơ thể luôn đủ sắt.

Thịt bò là loại thực phẩm chứa khá nhiều chất sắt cho bà bầu

Lòng đỏ trứng gà

Từ trước đến nay, bà bầu vẫn luôn được khuyên rằng nên ăn trứng gà để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho thai nhi phát triển. Với những mẹ bị thiếu máu thì trứng gà sẽ là nguồn thực phẩm giàu sắt cho bà bầu mà mẹ không nên bỏ qua.

Ngoài ra, trứng gà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng như đạm, sắt, canxi, photpho, các loại vitamin hữu ích. Đặc biệt lòng đỏ trứng gà là nơi chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn cả.

Lòng đỏ trứng gà cũng chứa các vitamin tan trong nước như B1 và ​​B6. Các vitamin tan trong dầu như vitamin A, D và K. Các loại vitamin này rất tốt và an toàn cho bà bầu. Khi mang thai, mẹ nên ăn 3-4 quả trứng gà mỗi tuần để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả mẹ và thai nhi.

Rau bina

Ăn nửa bát rau bina khi mang thai có thể cung cấp cho cơ thể 3,2 mg sắt. Ngoài ra, rau bina còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sự phát triển của mẹ và thai nhi như axit folic, vitamin C, canxi, beta-caroten,...

Cách chế biến rau bina rất đơn giản nên mẹ có thể thực hiện hàng ngày như xào rau không hoặc xào với thịt đều rất ngon.

Chuối

Nếu bạn đang thắc mắc ăn gì bổ sung sắt cho bà bầu thì chuối là một gợi ý tuyệt vời. Chuối là loại trái cây phổ biến lại giàu chất sắt và các khoáng chất cần thiết cho bà bầu. Mẹ bầu có thể ăn chuối mỗi ngày để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng đồng thời giúp ngăn ngừa tình trạng táo bón thường gặp ở bà bầu.

Để cơ thể hấp thụ hết được các chất dinh dưỡng và ngăn ngừa tình trạng thiếu máu hiệu quả thì mẹ bầu nên ăn chuối vào buổi sáng.

Chuối là loại thực phẩm giàu chất sắt và khoáng chất cần thiết cho bà bầu

Thực phẩm giàu sắt cho bà bầu: Bí đỏ

Bí đỏ là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, sắt, canxi, axit amin và các loại vitamin. Nếu mẹ bầu đang bị thiếu máu thì khi bổ sung bí đỏ có thể loại bỏ được tình trạng này.

Nhưng đối với bí đỏ, các mẹ bầu nên chọn những quả bí vừa chín tới. Điều này là do chúng chứa nhiều canxi, sắt và kẽm giúp bổ sung máu cho cơ thể mẹ bầu tốt hơn.

Các loại đậu

Các loại đậu là nguồn thực phẩm giàu sắt cho bà bầu mà mẹ không nên bỏ qua. Mẹ có thể ăn thay đổi các loại đậu khác nhau như đậu xanh, đậu đỏ, đậu nành, đậu Hà Lan,... 

Không chỉ chế biến thành nhiều món ăn mà các loại đậu sấy, rang cũng có thể là món ăn vặt để mẹ bầu nhâm nhi cả ngày vừa giúp mẹ không cảm thấy đói vừa cung cấp các chất dinh dưỡng vượt trội.

Các loại hạt

Các loại hạt như óc chó, macca, hạnh nhân,... được xem là thực phẩm chứa nhiều sắt cho bà bầu mà mẹ nên bổ sung trong suốt thai kỳ. Trong các loại hạt này có chứa nhiều sắt và omega - 3 rất tốt cho sự phát triển trí tuệ và cơ thể của thai nhi. Mẹ bầu cũng có thể sử dụng các loại hạt này như món ăn vặt để nhâm nhi cả ngày.

Các loại hạt chứa nhiều sắt và omega - 3 rất tốt cho sự phát triển của thai nhi

Nước cam

Trong nước cam có chứa rất nhiều vitamin C giúp mẹ bầu hấp thu được tối đa chất sắt. Ngoài ra, uống nước cam còn giúp tăng cường sức đề kháng và phòng tránh các bệnh lý thông thường để mẹ bầu có một thai kỳ khỏe mạnh.

Cháo bột yến mạch

Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng ăn yến mạch có thể giúp mẹ bầu ngăn ngừa tình trạng thiếu máu trong suốt thai kỳ. Trong yến mạch có chứa nhiều thành phần như chất xơ hòa tan, protein, sắt, canxi, photpho, magie,... rất tốt cho sức khỏe bà bầu.

Ăn yến mạch không chỉ giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu mà còn tốt cho hệ tiêu hóa của mẹ bầu. Ăn yến mạch giúp giảm tình trạng táo bón hoặc rối loạn tiêu hóa mà nhiều bà bầu thường gặp phải.

Súp lơ xanh

Súp lơ xanh cũng là loại thực phẩm giàu sắt cho bà bầu được các chuyên gia khuyên dùng. Súp lơ xanh không chỉ giàu sắt mà còn chứa nhiều canxi, protein, vitamin A, C,... rất tốt cho bà bầu.

Socola đen

Có thể bạn vẫn chưa biết socola đen chính là nguồn thực phẩm cung cấp sắt dồi dào cho bà bầu. Không chỉ vậy, đây còn là món ăn vặt được nhiều mẹ bầu yêu thích. Ngoài cung cấp nhiều chất sắt thì socola đen còn có hoạt tính chống oxy tương đối cao nên có thể giúp mẹ bầu ngăn ngừa các bệnh lý về tim mạch.

Socola đen là nguồn thực phẩm cung cấp chất sắt dồi dào cho bà bầu

Động vật thân mềm

Các loài động vật có thân mềm, vỏ cứng và sống dưới nước như nghêu, sò, ốc, trai,... thường rất giàu chất dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon cho bà bầu. Ví dụ như trong 100g nghêu có chứa đến 28mg sắt. Lượng sắt này đủ cho nhu cầu sắt trong một ngày của mẹ bầu.

Xem thêm: Bà bầu thiếu máu nên ăn gì? Các loại thực phẩm bổ máu cho bà bầu

4. Mỗi ngày bà bầu cần bổ sung bao nhiêu sắt?

Trong giai đoạn mang thai mỗi ngày mẹ bầu sẽ cần ít nhất 27 miligam (mg) sắt. Khi đang cho con bú, hãy bổ sung ít nhất 9 mg sắt mỗi ngày nếu độ tuổi của bạn từ 19 trở lên. Còn đối với những bà mẹ đang cho con bú ở độ tuổi 18 hoặc hơn thì bổ sung 10 mg sắt mỗi ngày là đủ.

Bổ sung quá nhiều chất sắt có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ hoặc stress oxy hóa, sự mất cân bằng cơ thể được cho là có liên quan đến vô sinh, tiền sản giật và sảy thai. Đồng thời nó cũng có liên quan đến bệnh tim mạch và huyết áp cao. Để có kết quả tốt nhất, hãy bổ sung các loại thực phẩm giàu sắt cho bà bầu theo sự chỉ dẫn của bác sĩ.

5. Khi bổ sung các loại thực phẩm giàu sắt cho bà bầu cần lưu ý gì?

Khi bổ sung các loại thực phẩm chứa nhiều sắt cho bà bầu bạn cần phải lưu ý một số điều sau:

• Sắt từ thực phẩm có nguồn gốc từ động vật có khả năng hấp thu tốt hơn so với sắt có nguồn gốc từ thực vật. Do đó, mẹ bầu nên ưu tiên bổ sung thịt, cá, trứng,... để tăng cường lượng sắt được hấp thụ.
• Việc hấp thụ chất sắt sẽ trở nên hiệu quả hơn nếu kết hợp các món ăn giàu chất sắt với những thực phẩm giàu vitamin C một cách hợp lý.
• Nguồn canxi trong sữa và các sản phẩm từ sữa, tanin trong trà, axit phytic trong ngũ cốc thô và cafein trong trà và cà phê có thể cản trở sự hấp thụ sắt. Do đó, các loại thực phẩm này nên được tiêu thụ cách nhau ít nhất 1 giờ.

Bà bầu nên bổ sung sắt từ thực phẩm có nguồn gốc từ động vật

Bài viết trên đã giới thiệu đến bạn top 12 loại thực phẩm giàu sắt cho bà bầu để tránh bị thiếu máu khi mang thai. Ngoài việc bổ sung các loại thực phẩm giàu chất sắt thì mẹ bầu cũng nên sử dụng các thiết bị giúp thư giãn toàn thân như ghế massage. Bởi stress, căng thẳng kéo dài cũng là một nguyên nhân khiến sản phụ dễ bị trầm cảm sau sinh. Tuy nhiên để đảm bảo an toàn mẹ bầu không được sử dụng ghế massage vào 3 tháng đầu và hỏi ý kiến bác sĩ chuyên khoa về thiết bị chăm sóc sức khỏe này nhé!