3 Loại Thực Phẩm Bổ Máu Tốt Cho Cơ Thể Và Cách Chế Biến

Thực phẩm bổ máu là loại thực phẩm quan trọng và cần thiết cho những người bị thiếu máu trong cơ thể. Hơn hết, các thực phẩm bổ máu cung cấp nhiều chất dinh dưỡng sẽ giúp cho bạn luôn khỏe mạnh và vui tươi

  1. Thực đơn Keto chuẩn giảm cân siêu tốc 7 - 28 ngày
  2. Eat Clean là gì? Chế độ ăn và thực đơn Eat Clean trong 1 tuần
  3. Công thức detox giảm cân cực nhanh của những người nổi tiếng
  4. Bữa ăn sau khi tập gym nên ăn gì và không nên ăn gì để giảm mỡ bụng

thực phẩm bổ máu

Thực phẩm bổ máu luôn cần thiết cho cơ thể

1. Tại sao chúng ta cần phải sử dụng thực phẩm bổ máu?

Bệnh thiếu máu là tình trạng máu của bạn có hàm lượng hồng cầu thấp hơn so với bình thường. Sở dĩ như vậy là do chủ quan, không chú trọng sử dụng các thực phẩm bổ máu cho cơ thể.

Theo các chuyên gia y tế, tình trạng thiếu máu cũng có thể xảy ra nếu các hồng cầu trong máu không chứa đủ sắc tố hemoglobin. Sắc tố này được hiểu như là một protein giàu chất sắt giúp cho máu trong cơ thể có màu đỏ tươi.

thực phẩm bổ máu

Thực phẩm bổ máu giúp ngăn chặn bệnh thiếu máu

Trường hợp khi bạn bị thiếu máu, cơ thể bạn sẽ luôn cảm thấy yếu ớt cũng như mệt mỏi vì không nhận được đủ lượng máu giàu oxy. Ngoài ra, cũng có thể có các triệu chứng khác như nhức đầu, chóng mặt, khó thở. Vì thế mà việc sử dụng các thực phẩm bổ máu sẽ cung cấp một lượng máu đáng kể cho cơ thể bạn.

Thiếu máu là một tình trạng thường gặp và khá phổ biến hiện nay, nhất là trẻ em hay phụ nữ không bổ sung đủ dưỡng chất cho cơ thể. Tình trạng thiếu máu nhẹ thường sẽ không có triệu chứng gì rõ rệt. Tuy nhiên, nếu thiếu máu nặng thì sẽ ảnh hưởng một cách rõ rệt đến sức khỏe cũng như cơ thể của bạn.

Như vậy, việc sử dụng các loại thực phẩm bổ máu là một điều quan trọng và hết sức cần thiết, giúp cho chúng ta cải thiện và điều trị bệnh thiếu máu một cách tốt hơn.

2. Các loại thực phẩm bổ máu tốt cho cơ thể của bạn

Vậy, nên ăn những loại thực phẩm nào để cải thiện tình trạng thiếu máu cho cơ thể? Có rất nhiều loại thực phẩm bổ dưỡng khác nhau. Tuy nhiên, không phải loại thực phẩm nào cũng có tác dụng bổ máu hiệu quả. Hãy cùng tìm hiểu các loại thực phẩm bổ máu ngay sau đây.

2.1. Thực phẩm bổ máu - Thịt bò

thực phẩm bổ máu

Thịt bò là loại thực phẩm bổ máu vô cùng tốt

Thịt bò là loại thực phẩm thịt phổ biến nhất trên thế giới, thuộc nhóm thực phẩm gia súc, được sử dụng và chế biến theo nhiều cách khác nhau. Tùy từng quốc gia, vùng miền mà có cách ăn thịt bò khác nhau. Đây cũng được coi là một loại thực phẩm bổ máu vô cùng tốt cho con người.

Lợi ích của thịt bò

Không thể phủ nhận rằng, thịt bò là loại thực phẩm chứa một hàm lượng các chất dinh dưỡng vô cùng cao bao gồm chất béo, các khoáng chất, axit amin và vitamin. Vì thế mà thịt bò được xem như một loại thực phẩm góp phần quan trọng trong việc nâng cao sức khỏe và phát triển cơ thể của chúng ta.

Thịt bò là loại thực phẩm bổ máu rất giàu magie và kẽm. Trong đó, Magie và kẽm có tác dụng chính là tổng hợp các protein và chất chống oxy hóa nhằm thúc đẩy tăng trưởng các tế bào và mô cơ bắp trong cơ thể.

Ngoài ra, Axit glutamic cùng với vitamin B6 và kẽm thực hiện tương tác, phản ứng với nhau nhằm tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể và góp phần làm tăng hiệu quả của quá trình trao đổi chất insulin.

Hơn hết, thịt bò rất giàu chất sắt. Đây là loại khoáng chất chính vô cùng cần thiết cho máu mà sắt lại là khoáng chất cần thiết cho máu, bổ sung lượng máu cho cơ thể, ngăn ngừa tình trạng thiếu máu cho cơ thể. Vì thế mà thịt bò được xem như một thực phẩm bổ máu vô cùng thần kỳ và quan trọng đối với cơ thể của chúng ta.

thực phẩm bổ máu

Trong thịt bò có nhiều dưỡng chất bổ máu

Xem thêm:

  1. 3 Loại Thực Phẩm Bổ Máu Tốt Cho Cơ Thể Và Cách Chế Biến
  2. Mẹo Chữa Mất Ngủ Hiệu Quả Mà Không Cần Dùng Thuốc
  3. Giảm Cân An Toàn Không Còn Quá Khó Với Những Cách Này!

Loại thực phẩm bổ máu này còn chứa nhiều vitamin B12. Đây là loại vitamin cần thiết cho các tế bào máu đỏ có chức năng mang oxy đến các mô, cơ trong cơ thể của chúng ta. 

Hơn hết, chất béo trong thịt bò rất giàu hàm lượng linoleic và palmitic, hai loại axit đặc biệt giúp chống ung thư, vi rút hay mầm bệnh có nguy cơ gây tổn hại sức khỏe con người. Ngoài ra, B12 còn cung cấp cho ta nguồn năng lượng cần thiết để có thể hoạt động cường độ cao. Vì thế, thịt bò không những là một thực phẩm bổ máu diệu kỳ mà nó còn một thực phẩm có thể ngăn chặn những tác nhân có thể xâm hại đến sức khỏe của con người.

 Cách chế biến thịt bò ngon cho bữa ăn của bạn

Thịt bò là một thực phẩm bổ máu vô cùng tốt. Vì thế mà loại thực phẩm này rất phổ biến và được mọi người sử dụng rất nhiều để chế biến những bữa ăn ngon hằng ngày. Nó hầu như có mặt trên mọi mâm cơm, ở nhiều đất nước cũng như các nền ẩm thực khác nhau.

Đối với các món Âu, bạn có thể chế biến thịt bò với những món như bò bít tết, bò sốt vang, bò lúc lắc, bò sốt nấm… Đối với các món Việt Nam thì quả thực những món làm từ loại thực phẩm bổ máu này nhiều hơn cả sao trên trời như chả bò, bún bò, bò kho, bò nướng, lẩu bò...

2.2. Thực phẩm bổ máu - Trứng

thực phẩm bổ máu

Thực phẩm bổ máu tốt nhất - Trứng

Trứng là một trong những loại thực phẩm bổ máu rất tốt cho cơ thể, thường được dùng như một nguồn cung cấp protein cho chúng ta. Thật vậy, đây được xem như là một nguồn thực phẩm lành mạnh, không gây tăng cân và đảm đảo cho cơ thể của bạn có đủ nguồn calo để hoạt động mỗi ngày.

Lợi ích của trứng

Đầu tiên, trứng cung cấp cho bạn một nguồn calo dồi dào. Theo nghiên cứu của bộ nông nghiệp Hoa Kỳ thì trong một quả trứng có chứa khoảng từ 54 - 90 calo. Cũng vì thế mà loại thực phẩm bổ máu này tạo cho ta một cảm giác no lâu, hạn chế sự thèm ăn giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Hơn hết, ở trứng cũng có một nguồn protein vô cùng dồi dào. Đây là loại chất đa lượng giúp tạo ra các hormone, enzyme và kháng thể để nuôi cơ thể. Vì thế mà việc ăn trứng giúp cho bạn nhanh tăng cơ hơn, đây là loại thực phẩm luôn được những người luyện tập thể dục thể thao quan tâm và sử dụng để kích thích tăng cơ.

Trứng con là một loại thực phẩm tốt cho tim mạch, giảm nguy cơ các bệnh về tim, bổ sung một hàm lượng sắt nhất định, tốt cho máu, tăng cường tuần hoàn máu đến các cơ quan trong cơ thể. 

Nhờ chức năng này mà trứng được xếp vào nhóm những thực phẩm bổ máu tốt nhất cho con người. Ngoài ra, nó cũng chứa thêm nhiều chất dinh dưỡng khác như Photpho, vitamin B12, các chất chống oxy hóa...

Cách chế biến trứng

Trúng là loại thực phẩm dễ dàng chế biến với nhiều phương pháp khác nhau. Trứng có thể thành nhiều món ăn. Bạn có thể sử dụng toàn bộ quả trứng hoặc chỉ sử dụng lòng trắng hay lòng đỏ để chế biến một số món ăn.

Có vô số loại món ăn được làm từ trứng. Tuy nhiên, các món sử dụng trứng làm nguyên liệu chính thông thường nhất như trứng luộc, trứng ốp la, trứng muối, trứng rán.

2.3. Thực phẩm bổ máu - Hải sản

thực phẩm bổ máu

Thực phẩm bổ máu - Hải sản

Nhắc đến những thực phẩm bổ máu thì không thể không nói đến hải sản. Đây là nhóm thực phẩm vô cùng phổ biến, tương tự như thịt bò, nó cũng có mặt ở hầu hết trong mọi bữa ăn, và là đồ ăn thông dụng trên thế giới này, đặc biệt nhất là các nước Châu Á

Lợi ích của hải sản

Hải sản là một nguồn quan trọng cung cấp hàm lượng protein lớn trong khẩu phần ăn của con người. Đặc biệt là ở các vùng sinh sống ven biển. Hải sản là một trong những nguồn thực phẩm quan trọng của con người, không những có hương vị thơm ngon mà hàm lượng dinh dưỡng trong hải sản cũng cực kỳ cao. 

Lợi ích của nguồn thực phẩm này phải kể đến đó là ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. Mặt khác, còn bổ sung nhiều hàm lượng chất sắt trong cơ thể, giúp bổ máu. Vì thế mà hải sản được xem như là một thực phẩm bổ máu rất tốt và là một loại thực phẩm không thể thiếu cho những người bị thiếu máu.

Hàm lượng cholesterol trong trứng tôm, cua cũng rất cao, đặc biệt là những loài hải sản có lớp vỏ cứng. Các loại hải sản cũng có lượng đạm khá cao như cá, tôm, cua, mực nghêu, sò... Vì thế mà có thể bổ sung một lượng đạm dồi dào cho cơ thể con người chúng ta.

Cách chế biến hải sản ngon

thực phẩm bổ máu

Có rất nhiều cách chế biến hải sản khác nhau

Xem thêm:

  1. Bạn Hiểu Như Thế Nào Về Bạo Lực Học Đường?
  2. Gốc Tự Do Kẻ Thù Bên Trong Cơ Thể
  3. Cách Giảm Stress Hiệu Quả Tức Thì Cho Những Ai Chưa Biết

Hải sản là nguồn thực phẩm bổ máu và có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe cho con người. Hơn hết, muốn chế biến hải sản ngon phải chú ý vào đăng điểm của nó là có mùi tanh. Vì thế điều quan trọng nhất là phải khử được mùi tanh của hải sản thì món ăn mới có vị thơm ngon hơn. 

Tùy thuộc vào từng loại hải sản mà bạn sẽ phải lựa chọn phương pháp chế biến khác nhau:

  • Nướng vỉ: Đây là phương pháp chế biến được nhiều người ưa chuộng bởi tạo được hương vị thơm ngon khi nướng thực tiếp với lửa. Tùy vào loại hải sản mà kỹ thuật nước cũng sẽ khác nhau.
  • Rang: Hải sản ngoài nướng vỉ còn thích hợp với phương pháp rang. Hải sản khi rang lên sẽ tạo một lớp vỏ giòn bên ngoài mà vẫn giữa được độ ẩm bên trong thịt. Các món rang đặc trưng như càng ghẹ rang muối, ốc rang me, tôm rang me...
  • Kho, rim: Hơn hết, phương pháp kho, rim là phương pháp đơn giản và phổ biến trong các bữa ăn gia đình. Việc khi, rim cũng cần thêm các gia vì để có được hương vị thơm ngon và vừa miệng khi ăn kèm với cơm hay mỳ...
  • Nướng hoặc quay bằng lò: Đây được xem là phương pháp đơn giản và tiện nghi nhất, không cần phải chuẩn bị cầu kỳ hay phức tạp mà hải sản vẫn có thể giữ được hương vị vốn có của nó. Vì là một thực phẩm bổ máu nên không cần phải quá cầu kỳ mà mất đi hàm lượng chất dinh dưỡng vốn có của nó. 
  • Chiên giòn: Chiên giòn là một phương pháp ưa thích và tạo ra nhiều món ngon đối với loại thực phẩm hải sản. Chiên giòn là một phương pháp tẩm bột và chiên qua dầu để tạo một lớp vỏ giòn bên ngoài. Vì hải sản có hương vị khá nhẹ, do đó mà bạn cần pha chế bột chiên nhạt, không nên pha một cách đậm đà, hay quá nồng. Điều đó sẽ làm mất đi hương vị vốn có của các loại hải sản này.

Trên đây, xin giới thiệu cho các bạn 3 loại thực phẩm bổ máu tốt cho cơ thể của bạn và những loại thực phẩm này rất cần thiết cho những người bị thiếu máu. Qua đó, bạn có thể áp dụng những phương pháp chế biến để có được những món ăn vô cùng thơm ngon với các loại thực phẩm bổ máu trên. 

Song song bạn cũng nên tăng cường tập luyện chạy bộ, đạp xe cùng những thiết bị bổ trợ như: máy tập chạy bộ điện, xe đạp tại chỗ để giúp cơ khỏe khỏe khắn hơn nhé!

TẬP ĐOÀN THỂ THAO ELIPSPORT

Website tập đoàn: elipsport.vn

Fanpage tập đoàn: facebook.com/elipsport.vn

Youtube: youtube.com/Elipsportvn

Liên hệ: elipsport.vn/lien-he

Tổng đài MIỄN PHÍ: 1800 6854

Sản phẩm bạn quan tâm

Tập Đoàn Thể Thao Elipsport

Giấy CNĐKDN số : 0315931524 cấp bởi Sở kế hoạch và đầu tư TP.HCM

Địa chỉ ĐKKD: 1A Hoàng Trọng Mậu, Tân Hưng, Quận 7,TP. Hồ Chí Minh.