Các món ăn từ đậu phụ luộc giảm cân hiệu quả tốt cho sức khoẻ

Đăng ngày: 26-03-2020

Ăn đậu phụ giảm cân hiệu quả và an toàn cho sức khỏe khi sử dụng đúng cách. Tham khảo ngay các món ăn giảm cân từ đậu phụ giúp bạn lấy lại vóc dáng thon thả trong thời gian nhanh nhất.

Đậu phụ hay còn được gọi là đậu hũ là một loại thực phẩm khá quen thuộc trong các bữa ăn của người Việt Nam, đặc biệt với những người thường xuyên ăn chay. Trong đậu phụ chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể và sức khỏe. Không những thế, nếu sử dụng đúng cách, ăn đậu phụ còn giúp bạn giảm cân. Cùng Tập đoàn thể thao Elipsport tham khảo thành phần dinh dưỡng cũng như cách dùng đậu phụ qua bài viết sau. 

1. Ăn đậu phụ tốt cho sức khỏe và vóc dáng như thế nào?

1.1. Đậu phụ chứa nhiều dưỡng chất

Trong thành phần của đậu phụ có chứa nhiều vitamin B, vitamin E, protein, chất chống oxy hóa, sắt, canxi, photpho và nhiều chất dinh dưỡng khác tốt cho sự phát triển khỏe mạnh của cơ thể. 

1.2. Đậu phụ làm giảm cholesterol

Không những thế, đậu phụ còn chứa chất isoflavone. Đây là hoạt chất có khả năng làm giảm lượng cholesterol xấu và lipoprotein mật độ thấp có trong cơ thể. Chính vì vậy, ăn đậu hũ thường xuyên sẽ giúp bạn tăng cường sức khỏe của hệ tim mạch.

1.3. Đậu phụ ngăn ngừa một số bệnh ung thu

Việc ăn đậu phụ còn được các nhà khoa học chứng minh có thể ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới, ngăn ngừa ung thư đường ruột nhờ nguồn selen cùng các loại khoáng chất dồi dào. Một số nghiên cứu về loại thực phẩm này cũng chờ kết luận rằng: ăn ít nhất 10g đậu phụ mỗi ngày giúp phụ nữ giảm 25% khả năng tái phát ung thư vú. 

1.4. Đậu phụ làm đẹp

Ăn đậu phụ thường xuyên giúp làn da tăng độ đàn hồi, ngăn rụng tóc là làm chậm quá trình lão hóa.

2. Ăn đậu phụ luộc giảm cân

Đậu phụ luộc có chứa lượng calo và chất béo rất thấp nhưng lại chứa nhiều đạm, giúp bạn tăng cảm giác no trong thời gian dài, từ đó hạn chế các cơn đói và nạp thêm các loại thực phẩm khác. Bởi vậy, khi bạn ăn đậu phụ giảm cân thì đậu phụ luộc là một cách hiệu quả.

Không những thế, đậu phụ còn có khả năng đào thải các loại độc tố ra bên ngoài cơ thể, giúp bạn tăng cường trao đổi chất, từ đó giảm béo hiệu quả. 

ăn đậu phụ giảm cânĐậu phụ.

3. Các món ăn giảm cân từ đậu phụ

Khi ăn đậu phụ giảm cân, bạn có thể tham khảo cách chế biến đậu phụ do các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo và rất nhiều người đã áp dụng thành công sau đây. 

3.1. Đậu phụ luộc giảm cân nhanh chóng

Ăn đậu phụ hoặc đậu phụ non luộc là cách chế biến đơn giản nhất. Theo công bố khoa học, 300 gram đậu phụ chỉ chứa 70 calo, đậu phụ non chỉ chứa 50 calo, đây là một lượng calo cực kỳ thấp so với các loại thực phẩm khác. Ví dụ các thực phẩm cùng trọng lượng thì thịt ức gà chứa tới 128 calo, thịt bò nướng chứa tới 168 calo. 

Cách thực hiện: Bạn chỉ cần luộc đậu trong nước sôi khoảng 5 phút rồi vớt ra hoặc trần đậu với nước sôi. Thái miếng 2cm rồi ăn vào bữa sáng cùng một ly sữa tươi không đường. 

các món ăn giảm cân từ đậu phụĐậu phụ luộc.

3.2. Chế biến món salad đậu phụ lạ miệng

Một trong các món ăn giảm cân từ đậu phụ thơm ngon và giúp giảm cân hiệu quả chính là món salad.

3.2.1. Nguyên liệu cần có:

  • 50 gram đậu phụ non.
  • 12 gram cà chua bi.
  • 50 gram bông cải xanh luộc chín.
  • 70 xà lách.
  • 1 thìa cà phê mật ong.
  • 1 thìa cà phê giấm.
  • ½ thìa cà phê muối. 
  • 1 thìa cà phê dầu ô liu.

3.2.2. Quá trình chế biến

  • Trộn nước sốt: cho mật ong, giấm, muối vào bát rồi khuấy đều.
  • Đậu phụ non cắt miếng vừa ăn rồi chiên sơ qua với dầu ô liu.
  • Các loại rau quả rửa sạch, sơ chế.
  • Bông cải xanh luộc chín. Cà chua bi cắt đôi. Xà lách cắt khúc 2-3cm.
  • Xếp xà lách vào đĩa rồi tới bông cải xanh, cà chua và đậu phụ. Cuối cùng rưới nước sốt lên trên là bạn đã có món salad thơm ngon, đổi vị lại giúp giảm cân hiệu quả. 

ăn đậu phụ luộc giảm cânSalad đậu phụ.

3.3. Nấu canh đậu phụ lá hẹ

Thêm một trong các món ăn giảm cân từ đậu phụ mà bạn có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà là canh đậu phụ nấu lá hẹ. 

3.3.1. Nguyên liệu cần có

  • 2 miếng đậu phụ hoặc đậu phụ non.
  • 100gr nấm rơm. Hoặc bạn có thể thay thế bằng thịt bằm.
  • 200gr lá hẹ.

3.3.2. Quá trình chế biến

  • Đậu phụ rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ vừa miệng.
  • Lá hẹ rửa sạch, cắt khúc 3-4cm.
  • Nấm rửa sạch, cắt đôi rồi xào với 1 thìa cà phê dầu ô liu.
  • Cho 1,5 lít nước vào nồi đun sôi rồi cho nấm, đậu vào nấu khoảng 5 phút.
  • Tiếp tục cho hẹ vào đun sôi rồi tắt bếp. 

ăn đậu phụ giảm cânCanh đậu phụ lá hẹ.

Trên đây là cách ăn đậu phụ giảm cân hiệu quả và nhanh chóng. Ngoài đậu phụ, bạn cần xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh, đủ chất, tuyệt đối không nên nhịn ăn để giảm cân. Ngoài ra, các chuyên gia cũng khuyên bạn, để giảm cân khoa học nên kết hợp với việc thường xuyên vận động để cơ thể đốt cháy mỡ thừa và săn chắc cơ bắp. Một trong những phương pháp bạn có thể lựa chọn là chạy bộ tại nhà với máy chạy bộ ELIP, bạn có thể xem thêm các mẫu máy chạy bộ mới nhất tại đây: https://elipsport.vn/may-chay-bo-dien/. Chúc bạn sớm đạt được vóc dáng như mơ ước.

Thảo Phạm


Đọc thêm...

Sản phẩm bạn quan tâm

Showroom MIỀN NAM (32)

1. Nam Sài Gòn (Quận 7)
1A Hoàng Trọng Mậu, Phường Tân Hưng, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
1800 6884
2. Quận 1
507 Trần Hưng Đạo, P. Cầu Kho
028 36 36 9725
3. Quận 10
658 Ba Tháng Hai, P. 14
028 36 36 9724
4. Tân Bình
80 Tân Hải, Phường 13 (sau toàn nhà Etow).
028 3812 6972
5. Gò Vấp
933 Nguyễn Kiệm, P. 3
028 36 20 8134
6. Thủ Đức
1068 Kha Vạn Cân, P. Linh Chiểu
028 3636 7550
7. Quận 12
312 Trường Chinh, P. Tân Hưng Thuận
028 36 36 0224
8. Bình Tân
731 Kinh Dương Vương, P. An Lạc
02873088884
9. Tân Phú
112A Tân Hương, P. Tân Quý
028 36 36 9723
10. Quận 2
359 A Nguyễn Thị Định, P.Bình Trưng Tây
028 3620 4585
11. Bình Thạnh
788 (số cũ 644) Xô Viết Nghệ Tĩnh, P.25
028 3620 6783
12. Biên Hòa
1391 Phạm văn Thuận, P. Thống Nhất
0251 391 8011
13. Tp. Vũng Tàu
447 Đường 30/4, P. Rạch Dừa
0254 3581 449
14. Bà Rịa
74 CMT8, P. Long Hương
0254 3721 789
15. Thủ Dầu Một
27 Đại lộ Bình Dương, Tp.Thủ Dầu Một, Bình Dương (Gần Metro)
0274 385 2112
16. Bình Phước
1000 quốc lộ 14, Ấp 4, P.Tiến Thành, Tp. Đồng Xoài
0271 3888 552
17. Tây Ninh
167 Lạc Long Quân, H. Hòa Thành
(027) 6378 9579
18. Long An
122 Quốc Lộ 1, Phường 5, TP. Tân An
0272 355 0608
19. Đồng Tháp
83 Phạm Hữu Lầu, P. 4, Tp. Cao Lãnh
027 7361 5368
20. Tp.Sa Đéc
Trần Phú,Tp.Sa Đéc
1800 6854
21. Tiền Giang
39-40 Ấp Bắc, Phường 10, TP. Mỹ Tho
0273 385 9788
22. Bến Tre
58C, Quốc Lộ 60, P. Phú Tân, TP. Bến Tre
027 5390 0009
23. An Giang
1930, Trần Hưng Đạo, P. Mỹ Quý, Tp. Long Xuyên
0296 3 958 586
24. Tp.Châu Đốc
Trương Định,Tp.Châu Đốc, Tỉnh An Giang
1800 6854
25. Cần Thơ
77 Phạm Ngũ Lão, Q.Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
0292 7300 268
26. Vĩnh Long
100C Trần Đại Nghĩa, P4, Tp. Vĩnh Long
0270 383 8086
27. Trà Vinh
44 Nguyễn Thị Minh Khai, Khóm 6, P.7, TP. Trà Vinh
0294 385 6566
28. Kiên Giang
175A Lâm Quang Ky, P. Vĩnh Bảo, TP. Rạch Giá
0297 3 558 228
29. Hậu Giang
607A Trần Hưng Đạo, P.3, TP. Vị Thanh
029 3387 0990
30. Sóc Trăng
509 Lê Hồng Phong, Phường 3, Tp. Sóc Trăng
(0299) 368 6388
31. Bạc Liêu
17 Trần Huỳnh, Phường 8 (Cách siêu thị Coopmart 100m), TP. Bạc Liêu
0291 369 6697
32. Cà Mau
224 Lý Thường Kiệt, Khóm 4, P. 6, TP. Cà Mau
0290 351 0151

Showroom MIỀN BẮC (32)

1. Đống Đa
98 Nguyễn Lương Bằng, P. Nam Đồng, Q. Đống Đa
0243 2012 400
2. Hà Đông
439 Quang Trung, Phú La, Hà Đông
0243 3598 357
3. Hoàng Mai
805H Giải Phóng, P. Giáp Bát, Q. Hoàng Mai
0243 884 8484
4. Long Biên
118 Ngô Gia Tự, P. Đức Giang, Q. Long Biên
0243 641 7831
5. Từ Liêm
58 Phú Diên, Từ Liêm, Hà Nội
1800 6884
6. Từ Liêm
CT3B 10 Đại Lộ Thăng Long, Xã Mễ Trì, H.Nam Từ Liêm
024 3201 1513
7. Thanh Trì
58 Vĩnh Quỳnh, Q.Thanh Trì
024 3662 9143
8. Vĩnh Phúc
129 Hùng Vương, P .Tích Sơn, TP. Vĩnh Yên
0211 353 5585
9. Bắc Ninh
558 Nguyễn Trãi , P.Võ Cường, Tp.Bắc Ninh
0222 6537 638
10. Hưng Yên
76 Nguyễn Trãi, Phường Lê Lợi, Thành Phố Hưng Yên
0221 3900 126
11. Hà Nam
196 Trần Hưng Đạo, TP. Phủ Lý, Hà Nam
0226 388 2689
12. Hải Dương
178 đường Trần Hưng Đạo, P. Ngọc Châu, Tp.Hải Dương
0220 3558 858
13. Hải Phòng
88 Tôn Đức Thắng, Quận Lê Chân, Tp. Hải Phòng
0225 383 5552
14. Thái Bình
45 Trần Hưng Đạo, TP. Thái Bình
022 7364 5638
15. Nam Định
70 Trần Thái Tông, P. Thống Nhất, TP. Nam Định
0228 3686 558
16. Ninh Bình
124 Lương Văn Thăng, P. Đông Thành, Tp. Ninh Bình
0229 387 1200
17. Hòa Bình
248 Trần Hưng Đạo, TP. Hòa Bình
0218 390 9889
18. Lạng Sơn
214 Bà Triệu, P. Hoàng Văn Thụ, TP. Lạng Sơn
0205 370 6668
19. Thái Nguyên
208 Quang Trung, TP. Thái Nguyên
0208 393 5797
20. Bắc Giang
151 Nguyễn Thị Minh Khai, TP. Bắc Giang
0204 3828 219
21. Quảng Ninh
47 Giếng Đồn, P. Trần Hưng Đạo. TP. Hạ Long
0203 3900 229
22. Phú Thọ
655 Đại Lộ Hùng Vương, Phố Việt Hưng, P. Bến Gót, Tp. Việt Trì
0210 3666 588
23. Thanh Hóa
4 Dương Đình Nghệ, P.Tân Sơn, TP. Thanh Hoá
0237 3202 068
24. Lai Châu
Bế Văn Đàn,P.Quyết Tiến,Tp.Lai Châu
1800 6854
25. Lào Cai
Phạm Văn Xảo,Phường Phố Mới,Tp.Lào Cai
1800 6854
26. Điện Biên
Nguyễn Chí Thanh, P. Mường Thanh, Tp. Điện Biên Phủ
1800 6854
27. Hà Giang
Lê Văn Tám, P. Minh Khai, Tp.Hà Giang
1800 6854
28. Yên Bái
Lý Đạo Thành,P.Nguyễn Thái Học,Tp.Yên Bái
1800 6854
29. Cao Bằng
Bế Văn Đàn,P.Hợp Giang,Tp.Cao Bằng
1800 6854
30. Sơn La
Nguyễn Du, P.Quyết Thắng, Tp. Sơn La
1800 6854
31. Tuyên Quang
Phú Túc, Xã An Tường,Tp.Tuyên Quang
1800 6854
32. Bắc Kạn
Nguyễn Văn Tố, P. Phùng Chí Kiên,Tp.Bắc Kạn
1800 6854

Showroom Miền Trung (22)

1. Bình Thuận
381 Thủ Khoa Huân - Phú Thủy - Phan Thiết
0252 3868 889
2. Ninh Thuận
189 Hai Mốt Tháng Tám, P. Phước Mỹ, Tp. Phan Rang
0259 382 1552
3. TP. Bảo Lộc
88 Hồ Tùng Mậu, P. 1, Tp. Bảo Lộc
0263 386 1552
4. Tp.Đà Lạt
66 Nguyễn Đình Chiểu, P.9, TP. Đà Lạt
026 3351 0105
5. Đăk Nông
Thị xã Gia Nghĩa
1800 6854
6. Đăk Lăk
184 Phan Chu Trinh, P. Tân Lợi, TP. Buôn Ma Thuột
0262 395 1552
7. TP. Nha Trang - Khánh Hòa
242 Hai Ba Tháng Mười, P.Ngọc Hiệp, Tp.Nha Trang
0258 3812 155
8. TP. Cam Ranh - Khánh Hòa
2151 Hùng Vương, P. Cam Thuận, Tp. Cam Ranh ( Đối diện cây xăng Toàn Đức )
0258 3956 896
9. Phú Yên
22 Nguyễn Trãi, Phường 4, Tp. Tuy Hòa
0257 3686 099
10. Gia Lai
81 Lê Lợi, Phường Tây Sơn, Thành Phố Pleiku
0269 382 3682
11. Bình Định
956 Trần Hưng Đạo, P. Đống Đa, Tp. Quy Nhơn
02563 794 008
12. Kon Tum
646 Phan Đình Phùng, Tp. Kon Tum
0260 38 59 599
13. Quảng Ngãi
112 Lê Thánh Tôn, P.Nghĩa Chánh, Tp.Quảng Ngãi
0255 382 1552
14. Quảng Nam
140 Tôn Đức Thắng, Phường An Sơn, Thành Phố Tam Kỳ
0235 3586 884
15. Hội An
Hai Bà Trưng, P.Cẩm Phô, Hội An
1800 6854
16. Đà Nẵng Q.Liên Chiểu
51 Nam Trân, P. Hoà Minh
(0236) 3662 900
17. Đà Nẵng Q.Hải Châu
174B Ba Mươi Tháng Tư, P.Hòa Cường Bắc
0236 3727 900
18. Huế
133 Điện Biên Phủ, Phường Trường An, Thành phố Huế
0234 3681 279
19. Quảng Trị
219 Hùng Vương, thành phố Đông Hà
0233 352 6884
20. Quảng Bình
411 Lý Thường Kiệt, P. Đồng Phú, TP. Đồng Hới
0232 389 6884
21. Hà Tĩnh
22 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Trần Phú, TP. Hà Tĩnh
0239 369 8969
22. Nghệ An
73 Nguyễn Phong Sắc, P. Hưng Dũng, TP. Vinh
0238 3201 969

NHÀ MÁY ELIP VIỆT NAM 1: 06B Khu Công Nghiệp Long Hậu, Long An. Tổng đài: 1800 6854

NHÀ MÁY ELIP VIỆT NAM 2: Lô M3, Đường Trung Tâm, KCN Long Hậu, H.Cần Giuộc, Long An.

Giấy phép đăng ký kinh doanh số 0309343468 do Sở Kế hoạch và Đầu tư Tp.HCM cấp ngày 26/08/2009

Cửa hàng gần nhất (7:00 - 22:30)