Ăn Khoai Lang Giảm Cân Như Thế Nào Để Hiệu Quả Nhất

Khoai lang là một loại rau củ rất tốt cho việc giảm cân, nhưng bạn đã biết ăn khoai lang giảm cân như thế nào là hiệu quả nhất chưa. Hãy cùng chúng tôi tham khảo bài viết dưới đây để biết một vài phương pháp nhé!

Khoai lang có hàm lượng calo thấp đáng ngạc nhiên. Một củ khoai lang (130g) chỉ chứa 112 calo. Một trong những yếu tố chính ảnh hưởng đến việc giảm cân là duy trì sự cân bằng năng lượng tiêu cực. Điều này có nghĩa là bạn cần tiêu thụ ít calo hơn và đốt cháy nhiều hơn. Hai củ khoai lang có khoảng 250 calo. Do đó, chúng sẽ làm bạn no và khiến cơn đói của bạn không còn nữa. Để nắm rõ hơn cách ăn khoai lang giảm cân như thế nào thì hãy theo dõi phần sau.

1. Khoai lang hỗ trợ giảm cân như thế nào

1.1. Giàu chất xơ

Khoai lang rất giàu chất xơ. Một củ khoai lang (130g) cung cấp khoảng 4 g chất xơ. Chất xơ hỗ trợ giảm cân bằng cách tạo thành một lưới giống như gel trong dạ dày. Điều này làm cho bạn cảm thấy no, hạn chế cơn đói và ngăn bạn ăn quá nhiều.

Tinh bột khoai lang tím có thể được sử dụng để sản xuất tinh bột kháng. Một nghiên cứu được thực hiện trên chuột cho thấy tinh bột kháng tiêu thoát khỏi quá trình tiêu hóa và bị lên men trong ruột. Điều này giải phóng các axit béo chuỗi ngắn kích thích tiết ra các hormone peptide điều chỉnh cảm giác no và giúp bạn cắt giảm lượng calo nạp vào, do đó giúp giảm cân.

1.2. Carbs tốt giàu năng lượng

Mặc dù khoai lang rất ngọt nhưng chúng có chỉ số đường huyết thấp. Chỉ số đường huyết của khoai lang luộc dao động từ 44 đến 61, của khoai lang nướng là 94 và của khoai lang nướng là 82.  Vì vậy, bạn có thể tiêu thụ chúng mà không cần lo lắng về việc tăng đột biến đường huyết.

Khoai lang có hàm lượng nước cao. Đây là một lý do khác mà chúng có thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Mất nước làm chậm quá trình trao đổi chất của bạn. Tiêu thụ khoai lang giúp bù nước cho tế bào của bạn và khởi động quá trình trao đổi chất.

2. Kế hoạch ăn khoai lang giảm cân như thế nào

Bạn nên tuân theo kế hoạch ăn kiêng này không quá 3 ngày. Luôn luôn khuyến khích ăn các bữa ăn cân bằng với khẩu phần có kiểm soát, tập thể dục thường xuyên và ngủ đủ giấc để giảm cân. 

2.1. Ngày thứ 1

Bữa sáng: 1 quả trứng luộc + 1 củ khoai lang luộc + 1 cốc trà xanh

Bữa trưa: 1 củ khoai lang luộc + 300g cá hoặc gà nướng + 1 cốc sữa chua

Bữa tối: 1 bát súp khoai lang

2.2. Ngày thứ 2

Bữa sáng: 1 củ khoai lang luộc + 2 lòng trắng trứng ốp la + 1 tách cà phê đen

Bữa trưa: Salad nấm, rau xanh và khoai lang luộc với nước sốt nhẹ + 1 cốc bơ sữa

Bữa tối: 1 củ khoai lang luộc + súp lơ xanh chần + cá / gà / đậu phụ nướng 300gr

2.3. Ngày thứ 3

Bữa ăn sáng: 1 củ khoai lang luộc + 4 quả hạnh + 1 cốc trà xanh + 1 quả chuối

Bữa trưa: Súp khoai lang + 1 bánh mì nướng + 1 cốc sữa chua

Bữa tối: Khoai lang nghiền + đậu Hà Lan chần và súp lơ + nấm nướng

3. Cách chế biến khoai lang để giảm cân

3.1. Khoai lang nghiền

Thành phần

• 1 củ khoai lang luộc
• 2 thìa kem chua
• 1 thìa dầu ô liu
• ½ thìa hạt tiêu đen mới xay
• Muối để nếm
• Ngò để trang trí
• Một vài quả óc chó để trang trí

Cách chuẩn bị

• Dùng nĩa nghiền nhuyễn khoai lang trong bát.
• Thêm muối, tiêu, kem chua và dầu ô liu.
• Trộn đều tất cả mọi thứ.
• Trang trí với quả óc chó và ngò.

3.2. Khoai lang luộc trứng

Thành phần

• 1 củ khoai lang luộc chín cắt đôi
• 2 quả trứng
• 1 quả cà chua lớn, giảm một nửa
• 1 thìa cà phê dầu ô liu
• ½ thìa hạt tiêu đen mới xay
• Hành lá để trang trí

Cách chuẩn bị

• Vớt phần thịt khoai lang ở giữa mỗi nửa củ.
• Rưới một ít dầu ô liu. Rắc muối và hạt tiêu.
• Đập một quả trứng vào mỗi nửa củ khoai lang.
• Rắc muối và hạt tiêu đen lên trứng.
• Nướng ở 200 ° C (400 ° F) trong 2 phút.
• Trang trí với hành lá cắt nhỏ và nửa quả cà chua.

3.3. Khoai lang Chilli

Thành phần

• 1 củ khoai lang luộc chín
• ¼ chén đậu tây
• ¼ cốc đậu garbanzo
• 1 củ hành tím cỡ vừa, băm nhỏ
• 2 quả cà chua cỡ vừa, cắt nhỏ
• 1 nhánh tỏi xay
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 1 thìa cà phê bột thì là
• 2 thìa cà phê bột rau mùi
• ½ thìa cà phê ớt bột
• ½ thìa cà phê bột tiêu đen
• Muối để nếm
• Ngò để trang trí

Cách chuẩn bị

• Áp suất nấu đậu tây và đậu garbanzo.
• Đun nóng dầu ô liu trong chảo và cho hành tây băm nhỏ vào. Nấu cho đến khi chúng chuyển sang màu trong.
• Cho tỏi đã xay vào và nấu trong 20 giây.
• Thêm cà chua cắt nhỏ vào và nấu trong một phút.
• Rắc muối, bột thìa là, bột rau mùi, ớt bột và hạt tiêu đen.
• Khuấy và nấu trong một phút.
• Thêm một chút nước và nấu thêm một phút.
• Cho đậu tây đã nấu chín và đậu garbanzo vào.
• Khuấy và nấu trong 3-4 phút.
• Cho các viên khoai lang đã luộc vào. Đậy nắp và nấu trong 10 phút.
• Trang trí với ngò.

4. Kết luận

Khoai lang là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời và cách ăn khoai lang giảm cân như thế nào để  như chúng tôi đề cập phía trên. Đảm bảo rằng bạn chế biến đúng cách, tiêu thụ các loại thực phẩm lành mạnh khác và tập thể dục thường xuyên. Để biết thêm nhiều thông tin bổ ích hơn hãy truy cập vào trang Elipsport.vn nhé!