Bà bầu ăn trứng cá được không? Các món trứng cá giàu dinh dưỡng

Cá là thực phẩm giàu dinh dưỡng, được khuyến khích nên bổ sung nhiều trong quá trình mang thai. Tuy nhiên, các loại cá thường có mùi tanh, gây khó chịu cho bà bầu. Nhưng trong các bộ phận của cá thì trứng cá là bộ phận có mùi vị thơm ngon nhất. Vậy bà bầu ăn trứng cá được không, cùng tìm câu trả lời trong bài viết dưới đây.

1. Bà bầu ăn trứng cá được không?

Dinh dưỡng có vai trò rất quan trọng trong thời kỳ mang thai. Sử dụng thực phẩm sai ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của mẹ và bé. Đối với thắc mắc bầu có được ăn trứng cá không, các chuyên gia đã giải đáp như sau:

Hàm lượng dinh dưỡng có trong các loại cá rất cao và cần thiết cho phụ nữ mang thai - bước vào hành trình làm mẹ. Thật thiệt thòi nếu thai phụ không ăn được cá. Tuy nhiên, bà bầu có thể chọn ăn trứng cá vì hàm lượng dinh dưỡng trong trứng cá cũng khá cao.

Trứng cá chứa nhiều axit béo, omega-3, globulin, protein albumin, ichthulini, ovomucoid, vitamin A, vitamin D, vitamin B. Do đó, bà bầu có thể chọn trứng cá thay cho thịt cá.

Trứng cá chứa nhiều chất dinh dưỡng

Bỏ qua thắc mắc bà bầu ăn trứng cá được không, hãy xem những tác dụng mà trứng cá mang đến cho thai phụ.

Xem thêm

2. Mang thai ăn trứng cá có tác dụng gì?

Thành phần dinh dưỡng dồi dào và đa dạng của trứng cá mang đến cho bà bầu một số lợi ích:

Xét về hàm lượng dinh dưỡng, trứng cá cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho bà bầu. Trứng cá cung cấp năng lượng, tăng cường sức đề kháng, giúp trẻ hóa làn da.
Tốt cho não bộ: Trứng cá giàu omega-3, cephalin là những chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển não bộ của trẻ.
Tốt cho xương: Trong trứng cá có nhiều canxi và vitamin D có lợi cho sự hình thành xương, răng và tóc ở thai nhi.
Tốt cho mắt: Vitamin A trong trứng cá cũng có nhiều lợi ích cho mắt của me và bé.

Trứng cá mang đến nhiều lợi ích cho mẹ và bé

Sản phẩm gợi ý

3. Bà bầu ăn trứng cá cần lưu ý điều gì?

Sau khi đã hiểu bà bầu ăn trứng cá được không, bà bầu cũng cần phải chú ý đến cách chế biến và sử dụng trứng cá. Một số điều cần lưu ý cho bà bầu khi ăn trứng cá:

Không nên ăn quá nhiều, mỗi ngày chỉ nên ăn 100 - 200g trứng cá và ăn tối đa 4 lần/tuần. Vì trong trứng cá có cholesterol, ăn nhiều không có lợi cho sức khỏe.
Nên sơ chế kỹ trứng cá trước khi chế biến với chanh hoặc nước vo gạo để khử mùi tanh. Khi chế biến cũng cần nấu kỹ, tránh tình trạng khó tiêu, đi ngoài.
Cần chọn loại trứng cá phù hợp. Không phải loại trứng cá nào cũng tốt, một số loại cá chứa nhiều thủy ngân hoặc chất độc như: Cá nóc, cá nhám, cá trích, cá ngừ, cá kiếm, cá thu to, cá ngừ vây dày,.. không nên ăn. Thay vào đó, có thể chọn ăn trứng cá hồi, cá chép, cá chim trắng, cá tầm, cá trôi,...

Bà bầu không nên ăn trứng cá quá thường xuyên

Xem thêm

4. Các món trứng cá giàu dinh dưỡng cho bà bầu

Đậu phụ rim trứng cá

Nguyên liệu:

Trứng cá.
Đậu phụ.
Gia vị: gừng, xì dầu, lá tỏi, nước mắm, đường, muối.

Cách chế biến:

Phi thơm một ít tiêu sọ với dầu, cho trứng cá vào áp chảo chín đều 2 mặt. Kế tiếp, cho thêm 1-2 muỗng xì dầu và 1 bát nước nhỏ. Sau khi nước sôi, cho gừng và đậu phụ đã chuẩn bị vào, đậy nắp và đun với lửa nhỏ.
Thêm ít tiêu sọ, muối, đường cho vừa ăn. Đợi 2-3 phút thì cho lá tỏi cắt khúc vào và tắt bếp

Trứng cá sốt cà chua

Nguyên liệu:

Trứng cá: 300gr
Cà chua: 2 quả
Hành tím: 1 củ
Tỏi: 2 tép
Hành lá: 4 nhánh
Rượu trắng: 200 ml
Nước mắm: 2 muỗng canh
Dầu ăn: 3 muỗng canh
Gia vị: Đường, muối, bột ngọt, tiêu

Món trứng cá sốt cà chua

Cách chế biến:

Sơ chế: Ngâm trứng cá trong 200ml rượu trắng để khử mùi tanh. Các nguyên liệu khác cũng cần được sơ chế trước khi chế biến: Hành là rửa sạch và cắt nhỏ, hành tím băm nhỏ, cà chua cắt hạt lựu.
Chiên trứng cá với dầu ăn và một ít muối trong 5-7 phút cho vàng đều 2 mặt. Sau đó cho trứng ra đĩa.
Tiếp tục cho hành tím, tỏi vào phi thơm. Sau đó cho cà chua và 50ml nước lọc vào xào trong 2 phút.
Nêm nếm với 2 muỗng nước mắm, ½ muỗng bột ngọt, 2 muỗng canh đường.
Tiếp theo, khi cà chua mềm thì cho trứng cá vào rim trong 5 phút cho sốt cà chua sệt lại.
Cuối cùng, cho thêm tiêu và hành lá là hoàn thành.

Bài viết đã giúp bạn giải đáp bà bầu ăn trứng cá được không. Mặc dù chứa nhiều chất dinh dưỡng, nhưng bà bầu không nên ăn quá nhiều trứng cá mà bỏ qua các loại thực phẩm khác. Chế độ dinh dưỡng cho bà bầu cần được cân bằng và đa dạng bằng cách kết hợp nhiều loại thực phẩm khác nhau. Bên cạnh đó, cần áp dụng thêm các phương pháp chăm sóc sức khỏe khác cho thai phụ. Massage là một trong những cách tăng cường sức khỏe cho phụ nữ mang thai được nhiều chuyên gia khuyến khích. Sử dụng ghế massage toàn thân cho bà bầu trong giai đoạn tam cá nguyệt thứ 2 và 3 giúp cải thiện lưu thông máu, thư giãn cơ thể, ngăn ngừa đau mỏi trong thai kỳ.

Elipsport - Thương hiệu thể thao tại nhà với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage… được khách hàng tin dùng hiện nay. Hệ thống cửa hàng tại 63 tỉnh trên toàn quốc. CEO Elipsport với phương châm: “Sức khoẻ cho người Việt là mục tiêu của cuộc đời tôi.”