Bệnh Thoái Hóa Xương Khớp Kiêng Ăn Gì?

Từ lâu, bệnh thoái hóa xương khớp là vấn đề kinh niên, một căn bệnh khó chữa trị mà hầu như thường gặp phải ở tuổi trung niên, người cao tuổi  báo hiệu xương khớp đang có dấu hiệu lão hóa dần. Bệnh thoái hóa xương khớp kiêng ăn gì luôn là thắc mắc của nhiều người. Bài viết dưới đây, Tập đoàn Elipsport sẽ giải đáp thắc mắc đó của bạn, cùng tham khảo nhé!

Thoái hóa xương khớp là một căn bệnh thoái hóa làm suy nhược cơ thể, thường xuất hiện ở người cao tuổi. Đây là một căn bệnh kinh niên khó chữa trị, thậm chí là không thể và có thể là sẽ sống suốt đời với căn bệnh này. Vì vậy, lối sống và chế độ dinh dưỡng rất cần thiết, điều quan trọng là phải hiểu vai trò của thực phẩm đối với chất lượng cuộc sống của mỗi người. Vậy bệnh thoái hóa xương khớp cần kiêng ăn gì, hay nên ăn gì luôn là điều mà mọi bệnh nhân cần cân nhắc để giảm chứng thoái hóa khớp gây nên. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết, cùng tìm hiểu nào !

1. Bệnh thoái hóa xương khớp là gì?

Thoái hóa xương khớp là dạng viêm khớp phổ biến nhất, ảnh hưởng đến hàng triệu người trên toàn thế giới. Nó xảy ra khi sụn bảo vệ đệm các đầu xương của bạn bị mòn.

Mặc dù thoái hóa xương khớp có thể làm hỏng bất kỳ khớp nào, nhưng rối loạn này chủ yếu ảnh hưởng đến các khớp ở bàn tay, đầu gối, hông và cột sống của bạn.

Bệnh thoái hóa xương khớp là gì?

Các triệu chứng của viêm xương khớp thường có thể được kiểm soát, mặc dù không thể hồi phục tổn thương khớp. Vận động, duy trì cân nặng hợp lý và một số phương pháp điều trị có thể làm chậm sự tiến triển của bệnh và giúp cải thiện tình trạng đau và chức năng khớp. 

Vì vậy các lựa chọn điều trị thường chỉ giới hạn trong việc kiểm soát cơn đau và các triệu chứng. Mặc dù không có bằng chứng cho thấy chế độ ăn kiêng loại trừ có hiệu quả trong viêm khớp, nhưng có một số chiến lược ăn kiêng có thể giúp bạn giảm bớt các triệu chứng của nó, như được giải thích bên dưới.

2. Bệnh thoái hóa xương khớp kiêng ăn gì?

Đồ chiên rán: Mọi người đều biết rằng thực phẩm chiên có hại cho chúng ta. Tuy nhiên, chúng tôi ăn chúng bởi vì chúng ngon. Điều đó nói rằng, điều quan trọng cần biết là ăn đồ chiên sẽ gây ra phản ứng hóa học trong cơ thể vì hệ thống miễn dịch nghĩ rằng nó cần chống lại nhiễm trùng, do đó tình trạng viêm sẽ bùng phát.

Bệnh thoái hóa xương khớp kiêng ăn gì?

Chất béo bão hòa: Chất béo bão hòa cũng gây ra chứng viêm và theo  Tổ chức Viêm khớp, những người bị viêm khớp có nguy cơ mắc bệnh tim cao hơn . Vì vậy, có hai lý do chính đáng để hạn chế ăn chúng. Chúng bao gồm thịt, pho mát và bơ. Bạn vẫn có thể ăn chúng, nhưng hãy đảm bảo không tiêu thụ quá 20 gram mỗi ngày.

Thêm đường: Thực phẩm đã qua chế biến có lượng đường bổ sung khổng lồ: kẹo thanh, bánh ngọt, bánh nướng nhỏ, bánh nướng xốp, bánh quy, quầy ăn sáng, bánh ngọt, kem, bánh nướng ... Tất cả những thực phẩm này kích hoạt hệ thống miễn dịch của cơ thể vào chế độ bảo vệ, gây ra các đợt bùng phát xương khớp có thể khiến bạn các khớp cảm thấy yếu và không hoạt động.

Natri: Muối làm cho các tế bào phồng lên, khiến cơ thể giữ nước và bị đầy hơi. Điều này dẫn đến viêm. Có nhiều cách để tăng thêm hương vị cho món ăn của bạn mà không cần quá nhiều muối . Đổi khoáng chất này lấy hạt tiêu đen, bột tỏi, thì là, hoặc vỏ chanh.

Sản phẩm bơ sữa: Trước khi quá buồn về điều này, hãy lưu ý rằng có nhiều lựa chọn thay thế sữa không phải sữa không chỉ ngăn ngừa viêm nhiễm mà còn không chứa lượng chất béo cao mà bạn tìm thấy trong sữa từ sữa. Chúng bao gồm đậu nành, hạnh nhân, dừa, hạt điều, cây gai dầu, hạt lanh và sữa gạo. Tất cả chúng đều có hương vị và tính nhất quán khác nhau, vì vậy nhất định phải có một loại mà bạn thích.

Rượu: Dưới đây là hai lý do để hạn chế uống rượu nếu bạn bị viêm xương khớp: Uống rượu, bia hoặc rượu sẽ làm bùng phát cơn đau và việc uống rượu có thể ảnh hưởng đến thuốc, khiến chúng kém hiệu quả hơn.

3. Bệnh thoái hóa xương khớp nên ăn gì?

Bệnh thoái hóa xương khớp nên ăn gì?

Axit béo omega-3: Omega-3 có tác dụng giảm viêm bằng cách ngăn chặn việc sản xuất cytokine và các enzym phá vỡ sụn.

Gia vị: Một số loại gia vị cũng có tác dụng chống viêm. Trong số những hứa hẹn nhất là gừng và nghệ.

Nghệ: Nghệ là một chất chống viêm tự nhiên, và có nhiều cách để kết hợp nó vào  công thức nấu ăn  và  sinh tố . Bạn cũng có thể  pha sữa vàng  để có một thức uống ngon và ấm trước khi đi ngủ.

Chất xơ: Chất xơ là một cách tự nhiên khác để giảm viêm, rất tốt cho những bệnh nhân bị viêm xương khớp hoặc viêm khớp dạng thấp . Ví dụ về thực phẩm giàu chất xơ bao gồm trái cây, rau, đậu, các loại đậu, các loại hạt và ngũ cốc nguyên hạt.

Vitamin A, C và K: Cách dễ nhất để tiêu thụ cả ba loại vitamin này là ăn các loại rau có lá màu xanh đậm, chẳng hạn như rau bina, cải xoăn hoặc rau arugula. Để tô điểm thêm màu sắc, ớt đỏ, cam quýt, bí đao, khoai lang, rau mầm và súp lơ đều là những nguồn cung cấp Vitamin C.

Ngoài chế độ ăn uống, một số điều bạn có thể làm để giảm bớt cơn đau và sự khó chịu chẳng hạn như tập thể dục thường xuyên, bạn có thể đầu tư một máy chạy bộ hoặc xe đạp tập thể dục để rèn luyện và nâng cao sức khỏe. Thêm vào đó, có thể sử dụng các máy trị liệu như máy massage xoa bóp để hỗ trợ làm giảm cơn đau nhức mỏi do thoái hóa xương khớp gây ra.