• 1800 6854

Bệnh tim có nên ăn trứng?

Trứng từ lâu đã được biết đến là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng giúp phát triển cơ thể. Tuy nhiên người bệnh tim có nên ăn trứng không? Đáp án nằm ngay bài viết sau.

  1. Ăn đậu phộng rang có tăng cân không?
  2. Bữa ăn sau khi tập gym nên ăn gì và không nên ăn gì để giảm mỡ bụng
  3. Cách tăng chiều cao sau khi qua tuổi dậy thì ở tuổi 20 - 25 tuổi
  4. Bao Nhiêu Tuổi Mới Được Tập Gym? Tập Gym Sớm Có Hại Gì Không?

Trứng vừa ngon vừa rẻ lại có thể chế biến thành nhiều món, nên rất thông dụng trong ẩm thực. Tuy nhiên trứng cũng chứa khoảng 186 - 213mg cholesterol, khiến nhiều người cảm thấy hoang mang không biết bệnh tim có thể sử dụng loại thực phẩm này không. Và nếu có thể thì ăn bao nhiêu quả để đảm bảo an toàn sức khỏe, không làm gia tăng nguy cơ phát triển dày lên của mảng xơ vữa mạch vành, gây đau tim, đột quỵ.

1. Ăn nhiều trứng có lợi hay hại gì không?

Trứng là một loại thực phẩm tuyệt vời giàu dinh dưỡng, chứa nhiều protein và vitamin như B12, D, riboflavin, folate... cần thiết cho sự phát triển của cơ bắp, hệ xương chắc khỏe cùng bộ não thông minh và sáng suốt. Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa như selen, lutein, zeaxanthin trong lòng đỏ trứng lại là những yếu tố có thể ngăn ngừa quá trình lão hóa của cơ thể.

Xung quanh việc liệu người bệnh tim nên ăn trứng không có rất nhiều tranh cãi. Vì vậy chúng ta sẽ cùng tìm hiểu thực hư của vấn đề này ngay sau đây. 

Bệnh tim có nên ăn trứng?

Các chất dinh dưỡng của trứng tập trung hầu hết ở lòng đỏ

2. Vai trò của các nhóm chất dinh dưỡng trong trứng

2.1. Chất đạm

Protein trong trứng là một nguồn acid amin rất có lợi. Các chất này đóng nhiều vai trò quan trọng đối với cơ thể. Đặc biệt trẻ em trong độ tuổi phát triển nên ăn nhiều trứng sẽ rất tốt cho việc phát triển cả chiều cao và cân nặng.

2.2. Chất béo

Trứng là nguồn thực phẩm có chứa Lecithin. Đây là một loại chất béo đặc biệt ít có ở các loại thực phẩm khác. Lecithin tham gia vào quá trình cấu tạo tế bào (đặc biệt là mô não) và có tác dụng điều hoà hàm lượng cholesterol trong cơ thể. Bản thân trứng cũng chứa hàm lượng cholesterol đáng kể (khoảng 185mg cholesterol trong 1 lòng đỏ). Chính thành phần này là nguyên nhân chính gây nên tranh cãi về việc người bệnh tim có nên ăn trứng không trong những năm gần đây.

2.3. Các loại vitamin và chất khoáng

Trứng cũng là nguồn cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho cơ thể chúng ta. Các chất khoáng như sắt, kẽm, đồng, mangan, iot… tập trung hầu hết trong phần lòng đỏ. Ngoài ra trong trứng còn có cả các loại vitamin tan trong nước (B1, B6, B8) và vitamin tan trong dầu (vitamin A, D, K). Đây là lưu ý quan trọng cho bạn khi chế biến món ăn này.

Bệnh tim có nên ăn trứng?Trứng là nguồn cung cấp đạm, chất béo, vitamin và chất khoảng cực kỳ phổ biến

Bài viết liên quan:

  1. Nguyên nhân, cơ chế, biến chứng của bệnh tim rung nhĩ
  2. Tìm hiểu nhịp tim là gì và công thức cách tính nhịp tim
  3. Ăn gì tốt và không tốt cho tim mạch?

3. Một số tác dụng của trứng đối với sức khỏe

Trứng đã được chứng minh là có nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người. Sau đây là một số tác dụng điển hình mà bạn có thể tham khảo:

3.1. Nguồn chất béo quý giá

Trứng chứa nhiều choline là chất khó tìm thấy ở các loại thực phẩm thông thường. Choline đóng vai trò thiết yếu trong cấu tạo màng tế bào và tăng hiệu quả dẫn truyền tín hiệu của các tế bào não.

3.2. Làm giảm mỡ máu

Ăn trứng với lượng phù hợp sẽ làm tăng HDL (loại cholesterol “tốt”, làm giảm nguy cơ mắc bệnh). Ngoài ra, omega-3 chứa trong một số sản phẩm trứng còn có thể giúp làm giảm triglyceride trong máu.

3.3. Chứa các chất chống oxy hóa

Các chất này bao gồm lutein và zeaxanthin. Ngoài tác dụng chống oxy hóa thì chúng còn hỗ trợ làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt. Ví dụ như bệnh đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng…

Bệnh tim có nên ăn trứng?Trứng rất dễ chế biến thành những món ăn có lợi cho sức khỏe mọi người

4. Bệnh tim có nên ăn trứng hay không?

4.1. Tại sao nhiều người cho rằng bệnh nhân tim mạch không nên ăn trứng?

Nhiều người cho rằng bệnh tim không nên ăn trứng. Bởi trứng chứa nhiều cholesterol. Đây là một chất quan trọng hình thành nên màng tế bào và tham gia quá trình tổng hợp vitamin D, estrogen và testosterone. Tuy nhiên cholesterol cũng được xem là kẻ thù của bệnh tim mạch. 

Mặc dù có nhiều ý kiến nói rằng đáp án cho câu hỏi bệnh tim có nên ăn trứng không là không nên. Tuy nhiên đến hiện tại vẫn chưa có nghiên cứu chính thức nào khẳng định điều này. Vì vậy, các hướng dẫn dinh dưỡng hiện nay không cấm người bệnh tim sử dụng cholesterol. Thay vào đó các hướng dẫn đều tập trung vào việc khuyên mọi người hạn chế sử dụng chất béo bão hòa. Loại chất béo này có nhiều trong bơ thực vật, mỡ động vật, thịt hộp, đồ chiên trong thời gian dài…

Video tổng hợp nội dung bài viết về bệnh tim mạch

4.2. Không nên loại bỏ trứng ra khỏi khẩu phần ăn của người bệnh tim

Nhìn chung tất cả chúng ta nên hạn chế ăn các loại phẩm giàu cholesterol, trong đó có trứng. Tuy nhiên điều này không đồng nghĩa với việc loại bỏ chúng hoàn toàn. Như đã đề cập, trứng và thịt là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng rất quan trọng cho cơ thể. 

Đối với bệnh nhân tim mạch, họ có thể dùng lòng trắng trứng hay ăn cả quả trứng với lượng phù hợp. Một quả trứng một ngày là con số được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị là an toàn cho mọi người. Tuy nhiên bạn cũng không nên ăn trứng mỗi ngày. Thay vào đó hãy xây dựng chế độ ăn uống đa dạng cùng với thói quen lành mạnh để bảo vệ sức khỏe của bản thân mình.

Bệnh tim có nên ăn trứng?Người bệnh tim có thể ăn phần lòng trắng trứng hoặc cả qua trứng với lượng phù hợp

Bài viết liên quan:

  1. Tim đập nhanh khi nằm, có phải đã mắc bệnh tim?
  2. Tự nhiên tim đập nhanh đột ngột - Đừng chủ quan bỏ qua!
  3. Bệnh tim đập chậm là gì? Nguyên nhân tim đập chậm

Qua bài viết này chúng ta có thể đi đến kết luận bệnh tim có nên ăn trứng. Tuy nhiên để ngăn chặn những ảnh hưởng của việc tiêu thụ cholesterol quá mức đối với căn bệnh này, bạn nên ăn trứng với lượng phù hợp. Đừng quên tập luyện thể dục thể thao để tăng cường sức khỏe và thư giãn cùng máy massage toàn thân để tăng cải thiện sức khỏe tim mạch nhé!

TẬP ĐOÀN THỂ THAO ELIPSPORT

Website tập đoàn: elipsport.vn

Fanpage tập đoàn: facebook.com/elipsport.vn

Youtube: youtube.com/Elipsportvn

Liên hệ: elipsport.vn/lien-he

Tổng đài MIỄN PHÍ: 1800 6854

Sản phẩm bạn quan tâm

Tập Đoàn Thể Thao Elipsport

Giấy CNĐKDN số : 0315931524 cấp bởi Sở kế hoạch và đầu tư TP.HCM

Địa chỉ ĐKKD: 1A Hoàng Trọng Mậu, Tân Hưng, Quận 7,TP. Hồ Chí Minh.