Cách làm bột đậu giảm cân trong 1 tháng

Các loại bột đậu từ lâu được biết đến như một giải pháp giảm cân an toàn và hiệu quả. Vậy bạn có biết cách làm bột đậu giảm cân hay chưa? Nếu chưa hãy cùng Tập đoàn thể thao Elipsport tìm hiểu cách làm ngay bây giờ nhé.

Qua bài viết này, bạn có thể tự mình chế biến được một lọ bột đậu giảm cân sử dụng hàng ngày ngay tại nhà.

1. Lợi ích của các loại bột đậu trong quá trình giảm cân

Chỉ số GI là thông số quan trọng với những người muốn kiểm soát cân nặng của cơ thể. GI (Glycemic Index) là chỉ số phản ánh tốc độ tăng đường huyết sau khi cơ thể hấp thụ các loại thực phẩm chứa nhiều chất bột đường. Thức ăn có chỉ số GI cao sẽ làm mức đường Glucose trong máu tăng lên rất nhanh. Tuy nhiên nó cũng giảm xuống nhanh chóng. Bên cạnh đó, cơ thể con người chỉ có thể dự trữ một lượng đường giới hạn. Chúng tồn tại dưới dạng glycogen trong gan và các cơ. Do đó lượng đường dư thừa sẽ chuyển thành mỡ trong cơ thể.

Với những người có vấn đề về cân nặng, kiểm soát chỉ số GI là điều quan trọng cần làm. Các loại thực phẩm chúng ta ăn vào có GI càng thấp thì càng dễ giảm cân. Theo đó, các loại đậu là nhóm giàu chất xơ đứng đầu trong danh sách những thực phẩm có chỉ số GI thấp nhất (không quá 40).

cách làm bột đậu giảm cân

Các loại đậu có tác dụng giảm cân rất tốt vì chúng có chỉ số GI thấp

Hãy cùng quan sát bảng sau để thấy được sự tương quan thành phần dinh dưỡng giữa bột đậu và 1 chén cơm trắng.

dinh dưỡng trong bột đậu giảm cân

Thành phần dinh dưỡng của bột đậu và 1 chén cơm trắng

Cơ thể chúng ta không có khả năng tiêu hóa được chất xơ. Nhưng chúng đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe khỏi nhiều loại bệnh. Ví dụ như sỏi mật, tiểu đường, các loại ung thư. Đặc biệt, chất xơ trong bột đậu có tác dụng giảm cân rất tốt.

Nhìn vào bảng trên, chúng ta thấy thay vì ăn 1 chén cơm, uống 1 ly bột đậu sẽ giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn. Ngoài ra, điều này còn giúp bạn no lâu hơn dù ăn ít. Tác dụng này có được là vì bột đậu chứa nhiều chất xơ với hàm lượng calo thấp.

2. Hướng dẫn chi tiết cách làm bột đậu giảm cân 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bạn chỉ cần chuẩn 5 loại nguyên liệu sau đây theo tỉ lệ  0,5:1:1:1:0,5:

  • Đậu đen: chọn loại hạt còn nguyên vỏ.
  • Đậu đỏ: chọn loại chất lượng cao, không nên mua đậu Trung Quốc.
  • Đậu xanh: chọn loại hạt còn nguyên vỏ.
  • Đậu nành: chọn loại hạt tròn vàng, kích cỡ đồng đều.
  • Gạo lứt: chọn loại gạo ngon, nguyên hạt, không bị vỡ.

cách làm bột đậu đỏ giảm cân

Các loại nguyên liệu nên được chọn lựa cẩn thận để thành phẩm đạt chất lượng tốt nhất

Hướng dẫn cách làm bột đậu giảm cân trong 1 tháng

Sau khi chuẩn bị đầy đủ tất cả nguyên liệu, các bước của cách làm bột đậu đỏ giảm cân như sau:

  • Bước 1: Nhặt những hạt đậu hư, bị sâu đục lỗ, sau đó rửa sạch tất cả qua 2-3 nước rồi để ráo. 
  • Bước 2: Đem từng loại đậu lên chảo, rang đến khi: Đậu nành có màu vàng sẫm, vỏ tách ra và có mùi thơm đặc trưng. Đậu xanh chuyển màu, nóng lên và không còn mùi ngái như khi chưa rang. Đậu đen phát ra tiếng kêu tách tách và có mùi thơm đặc trưng. Đậu đỏ và gạo lứt chín, có mùi thơm.
  • Bước 3: Cho các loại đậu đã rang chín vào một chiếc khăn lớn, ủ nóng khoảng nửa tiếng. Sau thời gian này đổ tất cả ra rổ, để cho các nguyên liệu nguội hẳn. 
  • Bước 4: Cho cả 4 loại đậu và gạo lứt vào máy xay, xay nhuyễn thành bột mịn.
  • Bước 5: Bảo quản hỗn hợp bột đậu vào hũ, để dành dùng dần.

cách làm bột đậu giảm cân trong 1 tháng

Bột đậu thành phẩm

3. Sử dụng bột đậu giảm cân như thế nào?

Bột đậu sau khi xay nhuyễn có thể dùng được ngay. Đầu tiên cho 3 muỗng đậu vào 20-50ml nước ấm. Sau đó bạn khuấy đều để bột không bị vón cục. Tiếp theo đổ thêm nước vào theo nhu cầu của bạn. Bạn có thể thêm đường cho hợp khẩu vị. Một ngày uống 2-3 ly bột đậu rất tốt cho việc giảm cân.

Để việc giảm cân phát huy hiệu quả cao hơn, bạn nên uống 1 ly bột đậu trước khi ăn bữa chính từ 15 – 30 phút. Nó sẽ giúp bạn giảm lượng thực phẩm tiêu thụ trong mỗi bữa ăn. Bạn cũng có thể dùng bột đậu như một sự thay thế lành mạnh cho bữa sáng của mình. Ngoài ra, thức uống này cũng sẽ là 1 món ăn nhẹ lành mạnh thay thế cho đồ ăn vặt chế biến sẵn.

4. Những lưu ý khi uống bột đậu giảm cân

  • Duy trì thói quen uống bột đậu thường xuyên, từ 1 - 2 ly/ngày.
  • Uống liền ngay sau khi pha. Không nên pha nhiều 1 lần rồi trữ trong tủ lạnh. Điều này sẽ làm ảnh hưởng đến hàm lượng dinh dưỡng trong món bột đậu.
  • Sau khi xay 1 mẻ bột đậu với cách làm bột đậu giảm cân như trên, bạn nên sử dụng hết trong thời gian 4 tháng. Không sử dụng bột bị mốc hoặc có các dấu hiệu hư hỏng khác để tránh làm ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn và gia đình.
  • Sản phẩm này không thích hợp với những người bị dị ứng với các loại đậu.

Như bạn có thể thấy, cách làm bột đậu giảm cân tại nhà rất dễ thực hiện. Để bảo vệ sức khỏe cả gia đình cũng như có được cơ thể thon gọn, hãy bắt tay thực hiện ngay hôm nay. Bên cạnh đó bạn cũng nên kết hợp tập luyện để giảm cân hiệu quả với máy chạy bộ của Tập đoàn thể thao Elipsport. Chúc bạn giảm cân thành công.

Trung Nam

Sản phẩm bạn quan tâm

Tập Đoàn Thể Thao Elipsport

Giấy CNĐKDN số : 0315931524 cấp bởi Sở kế hoạch và đầu tư TP.HCM

Địa chỉ ĐKKD: 1A Hoàng Trọng Mậu, Tân Hưng, Quận 7,TP. Hồ Chí Minh.