Cách làm kem chuối bằng máy xay sinh tố ngon đúng điệu

Cách làm kem chuối bằng máy xay sinh tố đơn giản, bất kỳ ai cũng có thể tự thực hiện tại nhà do sieuthitaigia.vn tổng hợp sau đây chính là bí quyết tạo nên món kem chuối thơm ngon, hương vị ấn tượng tại các quán kem.

1. Cách làm kem chuối bằng máy xay sinh tố ngon đúng điệu

Kem chuối là một món ăn tráng miệng quen thuộc tại Việt Nam. Bạn hoàn toàn có thể biến tấu nguyên liệu chuối chín có sẵn quanh năm để tạo nên những món ăn mới lạ cho cả gia đình cùng thưởng thức. 

1.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 02 trái chuối chín mềm (nên ưu tiên chọn loại chuối tây).
• 1/3 quả chanh tươi mọng nước.
• 40 gram đường cát trắng (lượng đường theo đổi tùy theo khẩu vị của bạn).
• 150 ml kem whipping cream.
• ½ thìa cà phê vani hoặc nếu không có, bạn có thể thay thế bằng dầu chuối.
• 1/5 thìa cà phê muối.
• Máy xay sinh tố, máy đánh kem.
• Tô lớn, thìa.

1.2. Cách thực hiện

• Bước 1: Chuối chín lột hết sạch vỏ, lấy phần thịt bên trong. Thái khúc khoảng 1 đốt ngón tay để dễ xay nhuyễn. Để chuối vào ngăn đá từ 2 – 4 tiếng đồng hồ. Sau đó lấy chuối ra, bỏ vào máy xay sinh tố cùng với đường, muối và chanh để xay nhuyễn.
• Bước 2: Cho kem whipping cream vào máy đánh kem, đánh cho tới khi kem trở nên mịn thì dừng lại.
• Bước 3: Cho hỗn hợp chuối đã xay vào cùng kem đã đánh và vani. Trộn đều để tạo thành hỗn hợp mịn.
• Bước 4: Sau đó cho tất cả vào hộp, đậy kín nắp. Rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 6 giờ đồng hồ hoặc để qua đêm. Vậy là bạn đã hoàn thành món kem chuối mát lạnh cho ngày hè rồi!

Món kem chuối đơn giản ai cũng có thể tự làm tại nhà.

2. Cách làm kem chuối cacao hương vị thơm ngon bằng máy xay sinh tố

Nếu bạn là tín đồ của thức uống cực kỳ thơm ngon cacao thì chắc chắn bạn không thể bỏ qua món kem chuối cacao giải nhiệt mùa hè này. Công thức món kem chuối cacao tại các quán kem chuyên nghiệp sau đây sẽ khiến bạn bất ngờ vì quá đơn giản, dễ thực hiện đấy.

2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 03 trái chuối chín (bạn nên chọn chuối chín già, vỏ mỏng và hơi thâm để chuối mềm và ngọt nhất nhé).
• 5 gram bột ca cao nguyên chất.
• 50 gram sữa đặc (Lượng sữa tùy theo khẩu vị của bạn).
• 200 gram sữa chua.
• Máy xay sinh tố.
• Khuôn làm kem que, thìa.

2.2. Cách thực hiện

• Bước 1: Chuối lột sạch vỏ, thái lát hoặc thái dài khoảng 1 đốt ngón tay. Cho chuối vào tủ lạnh ngăn đá từ 2 - 4 tiếng đồng hồ. Điều này giúp chuối dễ xay hơn và mang tới hương vị kem chuối thơm ngon hơn. Nếu không có thời gian, bạn có thể cho chuối vào xay trực tiếp. 
• Bước 2: Cho chuối cùng sữa đặc và bột cacao vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn.
• Bước 3: Rót hỗn hợp vừa xay nhuyễn vào khuôn làm kem. Lưu ý bạn chỉ đổ ngập khoảng ⅓ khuôn để sau đó chúng ta cho thêm 1 lớp sữa chua và 1 lớp hỗn hợp chuối cacao tạo thành kem 3 lớp. Cất khuôn kem vào ngăn đá tủ lạnh.
• Bước 4: Sau 40 phút lấy khuôn ra vào đổ thêm sữa chua vào ngập ⅓ khuôn. Cắm que kem vào từng khay kem sau đó tiếp tục cất ngăn đá tủ lạnh. 
• Bước 5: Sau 30 phút trong ngăn đá, tiếp tục lấy khuôn ra và cho hỗn hợp chuối cacao vào ⅓ khuôn còn lại. Sau 6 tiếng làm đông trong ngăn đá, bạn đã có những que kem 3 lớp vừa đẹp mắt lại là món tráng miệng thơm ngọt ngào cho cả gia đình.

Cách xay chuối nhuyễn bằng máy xay sinh tố.

3. Cách làm kem chuối bằng máy xay sinh tố với đậu phộng tại nhà

Nhắc đến các món kem chuối, chắc chắn không thể bỏ qua kem chuối đậu phộng. Cách làm món kem này cũng không quá khó, bạn có thể tự thực hiện tại nhà với các bước sau.

3.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 04 trái chuối chín (loại chuối này cũng được).
• 30 gram bơ đậu phộng.
• 100 gram đậu phộng (lạc).
• 10 gram bột cacao.
•  Máy xay sinh tố.
• Hộp đựng kem, thìa múc kem.

3.2. Cách thực hiện

• Bước 1: Rang chín đậu phộng rồi gói vào 1 tờ báo sạch. Dùng tay vò báo để loại bỏ vỏ đậu phộng. Giã đậu phộng đã tách vỏ ở mức độ vừa phải, một hạt đậu phộng giã thành 4 – 5 mảnh, không nên giã nát để sau khi hoàn thành, trang trí kem chuối thêm đẹp mắt.  
• Bước 2: Lột sạch vỏ chuối sau đó cắt lát dài khoảng 1 đốt ngón tay. Cho chuối vào ngăn đá tủ lạnh trong 2 -4 tiếng đồng hồ.
• Bước 3: Lấy chuối cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Cho bơ đậu phộng vào và tiếp tục xay. Sau đó cho bột cacao vào và xay cho tới khi chuối trở thành hỗn hợp mịn đều thì tắt máy. Cho kem chuối ra hộp, dùng thìa múc kem múc từng viên kem cho vào ly. Rắc thêm đậu phộng lên là bạn đã có món kem chuối thơm ngon vị chuối, béo ngậy vị đậu phộng để thưởng thức. Còn nếu bạn muốn kem chuối đông lại, thì có thể để vào ngăn đá 6 tiếng trở lên.

Kem chuối trang trí đậu phộng là món ăn tráng miệng quen thuộc của rất nhiều người.

Trên đây là 3 cách làm kem chuối bằng máy xay sinh tố mang tới vị thơm ngon ấn tượng mà các quán kem thường sử dụng. Cùng thử thực hiện tại nhà để có thêm những món ăn vừa giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.