1000 cửa hàng trên toàn quốc
Hoặc chọn, tỉnh thành phố

Cách sử dụng hoa đậu biếc tươi và khô để tối đa dinh dưỡng

Cách sử dụng hoa đậu biếc tươi và khô cần đảm bảo đúng hướng dẫn, liều lượng, nếu không có thể mang tới những tác dụng ngược. Chi tiết cách dùng có ngay trong bài viết sau đây.

Hoa đậu biếc là một loại hoa bắt đầu xuất hiện từ đồ uống của Thái Lan và nhanh chóng được yêu thích trên toàn thế giới. Đậu biếc là một loài thực vật họ đậu có nguồn gốc từ dãy Himalaya, Ấn Độ, Sri Lanka, Java và những nơi khác. Chúng có màu sắc rực rỡ như một con bướm đang sải cánh. Với tên gọi là hoa đậu biếc hay hoa đậu bướm được coi là chất tạo màu thực phẩm tự nhiên ở Đông Nam Á. Trong y học dân gian, hạt đậu biếc có thể được sử dụng để tăng cường trí nhớ, điều trị lo âu, trầm cảm và như một loại thuốc an thần. 

cách sử dụng hoa đậu biếc

Hướng dẫn các cách sử dụng và chế biến hoa đậu biếc

1. Cách sử dụng hoa đậu biếc tươi

1.1. Pha nước hoa đậu biếc để uống

Phương pháp thực hiện:

  • Cho một lượng thích hợp hoa đậu biếc tươi (khoảng 5 ~ 6 bông hoa) vào cốc.
  • Pha chúng với nước đun sôi khoảng 90 độ C.
  • Uống với nước ấm ngay sau khi pha.

1.2. Pha nước hoa đậu biếc, chanh và mật ong

  • Khi pha trà hoa đậu biếc tươi kết hợp cùng với chanh và mật ong, bạn cần chuẩn bị 7 ~ 10g hoa đậu biếc, nửa quả chanh, một thìa mật ong, lượng nước ấm vừa đủ và một tách trà.
  • Cho hoa đậu biếc đã chuẩn bị trực tiếp vào tách trà, sau đó đổ vào nước sôi đã chuẩn bị sẵn, khi gặp nước hoa đậu bướm sẽ từ từ tiết ra màu xanh.
  • Lúc này bạn vắt lấy nước cốt chanh tươi cho vào món trà hoa đậu biếc, cuối cùng cho mật ong vào.

cách sử dụng hoa đậu biếc

Pha nước hoa đậu biếc, chanh và mật ong

Uống trà hoa đậu biếc đúng cách sẽ giúp bạn làm đẹp và tăng cường sức khỏe, có tác dụng ngăn ngừa huyết áp tăng, chống viêm nhiễm, giúp an thần, thư giãn.

Anthocyanins trong hoa đậu biếc cũng có thể ức chế sự tích tụ mỡ nội tạng và ngăn ngừa béo phì. Công dụng của hoa đậu biếc kết hợp cùng với chanh và mật ong trong cách sử dụng hoa đậu biếc này có tác dụng trong việc ngăn ngừa các bệnh liên quan đến lối sống và giảm cân. Chính vì vậy, trà hoa đậu biếc đã và đang thu hút sự chú ý rộng rãi của rất nhiều chị em phụ nữ.

2. Các cách sử dụng hoa đậu biếc khô

2.1. Pha trà hoa đậu biếc khô

  • Trà hoa đậu biếc khô yêu cầu bạn phải dùng ly trong suốt và chuẩn bị một bộ lọc sạch.
  • Cho hoa đậu biếc khô (khoảng 3 - 4 bông hoa) đã chuẩn bị vào phin.
  • Cho rây lọc vào ly, và sau đó cho vào nước sôi khoảng 90 độ, lúc này hoa đậu bướm trong cốc sẽ từ từ nở ra và liên tục tiết ra người màu xanh.
  • Bạn có thể xem trà hoa đậu biếc thay đổi màu sắc liên tục. Sau 1 phút, bạn có thể uống trực tiếp.

2.2. Làm cocktail từ hoa đậu biếc khô

  • Kết hợp nước nóng với 4 - 6 bông hoa đậu biếc, 2 lá bạc hà và 1 chút đường để tạo thành trà hoa đậu biếc đậm đặc.
  • Ngâm trong 5 phút sau đó lọc qua rây mịn vào một bình lớn chứa đầy đá để làm lạnh.
  • Trong khi đó, làm chanh tươi không đường bằng cách trộn nước cốt chanh tươi với 5 cốc nước.
  • Sau đó, rót trà vào ly cao. Đổ một ounce rượu rum với đá vào mỗi ly, khuấy đều.

cách sử dụng hoa đậu biếc

Làm cocktail từ hoa đậu biếc khô

Hãy biến ly cooktail thơm và đẹp mắt này của bạn thành một ly mocktail. Bạn có thể thực hiện cách dùng hoa đậu biếc khô này bằng cách loại bỏ rượu rum để tạo thành một loại nước chanh hoa đậu bướm không cồn.

Bên cạnh đó, bạn cũng có thể làm ngọt lớp trà hoa đậu viếc với một lượng lớn xi-rô như xi rô cây phong hoặc xi-rô ngô để làm đặc. Điều này sẽ giúp ly nước của bạn dễ uống hơn và có vị ngọt ngào hơn rất nhiều.

3. Một số thực phẩm không kết hợp cùng hoa đậu biếc

3.1. Thực phẩm có mùi hăng

Trà hoa đậu biếc khi pha và uống không được kết hợp với các nguyên liệu có mùi hăng. Nếu không mùi hắc của các nguyên liệu sẽ bao trùm lên hương hoa đặc trưng của hoa đậu biếc, sẽ ảnh hưởng đến hương vị của trà. Và đồng thời, trong cách sử dụng hoa đậu biếc chuẩn thì điều này cũng dẫn đến cơ thể con người không hấp thụ và sử dụng các chất dinh dưỡng trong hoa đậu biếc.

Có thể kể tới như giảm lượng vitamin A, C, E có khả năng chống oxy hóa, làm đẹp da, phục hồi màng nhầy của mắt, nâng cao khả năng miễn dịch, thúc đẩy tuần hoàn máu có trong hoa đậu biếc. Chất flavonoid có trong hoa đậu biếc có thể chống lại quá trình oxy hóa và cải thiện khả năng miễn dịch cũng bị giảm một phần công dụng.

3.2. Không kết hợp với các loại trà thơm khác

Hoa đậu biếc tốt nhất không nên uống chung với các loại trà thơm khác có hương hoa nồng. Vì bản thân hoa đậu biếc là một loại trà lành, hương hoa nồng, hương dây sẽ làm ảnh hưởng đến hương vị của trà hoa đậu biếc.

cách sử dụng hoa đậu biếc

Trà đậu biếc

4. Một số đối tượng không nên sử dụng hoa đậu biếc

4.1. Người mắc một số bệnh nền

Có nhiều chống chỉ định khi dùng hoa đậu biếc. Đó là những bông hoa màu xanh biếc này không dành cho những người tỳ vị hư hàn. Trong đông y, tuyệt đối nên tránh ăn hoa đậu biếc, nếu không cơ thể sẽ hấp thụ một lượng lớn thành phần tính lạnh. Chính điều này dễ làm nặng thêm các triệu chứng bệnh của lá lách và dạ dày. Và làm cho bạn bị đau bụng và tiêu chảy.

4.2. Phụ nữ mang thai và đang có kinh nguyệt

Hoa đậu biếc cũng có tác dụng kích thích tử cung của phụ nữ ở một mức độ nhất đinh. Cũng chính vì vậy, những phụ nữ đang trong thời kỳ kinh nguyệt và có thai cũng bị cấm sử dụng hoa đậu biếc. 

cách sử dụng hoa đậu biếc

Phụ nữ mang thai không dùng đậu biếc

Như vậy, trên đây là các cách sử dụng hoa đậu biếc tươi và khô cũng như lưu ý về đối tượng sử dụng, tuần suất sử dụng cho mọi người. Sử dụng đúng cách sẽ giúp bạn nhận được tối đa lợi ích từ những bông hoa có màu xanh biếc xinh đẹp này.

Chạy Bộ Lúc Nào Là Tốt Nhất? Vào Sáng Sớm Hay Vào Ban Đêm? - ảnh 4
Elipsport - Thương hiệu thể thao tại nhà với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage… được khách hàng tin dùng hiện nay. Hệ thống cửa hàng tại 63 tỉnh trên toàn quốc. CEO Elipsport với phương châm: “Sức khoẻ cho người Việt là mục tiêu của cuộc đời tôi.”
Câu hỏi thường gặp
Cho một lượng thích hợp hoa đậu biếc tươi (khoảng 5 ~ 6 bông hoa) vào cốc. Pha chúng với nước đun sôi khoảng 90 độ C. Uống với nước ấm ngay sau khi pha.
Danh mục sản phẩm