• 1800 6854

10 Công Dụng Của Hạt Chia Đối Với Sức Khỏe

Có rất nhiều công dụng của hạt chia đối với sức khỏe. Đây cũng là loại hạt thơm ngon có giá thành rẻ và có thể chế biến thành nhiều món ăn. Do vậy người ta thường sử dụng loại thực phẩm này để bồi bổ cơ thể, cải thiện sức khỏe và phòng chống bệnh tật.

Hạt chia là một loại hạt nhỏ bé có nguồn gốc từ miền nam và miền trung Mexico. Đây là loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao. Nhìn bề ngoài hạt chia rất dễ nhầm lẫn với hạt é, hạt mè những tác dụng và giá trị dinh dưỡng của nó lại vượt trội hơn hẳn 2 loại hạt trên. 

Trong hạt chia có chứa hàm lượng canxi cao gấp 5 lần sữa, hàm lượng sắt cao gấp 6 lần cải bó xôi, lượng omega 3 cao hơn gấp 8 lần so với cá hồi, lượng protein cao gấp nhiều lần so với các loại ngũ cốc như lúa mì, gạo, yến mạch, lúa mạch,... Ngoài ra, đây cũng là loại thực phẩm không chứa cholesterol, giàu chất xơ hỗ trợ ngăn ngừa bệnh tim mạch và giảm cân hiệu quả. Đây là những dưỡng chất thiết yếu giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng sức đề kháng chống lại bệnh tật.

Hạt chia là loại thực phẩm chứa giá trị dinh dưỡng cao. Sử dụng hạt chia thường xuyên sẽ mang lại rất nhiều lợi ích đến sức khỏe. Cùng khám phá công dụng của hạt chia qua bài viết dưới đây.

công dụng của hạt chia

Hạt chia là thực phẩm mang giá trị dinh dưỡng cao

1. Công dụng của hạt chia đối với hệ tim mạch

Cholesterol là một trong những nguyên nhân hàng đầu dẫn đến bệnh tim mạch, đặc biệt là những trường hợp có tiền sử mắc bệnh huyết áp cao. Với người có lượng cholesterol trong máu cao có thể sử dụng hạt chia để ngăn ngừa bệnh tim mạch.

Trong hạt chia lượng omega 3 chiếm đến 20%, đây cũng là loại hạt giàu chất xơ. Bổ sung loại hạt này vào cơ thể sẽ giúp tăng lượng cholesterol tốt (HDL) và giảm lượng cholesterol xấu (LDL).

Các nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng việc thường xuyên sử dụng hạt chia giúp cải thiện chức năng tim mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh huyết khối, rối loạn nhịp tim, đau tim, suy tim và đột quỵ, đồng thời ổn định huyết áp giúp người bệnh khỏe mạnh hơn. Đây là loại thực phẩm lành mạnh bạn có thể sử dụng thường xuyên mà không sợ những tác dụng phụ đối với sức khỏe. 

2. Công dụng của hạt chia đối với hệ tiêu hóa

Hạt chia được biết đến là loại thực phẩm chứa lượng lớn chất xơ. Cứ mỗi 2 thìa cà phê hạt chia sẽ chứa 9,6 gam ứng với 38% nhu cầu chất xơ cần thiết trong ngày. Hàm lượng chất xơ có trong hạt chia vượt trội hơn hẳn những loại thực phẩm khác như: Lúa mạch, yến mạch, ngô. Quan trọng hơn hết là lượng chất xơ trong hạt chia phần lớn là chất xơ hòa tan (chiếm đến 80%). Đồng thời, hạt chia còn kích thích sản sinh ra lượng lớn vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Do vậy, thường xuyên bổ sung hạt chia vào thực đơn hàng ngày giúp bạn tránh được những căn bệnh về đường tiêu hóa như táo bón, đại tràng, ung thư ruột già.

công dụng của hạt chia

Sữa chua hạt chia là một món ngon miệng hỗ trợ cho hệ tiêu hóa hiệu quả

3. Hỗ trợ giảm cân

Hạt chia có khả năng hấp thụ nước cực lớn gấp 16 lần so với trọng lượng của nó. Đây cung là loại thực phẩm cung cấp nguồn chất xơ dồi dào giúp bạn no lâu. Do vậy bạn có thể sử dụng hạt chia trước bữa ăn để giảm lượng thức ăn thu nạp vào cơ thể. Ngoài ra, bạn cũng có thể nấu hạt chia thành những món ngon bổ dưỡng với hạt chia như: Canh bí đỏ hạt chia, salad hạt chia rau củ, sữa chua hạt chia, trà bí đao hạt chia,... Tuy nhiên, việc sử dụng quá nhiều hạt chia cũng gây ra tác dụng phụ như đầy, trướng bụng, khó tiêu.

Đây là cách giảm cân tự nhiên an toàn đã được nhiều người áp dụng thành công, nó giúp có được vóc dáng như ý, đồng thời nâng cao sức khỏe. Tuy nhiên, để hiệu quả hơn bạn nên kết hợp dùng hạt chia với chế độ tập luyện thao điều độ. Bởi luyện tập 20-30 phút mỗi ngày với các bài tập đơn giản như đi bộ, chạy bộ trên máy chạy thể dục, máy chạy bộ cơ,... có thể giảm 370 calo.

4. Làm đẹp da

Thiếu collagen khiến tình trạng da ngày càng lão hóa xuất hiện những vết nhăn, vết chân chim, sạm da. Nếu không thường xuyên chăm sóc da sẽ rất nhanh xấu đi. Sử dụng hạt chia làm đẹp da là cách đơn giản, hiệu quả giúp bạn có một làn da tươi trẻ, hồng hào, trắng sáng.

Thành phần Omega 3 ALA, protein và chất chống oxy hóa có trong hạt chia giúp chống lại sự hình thành các gốc tự do gây tổn hại đến tế bào. Thành phần protein, và chất chống oxy hóa cũng có khả năng làm trẻ hóa tế bào, ngăn chặn sự hình thành các vết nhăn, vết chân chim, sạm da trên cơ thể. Ngoài ra, công dụng của hạt chia còn có khả năng làm tóc mềm mượt, chắc khỏe.

Để sử dụng hạt chia làm đẹp da bạn có thể chế biến hạt chia thành những món ăn thơm ngon bổ dưỡng hoặc có thể xay nhuyễn hạt chia dùng đắp mặt hoặc sử dụng như muối tắm. Đây là những cách chăm sóc da đơn giản bằng hạt chia đơn giản bạn có thể thực hiện tại nhà giúp da đẹp và khỏe mạnh hơn.

công dụng của hạt chia

Thường xuyên đắp mặt, sẽ giúp da săn chắc, sáng khỏe

5. Tốt cho xương khớp

Lượng canxi có trong hạt chia cao hơn sữa gấp 5 lần. Trong 100 gam hạt chia sẽ có 631 mg canxi, lượng canxi này chiếm đến 63 nhu cầu canxi cơ thể cần trong một ngày. Ngoài ra, trong hạt chia còn chứa nhiều hợp chất giúp hấp thụ vitamin D tốt hơn; boron giúp chuyển hóa canxi, magie, mangan, phốt pho,.... Đây là những hợp chất rất cần thiết cho phát triển nền xương và cơ bắp. Đồng thời những hợp chất này cũng giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về viêm khớp, loãng xương.

Đây là loại thực phẩm được chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng để cải thiện chức năng xương khớp. Đặc biệt những phụ nữ khi bước sang độ tuổi trung niên lượng hormone estrogen ngày càng ít đi, dẫn đến khả năng điều tiết lượng canxi mất cân bằng. Đây là lúc thích hợp sử dụng những loại thực phẩm giàu canxi để bổ sung cho lượng canxi bị thiếu hụt.

6. Tốt cho phụ nữ mang thai

Phụ nữ mang thai nên bổ sung hạt chia vào khẩu phần ăn. Đây là cách giúp những bà bầu bổ sung dinh dưỡng cho bản thân và cho cả em bé trong bụng. Trong hạt chia chứa lượng lớn Omega-3, DHA, EPA, Axit Linoleic, Folat. Đây là những dưỡng chất rất cần cho sự phát triển trí não, ống thần kinh của thai nhi và trẻ nhỏ. Việc cung cấp đầy đủ những dưỡng chất trên cũng là cách giúp bạn phòng tránh được những dị tật ống thần kinh ở thai nhi. Bên cạnh đó canxi, magie có trong hạt chia cũng là thành phần chủ đạo cấu tạo nên răng và xương. Thường xuyên bổ sung loại thực phẩm này vào trong thực đơn của bà bầu sẽ tránh được tụt canxi thai kỳ, đồng thời cung cấp đến bé lượng canxi tự nhiên an toàn. Đây là cách giúp hoàn thiện hệ xương ngay từ trong bụng của bé hiệu quả. 

Ngoài ra, trong hạt chia cũng chứa lượng lớn canxi, sắt, magie giúp bà bầu bổ sung dưỡng chất trong quá trình mang thai. Đồng thời tránh được nguy cơ loãng xương, chuột rút, cao huyết áp trong thời điểm này.

công dụng của hạt chia

Phụ nữ mang thai nên sử dụng hạt chia để tốt cho mẹ và bé

7. Phòng chống bệnh tiểu đường

Nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng người sử dụng hạt chia thường xuyên ít có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Khi tiếp xúc với nước hạt chia sẽ nở to, bên ngoài phủ một lớp gel. Khi ăn hạt chia lớp gel này theo đó đi vào hệ tiêu hóa hấp thụ lượng đường dư thừa có trong đó. Đây là cách giúp người bệnh tiểu đường ổn định đường huyết đảm bảo cân bằng các chỉ số GI trong máu. 

Ngoài ra, lượng lớn chất xơ có trong hạt chia cũng là nguồn dinh dưỡng lành mạnh giúp giảm lượng đường trong máu, điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả. Đối với người bị bệnh tiểu đường tuýp II việc sử dụng hạt chia sẽ là cách hỗ trợ điều trị bệnh an toàn và hiệu quả.

8. Thanh lọc cơ thể

Giải độc cơ thể là một trong những công dụng của hạt chia được nhiều người biết đến. Trong hạt chia có lượng lớn hợp chất chống viêm. Chất này hoạt động như một bệnh viện giúp phục hồi các tế bào bị tổn thương, loại bỏ những tác nhân gây hại đến tế bào. Do vậy, các hoạt động của cơ thể diễn ra không bị đình trệ. Đây cũng là cách đào thải độc tố, cặn bã có trong cơ thể thông qua hệ bài tiết. 

Hạt chia có vị thanh mát nhẹ, dễ uống. Để sử dụng hạt chia giúp thanh lọc cơ thể bạn có thể kết hợp những thực phẩm khác để tăng thêm hương vị cho món ăn. Những cách đơn giản và dễ làm là chế biến hạt chia thành những loại nước uống thanh mát như: Trà bí đao hạt chia, hạt chia nha đam, sinh tố hạt chia,... 

9. Phòng chống bệnh viêm túi thừa

Viêm túi thừa là bệnh thường gặp, có tỉ lệ người mắc cao. Căn bệnh này khiến người bệnh thường xuyên đau bụng mệt mỏi, có thể đi kèm với dấu hiệu sốt cao. Để phòng tránh căn bệnh này bạn nên xây dựng chế độ ăn uống giàu chất xơ. Sử dụng hạt chia là cách được chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng để cải thiện tình trạng viêm túi thừa.

Thành phần chất xơ trong hạt chia sẽ giúp ruột già hấp thụ nước tốt hơn. Điều này giúp phân mềm hơn, khi đi vệ sinh cũng dễ dàng và tránh được việc tổn thương lớp niêm mạch, bảo vệ thành ruột già tốt hơn. 

công dụng của hạt chia

Phòng chống bệnh viêm túi thừa hiệu quả với hạt chia

10. Tốt cho hệ thần kinh

Sử dụng hạt chia rất tốt cho hệ thần kinh. Trong hạt chia có chứa lượng lớn Omega 3, hàm lượng Vitamin B3, B1. Đây là những dưỡng chất đặc biệt cần thiết cho sự phát triển của não bộ. Nó giúp chuyển hóa chất dinh dưỡng cần thiết đến não bộ giúp hệ thần kinh hoạt động ổn đinh và khỏe mạnh.

Trên đây là những công dụng của hạt chia đối với sức khỏe. Dù hạt chia luôn đứng đầu danh sách những thực phẩm giàu dinh dưỡng , nhưng bạn cũng không nên quá lạm dụng loại thực phẩm này. Bạn cần cân nhắc sử dụng hạt chia hợp lý và đúng đối tượng. Với người có tiền sử bệnh dị ứng với hạt họ bạc hà (Lamiaceae), Người đang dùng thuốc chống đông máu cũng không nên sử dụng hạt chia. 

TẬP ĐOÀN THỂ THAO ELIPSPORT

Website tập đoàn: elipsport.vn

Fanpage tập đoàn: facebook.com/elipsport.vn

Youtube: youtube.com/Elipsportvn

Liên hệ: elipsport.vn/lien-he

Tổng đài MIỄN PHÍ: 1800 6854

Sản phẩm bạn quan tâm

Tập Đoàn Thể Thao Elipsport

Giấy CNĐKDN số : 0315931524 cấp bởi Sở kế hoạch và đầu tư TP.HCM

Địa chỉ ĐKKD: 1A Hoàng Trọng Mậu, Tân Hưng, Quận 7,TP. Hồ Chí Minh.