Khoai lang trắng có tác dụng gì? Ăn khoai lang trắng có giảm cân không?

Khoai lang trắng được sử dụng rất phổ biến nhờ thành phần dinh dưỡng đa dạng. Khoai lang trắng có tác dụng gì? Ăn khoai lang trắng có giảm cân không? Những thông tin được tổng hợp trong bài viết này sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi trên.

Khoai lang trắng được xem như một loại thần dược có tác dụng vô cùng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với những người mắc bệnh tim mạch và giúp ngăn ngừa ung thư hiệu quả. Hiểu được khoai lang trắng có tác dụng gì sẽ giúp bạn ngay lập tức bổ sung nó vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày.

1. Thành phần dinh dưỡng của khoai lang ruột trắng

Hình ảnh khoai lang trắng

Trong mỗi 100g khoai lang trắng có chứa khoảng 3,3g chất xơ, 25% đơn vị Mangan, 384% đơn vị vitamin A, 33% đơn vị vitamin C, 2g protein cùng 14% các chất dinh dưỡng khác vitamin B đến các khoáng chất khác, ví dụ như đồng. Có thể nói rằng, khoai lang trắng chính là một trong những loại thần dược rẻ tiền nhưng có khả năng chữa được vô số bệnh.

Xem thêm

2. Tác dụng của khoai lang trắng đối với cơ thể con người

Chống viêm, chống oxy hóa với lượng vitamin A, vitamin C dồi dào giúp cơ thể loại bỏ các gốc tự do, giảm khả năng phát sinh các bệnh viêm nhiễm như cảm cúm, bệnh suyễn, viêm khớp…
Chữa táo bón bằng cách ăn khoai lang luộc không hoặc chấm mè, chấm mật ong; ăn khoai lang với quả cà pháo; uống nước luộc khoai lang nhưng cần phải rửa sạch khoai trước khi chế biến; nấu trà khoai tươi hoặc trà khô với hoa quế và vừng. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể dùng nước cốt luộc khoai tươi hoặc khoai khô đã giã nát, nên uống nước cất này vào buổi sáng hàng tháng nếu bạn bị trĩ. Ngoài ra, bạn có thể xào khoai lang tươi với dầu vừng, nấu canh rau lang, luộc rau lang chấm với nước mắm gừng tỏi giã nhỏ. Bạn nên làm sẵn bột khoai khô trộn với vừng tán mịn, khuấy uống với nước đường vào mỗi buổi sáng.
Khoai lang trắng trị bệnh biếng ăn bằng cách dùng bột khoai lang khuấy với bột và sữa cho bé ăn dặm.
Điều trị viêm tuyến vú bằng cách gọt vỏ và giã nhuyễn khoai lang trắng đắp lên ngực. Mẹ có thể phối hợp giã nhuyễn cùng tỏi để đắp nhằm nâng cao hiệu quả.

Khoai lang ruột trắng mang nhiều công dụng tốt cho cơ thể

Chữa chứng say tàu xe bằng cách dùng củ khoai lang tươi rửa sạch và nhai nuốt cả nước lẫn bã.
Chữa bệnh vàng da bằng cách nấu cháo khoai lang đặc với gạo hoặc bột bắp.
Hỗ trợ chức năng tim mạch với thành phần vitamin B giúp phá vỡ homocysteine. Hợp chất này sẽ đẩy nhanh quá trình oxy hóa gây tổn thương mạch máu. Chất kali có trong khoai lang cũng có công dụng kích thích, cân bằng hàm lượng chất lỏng trong máu, điều chỉnh quá trình co bóp cơ tim.
Tăng cường sức khỏe cho da và tóc: Hàng ngày, việc tiếp xúc trực tiếp với tia UV từ ánh nắng mặt trời sẽ khiến cho da và tóc bị lão hóa nhanh chóng và xấu đi. Thật may mắn là hàm lượng vitamin phong phú trong loại khoai lang này sẽ ngăn ngừa oxy hóa, thúc đẩy cơ chế tổng hợp collagen quan trọng cho da và mô.
Tăng cường chức năng ở đường tiêu hóa: Các tinh bột kháng là chất xơ không hòa tan trong khoai lang trắng được xem là prebiotic hiệu quả. Đây là các thức ăn cho vi khuẩn sống trong ruột, giúp chúng hoạt động tối ưu nhằm ngăn ngừa rối loạn tiêu hóa.

3. Những đối tượng nên hạn chế ăn khoai lang

Người bị bệnh thận không nên ăn khoai lang ruột trắng

Dù khoai lang trắng là món ăn rất tốt cho cơ thể nhưng bạn cũng cần ăn hạn chế, nhất là những đối tượng bị mắc các trường hợp sau:

Người bị bệnh thận không nên ăn khoai lang vì thành phần có nhiều chất xơ, vitamin cùng kali sẽ khiến cho thận không loại bỏ kali tốt, gây ra nhiều tác hại cho tim.
Người đang bị đói: Do khoai lang có chứa nhiều đường sẽ làm tăng tiết dịch vị, nóng ruột, ợ chua, trướng bụng nếu như bạn ăn nhiều lúc đói. Bên cạnh đó, bạn cần luộc khoai lang chín kỹ rồi mới ăn để phá hủy chất men.
Người bị mắc bệnh dạ dày: Khi ăn khoai lang lúc đói, dạ dày của bạn sẽ bị kích thích tiết axit dẫn đến đau bụng, thậm chí là viêm loét dạ dày. Ở những người bị bệnh đau dạ dày mạn tính, nếu ăn khoai lang vỏ đỏ ruột trắng lúc đói sẽ khiến cho tình trạng bệnh trầm trọng hơn.

Sản phẩm gợi ý

4. Ăn khoai lang trắng có giảm cân không?

Ăn khoai lang sẽ mang đến lợi ích giảm cân tốt nếu như bạn lưu ý những điều sau:

Chọn khoai lang mới, không chọn củ khoai đã mọc mầm, cần rửa sạch khoai trước khi chế biến. Nên ăn cả vỏ khoai vì phần này có chứa nhiều chất chống oxy hóa cùng chất xơ có lợi cho làn da của bạn.
Bạn không nên ăn khoai lang chiên xào nhiều dầu mỡ không tốt cho hệ tiêu hóa. Thay vào đó, bạn hãy ăn khoai lang hấp, luộc, nấu súp hoặc nấu cháo để việc tiêu hóa dễ dàng, cơ thể hấp thu tốt nhất và tác dụng giảm cân phát huy hiệu quả nhất.
Bạn hãy chọn ăn khoai lang trắng để giảm cân thay vì ăn khoai lang vàng và khoai mật vì chúng có chứa lượng đường cao nên không có lợi cho việc giảm cân.
Bạn nên thêm khoai lang vào thực đơn giảm cân trong tối đa 3 tuần rồi trở lại thực đơn ăn bình thường chứ không nên ăn quá lâu để tránh gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa dẫn đến kết quả đi ngược so với mong đợi.
Trong bữa ăn, bạn nên kết hợp ăn kèm các loại rau xanh nhằm bổ sung vitamin và khoáng chất cần thiết để đảm bảo cơ thể có đầy đủ dưỡng chất.
Dù áp dụng chế độ ăn kiêng hay ăn bình thường thì bạn cũng cần thường xuyên tập thể dục thể thao, có chế độ sinh hoạt lành mạnh, ngủ nghỉ đủ giấc.

Xem thêm

5. Nên ăn khoai lang trắng vào thời điểm nào để giảm cân?

Khoai lang ruột trắng giúp giảm cân hiệu quả

Ăn khoai lang trắng vào buổi sáng sẽ giúp cơ thể hấp thụ ít calo nhưng vẫn tạo cảm giác no lâu, không bị đói, nhuận tràng nên tốt cho những người táo bón. Bạn có thể dùng kèm khoai lang với salad, sữa nguyên kem, sữa chua, rau xanh để đảm bảo đủ năng lượng.
Ăn khoai lang vào buổi trưa để cơ thể có thể hấp thụ canxi trong vòng 3 - 4 tiếng, nhất là dưới ánh nắng mặt trời nhằm giúp canxi hấp thụ tốt nhất.

Khoai lang trắng là loại củ chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể và giúp giảm cân hiệu quả. Mong rằng những kiến thức được tổng quát trên đã giúp bạn biết cách cân đối khẩu phần ăn uống của mình một cách hợp lý để đạt được mục tiêu như ý muốn.

Elipsport - Thương hiệu thể thao tại nhà với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage… được khách hàng tin dùng hiện nay. Hệ thống cửa hàng tại 63 tỉnh trên toàn quốc. CEO Elipsport với phương châm: “Sức khoẻ cho người Việt là mục tiêu của cuộc đời tôi.”

Câu hỏi thường gặp

Thành phần dinh dưỡng của khoai lang ruột trắng là gì?

Tác dụng của khoai lang trắng đối với cơ thể con người là gì?

Tác dụng của khoai lang trắng đối với cơ thể con người bao gồm: Chống viêm, chống oxy hóa; Chữa táo bón; Trị bệnh biếng ăn; Điều trị viêm tuyến vú; Chữa chứng say tàu xe; Chữa bệnh vàng da.

Những đối tượng nào nên hạn chế ăn khoai lang?

Dù khoai lang trắng là món ăn rất tốt cho cơ thể nhưng bạn cũng cần ăn hạn chế, nhất là những đối tượng bị mắc các trường hợp: Người bị bệnh thận; Người đang bị đói; Người bị mắc bệnh dạ dày.

Ăn khoai lang trắng có giảm cân không?

Có. Ăn khoai lang sẽ mang đến lợi ích giảm cân tốt nếu như bạn lưu ý không chọn củ khoai đã mọc mầm và nên ăn cả vỏ.

Nên ăn khoai lang trắng bao lâu mỗi tuần?

Bạn nên thêm khoai lang vào thực đơn giảm cân trong tối đa 3 tuần rồi trở lại thực đơn ăn bình thường chứ không nên ăn quá lâu để tránh gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa dẫn đến kết quả đi ngược so với mong đợi.