• 1800 6854
  • 0
  • 1800 6854

Luộc trứng vịt lộn bao lâu thì chín và ngon khó cưỡng?

Luộc trứng vịt lộn bao lâu thì chín và thơm ngon khó cưỡng? Đây chắc hẳn là câu hỏi không mấy xa lạ gì với nhiều người. Bài viết này sẽ giải đáp giúp bạn.

Trứng vịt lộn là một món ăn nằm trong danh sách những món ngon và bổ dưỡng tại Việt Nam. Loại trứng này thu hút người người thưởng thức bởi nguồn dinh dưỡng dồi dào và hương vị thơm ngon đặc trưng. Ngoài ra, trứng vịt lộn còn là nơi cung cấp năng lượng để cơ thể bắt đầu ngày mới tràn đầy hứng khởi. Tuy ngon và bổ dưỡng là vậy nhưng nếu không biết cách chế biến, bạn sẽ làm món ăn này mất dưỡng chất hoặc thậm chí là bị vỡ. Để tránh tình trạng này, chúng tôi sẽ tổng hợp giúp bạn thông tin về vấn đề luộc trứng vịt lộn bao lâu thì chín cũng như cách chọn trứng ngon.

1. Để chọn trứng vịt lộn ngon nhất cần lưu ý điều gì?

luộc trứng vịt lộn bao lâu thì chín

Ăn hột vịt lộn cần lưu ý điều gì?

Ăn trứng vịt lộn có ngon hay không thì yếu tố tiên quyết nằm ở việc chọn trứng của bạn. Sau đây là những bí quyết giúp bạn chọn được những quả trứng vịt lộn ngon nhất:

  • Bước 1: Đầu tiên, bạn hãy mang những quả trứng vịt lộn soi trước ánh nắng mặt trời còn nếu vào buổi tối thì bạn hãy dùng đèn pin để soi phần bên trong của quả trứng. Một quả trứng ngon là khi bạn nhìn thấy được phần không có gì của quả trứng có kích thước nhỏ, không bị chấm đen, đỏ hay xuất hiện các mảng mờ, tuy nhiên tốt nhất là khi bạn thấy lòng trắng và lòng đỏ rõ ràng.
  • Bước 2: Kế tiếp, bạn hãy xem xét phần bên ngoài vỏ trứng. Nếu phần vỏ của trứng vịt lộn hơi thô ráp và bạn nhận thấy bên ngoài là một lớp mỏng trông như bột phấn trắng thì đây chắc chắn là một quả trứng ngon. Lưu ý là bạn đừng chọn mua các quả trứng có vỏ trơn láng, vỏ có màu đen sạm, xuất hiện các chấm đen mốc, nguyên nhân là vì đây là những trứng đã cũ, mất đi sự tươi ngon.
  • Bước 3: Những quả trứng vịt lộn ngon luôn nặng hơn và khi thả vào nước, bạn sẽ thấy nó nằm ngang và chìm xuống đáy chậu.
  • Bước 4: Bạn đặt 2 ngón tay vào 2 đầu quả trứng rồi cầm lên lắc nhẹ, để ở gần tay để lắng nghe. Trong trường hợp bạn không nghe thấy bất kỳ tiếng chuyển động nào thì đó là trứng ngon vì lòng trắng và lòng đỏ bên trong trứng tươi đều khá đặc, cón trường hợp bạn nghe thấy tiếng chuyển động thì có thể trứng đã bị hỏng và bạn không nên chọn.

2. Bạn đã biết thời gian luộc trứng vịt lộn bao lâu thì chín?

luộc trứng vịt lộn bao lâu thì chín

Thời gian luộc trứng vịt lộn bao lâu thì chín?

Chọn được trứng vịt lộn ngon là bạn đã thành công ở bước đầu rồi nhưng tới khâu chế biến mới quan trọng. Thời gian luộc trứng vịt lộn bao lâu thì chín? Khi bắt đầu luộc, bạn hãy bật bếp sao cho lửa thật to rồi đợi khoảng 5 phút cho nước sôi, sau đó vặn nhỏ lửa lại. Bạn cần duy trì mức độ nước sôi liu riu không quá to nhưng cũng không quá nhỏ và luộc thêm khoảng 15 phút nữa thì trứng sẽ chín.

Một điều bạn nên lưu ý là đừng nên luộc trứng quá lâu vì làm vậy trứng sẽ bị cứng, đặc hoặc cạn nước bên trong. Ngược lại, việc luộc trứng quá nhanh và trứng chưa chín hẳn thì rất dễ làm bạn bị đau bụng. Đối với những quả trứng già, bạn nên luộc lâu hơn thêm 5 phút nữa để chắc chắn trứng đã chín thơm ngon và béo ngậy.

3. Làm thế nào để luộc trứng vịt ngon và không bị nứt vỏ?

Sau khi biết luộc trứng vịt lộn bao lâu thì chín rồi thì bạn hãy tham khảo bí quyết luộc trứng vịt lộn thơm ngon và không bị nứt vỏ được chia sẻ ngay sau đây. Khi bắt đầu luộc, bạn nên cho trứng vịt lộn vào nồi sạch, sau đó đổ nước vào vừa đủ ngập trứng. Với lượng nước phù hợp này, trứng sẽ chín ngon hơn.

Nếu phần vỏ không bị nứt khi luộc, bạn sẽ có cảm giác ngon hơn khi ăn. Để tránh tình trạng nứt vỏ khi luộc trứng, bạn hãy cho thêm một ít muối vào nồi nhé!

4. Bí quyết làm muối tiêu ăn trứng vịt lộn ngon khó cưỡng

luộc trứng vịt lộn bao lâu thì chín

Cách làm nước chấm thơm ngon để ăn với hột vịt lộn

Nước chấm đóng một vai trò hết sức quan trọng giúp món ăn thêm thơm ngon. Ăn trứng vịt lộn ngon phải được ăn cùng muối tiêu ngon. Cách làm như sau:

  • Để có được một phần muối tiêu thơm ngon chuẩn vị, bạn hãy chuẩn bị một cái chén sạch, cho vào đó khoảng 1 đến 2 muỗng muối tinh cùng khoảng nửa muỗng đến 1 muỗng tiêu đen xay nhỏ. Tiếp theo, bạn thêm nước cốt chanh tươi đã bỏ hạt vào chén muối vừa làm là xong.
  • Để nước chấm được ngon hơn, bạn cũng có thể cho thêm vào hỗn hợp một vài lát ớt và gừng tươi tùy theo sở thích. Thêm vào đó, đừng quên người bạn thân thiết khi ăn trứng vịt lộn chính là rau răm nhé!

Hy vọng với bài viết này, bạn đã có được câu trả lời cho thắc mắc luộc trứng vịt lộn bao lâu thì chín ngon nhất và không bị vỡ trứng. Đây là một món ăn đại bổ có nhiều lợi ích cho sức khỏe nên bạn hãy biết cách chế biến phù hợp để giữ nguyên hương vị của nó. Đừng quên siêng năng tập luyện thể dục thể thao để có sức khỏe tốt nhé!

Chạy Bộ Lúc Nào Là Tốt Nhất? Vào Sáng Sớm Hay Vào Ban Đêm? - ảnh 4

Elipsport - Thương hiệu thể thao tại nhà với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage… được khách hàng tin dùng hàng đầu hiện nay. Hệ thống cửa hàng có số lượng lớn nhất tại 63 tỉnh trên toàn quốc. CEO Elipsport với phương châm: “Sức khoẻ cho người Việt là mục tiêu của cuộc đời tôi.”

Tập Đoàn Thể Thao Elipsport

Giấy CNĐKDN số : 0315931524 cấp bởi Sở kế hoạch và đầu tư TP.HCM

Địa chỉ ĐKKD: 1A Hoàng Trọng Mậu, Tân Hưng, Quận 7,TP. Hồ Chí Minh.