1000 cửa hàng trên toàn quốc
Hoặc chọn, tỉnh thành phố

Máy hút chân không là gì? Cấu tạo, nguyên lý và công dụng

Tác giả: Cộng tác viên - SEO - Ngày cập nhật: 28/01/2024 14:35:20

Máy hút chân không công nghiệp là loại máy như thế nào mà có thể giúp ích được cho quá trình chế biến và bảo quản sản phẩm? Muốn biết cấu tạo và nguyên lý hoạt động của loại máy này là như thế nào thì hãy đọc ngay bài viết sau nhé!

1. Máy hút chân không là gì?

Máy hút chân không hay còn được biết đến là máy loại bỏ không khí và hơi nước ra khỏi túi nilon nhằm ngăn cách thực phẩm với những tác nhân bên ngoài, tạo ra môi trường lý tưởng để bảo quản thực phẩm một cách an toàn và vệ sinh.

Nhờ có loại máy này, mà thời gian bảo quản thực phẩm được kéo dài gấp 3-5 lần so với bình thường. Đây được xem như là một sản phẩm có sự ứng dụng đa ngành như công nghệ thực phẩm, y tế và dược phẩm.

Máy hút chân không hay còn được biết đến là máy loại bỏ không khí và hơi nước ra khỏi túi nilon

Máy hút chân không hay còn được biết đến là máy loại bỏ không khí và hơi nước ra khỏi túi nilon

2. Các loại máy hút chân không phổ biến

Máy hút chân không cầm tay

Máy hút chân không cầm tay được thiết kế nhỏ gọn, dễ dàng cầm tay để thuận tiện cho việc sử dụng. Máy này phù hợp với những gia đình có từ 2-3 thành viên ở tần suất sử dụng không quá nhiều.

Ưu điểm

  • Thiết kế nhỏ gọn, đơn giản, thuận tiện cho việc cầm nắm.
  • Linh hoạt trong cách sử dụng vì có thể thuận tiện di chuyển với nhiều mục đích.
  • Máy có thể sử dụng pin để thay thế điện, không mất thời gian tìm chỗ sạc điện.
  • Giá thành máy phải chăng, phù hợp với nhiều đối tượng.

Nhược điểm

  • Bạn phải chuẩn bị thêm túi chân không chuyên dụng mới sử dụng được máy.
  • Máy không hỗ trợ hàn miệng túi vì vậy phải dùng băng dính và keo dán để gắn miệng túi.

Máy hút chân không cầm tay được thiết kế nhỏ gọn, dễ dàng cầm tay

Máy hút chân không cầm tay được thiết kế nhỏ gọn, dễ dàng cầm tay

Máy hút chân không gia đình

Máy hút chân không gia đình còn được biết đến với cái tên là máy hút chân không mini. Nó có thiết kế nhỏ gọn, kích thước vừa phải, có thể dễ dàng sử dụng bằng tay. Nó gồm có hai bộ phận chính là máy bơm chân không và bộ phận gia nhiệt. Dòng máy này thường được sử dụng trong các hộ gia đình hay các cửa hàng kinh doanh quy mô nhỏ.

Ưu điểm

  • Máy có thiết kế nhỏ gọn và không tốn nhiều diện tích.
  • Có thể mang đến bất kì nơi đâu, thao tác sử dụng dễ dàng.
  • Khả năng hút chân không và hàn miệng túi rất hiệu quả và mạnh mẽ.
  • Máy sử dụng được cho tất cả loại túi rất tiện dụng, không mất quá nhiều thời gian.
  • Có thể tiết kiệm điện với công suất thấp.

Nhược điểm

  • Giá thành nhỉnh hơn so với loại máy hút chân không cầm tay.

Máy hút chân không gia đình còn được biết đến với cái tên là máy hút chân không mini

Máy hút chân không gia đình còn được biết đến với cái tên là máy hút chân không mini

Máy hút chân không công nghiệp

Máy hút chân không công nghiệp là máy hút công nghiệp có công suất lớn và khả năng sử dụng liên tục trong thời gian dài, lại hút được nhiều túi cùng một lúc. Chính vì vậy, máy thường được sử dụng trong nhà máy sản xuất và chế biến, cửa hàng dịch vụ hút chân không hoặc siêu thị, phù hợp với quy mô số lượng lớn.

Ưu điểm

  • Có công suất lớn, bền bỉ, hoạt động trong thời gian dài.
  • Một lần hút được nhiều túi, tiết kiệm thời gian.
  • Máy có chế độ tự động.
  • Có thể xử lý được các loại hàng hóa, thực phẩm có kích thước lớn.

Nhược điểm

  • Máy to, cồng kềnh, chiếm nhiều diện tích.
  • Công suất cao, tiêu hao nhiều năng lượng điện.
  • Giá thành cao, không sử dụng phổ biến.

Máy hút chân không công nghiệp là máy hút công nghiệp có công suất lớn

Máy hút chân không công nghiệp là máy hút công nghiệp có công suất lớn

3. Cấu tạo máy hút chân không

Về hình dáng, chất liệu máy bơm chân không

DZ400 được thiết kế với hình dạng trụ đứng, toàn bộ thân máy được chế tạo từ inox, tạo nên vẻ ngoài chắc chắn, sáng bóng và độ bền cao. Thiết kế hình trụ với độ cao vừa phải giúp tăng tính thẩm mỹ và sự thuận tiện trong sử dụng. Sản phẩm được gia công từ chất liệu inox 100%, mang lại sự bóng bẩy và khả năng chống mài mòn đáng kể.

Để tăng tính di động, DZ400 được trang bị 4 bánh xe ở các góc, giúp máy linh hoạt di chuyển mà vẫn đảm bảo sự ổn định và cân bằng tối ưu. Điều này giúp người sử dụng dễ dàng di chuyển và định vị máy theo nhu cầu công việc, đồng thời tối ưu hóa hiệu suất sử dụng của sản phẩm.

DZ400 được thiết kế với hình dạng trụ đứng, toàn bộ thân máy được chế tạo từ inox

DZ400 được thiết kế với hình dạng trụ đứng, toàn bộ thân máy được chế tạo từ inox

Buồng hút

Buồng hút được trang bị nắp đậy với chất liệu meka có độ dày cao, mang lại sự bền bỉ và độ an toàn. Bề mặt của nắp được làm bằng mặt kính sáng bóng, cho phép quan sát diễn biến hoạt động bên trong một cách dễ dàng. Điều này tạo điều kiện thuận lợi cho việc kiểm soát và điều khiển máy.

Máy có công suất 1.5hp, đạt khả năng hút chân không tuyệt đối ở mức 0.66 KPA, giúp đảm bảo hiệu suất hoạt động mạnh mẽ và hiệu quả. Trong buồng hút này, được trang bị 2 thanh hàn chất liệu inox cao cấp có phủ vải chịu nhiệt trên bề mặt. Kích thước của thanh hàn là 400 x 400 x 10mm, có thể hút đồng thời 4 túi trọng lượng lên đến 500g.

Các bộ phận phụ, bảng điều khiển

Bảng điều khiển của máy được tích hợp đầy đủ các nút và chức năng cần thiết. Nó bao gồm đồng hồ áp suất và đồng hồ điện tử để hiển thị thời gian hoạt động. Trên bảng điều khiển có các nút như Reset, Stop, cũng như các nút điều chỉnh nhiệt độ và nút điều khiển chức năng hút, hàn miệng túi. Bo mạch chủ của máy được thiết kế để ngăn chặn sự thấm nước, đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng.

Ở phía sau thân máy, có cầu dao điện để kết nối máy với nguồn điện. Sau khi bật công tắc "On", và cài đặt các thông số cần thiết, người sử dụng chỉ cần đậy nắp lại là máy sẽ bắt đầu quá trình hút chân không. Phần phía sau thân máy được thiết kế với các khe rãnh dài giúp tản nhiệt hiệu quả, hạn chế tình trạng nóng máy trong quá trình hoạt động.

Bảng điều khiển của máy được tích hợp đầy đủ các nút và chức năng cần thiết

Bảng điều khiển của máy được tích hợp đầy đủ các nút và chức năng cần thiết

4. Nguyên lý hoạt động của máy hút chân không

Nguyên tắc hoạt động chung của máy là sử dụng bơm chân không để loại bỏ toàn bộ không khí bên trong túi đựng thực phẩm. Sau đó, miệng túi được hàn kín, tạo ra một lớp cách ly giữa thực phẩm và không khí bên ngoài.

Quy trình thực hiện đơn giản bắt đầu bằng việc đặt thực phẩm vào các túi hút chân không sẵn có. Đặt túi vào buồng hút theo hướng dẫn sử dụng, đảm bảo miệng túi vượt qua thanh hàn để tránh tình trạng mối hàn bị hở. Sau đó, đóng kín buồng hút và bật công tắc bơm.

Máy hút chân không công nghiệp chỉ mất khoảng 25 giây cho mỗi lần hút. Điều quan trọng là bạn hãy cài đặt thời gian hút sao cho phù hợp, giúp tối ưu hóa quá trình và tiết kiệm thời gian.

Máy DZ 400 được thiết kế tự động, nên sau khi hút hết không khí, máy sẽ tự động hàn miệng túi. Bạn chỉ cần đợi tín hiệu hoàn thành của máy là có thể lấy sản phẩm đã đóng gói ra ngoài một cách thuận tiện.

Nguyên tắc hoạt động chung của máy là sử dụng bơm chân không để loại bỏ toàn bộ không khí bên trong

Nguyên tắc hoạt động chung của máy là sử dụng bơm chân không để loại bỏ toàn bộ không khí bên trong

5. Công dụng của máy hút chân không

Dưới đây là một số công dụng của máy hút chân không:

  • Sử dụng máy hút chân không để loại bỏ không khí giúp bảo quản thực phẩm và đồ ăn tươi lâu, đồng thời ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn.
  • Máy hút chân không không chỉ giúp bạn tiết kiệm nguyên liệu khi bảo quản thực phẩm lâu dài mà còn đảm bảo giữ nguyên hương vị, màu sắc và chất dinh dưỡng ban đầu của sản phẩm.
  • Với thiết kế tiện lợi, máy hút chân không gia đình đơn giản và thuận tiện khi sử dụng, là lựa chọn tốt để đảm bảo sự tươi ngon và an toàn cho thực phẩm, đồ ăn của bạn.

6. Máy hút chân không giá bao nhiêu

Nếu còn đang thắc mắc về giá thành của máy hút chân không, bạn có thể tham khảo dưới đây:

  • Theo trang Viteko, máy hút chân không cầm tay có mức giá dao động từ 200.000 đồng đến 780.000 đồng.
  • Theo trang Viteko, máy hút chân không gia đình có mức giá dao động từ 890.000 đồng đến 4.900.000 đồng.
  • Theo trang SGE, máy hút chân không gia đình có mức giá dao động từ 14.000.000 đồng đến hơn 31.000.000 đồng.

Hy vọng những thông trên đã giúp các bạn hiểu rõ hơn về máy hút chân không công nghiệp. Hãy tham khảo và lựa chọn cho mình một chiếc máy hút chất lượng và phù hợp với nhu cầu sử dụng nhé!

Xem thêm

Cuối cùng chúng tôi xin giới thiệu với bạn một số sản phẩm chăm sóc sức khỏe tâm đắc nhất của Thương hiệu Elipsport như: Ghế mát xa, máy chạy bộ xe đạp tập. Việc tập luyện và nghỉ ngơi đúng giờ giấc. Bởi sức khỏe đặc biệt quan trọng và không thể mua được bằng tiền. 

Chạy Bộ Lúc Nào Là Tốt Nhất? Vào Sáng Sớm Hay Vào Ban Đêm? - ảnh 4
Elipsport - Thương hiệu thể thao tại nhà với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage… được khách hàng tin dùng hiện nay. Hệ thống cửa hàng tại 63 tỉnh trên toàn quốc. CEO Elipsport với phương châm: “Sức khoẻ cho người Việt là mục tiêu của cuộc đời tôi.”
Danh mục sản phẩm