Người Gầy Có Nên Ăn Nhiều Cơm Để Tăng Cân Nặng Không?

Cân nặng luôn là chủ đề lấy được nhiều sự quan tâm của mọi đối tượng. Trong đó thì câu hỏi "người gầy có nên ăn nhiều cơm" cũng được khá nhiều người thắc mắc. Bởi lẽ cơm là một món ăn quen thuộc có mặt ở hầu hết bữa ăn người Việt.

Tinh bột là một trong những thành tố dinh dưỡng có trong mọi chế độ ăn của người dân Việt Nam từ xa xưa. Nhưng hiện nay nó lại bị đặt một dấu chấm hỏi lớn khi nhiều người cho rằng đây chính là nguyên nhân khiến lượng mỡ thừa chúng ta tăng cao và thừa cân. Đặc biệt càng củng cố hơn khi các chế độ ăn kiêng như Keto, Low Carb ra đời. Vậy đặt câu hỏi ngược lại là người gây có nên ăn nhiều cơm để tăng cân không?

Tinh bột được nhiều người xem là nguyên nhân dư thừa mỡ

1. Tại sao ăn nhiều vẫn không mập?

Nếu bạn là người có thể trạng khó tăng cân vậy bạn đã bao giờ cố gắng ăn nhiều thực phẩm dinh dưỡng, áp dụng những thói quen phản khoa học nhưng lại không có kết quả chưa? Nếu muốn tìm cách cải thiện tốt nhất bạn vẫn phải nên đi tìm hiểu qua một số nguyên nhân của mình.

1.1. Ăn uống không hợp lý

Nhiều người than phiền rằng mỗi bữa ăn họ có thể ăn nhiều cơm hơn người bình thường nhưng cơ thể vẫn ốm. Trong khi đó số khác lại nghĩ rằng ăn nhiều thịt sẽ giúp tăng cường đạm cho cơ bắp. Nhưng chủ chốt ở đây chính là mỗi ngày cơ thể sẽ hấp thụ dinh dưỡng nhất định. Do đó nếu ăn quá nhiều sẽ không tốt và gây ra phản ứng phụ cho cơ thể.

1.2. Bỏ bữa sáng

Thói quen ăn sáng là một điều rất tốt cho cơ thể. Nhưng nhiều bạn lại có suy nghĩ sẽ bỏ bữa sáng để bù lại lượng năng lượng tất cả và ăn nhiều hơn vào buổi trưa. Nếu như bạn bỏ bữa sáng thì điều này cũng đồng nghĩa là từ đêm hôm trước đến trưa hôm sau bạn không hề bổ sung gì cho cơ thể. Thêm vào đó bạn sẽ còn bị mắc các bệnh về dạ dày trong thời gian dài dạ dày không co bóp.

1.3. Chuyển hóa năng lượng cao

Nếu như bạn có chế độ ăn uống hợp lý và không bị rối loạn tiêu hóa thì khả năng cao bạn có thể bị vấn đề ở quá trình chuyển hóa năng lượng cơ bản. 

Các vấn đề khiến cơ thể ăn mãi không lên cân

Về khoa học thì đây chính là mức độ chuyển hóa cơ bản được dùng cho các hoạt động tối thiểu như tim đập, phổi. Mức độ này của mỗi người sẽ không giống nhau. Những người có mức độ chuyển hóa cao sẽ có biểu hiện như năng động, hoạt bát, khó ngồi yên và thường thích các môn thể thao.

Và chính vì sự chuyển hóa năng lượng này mà những người năng động sẽ gầy hơn, da họ cũng sẽ nóng hơn những người béo - có mức chuyển hóa thấp.

1.4. Gen di truyền

Bên cạnh một số yếu tố tác động từ môi trường thì gen cũng là một trong những điều sẽ khiến bạn không lân cân. 

“Chỉ có 1% dân số thế giới có thể ăn thoải mái, không tập thể dục nhưng vẫn không bị tăng cân hay béo phù. Vùng đồi của nhóm này không có gen alk.” - tiến sĩ Josef Penninger, khoa di truyền y học tại Đại học British Columbia (Canada) cho biết. Bởi một số nhà nghiên cứu đã phát hiện được những người nhẹ cân sẽ không có gen Alk như người thường. Và gen này chính là điều sẽ quyết định sự thèm ăn và đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể. 

2. Muốn tăng cân có nên ăn nhiều cơm?

Có một sự thật không thể chối cãi đó là lượng tinh bột trong khẩu phần ăn người Việt khá cao. Chúng có khi chiếm đến 80% năng lượng mỗi ngày của cơ thể. Tuy nhiên theo nhận định của các chuyên gia dinh dưỡng thì một người lớn chỉ ăn 3 chén cơm một bữa cũng có thể đảm bảo dinh dưỡng. 

Nhưng thực tế lại cho thấy chúng ta lại nạp quá nhiều tinh bột vào, đặc biệt là những người lao động tay chân. Chưa kể bên cạnh đó những món ăn như thịt, cá kèm theo cũng sẽ làm tăng lượng chất béo trong máu. Tuy vậy việc nạp quá nhiều cơm, khoai sẽ khiến chúng ta dễ dư thừa năng lượng và dẫn đến tăng cân.

Theo thạc sĩ Doãn Tường Vi của Trưởng khoa Dinh dưỡng bệnh viện 198 cho biết tinh bột chính là tác nhân gây ra mỡ thừa ở bụng, mông và đùi,... Do đó hiện nay có nhiều người đã lựa chọn giải pháp là cắt giảm tinh bột và tăng chất béo để phục vụ nhu cầu giảm cân. 

Muốn tăng cân nên ăn nhiều cơm không?

Những ai có thể trạng khó tăng cân chắc đều sẽ biết qua câu hỏi muốn tăng cân có nên ăn nhiều cơm? Do những yếu tố khoa học trên thì với những ai muốn tăng cân thì có thể ăn nhiều cơm hơn bình thường. Tuy nhiên lúc này bạn vẫn phải xem lại thức ăn có trong bữa ăn để đảm bảo cơ thể được cân bằng dinh dưỡng.

Vậy bạn đã câu trả lời cho câu hỏi người gầy có nên ăn nhiều cơm để tăng cân chưa? Đối với những bạn nào đang giảm cân thì nên hạn chế tinh bột nhưng với người gầy lại khác. Bạn hoàn toàn có thể dựa vào đó để xây dựng cho mình một chế độ ăn uống hợp lý và kết hợp các bài tập thể dục để phù hợp với cơ thể mình. Tham khảo thêm các bài tập thể dục nâng cao sức khỏe hoặc dụng cụ thể thao tại elipsport.vn nhé!

Thảo Nguyên