0
-6%
Nhận thấy độ hiệu quả và thiết thực của smoothie, hiện nay các công thức smoothie đã dần được ra đời nhiều hơn. Nhờ đó mà mọi lứa tuổi đều xem nó như một món uống quen thuộc dùng để cung cấp năng lượng tốt hơn sau một ngày dài.
Smoothie hiện nay là một loại thức uống được phần lớn giới trẻ đang giảm cân hiện nay yêu thích. Nó hiện cũng đã xuất hiện ở hầu hết những quán cafe dành cho người trẻ với những cái tên vô cùng độc đáo và hấp dẫn. Vậy smoothie là gì? Những công thức smoothie nào đang được yêu thích? Hãy cùng theo dõi qua bài viết dưới đây nhé!
Smoothie là thức uống được nhiều người yêu thích
1. Tìm hiểu về smoothie
1.1. Smoothie là gì?
Smoothies là một loại thức uống ở dạng đặc và có thành phần là các loại trái cây, rau củ được xay chung với đá, sữa hoặc nước và một số loại hạt và chất làm ngọt an toàn khác. Ngoài những nguyên liệu trên thì cũng có một số cách làm smoothies khác bao gồm những chất béo như đậu phộng, bơ, sản phẩm làm lạnh như kem, sữa chua.
Loại đồ uống này đã nhanh chóng “thổi” một luồng gió mới vào menu của những quán cafe hay trà sữa thông thường. Không chỉ vậy mà trong thực đơn của các nhà hàng, khách sạn sang trọng cũng đã có sự xuất hiện của nó. Về cơ bản thì smoothies có hình dáng gần giống sinh tố an toàn bởi những nguyên liệu đến từ thiên nhiên của nó.
1.2. Cách pha chế smoothie cơ bản
Để chuẩn bị cho một ly smoothies giảm cân thì cơ bản nhất là bạn nên có một chiếc máy xay sinh tố thật tốt với lực ly tâm mạnh mẽ. Cách pha chế chung của các loại smoothies sẽ bao gồm những bước sau:
- Rửa sạch nguyên liệu, lột vỏ, thái nhỏ phù hợp.
- Đối với những nguyên liệu là hoa quả tươi thì bạn nên thái nhỏ chúng rồi sẽ đem ướp lạnh trong khoảng 2 đến 3 tiếng trong ngăn đá tủ lạnh. Điều này sẽ giúp cho smoothies được thơm mát và tươi ngon hơn, khi uống cũng cảm nhận được độ xốp đặc cho hỗn hợp này.
- Cho nguyên liệu và máy rồi bật xay.
- Quan sát đến khi hỗn hợp rau, củ được xay nhuyễn và có dạng sệt thì tắt máy.
- Đổ hỗn hợp ra cốc, trang trí đẹp rồi bắt đầu thưởng thức.
2. Các công thức smoothie đẹp da
2.1. Smoothie táo và cần tây
Chỉ với một ly sinh tố táo cần tây, bạn sẽ có ngay 12 loại chất chống oxy hóa khác nhau để giữ làn da tươi trẻ. Thêm vào đó, cả táo và cần tây đều tuyệt vời để ăn hàng ngày vì nó có 5 gam chất xơ hòa tan trong 1 cốc.
Nếu bạn đã ăn quá nhiều thực phẩm tính axit thì sau đó, hãy thưởng thức một ly smooothie từ táo và cần tây. Các khoáng chất trong loại 2 thực phẩm xanh này có thể giúp trung hòa các loại thực phẩm có tính axit. Tiếp đến, nó còn cung cấp cho bạn vitamin A, C và K, cùng với kali và folate.
Smoothie táo và cần tây
Thành phần:
- 1 chén rau bina
- 1 cọng cần tây
- 1 quả táo xanh
- 1/2 thìa cà phê nước ép gừng tươi
- 1 thìa cà phê nước ép từ 1 quả chanh
2.2. Công thức từ rau bina, chuối, thơm, xoài chín
- Xay nhuyễn 1 chén rau bina (hoặc một loại rau xanh khác mà bạn chọn) trong máy xay sinh tố. Thêm rau xanh sẽ tăng cường chất dinh dưỡng thực vật và chất xơ.
- Tiếp theo, thêm 1 cốc nước lọc vào.
- Cho trái cây, chẳng hạn như dứa (thơm), xoài chín và chuối đông lạnh vào máy xay.
- Tiếp theo, xay thêm một lần nữa cho đến khi smoothie mịn và giống như kem.
- Phục vụ sinh tố ngay lập tức để bổ sung dưỡng chất tối đa.
Smoothie từ rau bina, chuối, thơm, xoài chín
2.3. Smoothie chuối và các loại quả khác
Chuối hay táo và những loại quả mọng khác ví dụ như mâm xôi, việt quất đều là những loại quả giàu lượng vitamin C. Chính vì vậy mà nhiều người đã cho ra mắt loại công thức smoothie vô cùng dinh dưỡng và cũng hỗ trợ quá trình trao đổi chất hiệu quả nếu có sự kết hợp đầy đủ giữa các bài tập và chế độ ăn phù hợp.
Công thức dễ dàng cho cả những cô nàng vụng về:
- 1 quả chuối đã được cắt nhỏ, ướp lạnh.
- 1 quả táo thái lát và ướp lạnh
- 3 đến 4 quả dâu tây cắt đôi, ướp lạnh. Nếu bạn yêu thích dâu tây có thể tăng thêm số lượng dâu nhưng sẽ không thêm việt quất hay mâm xôi)
- 5 đến 6 quả việt quất
- 3 đến 4 quả mâm xôi
- 250ml sữa tươi hạnh nhân
- 5 đến 7 viên đá nếu thích dùng lạnh
2.4. Smoothie gừng, cải xoăn, cam, dâu tây
Gừng là một chất giảm viêm tự nhiên giúp loại bỏ căn nguyên của rất nhiều bệnh, gây ra các triệu chứng thể chất như các vấn đề về da và các vấn đề về tiêu hóa.
Còn cải xoăn là một trong những loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhất. Một cốc cải xoăn chỉ có 33 calo. Thêm vào đó, vitamin C trong cải xoăn được biết đến với công dụng tăng cường hệ thống miễn dịch và chống lại tác hại từ các gốc tự do gây bệnh và gây lão hóa.
Smoothie gừng, cải xoăn, cam, dâu tây
Thành phần cần có:
- 1 chén cải xoăn
- 1 quả cam, gọt vỏ
- 2 củ gừng gọt sạch vỏ, thái nhỏ
- 1 cốc sữa hạnh nhân
- ½ cốc dứa tươi hoặc đông lạnh đều được
- ½ cốc dâu tây tươi hoặc đông lạnh đều được
- 1 muỗng canh hạt chia
Cách thực hiện công thức smoothie:
- Cho cải xoăn, gừng, cam và sữa hạnh nhân vào máy xay.
- Xay ở tốc độ cao cho đến khi hết phần lá và bạn có hỗn hợp sinh tố.
- Thêm dứa, dâu tây và hạt chia và trộn một lần nữa.
2.5. Smoothie trà hoa cúc, yến mạch, rau bina, chuối
Đây sẽ là một công thức smoothie giúp bạn ngủ ngon hơn và phù hợp để thưởng thức vào buổi tối, thay cho bữa ăn nếu bạn đang giảm cân lành mạnh. Một giấc ngủ ngon là phần thưởng tuyệt vời nhất để làn da có thể tái tạo và tràn đầy sức sống vào ngày hôm sau.
Cụ thể, với thành phần chứa bột yến mạch có nhiều carbs và chất xơ. Thì công thức này rất tốt cho bụng với lượng nhỏ. Yến mạch đã được các nghiên cứu khoa học công bố giúp buồn ngủ và ngủ ngon hơn khi tiêu thụ do hàm lượng melatonin nhỏ trong nó.
Còn trà hoa cúc có chứa chất chống oxy hóa và apigenin. Chúng liên kết với một số thụ thể trong não, có thể thúc đẩy cảm giác buồn ngủ.
Smoothie trà hoa cúc, yến mạch, rau bina, chuối
Thành phần:
- 1/4 cốc yến mạch
- 1 chén rau bina
- 1 tách trà hoa cúc đã pha (để nguội)
- 1 quả chuối lớn (tươi hoặc đông lạnh)
- 1 muỗng canh bơ hạnh nhân
Hướng dẫn:
- Cho yến mạch vào máy xay sinh tố. Xay cho đến khi nhuyễn.
- Cho rau bina, trà hoa cúc, chuối và bơ hạnh nhân vào máy xay. Xay nhuyễn cho đến khi mịn.
- Đổ vào ly hoặc cốc và thưởng thức.
Xem thêm:
- Máy chạy bộ không dùng điện là gì? Ưu, nhược điểm
- Cách để mua máy chạy bộ dưới 5 triệu tại Elipsport
- Máy chạy bộ có tốn điện không? Cách dùng máy chạy bộ tiết kiệm điện
Sản phẩm gợi ý
-6%
Quà: 699.000đ
-16%
-27%
-11%
-44%
-15%
-30%
-32%
-26%
Tin liên quan
3. Các công thức smoothie giảm cân
3.1. Smoothie đào và yến mạch
Smoothie làm từ đào và kem là một trong những công thức được khá nhiều người ưa chuộng bởi hương vị của chúng sẽ khá thơm ngon và cũng dễ uống.
Công thức làm món uống nổi tiếng từ đào và kem yến mạch:
- 1 đến 2 quả đào cắt nhỏ, để đông lạnh.
- ¼ cốc yến mạch
- 1 hộp sữa chua không đường
- 250ml sữa hạnh nhân nguyên chất
- ¼ thìa cafe hương vani
- 5 đến 7 viên đá nếu bạn thích dùng lạnh
3.2. Smoothie rau bina, cần tây, bưởi, dứa, bơ
Thành phần:
- 1 chén rau bina: chứa đầy đủ vitamin và khoáng chất cũng như chất xơ để làm mượt tóc, tăng sức sống cho làn da.
- 2 nhánh lá bạc hà tươi giúp hương vị thêm ấn tượng.
- 1 cọng cần tây, cắt nhỏ - tác dụng đã đề cập ở mục 2.
- 1/2 cốc trà xanh đã pha, để nguội. Caffeine trong trà giúp tăng cường năng lượng một cách tự nhiên. Các chất chống oxy hóa trong trà có thể giúp giữ sự trẻ trung cho làn da và thúc đẩy khả năng đốt cháy chất béo trong cơ thể.
- 1/2 quả bưởi lớn, bỏ vỏ và bỏ hạt. Bưởi chứa nhiều chất phytochemical giúp kích thích sản xuất hormone adiponectin giúp cơ thể phân hủy chất béo
- 1 cốc dứa. Dứa chứa nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa giúp đốt cháy chất béo.
- 1/4 quả bơ lớn. Bơ chứa nhiều chất béo lành mạnh, chất xơ và vitamin, đặc biệt là B6 chống lại cortisol, một loại hormone căng thẳng góp phần làm tăng cân thông qua việc tích trữ mỡ bụng. Nhưng không nên ăn quá nhiều bơ, bởi bơ cũng là thực phẩm giàu calo hơn.
Smoothie rau bina, cần tây, bưởi, dứa, bơ
Cách thực hiện:
- Cho rau bina, bạc hà, cần tây và trà xanh vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn cho đến khi mịn.
- Thêm các thành phần còn lại. Xay một lần nữa. Tốt nhất nếu phục vụ ướp lạnh.
3.3. Smoothie xoài, dừa, hạt chia
Hương vị thơm ngon của xoài và dừa khi kết hợp cùng hạt chia chắc chắn sẽ đem đến cho bạn một loại nước uống vô cùng hấp dẫn. Bên cạnh đó nó còn giúp bổ sung thêm nhiều lượng protein và dinh dưỡng nhiều hơn cho cơ thể của bạn.
Công thức thường gặp để làm smoothie xoài, dừa và hạt chia:
- 2 thìa canh hạt chia thông thường
- 250ml sữa dừa hoặc sữa hạnh nhân tùy vào sở thích của bạn
- ½ thìa cafe hương vani
- 1 thìa canh dừa tươi đã bào sẵn
- ½ xoài thái miếng nhỏ và đã để đông lạnh
- 5 đến 7 viên đá nếu bạn muốn dùng lạnh
3.4. Smoothie yến mạch và chuối
Công thức này sẽ giúp bạn có được nguồn dinh dưỡng, protein đến từ sữa để cung cấp năng lượng cho cơ thể. Bên cạnh đó chất xơ cũng được hòa tan từ yến mạch và chuối để giúp tăng cường sức khỏe tim mạch.
Công thức làm smoothie hấp dẫn:
- ¼ cốc yến mạch
- ½ sữa chua ít béo hoặc sữa chua không đường
- 1 quả chuối đã được lột vỏ và cắt nhỏ, ướp lạnh
- 250ml sữa hạnh nhân
- 1 thìa mật ong nhỏ
- 1 miếng quế nhỏ để tạo mùi
- 5 đến 7 viên đá nếu bạn thích
Smoothie làm từ yến mạch và chuối
3.5. Smoothie dưa hấu, dâu tây
Smoothie này từ lâu đã trở thành một loại nước quen thuộc với nhiều đối tượng khác nhau. Loại nước uống này đã được ví như một bữa ăn thay thế lành mạnh có hàm lượng xơ dồi dào có thể giúp bạn no ngay sau khi uống.
Thành phần:
- 1 chén rau bina tươi
- 2 chén dưa hấu
- 1/4 cốc dâu tây
- ¼ cốc quả việt quất đen
Smoothie dưa hấu, dâu tây
Hướng dẫn
- Trước tiên, xay rau bina và dưa hấu với nhau.
- Thêm dâu tây và việt quất và xay một lần nữa.
- Đổ ra ly và thưởng thức ngay.
Đặc biệt trong công thức smoothie thì những thành phần chủ chốt của nó sẽ giúp bạn có thêm một lượng đạm và vitamin an toàn. Đối với những bạn nào đang muốn giảm cân thì kết hợp những bài tập cùng dụng cụ hỗ trợ xe đạp tập, máy chạy bộ. Hãy truy cập ngay elipsport.vn để cập nhật thêm các loại máy chạy bộ để giúp quá trình giảm cân diễn ra nhanh chóng hơn.
Thực phẩm bạn nạp vào cơ thể hằng ngày ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình giảm cân. Chọn đúng thực phẩm giúp bạn kiểm soát cân nặng tốt hơn và cơ thể khỏe mạnh hơn. Bên cạnh đó, việc tập luyện cũng quan trọng không kém. Thay vì phải "nhịn thèm" để cắt bớt lượng thức ăn trong khẩu phần hằng ngày, nhiều người chọn cách tập luyện để cơ thể đốt cháy nhiều calo hơn. Do đó, hình thức tập luyện tại nhà với máy chạy bộ điện, xe đạp tập thể dục,... ngày càng phổ biến. Hình thức tập luyện này giúp bạn chủ động và tiết kiệm thời gian hơn. Ngoài ra, hãy dành thời gian để thư giãn với với ghế mát xa giúp giảm căng thẳng và thư giãn sau khi tập nhé!
Elipsport - Thương hiệu thể thao tại nhà với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage… được khách hàng tin dùng hiện nay. Hệ thống cửa hàng tại 63 tỉnh trên toàn quốc. CEO Elipsport với phương châm: “Sức khoẻ cho người Việt là mục tiêu của cuộc đời tôi.”
Câu hỏi thường gặp
Smoothie xay chung với những nguyên liệu nào?
Dạ chào chị. Smoothies là một loại thức uống ở dạng đặc và có thành phần là các loại trái cây, rau củ được xay chung với đá, nước và một số chất làm ngọt an toàn khác. Ngoài những nguyên liệu trên thì cũng có một số cách làm smoothies khác bao gồm những chất béo như mật ong, đậu phộng, bơ, sản phẩm làm lạnh như kem, sữa chua.
Cách pha chế smoothie cơ bản là gì?
Dạ chào chị. Để chuẩn bị cho một ly smoothies giảm cân thì cơ bản nhất là nên có một chiếc máy xay sinh tố thật tốt với lực ly tâm mạnh mẽ. Cách pha chế chung của các loại smoothies sẽ bao gồm những bước sau: Rửa sạch nguyên liệu, lột vỏ, thái nhỏ phù hợp, đối với những nguyên liệu là hoa quả tươi thì bạn nên thái nhỏ chúng rồi sẽ đem ướp lạnh trong khoảng 2 đến 3 tiếng trong ngăn đá tủ lạnh. Điều này sẽ giúp cho smoothies được thơm mát và tươi ngon hơn, khi uống cũng cảm nhận được độ xốp đặc cho hỗn hợp này. Cho nguyên liệu và máy rồi bật xay rồi quan sát đến khi hỗn hợp rau, củ được xay nhuyễn và có dạng sệt thì tắt máy. Đổ hỗn hợp ra cốc, trang trí đẹp rồi bắt đầu thưởng thức.
Cần bao nhiêu đào trong công thức smoothie đào và kem yến mạch
Dạ chào chị. Công thức làm món uống nổi tiếng từ đào và kem yến mạch cần 1 đến 2 quả đào cắt nhỏ, để đông lạnh.
Cần bao nhiêu sữa tươi hạnh nhân trong các công thức smoothie?
Dạ chào chị. Cần khoảng 250ml sữa dừa hoặc sữa hạnh nhân tùy vào sở thích của mình.
Có thể làm smoothie từ yến mạch và chuối được không?
Dạ chào chị. Công thức này sẽ giúp có được nguồn dinh dưỡng, protein đến từ sữa để cung cấp năng lượng cho cơ thể. Bên cạnh đó chất xơ cũng được hòa tan từ yến mạch và chuối để giúp tăng cường sức khỏe tim mạch.
