• 1800 6854

Nước Đậu Đen Có Tác Dụng Gì Đối Với Sức Khỏe, Sắc Đẹp

Đậu đen là một loại thực phẩm thường được sử dụng chế biến các món ăn hằng ngày như: chè đậu đen, canh đậu đen. Tuy nhiên, lại có ít người biết được nước đậu đen có tác dụng gì. Tham khảo ngày bài viết dưới đây để nắm được công dụng và cách dùng nước đậu đen.

  1. Cách tập các bài tập tăng chiều cao trong 1 tháng tại nhà
  2. Cách tăng chiều cao sau khi qua tuổi dậy thì ở tuổi 20 - 25 tuổi
  3. Các bài tập kéo dài chân để có đôi chân thon dài - Elipsport.vn
  4. Bài tập thể dục giảm mỡ cho eo thon bụng nhỏ nhanh

Đậu đen hay còn gọi là hắc đại đậu, hương xị, ô đậu. Theo Đông y, đậu đen có vị ngọt, bình; vào tỳ, thận. Sử dụng đậu đen có tác dụng hoạt huyết lợi thuỷ, tiêu độc, trị vàng da phù nề, gân cơ co cứng, đầy trướng bụng ngực, viêm sưng do ngộ độc thuốc và hóa chất...

Theo y học hiện đại, đậu đen chứa lượng lớn protein, chất xơ, vitamin A, B1, B2 và muối khoáng. Ngoài ra, đậu đen còn chứa lượng những loại axit amin mà cơ thể không thể tự tổng hợp được như: Methionine, tryptophan, lysine, phenylalanine, valine, leucine, threonine, isoleucine, arginine và histidine. Những dưỡng chất này khi đi vào cơ thể giúp bạn cải thiện sức khỏe, chống lão hóa, tăng cường sinh lực, kiểm soát cân nặng,...

Cách dễ dàng chế biến đậu đen thành món ngon là nấu nước đậu đen. Đây là cách làm đơn giản bạn có thể áp dụng ngay tại nhà. Cách này giúp giữ nguyên hương vị của đậu đen, đồng thời bảo toàn được lượng chất dinh dưỡng có trong đó. Nếu biết được nước đậu đen có tác dụng gì ăn hẳn bạn sẽ không bỏ qua món ăn ngon miệng thanh mát này.

Nước Đậu Đen Có Tác Dụng Gì Đối Với Sức Khỏe, Sắc Đẹp

Đậu đen một loại hạt phổ biến tại Việt Nam mang giá trị dinh dưỡng cao

1. Tác dụng giảm cân của nước đậu đen

Trong đậu đen có rất nhiều thành phần dinh dưỡng, đặc biệt là lượng chất xơ và protein lớn, ít chất béo. Do vậy, việc sử dụng nước đậu đen trước bữa ăn sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu, giảm cảm giác thèm ăn. Nhờ hạn chế được lượng thức ăn thu nhận vào nên sử dụng đậu đen vẫn là cách được rất nhiều người thừa cân béo phì áp dụng.

Thêm vào đó, đậu đen cũng được khuyến khích sử dụng trong thực đơn của người bị béo phì bởi nó giúp hỗ trợ giảm cân nhưng vẫn bổ sung đầy đủ nhu cầu các chất dinh dưỡng hàng ngày của cơ thể. Đây cũng là loại thực phẩm được những người ăn kiêng, giảm cân rất yêu thích bởi ngoài hỗ trợ cải thiện cân nặng nó còn giúp săn chắc da khi lớp mỡ thừa biến mất để lại. 

2. Làm đẹp da

Nếu hỏi nước đậu đen có tác dụng gì với những chị em đã từng sử dụng loại thực phẩm này thì câu trả lời phần lớn là chức năng làm đẹp da của thực phẩm này. Trong đậu đen sở hữu hơn 10 loại axit amin thiết yếu như: Methionine, tryptophan, lysine, phenylalanine, valine, leucine, threonine, isoleucine, arginine và histidine. Ngoài ra còn chứa những loại vitamin như: A, B1, B2. Những chất này khi đi vào cơ thể sẽ thúc đẩy sản sinh lượng lớn collagen giúp da căng mịn, tăng độ đàn hồi, cấp nước làm da trắng sáng tự nhiên. Kết hợp với việc tập luyện thể dục thể thao hợp lý cùng máy chạy bộ cơ hay xe đạp tập thể dục vóc dáng bạn sẽ nhanh chóng được cân đối, làn da khỏe đẹp.

Ngoài cách sử dụng nước đậu đen để cải thiện làn da bạn cũng có thể sử dụng nhiều cách chế biến đậu đen như: nấu cháo đậu đen hoặc xay nhuyễn đậu đen đắp mặt.

Nước Đậu Đen Có Tác Dụng Gì Đối Với Sức Khỏe, Sắc Đẹp

Uống nước đậu đen có công dụng làm đẹp da

3. Chữa tóc bạc sớm

Tóc bạc sớm khiến nhiều người già hơn trước tuổi rất nhiều. Đây chính là lý do nhiều người sử dụng nước đậu đen để giúp tóc đen lại, phục hồi tóc hư tổn, nhanh chóng mọc tóc mới. Theo y học cổ truyền, nguyên nhân gây ra tóc bạc sớm là do thận hư do tuổi tác hoặc bệnh lý dẫn đến cơ thể suy nhược. Đậu đen có vị ngọt, tính bình quy kinh thận và tỳ. Nó có tác dụng bổ thận hư, bổ huyết, lợi tiểu. Sử dụng đậu đen sẽ tránh bạc tóc.

Theo nghiên cứu khoa học hiện nay trong đậu đen chứa lượng lớn Vitamin B6, kẽm và các acid amin nó giúp nuôi dưỡng mái tóc mềm mượt, chắc khỏe, nhanh mọc tóc đen mới. Đây là cách chữa rụng tóc, tóc bạc sớm được nhiều người áp dụng và thành công. Bạn có thể áp dụng uống nước đậu đen, các món ăn được chế biến từ đậu đen để cải thiện tình trạng rụng tóc và tăng cường sức khỏe.

4. Giảm huyết áp

Với người mắc bệnh cao huyết áp thì việc ăn uống cần có sự kiểm soát chặt chẽ, không để hàm lượng natri trong cơ thể ở mức thấp. Đây là cách giúp người bệnh cao huyết áp ổn định đường huyết. Đậu đen là một loại thực phẩm hỗ trợ hiệu quả cho những người ăn kiêng và bệnh nhân cao huyết áp. Trong đậu đen chứa rất ít natri, rất nhiều canxi, magiê và kali. Những chất này đều có công dụng điều hòa huyết áp và nhiệt độ trong cơ thể. Việc thực hiện một chế độ ăn uống lành mạnh kết hợp với rèn luyện thể thao hợp lý sẽ là cách giúp cân bằng huyết áp đem lại sức khỏe cho người bệnh.

Nước Đậu Đen Có Tác Dụng Gì Đối Với Sức Khỏe, Sắc Đẹp

Sử dụng nước đậu đen hợp lý sẽ rất tốt cho những bệnh nhân cao huyết áp

Xem thêm:

  1. Người Bị Viêm Loét Dạ Dày Nên Ăn Gì
  2. Nhận Biết Những Dấu Hiệu Khi Bị Ngộ Độc Thực Phẩm
  3. Đau Lưng Dưới Là Dấu Hiệu Của Bệnh Gì?

5. Phòng tránh bệnh về tim mạch

Khi nhắc đến nước đậu đen có tác dụng gì thì không thể bỏ qua những tác dụng tuyệt vời của nó đối với hệ tim mạch. Trong đậu đen có lượng lớn  chất xơ, vitamin B6, kali dồi dào giúp giảm lượng cholesterol có trong máu, ngăn ngừa mắc chứng xơ vữa động mạch. Cùng với đó là hàm lượng phong phú các chất quercetin và saponin. Chất này hoạt động như một loại thuốc kháng viêm tự nhiên, đồng thời làm giảm lipid, bảo vệ mạch máu và tim tránh được những tác hại của cholesterol xấu. Ngoài ra thành phần folate trong đậu đen còn giúp ức chế homocysteine. Đây là chất có khả năng làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, phá hủy mạch máu. 

6. Cải thiện chức năng xương khớp

Từ lâu người ta đã truyền tai nhau về nước đậu đen giúp chữa đau lưng, nhức mỏi khớp xương. Theo đông y, thành phần trong đậu đen có tác dụng giảm đau xương khớp hiệu quả. Y học hiện đại cũng đã chứng minh trong đậu đen có chứa photpho, canxi, protein và các hợp chất antoxian giúp kháng viêm hiệu quả. Ngoài ra, những hợp chất này cũng giúp tăng mật độ xương, giúp xương chắc khỏe, ngăn chặn quá trình lão hóa. Việc thường xuyên sử dụng đậu đen cũng giúp người mắc bệnh xương khớp tăng khả năng đàn hồi dây chằng làm giúp xương khớp vận hành trơn tru, hiệu quả.

Với người đã bước qua tuổi trung niên cơ thể đã có những dấu hiệu lão hóa thì có thể áp dụng ngay món nước đậu đen để tăng cường sức khỏe, cải thiện xương khớp. Để không ngán và đa dạng món ăn bạn có thể áp dụng những món ngon miệng, hấp dẫn với đậu đen như: đậu đen hầm dừa, đậu đen nấu chè, cháo đậu đen,....

Nước Đậu Đen Có Tác Dụng Gì Đối Với Sức Khỏe, Sắc Đẹp

Nước đậu đen giúp củng cố chức năng xương khớp

7. Tránh táo bón

Táo bón là căn bệnh khiến nhiều người cảm thấy phiền toái trong cuộc sống. Để căn bệnh này kéo dài sẽ có thể ảnh hưởng đến chức năng của hệ tiêu hóa, dễ mắc phải các căn bệnh như đại tràng, trĩ,...Để khắc phục táo bón bạn có thể áp dụng nước đậu đen.

Đậu đen chứa rất nhiều chất xơ, thanh mát có công dụng giải độc. Khi sử dụng đậu đen sẽ giúp kích thích sản sinh lợi khuẩn cho đường ruột. Đồng thời giúp làm mềm phân giúp người bệnh tống chất thải ra ngoài không đau đớn, tổn thương niêm mạc hậu môn.

8. Trị bệnh tiểu đường

Đậu đen có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Đây cũng là loại thực phẩm lành tính có thể sử dụng được cho rất nhiều đối tượng kể cả người già và trẻ em. Việc sử dụng đậu đen giúp tăng sức đề kháng, tránh được những căn bệnh nguy hiểm như tiểu đường.

Trong đậu đen có hàm lượng chất xơ dồi dào, lượng chất xơ này có tác dụng làm chậm quá trình hấp thụ glucose vào trong máu. Đây là cách ổn định và làm giảm lượng đường huyết. Bạn có thể sử dụng đậu nước đậu đen thường xuyên để cải thiện đường huyết.

Cách 1: Dùng 200g đậu đen rang thơm rồi đem nấu với 1.5 lít nước sạch. Đun sôi đậu đen khoảng 20 phút cho các chất trong đậu giải phóng hết ra nước. Sử dụng nước đậu đen này uống nhiều lần trong ngày.

Cách 2: Nấu trực tiếp đậu đen với nước tương tự như nấu chè uống trước bữa ăn khoảng 30 phút. Bạn cũng có thể ăn cả xác đậu đen nếu thích. Đây là cách vừa giúp hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, đồng thời, cải thiện sức khỏe, kéo dài tuổi thọ.

9. Phòng chống ung thư gan

Uống nước đậu đen là cách giúp cải thiện chức năng gan. Để làm được điều này là nhờ thành phần khoáng chất Selenium có trong đậu đen. Chất này giúp cải thiện chức năng hoạt động men gan, đào thải độc tố gây hại tích tụ tại gan và trong cơ thể. Ngoài ra nó còn có khả năng khống chế các tế bào ác tính.  

Đối với những người đã bị ung thư đại tràng thì Selenium còn làm chậm quá trình phát triển của các khối u và hạn chế tình trạng di căn của các tế bào ác tính. Ngoài ra, các hoạt chất Saponin và folate có trong đậu đen còn giúp sửa chữa những tổn hại trong DNA. Qua đó, giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả.

10. Trị bệnh gout

Nước của đậu đen sau khi nấu có chứa anthocyanin. Đây là một chất chống oxy hóa tuyệt vời được tìm thấy ở rượu vang đỏ, quả anh đào. Chất oxy hóa này giúp giảm được lượng axit uric trong máu, hạn chế sự lắng đọng các tinh thể muối urat ở thận,và các khớp. Từ đó, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh gout, giảm đau các khớp xương đối với người đang điều trị bệnh gout.

Nếu bạn đang mắc phải bệnh gút, thì có thể sử dụng đậu đen nấu nước uống hằng ngày. Đây là cách làm đơn giản, dễ làm, tiết kiệm chi phí mà bạn có thể áp dụng thực hiện tại nhà.

Nước Đậu Đen Có Tác Dụng Gì Đối Với Sức Khỏe, Sắc Đẹp

Nước đậu đen giúp hỗ trợ điều trị bệnh gout hiệu quả

Xem thêm:

  1. Giảm Cân Khoa Học Với Một Số Mẹo Cực Đơn Giản Tại Nhà
  2. Cân Nặng Chuẩn Của Nữ Và Cách Phối Đồ Cho Nàng Mũm Mĩm
  3. Phương Pháp Tăng Cân Cho Người Gầy An Toàn Hiệu Quả

Đậu đen có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng liều lượng, đối tượng thì cũng có khả năng gây ra những tác dụng phụ không mong muốn. Với những người có tính hàn tay chân lạnh, tiêu chảy, đang sử dụng thuốc là đối tượng không nên sử dụng đậu đen. 

Hy vọng những thông tin mà chúng tôi vừa cung cấp sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc nước đậu đen có tác dụng gì. Nếu thấy thông tin hữu ích bạn có thể chia sẻ để mọi người cùng biết tác dụng của đậu đen và cách sử dụng đậu đen hợp lý.

Nguyễn Nụ

TẬP ĐOÀN THỂ THAO ELIPSPORT

Website tập đoàn: elipsport.vn

Fanpage tập đoàn: facebook.com/elipsport.vn

Youtube: youtube.com/Elipsportvn

Liên hệ: elipsport.vn/lien-he

Tổng đài MIỄN PHÍ: 1800 6854

Sản phẩm bạn quan tâm

Tập Đoàn Thể Thao Elipsport

Giấy CNĐKDN số : 0315931524 cấp bởi Sở kế hoạch và đầu tư TP.HCM

Địa chỉ ĐKKD: 1A Hoàng Trọng Mậu, Tân Hưng, Quận 7,TP. Hồ Chí Minh.