Tác dụng của rau muống, ăn rau muống nhiều có tốt không?

Tác dụng của rau muống được đánh giá cao trong việc điều trị và ngăn ngừa những bệnh mạn tính. Đồng thời, những dưỡng chất trong rau muống cũng mang đến lợi ích trong việc giúp tóc thêm chắc khỏe và chống lão hóa da.

Rau muống được trồng nhiều ở Việt Nam với 2 loại phổ biến là rau muống tía và rau muống trắng. Rau muống tía mọc hoang trong nước, thân màu đỏ nên còn có tên gọi khác là rau muống ruộng, rau muống đồng, rau muống đỏ. Còn rau muống trắng được trồng trên cạn, gieo trồng theo luống. Trong rau muống chứa dồi dào vitamin A và C, nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là hàm lượng chất sắt cao. Bài viết sau đây sẽ giúp bạn hiểu hơn về tác dụng của rau muống.

Điểm danh những tác dụng thần kỳ của rau muống

Xem thêm

1. Tác dụng của rau muống

1.1. Giảm cholesterol

Nếu bạn muốn giảm nồng độ cholesterol trong máu và giảm cân một cách tự nhiên, hãy dùng ray muống. Theo nghiên cứu, rau muốn giúp giảm triglyceride cùng cholesterol. Triglyceride là một trong các chỉ số xét nghiệm của xét nghiệm bộ mỡ máu. Khi chỉ số mỡ máu triglyceride cao, cơ thể có thể xảy ra tình trạng nhồi máu cơ tim, xơ vữa động mạch, đột quỵ…

1.2. Hỗ trợ điều trị thiếu máu

Rau muốn chứa lượng chất sắt cao, đặc biệt là rau muống tía. Khi dùng thường xuyên tác dụng của rau muống mang lại là bổ sung đầy đủ chất sắt cho phụ nữ mang thai, hỗ trợ điều trị bệnh thiếu máu.

1.3. Phòng chống tiểu đường

Kết quả nghiên cứu của tiến sĩ Malalavidhane từ Đại học Kelaniya đã chỉ ra, những con chuột trong thí nghiệm có thể giảm lượng đường huyết trong máu khi ăn rau muống sống trong một tuần. Bệnh nhân tiểu đường loại 2 có mức đường huyết trung bình giảm đến 29,4% khi dùng dịch chiết xuất từ rau muống điều trị.

1.4. Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Rau muống dồi dào beta-carote và vitamin A, C. Các chất chống oxy hóa này sẽ ngăn chặn các gốc tự do trong cơ thể phát triển để giảm mức cholesterol toàn phần, tránh gây xơ vữa động mạch vành vì hình thành những mảng lipid lắng động trên thành mạch.

Xơ vữa động mạch vành là căn bệnh nguy hiểm có thể gây nên thiếu máu cơ tim cục bộ dẫn đến nhồi máu cơ tim, suy tim hay đột quỵ. Chất Folate chứa trong rau muống sẽ chuyển đổi homocysteine, làm hạn chế nồng độ homocysteine trong máu tăng cao, giúp giảm nguy cơ tạo thành tình trạng đột quỵ hay những cơn đau tim. Khoáng chất magie trong rau muốn bảo vệ sức khỏe tim mạch, giảm huyết áp.

Rau muống tốt cho tim mạch

1.5. Điều trị những vấn đề về gan và bệnh vàng da

Theo hệ thống y học Hindu truyền thống, tác dụng của rau muống là điều trị những vấn đề về gan và bệnh vàng da. Đồng thời, một số nghiên cứu khoa học đã chỉ ra, chất chống oxy hóa, enzyme giải độc cùng chất phá hủy các gốc tự do trong rau muống hỗ trợ bảo vệ gan khỏi những tổn thương.

1.6. Ngăn ngừa ung thư

Trong rau muống có đến 13 chất chống oxy hóa khác nhau mang đến khả năng ngăn ngừa ung thư. Các chất chống oxy hóa này sẽ ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư và loại bỏ những gốc tự do khỏi cơ thể, mang đến hiệu quả trong việc ngăn ngừa ung thư vú, ung thư da, ung thư dạ dày và ung thư trực tràng.

1.7. Trị chứng táo bón và khó tiêu

Với lượng chất xơ dồi dào, rau muống hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn, giảm những triệu chứng rối loạn tiêu hóa vì nhiều nguyên nhân khác nhau. Đồng thời, rau muống có tác dụng nhuận tràng, tốt cho người bị táo bón, khó tiêu.

1.8 Mắt sáng khỏe

Hàm lượng cao lutein, vitamin A và carotenoid là các dưỡng chất có ích cho mắt, làm tăng glutathione để ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể.

1.9. Điều trị bệnh về da

Đặc tính của rau muống giải độc và chữa bệnh nên có thể làm giảm cảm giác đau, ngứa do bị côn trùng cắn hoặc phát ban. Bạn nghiền nát rau muống với chút muống rồi thoa lên vùng da đau ngứa để giảm đau nhanh chóng. Mặt khác, bạn có thể dùng đọt rau muống để điều trị những bệnh về da như nấm da chân, hắc lào, chàm, mụn trứng cá, vẩy nến... và phòng ngừa ung thư da.

1.10. Trẻ hóa da và chống lão hóa

Chất chống oxy hóa trong rau muống sẽ ngăn chặn sự tổn tương bởi những gốc tự do tạo thành, giảm nếp nhăn trên da, tăng cường khả năng chống lại những tác hại khi da tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời, ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa.

1.11. Tóc chắc khỏe

Tác dụng của rau muống trong việc làm đẹp còn ở mái tóc, giúp cải thiện chất tóc cùng cấu trúc tóc, mang đến lợi ích cho quá trình mọc tóc.

Xem thêm

Sản phẩm gợi ý

2. Ăn rau muống nhiều có tốt không?

Rau muống mặc dù mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe và làm đẹp, nhưng bạn cũng không nên lạm dụng nó. Bạn nên bổ sung rau muống vào thực đơn với lượng vừa đủ không quá 300g/ngày. Đồng thời nên ăn rau muống đã được làm chín kỳ vì có nhiều ký sinh trùng bám trên nó, nếu chưa tiêu diệt hoàn toàn có thể gây nên những căn bệnh cho sức khỏe. Bạn rừa sạch rau muống, ngâm trong dung dịch rửa rau hoặc nước muối loãng khoảng 30 phút để loại bỏ những tác nhân gây hại.

Bạn nên làm sạch rau muống và ăn rau muống đã nấu chín để ngăn ngừa ký sinh trùng

Tác dụng của rau muống là không thể phũ nhận, bạn nên dùng thực phẩm này thường xuyên với lượng vừa đủ để cơ thể khỏe mạnh, da tóc khỏe khoắn và phòng ngừa bệnh tật. Bên cạnh đó, bạn có thể tập luyện với máy chạy bộ, xe đạp tập... để duy trì vóc dáng cân đối, sức khỏe tốt, dẻo dai. Tham khảo các thiết bị này tại website thương hiệu Elipsport hoặc qua hotline 1800 6854.

Elipsport - Thương hiệu thể thao tại nhà với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage… được khách hàng tin dùng hàng đầu hiện nay. Hệ thống cửa hàng có số lượng lớn nhất tại 63 tỉnh trên toàn quốc. CEO Elipsport với phương châm: “Sức khoẻ cho người Việt là mục tiêu của cuộc đời tôi.”

Câu hỏi thường gặp

Ai không nên ăn rau muống?

Người bị hư hàn, suy nhược cơ thể nặng, hư hàn, có vết thương hở trên da thì nên đợi khi khỏi hẳn thì mới dùng rau muống để tránh làm ảnh hưởng đến bệnh và có sẹo lồi.

Người nào nên ăn rau muống?

Người bị thiếu máu, huyết áp thấp, loãng xương, phụ nữ mang thai, táo bón nên ăn rau muống để cải thiện và tốt cho sức khỏe.

Bà bầu ăn rau muống có tác dụng gì?

Thai phụ ăn rau muống sẽ có những lợi ích như bổ máu, kích thích tiêu hóa, thanh nhiệt cơ thể, phòng bệnh tiểu đường thai kỳ.

Đang uống thuốc Đông Y thì có ăn rau muống được không?

Nếu bạn đang uống thuốc Đông Y thì không nên ăn rau muống vì có thể làm thuốc giảm hoặc mất tác dụng khiến bệnh lâu khỏi hơn.

Chọn rau muống thế nào để được ngon?

Bạn chọn rau muống cọng nhỏ, tránh chọn loại khi tươi bẻ thấy quá giòn, lá màu xanh sẫm, nhìn từ xa mặt trên của lá rất mướt và bóng, vì những rau này dùng quá nhiều phân bón lá hoặc đạm.