• 1800 6854
  • 0
  • 1800 6854

Tác dụng của tỏi sống là gì? Ăn tỏi sống đúng cách thế nào?

Bên cạnh việc sử dụng tỏi trong chế biến món ăn, ngâm rượu, tỏi còn được ăn sống. Vậy tác dụng của tỏi sống là gì bạn đã biết chưa? Bài viết sau đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về lợi ích của việc ăn sống tỏi cũng như cách dùng tỏi sống đúng.

Nghiên cứu đã chứng minh, tỏi chính là loại thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất có khả năng giúp cơ thể giảm viêm, tăng cường khả năng miễn dịch, bảo vệ các mạch máu, ngăn ngừa lão hóa sớm... Bạn có thể xem tỏi là gia vị hoặc nguyên liệu để chế biến cùng món ăn hoặc ăn sống. Sau đây là những tác dụng của tỏi sống và hướng dẫn ăn tỏi sống đúng cách.

tác dụng của tỏi sống

Điểm mặt những tác dụng của tỏi sống

1. Ăn tỏi sống mỗi ngày có tốt không?

Trong tỏi chứa rất nhiều dưỡng chất. Trung bình 100g tỏi chứa 150g calo, 33g carbohydrates, 6,36g protein cùng nhiều dưỡng chất như vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B6), canxi, mangan, sắt, photpho, magie, kali... Hợp chất hữu cơ glycosides và sulfur là thành phần công hiệu chính trong tỏi. Bên cạnh đó, hàm lượng selen cùng germanium rất phong phú. Theo các chuyên gia, hàm lượng germanium chứa trong tỏi cao hơn nhiều so với các dược liệu như trà đỏ, trà xanh, nhân sâm... Do đó, ăn tỏi sống mỗi ngày sẽ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.

2. Tác dụng của tỏi sống

2.1. Kháng khuẩn, tiêu viêm

Tỏi có tác dụng tiêu viêm, kháng khuẩn cực mạnh nhờ vào hợp chất sulfur, giúp phòng ngừa bệnh cảm cúm và những bệnh do virus, vi khuẩn gây nên. Mỗi ngày bạn dùng tỏi sống sẽ làm giảm 63% nguy cơ bị cảm cúm, rút ngắn đến 70% thời gian bị cảm để sức khỏe nhanh chóng phục hồi hơn.

2.2. Phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh ung thư

Theo các nghiên cứu, tác dụng của tỏi sống là làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư đường ruột. Quá trình nitrat chuyển hóa thành nitrite trong dịch vị sẽ bị tỏi ức chế, ngăn cản nitrosamine hình thành, từ đó ngăn ngừa ung thư dạ dày. Ngoài ra, tỏi sống sẽ ngăn chặn kim loại nặng, độc tố, chất gây ung thư xâm nhập vào cơ thể. Thành phần selen và germanium có tác dụng ngăn ngừa sự hình thành của các gốc tự do và chống đột biến tế bào, giúp ngăn ngừa ung thư hữu hiệu. Mặt khác, những hoạt chất như ajoene, s-allystein, diallyl disulphide sẽ làm chậm tốc độ tăng trưởng của khối u, giảm đến 50% kích thước khối u. 

2.3. Chữa cao huyết áp

Nhiều hoạt chất chứa trong tỏi có khả năng làm giảm huyết áp tương tự như những loại thuốc chuyên dùng khác. Do đó, ăn tỏi sống mỗi ngày sẽ là phương pháp tuyệt vời để hỗ trợ điều trị cao huyết áp.

2.4. Chức năng xương khớp được cải thiện

Tỏi sống giúp ngăn chặn những mô liên kết hình thành và chuyển hóa xương nhờ vào những dưỡng chất như kẽm, mangan, vitamin B6, vitamin C, chất chống oxy hóa và enzyme... Bên cạnh đó, cơ thể được nâng cao khả năng hấp thụ canxi để xương được chắc khỏe hơn. Đối với phái nữ, tỏi sống sẽ tăng cường nội tiết tố estrogen để làm chậm quá trình loãng xương. Còn với người bệnh xương khớp, tỏi sẽ làm giảm những triệu chứng đau nhức một cách rõ rệt.

2.5. Phòng ngừa bệnh tim mạch

Mức cholesterol xấu trong cơ thể sẽ giảm và tăng lượng cholesterol tốt nhờ tỏi, qua đó loại bỏ những mảnh xơ vữa bám trên thành mạch máu. Thêm vào đó, ăn tỏi mỗi ngày sẽ giúp động mạch chủ chậm bớt tiến trình lão hóa, giảm mỡ máu, ức chế tích tụ tiểu cầu,  phòng ngừa hình thành huyết khối và ngừa bệnh tim mạch.

tác dụng của tỏi sống

Tỏi tốt cho sức khỏe tim mạch

2.6. Lọc độc tố trong máu

Tỏi chính là phương pháp tự nhiên giúp giải độc và thanh lọc cơ thể hiệu quả. Chất allicin trong tỏi vừa loại bỏ các chất độc hại, thanh lọc máu, làm sạch hệ hô hấp vừa tăng cường những tế bào bạch cầu thêm khỏe mạnh.

2.7. Cường dương

Theo nghiên cứu, tỏi giúp nam giới tăng khả năng tình dục, đặc biệt là ở những người mắc chứng liệt dương hoặc nhược dương nhờ vào khả năng sản sinh ra loại men nitric oxide synthase.

2.8. Ngăn ngừa Alzheimer

Chất chống oxy hóa trong tỏi sẽ bảo vệ cơ thể chống lại thiệt hại do bị oxy hóa. Ăn tỏi mỗi ngày có tác dụng tăng enzyme chống oxy hóa ở người già, giảm đáng kể stress oxy hóa ở những người có huyết áp cao.

3. Hướng dẫn ăn tỏi sống đúng cách

  • Đối với người trưởng thành, sức khỏe mạnh trung bình, mỗi ngày chỉ nên ăn tối đa 4 tép tỏi sống. Khi ăn cần băm nhuyễn để trong không khí 10 - 15 phút để tỏi phóng thích allicin. Ngoài tổi sống, bạn có thể ngâm dấm để những hoạt chất được giữ lại.
  • Không ăn tỏi khi đói để tránh làm phân hủy và kích thích mạnh với niêm mạc dạ dày và ruột, khiến hệ tiêu hóa bị ảnh hưởng, đặc biệt là người bị viêm loét dạ dày, tá tràng.
  • Uống trà xanh, sữa bò, cà phê không đường hay nhai kẹo cao su sau khi ăn tỏi sẽ giúp loại bỏ mùi hôi.

tác dụng của tỏi sống

Ăn tỏi sống không quá 4 tép/ngày

Bài viết trên đã nêu rõ những tác dụng của tỏi sống, bạn hãy tận dụng loại thực phẩm này để cơ thể được khỏe mạnh nhé. Ngoài ra, bạn đừng quên thường xuyên tập luyện thể dục thể thao để tăng cường sức khỏe. Các thiết bị như máy chạy bộ, xe đạp tập... rất phù hợp để tập luyện tại nhà, bạn có thể tham khảo sản phẩm tại website thương hiệu Elipsport.

Chạy Bộ Lúc Nào Là Tốt Nhất? Vào Sáng Sớm Hay Vào Ban Đêm? - ảnh 4

Elipsport - Thương hiệu thể thao tại nhà với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage… được khách hàng tin dùng hàng đầu hiện nay. Hệ thống cửa hàng có số lượng lớn nhất tại 63 tỉnh trên toàn quốc. CEO Elipsport với phương châm: “Sức khoẻ cho người Việt là mục tiêu của cuộc đời tôi.”

Câu hỏi thường gặp

Tác dụng phụ khi ăn quá nhiều tỏi sống là gì?
Những tác dụng phụ khi ăn quá nhiều tỏi sống là làm tổn thương gan, tiêu chảy, nôn và ợ nóng, buồn nôn, tăng nguy cơ chảy máu, kích ứng da, đau đầu, phù nề, chảy máu bên trong mắt, chuyển dạ sớm.
Người mắc bệnh về mắt, đang dùng thuốc, tiêu chảy không do vi khuẩn, bệnh nhân viêm gan, thể trạng suy yếu thì không nên ăn tỏi sống để tránh làm tăng bệnh.
Trẻ ăn tỏi từ 6 tháng tuổi trở lên đã có thể ăn tỏi sống để diệt giun, sán; trị đau tai, trị những vấn đề về đường ruột, giảm huyết áp, điều trị cảm lạnh, ho; trị bệnh suyễn, trị nhiễm trùng mắt, tăng cường tiêu hóa, làm lành vết thương, bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa ung thư.
Tỏi kỵ thịt gà, thịt dê, cá trắm, cá diếc, mật ong, trứng, những loại thuốc bổ hoặc dùng với đan bì (mẫu đơn bì), hà thủ ô, địa hoàng...
Mẹ bầu nếu ăn sống quá 4 tép tỏi/ngày, có thể làm gia tăng nguy cơ chảy máu, dạ dày không thoải mái, gặp những vấn đề về tiêu hóa, huyết áp thấp, àm máu chảy rất nhiều và khó cầm

Tập Đoàn Thể Thao Elipsport

Giấy CNĐKDN số : 0315931524 cấp bởi Sở kế hoạch và đầu tư TP.HCM

Địa chỉ ĐKKD: 1A Hoàng Trọng Mậu, Tân Hưng, Quận 7,TP. Hồ Chí Minh.