Bánh cuốn hay được gọi là bánh ướt là một loại thực phẩm được làm từ bột gạo hấp tráng mỏng, bên trong bánh là rau và thịt. Nhiều người thắc mắc rằng bánh cuốn bao nhiêu calo. Bạn tham khảo bài viết để được giải đáp thắc mắc nhé!
Bánh cuốn được làm từ nhiều loại bột pha trộn với nhau
Mặc dù đã ăn khá nhiều bánh cuốn nhưng chắc hẳn không phải ai cũng biết bánh cuốn được làm từ bột gì? Bạn đã biết tỉ lệ pha trộn bột như thế nào hay chưa? Được biết bột bánh cuốn được pha trộn từ bột gạo tẻ và bột năng. Đôi khi người ta thêm cả bột khoai tây, bột bắp để tạo độ ngon cho bột. Các loại bột được pha trộn theo tỉ lệ như sau:
Bánh cuốn chứa lượng tinh bột khá cao, đặc biệt là trong 1 đĩa bánh cuốn 200 gram có thể chứa đến 80% tinh bột. Tinh bột này thường được chiết xuất từ bột gạo tẻ, có tính chất hấp thụ nhanh, cung cấp đường và calo nhanh chóng cho cơ thể. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá mức tinh bột có thể gây tăng đột ngột lượng đường huyết, có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe như rối loạn tim mạch và bệnh tiểu đường.
.jpg)
Tinh bột có trong bánh cuốn
Bánh cuốn cung cấp một lượng chất đạm, nhưng không cao như tinh bột. Các loại bánh cuốn có nhân từ thịt, tôm, trứng, chả, hoặc một số thành phần khác thường có hàm lượng chất đạm từ 20-25% trên tổng chất dinh dưỡng. Chất đạm là một yếu tố quan trọng giúp cung cấp năng lượng và xây dựng cơ bắp. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá mức cũng có thể gây tải nặng cho thận và gan, tăng nguy cơ bệnh tim mạch và tiểu đường.
.jpg)
Chất đạm là thành phần không thể thiếu
Chất béo là một thành phần khác có mặt trong bánh cuốn, với khoảng 5,3g chất béo trong mỗi 100g bánh cuốn. Việc tiêu thụ chất béo đúng lượng có thể đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng tổng thể, nhưng việc tiêu thụ quá mức có thể tăng nguy cơ béo phì và các vấn đề sức khỏe như bệnh tim mạch, đái tháo đường, và ung thư.
.jpg)
Chất béo cũng là 1 thành phần của món bánh cuốn
Vậy bánh cuốn cung cấp bao nhiêu calo cho cơ thể? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cứ mỗi 100g bánh cuốn hay 1 dĩa bánh cuốn sẽ tương ứng với lượng calo như sau:
Có thể thấy lượng calo của 100g bánh cuốn tương đối lớn. Nếu bạn là người ăn kiêng hoặc giảm cân, nhớ lưu ý lượng bánh cuốn và nhân bánh khi ăn. Ngoài ra nếu bạn muốn giảm lượng calo hấp thụ vào cơ thể thì bạn cũng có thể chọn cách ăn kèm bánh với rau sống.
.jpg)
Bánh cuốn cung cấp lượng calo tương đối lớn
Là một món ăn đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, bánh cuốn có lớp vỏ bánh mỏng mềm, dẻo dai. Bên trong bánh cuốn là nhân được làm từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Người ta thường ăn bánh cuốn kèm với chả quế, chả lụa, dưa leo, nem chua, giá chấm với nước mắm chua ngọt.
Để biết được bánh cuốn chứa bao nhiêu calo thì bạn cần biết các thành phần làm nên loại bánh này. Bột bánh cuốn được pha từ bột gạo tẻ, bột năng, tinh bột khoai tây hoặc tinh bột bắp. Bên cạnh lớp vỏ bánh thì nhân bánh cuốn còn được làm từ thịt, mộc nhĩ, trứng hoặc tôm tươi. Bánh cuốn cung cấp giá trị dinh dưỡng khá cao. Ăn bánh cuốn vào bữa sáng sẽ giúp bạn bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng.
.jpg)
Tùy vào loại bánh cuốn mà có các mức calo khác nhau
Bánh cuốn bao nhiêu calo? Mỗi 100g bánh cuốn nhân thịt, nấm cung cấp 213 calo. Ngoài ra, một số loại bánh cuốn khác cũng có mức calo khác:
Ăn bánh cuốn có béo không? Với lượng calo như vậy, nhiều người tin rằng ăn bánh cuốn cực kỳ mau béo. Thực tế, nếu bạn tìm đến các chuyên gia dinh dưỡng, bạn sẽ được giải thích về vấn đề tăng cân tăng mỡ không phụ thuộc vào lượng calo của một món ăn mà bởi thói quen ăn uống của người đó.
Thông thường việc tăng cân tăng mỡ của bạn sẽ phụ thuộc vào yếu tố khẩu phần ăn, số lần ăn trong tháng và trong ngày. Ngoài ra bạn ăn kèm món ăn với món nào và thời điểm ăn uống trong ngày là buổi sáng trưa hay chiều cũng ảnh hưởng khá nhiều đến kết quả tăng giảm cân của bạn.
Bởi bánh cuốn được làm từ bột gạo nếp, bột gạo tẻ, bột năng được pha trộn theo tỉ lệ nhất định, vì vậy đừng nhìn bề ngoài món ăn mà bạn xem nhẹ nó. Nếu trong khoảng thời gian ngắn mà bạn ăn 1 lượng lớn bánh cuốn, nó có thể gây ra tình trạng dư thừa năng lượng. Nếu không áp dụng các bài tập thể dục thể thao hợp lý để đốt cháy calo, năng lượng dư thừa sẽ được chuyển hóa thành mỡ và tích trữ trong cơ thể gây béo.
.jpg)
Bánh cuốn chứa nhiều tinh bột có thể gây béo
Vì món bánh cuốn có hương vị thơm ngon nên nhiều người yêu thích. Bên cạnh thắc mắc bánh cuốn bao nhiêu calo thì người ta còn băn khoăn không biết ăn bánh cuốn hàng ngày có được không. Mỗi ngày ăn bánh cuốn sẽ khiến cơ thể bị dư thừa calo. Việc ăn bánh cuốn hàng ngày chỉ thích hợp nếu như bạn đang cần tăng cân.
Những người muốn giảm cân hãy ăn bánh cuốn với lượng vừa phải, hạn chế ăn nhiều. Chưa kể, mỗi ngày ăn bánh cuốn sẽ gây nhàm chán. Do đó, bạn hãy cân nhắc đổi món bằng nhiều loại thực phẩm mới lạ và lành mạnh hơn thay vì chỉ ăn duy nhất món bánh cuốn.
Trung bình mỗi dĩa bánh cuốn chứa từ 300 đến 600 calo. Mức năng lượng này không hề nhỏ nên những người đang trong chế độ ăn kiêng giảm cân không nên ăn nhiều bánh cuốn nếu không muốn cân nặng vượt mức cho phép.
.jpg)
Người đang giảm cân vẫn có thể ăn bánh cuốn với lượng vừa phải
Nguyên tắc giảm cân với chế độ ăn kiêng là cần cắt giảm tối đa lượng tinh bột cần nạp vào cơ thể mỗi ngày. Trong khi đó, thành phần của bánh cuốn lại là bột gạo với rất nhiều tinh bột. Nếu ăn vào, hiệu quả giảm cân nặng từ thực đơn ăn kiêng chắc chắn sẽ bị ảnh hưởng.
Mặc dù vậy, nếu món ăn ưa thích của bạn là bánh cuốn thì bạn vẫn có thể thưởng thức với mức độ vừa phải để thỏa mãn cơn thèm. Bạn chỉ được ăn rất ít và ăn loại bánh tráng có cuốn rau. Bánh cuốn nhân thịt kèm chả có khả năng khiến cho công sức ăn kiêng của bạn suốt thời gian dài đổ sông đổ bể, nhất là nếu bạn ăn uống vô tội vạ không thể kiểm soát.
Trong bánh cuốn có chứa lượng lớn tinh bột đến từ các loại bột gạo, bột năng, bột bắp. Chính vì điều này, bạn sẽ dễ có nguy cơ tăng cân khi ăn bánh quá nhiều. Tuy nhiên vẫn có cách để bạn thưởng thức món khoái khẩu này mà không sợ béo!
Mặc dù được biết có thể ăn vào bất kỳ buổi nào trong ngày nhưng bạn vẫn nên ăn bánh cuốn vào buổi sáng bởi đây là thời điểm cần cung cấp lượng lớn dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể hoạt động cả một ngày dài.
Ngoài ra ăn bánh cuốn vào buổi sáng là cách ổn định dạ dày và hệ tiêu hóa. Sau khi ăn sáng, bạn có thể hoạt động để đốt cháy calo không lo tích mỡ.
Bạn nên hạn chế ăn bánh cuốn bởi nó sẽ gây đầy bụng và khó ngủ. Mặt khác vào buổi tối, năng lượng trong cơ thể không tiêu hóa nên tình trạng mỡ thừa tăng cân diễn ra nhanh chóng hơn.
.jpg)
Việc ăn bánh cuốn vào buổi sáng giúp ổn định hệ tiêu hóa
Nếu bạn mong muốn giảm cân giảm mỡ, cách tốt nhất là bạn ăn bánh cuốn thường chỉ cuộn nấm mộc nhĩ kèm với dưa chuột và rau sống. Đối với các loại bánh cuốn thịt, trứng, giò chả,… đây là những món có chứa lượng lớn calo tăng nguy cơ tăng cân.
Ban đêm ăn bánh cuốn được không? Đáp án là không nên. Buổi đêm ăn bánh cuốn sẽ khiến bạn dễ bị tăng cân. Nguồn năng lượng nạp vào cơ thể không tiêu hao hết khi bạn đi ngủ sẽ chuyển thành mỡ thừa tích tụ. Hơn thế nữa, ăn bánh cuốn vào ban đêm sẽ dễ khiến bạn bị đau dạ dày, đầy bụng.
.jpg)
Ăn bánh cuốn vào ban đêm sẽ khiến bạn bị tăng cân
Bánh cuốn thường được làm vào buổi sáng, chiều. Nếu bạn ăn bánh cuốn vào buổi tối tức là món ăn đã để bên ngoài nhiều giờ đồng hồ. Điều này có khả năng không đảm bảo vệ sinh và gây ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng của bánh cuốn.
Mỗi tuần, bạn chỉ nên ăn bánh cuốn từ 1 đến 2 lần để giúp kiểm soát lượng calo trong cơ thể. Nếu ăn nhiều hơn, bạn sẽ bị tăng cân. Những bữa ăn sáng còn lại, bạn có thể cắt giảm lượng calo nạp vào bằng những thực phẩm như trứng luộc, khoai lang, cháo yến mạch hoặc salad.
Để tận dụng lợi ích của việc giảm cân khi tiêu thụ bánh cuốn, việc lựa chọn thời điểm ăn là quan trọng. Nên ăn bánh cuốn vào buổi sáng là một chiến lược thông minh. Trong khoảng thời gian này, cơ thể đang cần năng lượng để bắt đầu ngày mới, và việc tiêu hao calo từ bánh cuốn có thể giúp cung cấp nguồn năng lượng dồi dào. Buổi sáng cũng là thời điểm mà cơ thể hoạt động nhiều, giúp đốt cháy calo một cách hiệu quả hơn.
Tuy nhiên, để tối ưu hóa hiệu quả giảm cân, nên chọn bánh cuốn có nhân nhẹ hoặc chay để giảm lượng chất béo và calo. Việc này giúp ngăn chặn sự tích tụ mỡ thừa và duy trì một chế độ dinh dưỡng cân đối. Tránh ăn bánh cuốn vào buổi tối là lựa chọn khôn ngoan, vì vào thời điểm này, cơ thể ít hoạt động hơn, và thức ăn nặng có thể dẫn đến tăng cân và ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa cũng như chất lượng giấc ngủ.
Đối với những người muốn giảm cân, việc điều chỉnh thời điểm ăn bánh cuốn có thể là một phần quan trọng trong chiến lược dinh dưỡng của họ.
.jpg)
Buổi sáng là thời điêm thích hợp đẻ ăn bánh cuốn
Để tận dụng lợi ích dinh dưỡng của bánh cuốn trong quá trình giảm cân, việc lựa chọn nguyên liệu và kết hợp chúng một cách hợp lý là rất quan trọng. Cách tốt nhất là tận hưởng bánh cuốn với nhân chủ yếu là nấm mộc nhĩ, kết hợp cùng dưa chuột và rau sống. Điều này giúp giảm lượng calo từ chất béo và đồng thời cung cấp nhiều chất xơ và các chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể.
Khi ăn bánh cuốn, nên kèm theo nhiều loại rau xanh khác nhau để tối ưu hóa lợi ích cho quá trình giảm cân. Rau xanh không chỉ giúp giảm calo mà còn bổ sung chất xơ, khoáng chất và các dạng vitamin cần thiết.
Lựa chọn các loại bánh cuốn không chứa nhiều nhân thịt, chả, trứng sẽ giúp giảm lượng calo tiêu thụ. Những chiếc bánh nhẹ nhàng này không chỉ phục vụ nhu cầu ẩm thực mà còn đồng thời hỗ trợ quá trình giảm cân một cách hiệu quả.
.jpg)
Kết hợp các sản phẩm giàu chất sơ để giảm béo
Bánh cuốn là món ăn chứa nhiều năng lượng nên khá thích hợp để bổ sung vào thực đơn ăn sáng của mẹ bầu. Đây là cách vừa làm đa dạng nguồn dinh dưỡng vừa làm mẹ đỡ nhàm chán.
Tuy nhiên, bánh cuốn thường được làm từ bột cùng nhiều thực phẩm khác như nấm, thịt, ăn kèm với hành phi, giò chả... nên dễ khiến mẹ bầu bị đầy bụng. Do đó, mẹ hãy hạn chế ăn bánh cuốn.
Nếu muốn ăn, mẹ hãy ăn một chút bánh cuốn, hạn chế ăn kèm hành phi để bụng không bị khó chịu và không khó tiêu. Các chuyên gia y tế khuyến cáo, dù mẹ bầu có đặc biệt yêu thích bánh cuốn thì cũng cần cân nhắc trước khi ăn.
.jpg)
Món bánh cuốn khá thích hợp cho các mẹ bầu
Biết được bánh cuốn cung cấp lượng calo khá lớn nên nhiều người quan tâm không biết gymer có thể ăn bánh cuốn được không. Trên thực tế, người tập gym có nhiều lựa chọn ăn uống lành mạnh và thông minh hơn so với bánh cuốn.
Như những chia sẻ trên, thành phần của bánh cuốn có nhiều tinh bột và calo, ít protein. Đặc điểm về dinh dưỡng này hoàn toàn trái ngược so với khẩu phần dinh dưỡng mà gymer cần nạp vào cơ thể. Tiêu chuẩn người tập gym là cần bổ sung nhiều protein để giúp xây dựng, hình thành và phát triển cơ bắp.
Do đó, gymer cần chú ý đến khẩu phần ăn uống của bản thân nhằm cung cấp nhiều protein tự nhiên thông qua những thực phẩm hàng ngày hoặc thực phẩm bổ sung, chẳng hạn như uống Whey Protein.
.jpg)
Người tập gym không nên ăn nhiều bánh cuốn
Chính vì những lý do trên mà người đang tập gym không nên ăn bánh cuốn. Thay vào đó, bạn hãy ăn những món phù hợp hơn như thực phẩm giàu tinh bột và chất xơ khác, điển hình là cháo diêm mạch, cháo yến mạch hoặc các loại bánh mì nguyên cám. Mặc dù vậy, nếu chế độ ăn uống của bạn không quá khắt khe, bạn vẫn có thể đổi món với bánh cuốn mỗi tuần khoảng 1 đến 2 lần.
Vì thành phần của bánh cuốn có nhiều calo nên có công dụng hỗ trợ quá trình tăng cân khá tốt. Để việc ăn bánh cuốn giúp cải thiện cân nặng, bạn hãy thực hiện biện pháp đơn giản sau:
Ăn bánh cuốn với tuần suất và liều lượng thích hợp có thể giúp tăng cân
Vậy bánh cuốn bao nhiêu calo? Thực tế tùy theo nhanh bánh mà lượng calo của bánh cuốn dao động từ 200 – 600 calo. Bạn có thể tham khảo trước lượng calo từ bánh cuốn để áp dụng kế hoạch giảm cân phù hợp. Đón đọc nhiều bài viết hơn tại Elipsport.vn bạn nhé! Chúc bạn giảm cân thành công và sở hữu cân nặng như mơ ước!
Xem thêm:
Kiểm soát calo là cách hiệu quả để giảm cân và duy trì sức khỏe. Nếu không có thời gian đến phòng tập thì bạn có thể xem xét đầu tư vào Máy chạy bộ, Xe đạp tập tại nhà. Sử dụngGhế massage toàn thân 2 lần/ngày hỗ trợ cơ thể trao đổi chất và đốt cháy calo tốt hơn.
Tham khảo các sản phẩm chăm sóc sức khỏe mới nhất tại website của Elipsport nhé!
Ghế massage 
Máy tập
Máy chạy bộ 
Xe đạp tập 
Máy tập ngoài trời 
Máy massage 
Bóng bàn 
Xả kho Giá rẻ