1000 cửa hàng trên toàn quốc
Hoặc chọn, tỉnh thành phố

100g óc chó bao nhiêu calo? Ăn nhiều có béo không? Lưu ý cần biết

Hạt óc chó chứa nhiều chất xơ, protein và phong phú các vitamin đem lại nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe khi ăn. Nhưng ăn óc chó có giúp giảm cân hay không? 100g óc chó chứa bao nhiêu calo? Cần lưu ý những gì để ăn óc chó đúng cách và hiệu quả nhất? Cùng Elipsport tìm hiểu trong bài viết sau đây bạn nhé!

1. 100g óc chó chứa bao nhiêu calo?

Quả óc chó là loại quả của cây Óc chó, có nguồn gốc ở vùng bản địa của khu vực Địa Trung Hải và Trung Á, là một loại hạt dinh dưỡng cao, được biết đến với lợi ích sức khỏe đa dạng. Theo dữ liệu từ USDA (Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ), 100g hạt óc chó chứa 654 Kcal, phần lớn là từ chất béo (65.21g), cùng với carbohydrate (13.71g), protein (15.23 g) và một lượng khoáng chất như canxi, magie, sắt, phốt pho và mangan. Hạt óc chó còn chứa 6.7g chất xơ và một loạt các vitamin như A, B1, B2, B3, B6, B5, E, K, C.

Quả óc chó là loại quả của cây Óc chó

Quả óc chó là loại quả của cây Óc chó

Đặc biệt, với mỗi 30g hạt óc chó, tương đương với khoảng 7 quả óc chó nguyên hoặc 14 nhân hạt óc chó tách đôi, chứa khoảng 185 calo. Điều này cho thấy mặc dù có hàm lượng calo cao, nhưng với các thành phần dinh dưỡng phong phú, óc chó vẫn là một lựa chọn tốt cho sức khỏe, đặc biệt cung cấp năng lượng và các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.

2. Những lợi ích của hạt óc chó đối với sức khỏe 

Ăn hạt óc chó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, như:

  • Tăng cường sức khỏe não bộ: Hạt óc chó giàu Omega-3, giúp tăng cường chức năng của não, nâng cao trí nhớ và phòng ngừa bệnh Alzheimer.
  • Hỗ trợ giảm cân: Nhờ hàm lượng chất béo không bão hòa và chất xơ cao, hạt óc chó giúp kiểm soát cảm giác đói và hỗ trợ quá trình giảm cân.
  • Bảo vệ tim mạch: Hạt óc chó có tác dụng giảm cholesterol máu, hỗ trợ tim mạch khỏe mạnh nhờ các khoáng chất và vitamin.
  • Kiểm soát bệnh tiểu đường: Chất béo không bão hòa trong óc chó giúp cân bằng lượng đường huyết và giảm huyết áp.
  • Cải thiện sức khỏe xương: Omega-3 trong hạt óc chó giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn, từ đó bảo vệ và cải thiện sức khỏe xương.
  • Tăng cường quá trình trao đổi chất: Hạt óc chó cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu, thúc đẩy quá trình trao đổi chất khỏe mạnh.

Ăn hạt óc chó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

Ăn hạt óc chó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

3. Ăn hạt óc chó có béo không?

Hạt óc chó có hàm lượng calo cao, với 654 calo trong 100g, do đó, ăn hạt óc chó có thể khiến bạn béo và tăng cân khi ăn quá nhiều. Tuy nhiên, nếu ăn đúng cách và vừa phải, khoảng 30g (tương đương với 185 calo) mỗi ngày sẽ giúp xây dựng chế độ ăn lành mạnh và can đối.

Khi ăn hạt óc chó quá mức, đặc biệt nếu không đi kèm các hoạt động thể chất, có thể tăng cân do lượng calo dư thừa tích tụ thành mỡ. Nhưng nếu tiêu thụ điều độ, hạt óc chó mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như cung cấp chất béo không bão hòa tốt cho tim mạch và giữ cảm giác no lâu hơn. Quan trọng là kiểm soát lượng hạt óc chó bạn ăn và đảm bảo phù hợp với nhu cầu và mục tiêu dinh dưỡng của bạn.

Hạt óc chó có hàm lượng calo cao

Hạt óc chó có hàm lượng calo cao

4. Cách ăn hạt óc chó giảm cân hiệu quả

Ăn hạt óc chó là một cách hiệu quả để hỗ trợ giảm cân. Hạt óc chó chứa chất béo không bão hòa, proteinchất xơ và omega-3 - tất cả đều giúp tăng cảm giác no và kiểm soát cơn đói. Ăn một lượng nhỏ hạt óc chó trước bữa ăn có thể giúp giảm lượng thức ăn tiêu thụ trong bữa ăn tiếp theo, từ đó giảm tổng lượng calo nạp vào cơ thể. Hơn nữa, hạt óc chó còn giúp cải thiện chuyển hóa năng lượng và giảm cholesterol, làm giảm nguy cơ béo phì.

Hạt óc chó chứa chất béo không bão hòa

Hạt óc chó chứa chất béo không bão hòa

Cách ăn hạt óc chó để hỗ trợ giảm cân:

  • Ăn điều độ: Ăn 2-3 hạt óc chó trước các bữa ăn chính khoảng 2-3 phút để giảm cảm giác đói. Chất béo trong hạt sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Uống thêm một ly nước sau khi ăn để tăng cảm giác no và giảm lượng thức ăn tiêu thụ.
  • Kết hợp với thực phẩm khác: Hãy kết hợp hạt óc chó với các loại hạt dinh dưỡng khác hoặc trái cây như hạt macca, hạt bí xanh, hay hạt hạnh nhân. Ăn nhiều rau củ quả, đặc biệt là các loại quả mọng nước, để tăng cường dinh dưỡng và hỗ trợ giảm cân.
  • Kết hợp luyện tập thể dục: Bên cạnh việc ăn hạt óc chó, hãy duy trì lịch trình luyện tập đều đặn để tăng cường đốt cháy calo và cải thiện tổng thể sức khỏe. Kết hợp luyện tập cùng chế độ ăn uống lành mạnh, bao gồm hạt óc chó và các thực phẩm giàu dinh dưỡng khác, sẽ giúp bạn đạt được mục tiêu giảm cân hiệu quả và bền vững.

Ăn hạt óc chó là một cách hiệu quả để hỗ trợ giảm cân

Ăn hạt óc chó là một cách hiệu quả để hỗ trợ giảm cân

5. Mỗi ngày nên ăn bao nhiêu hạt óc chó? Lưu ý khi ăn 

Hạt óc chó được coi là "siêu thực phẩm" với nhiều lợi ích dinh dưỡng. Dưới đây là một số lưu ý và cách ăn hợp lý:

  • Lượng tiêu thụ khuyến nghị: Người lớn nên ăn khoảng 6-7 hạt mỗi ngày (tương đương 30g), trẻ em khoảng 4-5 hạt, và người cao tuổi hoặc có vấn đề sức khỏe có thể ăn tới 9 hạt. Đối với người giảm cân, duy trì 30g hạt óc chó mỗi ngày là phù hợp.
  • Thận trọng với dị ứng: Hạt óc chó có thể gây dị ứng ở một số người, do đó cần thận trọng với lượng tiêu thụ, đặc biệt là trẻ em và những người có tiền sử dị ứng với các loại hạt.
  • Chú ý đến hấp thụ chất khoáng: Mặc dù giàu chất khoáng, ăn quá nhiều hạt óc chó có thể giảm khả năng hấp thụ chất khoáng do hoạt chất phytic acid. Hãy cân nhắc lượng tiêu thụ để tránh ảnh hưởng đến cân bằng dinh dưỡng.
  • Tránh ăn vào buổi tối: Ăn hạt óc chó vào buổi tối có thể làm gián đoạn giấc ngủ do chúng khó tiêu hóa. Hãy tiêu thụ hạt óc chó vào buổi sáng hoặc chiều để tối ưu hóa lợi ích và không ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ.
  • Bảo quản hợp lý: Hạt óc chó chứa nhiều dầu, nên cần bảo quản trong điều kiện khô ráo, thoáng mát. Để kéo dài thời gian bảo quản, có thể đặt chúng vào tủ lạnh.

Hạt óc chó được coi là

Hạt óc chó được coi là "siêu thực phẩm" với nhiều lợi ích dinh dưỡng

6. Một số món ngon từ hạt óc chó ngon, hấp dẫn 

6.1. Sữa hạt óc chó

Sữa hạt óc chó là thức uống thơm ngon và bổ dưỡng, thường được làm bằng cách ngâm hạt óc chó rồi xay nhuyễn với nước lọc. Bạn có thể tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng bằng cách thêm hạnh nhân hoặc đậu đen đã xay mịn. 

Loại sữa thực vật này không chỉ cung cấp lượng lớn omega-3, vitamin và khoáng chất mà còn hỗ trợ sức khỏe tim mạch và não bộ, đặc biệt là trong việc cải thiện trí nhớ và giảm cholesterol.

Sữa hạt óc chó

Sữa hạt óc chó

6.2. Salad trộn mix hạt óc chó

Salad trộn hạt óc chó mang lại một trải nghiệm ẩm thực tươi mới và đa dạng. Kết hợp hạt óc chó với các loại rau xanh, cà chua cherry, dưa leo và thêm vào một số loại phô mai hoặc bơ để tạo ra một món salad giàu chất xơ và chất béo tốt.

Món salad này không chỉ giúp bạn no lâu mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, giúp duy trì một cơ thể khỏe mạnh và lý tưởng.

Salad trộn mix hạt óc chó

Salad trộn mix hạt óc chó

6.3. Hạt óc chó rang bơ

Hạt óc chó rang bơ là món ăn vặt dễ làm mà hấp dẫn. Rang nhẹ hạt óc chó trên chảo cùng một chút bơ và muối cho đến khi chúng vàng giòn. 

Hạt óc chó rang bơ không chỉ giữ nguyên được độ giòn và hương thơm tự nhiên của hạt óc chó mà còn thêm vào đó vị béo ngậy của bơ, tạo nên một món ăn vặt hoàn hảo cho bất kỳ thời điểm nào trong ngày.

Hạt óc chó rang bơ

Hạt óc chó rang bơ

6.4. Hạt óc chó sên đường

Hạt óc chó sên đường là sự kết hợp giữa vị béo của hạt và vị ngọt của đường, tạo nên một món ăn vặt ngọt ngào và lôi cuốn. Cách làm khá đơn giản, chỉ cần đun chảy đường rồi trộn đều với hạt óc chó cho đến khi hạt được phủ đều lớp đường caramen. 

Đây là món ăn vặt lý tưởng cho những ai yêu thích hương vị ngọt ngào và cũng là một lựa chọn phù hợp cho các món tráng miệng.

Hạt óc chó sên đường

Hạt óc chó sên đường

6.5. Hạt óc chó rang muối

Hạt óc chó rang muối là món ăn vặt giản dị nhưng không kém phần ngon miệng. Rang hạt óc chó cho đến khi nó chuyển sang màu vàng nâu, sau đó rắc một chút muối lên trên để tạo ra hương vị đặc trưng. 

Cách chế biến này giúp giữ nguyên được vị giòn tự nhiên của hạt óc chó, đồng thời, muối còn tăng thêm phần đậm đà, tạo nên một món ăn vặt đơn giản nhưng cực kỳ hấp dẫn.

Hạt óc chó rang muối

Hạt óc chó rang muối

Xem thêm:

Vậy là qua bài viết trên đây, bạn đã biết 100g óc chó bao nhiêu calo và các thông tin liên quan. Cảm ơn bạn đã theo dõi, hẹn gặp lại ở các bài viết sau! Nếu có vấn đề cần hỗ trợ giải đáp thì hãy liên hệ chúng tôi tại https://elipsport.vn/ hoặc hotline 1800 6854 nhé!

Chạy Bộ Lúc Nào Là Tốt Nhất? Vào Sáng Sớm Hay Vào Ban Đêm? - ảnh 4
Elipsport - Thương hiệu thể thao tại nhà với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage… được khách hàng tin dùng hiện nay. Hệ thống cửa hàng tại 63 tỉnh trên toàn quốc. CEO Elipsport với phương châm: “Sức khoẻ cho người Việt là mục tiêu của cuộc đời tôi.”
Danh mục sản phẩm