Bánh kem là một trong những món được mọi người yêu thích vì sự thơm ngon của nó. Tuy nhiên, trong bánh kem chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và calories khác nhau. Nếu bạn muốn tìm hiểu bánh kem bao nhiêu calo, ăn bánh kem có béo không, cách ăn bánh kem ít calo thì hãy cùng Elipsport tham khảo bài bên dưới nhé!
Thành phần dinh dưỡng trong bánh kem
Bánh kem thường được làm từ các nguyên liệu chính là bột mì, sữa, đường, trứng… nên trong bánh chủ yếu sẽ có chất đường bột (Carbohydrat). Tùy vào từng loại bánh mà lượng đường bột cũng sẽ khác nhau.
Ngoài ra, từ một số nguyên liệu phụ hay đồ trang trí mà bánh cũng sẽ có thêm các chất như chất đạm, chất béo, natri, chất xơ…
Bánh kem thường được làm từ các nguyên liệu chính là bột mì, sữa, đường, trứng
Bánh kem bao nhiêu calo?
Theo nghiên cứu, trong 100g bánh kem trung bình sẽ chứa khoảng 297 calo. Số lượng calories trong mỗi bánh kem sẽ có sự thay đổi tùy thuộc vào loại bánh kem mà chúng ta đang tiêu thụ. Điển hình như:
- Bánh socola có phủ kem socola: 537 calo
- Bánh gato trứng có lớp phủ socola: 546 calo
- Bánh kem phô mai: 257 calo
- Bánh pound cake: 109 calo
- Bánh cà rốt có phủ kem: 342 calo
- Bánh cà phê quế: 263 calo
- Bánh bông lan: 110 calo
- Bánh dứa úp ngược: 367 calo
- Bánh su kem: 334 calo
- Bánh tiramisu: 165-250 calo
Trong 100g bánh kem trung bình sẽ chứa khoảng 297 calo
Ăn bánh kem có béo không?
Nếu bạn ăn 2 miếng bánh kem (khoảng 200g) thì lượng calo bạn hấp thụ đạt khoảng 594 calo, gần bằng ⅓ lượng calo mà bạn phải nạp trong một ngày. Chính vì vậy, khi ăn nhiều bánh kem thì rất dễ tạo ra mỡ, thừa calo và gây nên tình trạng béo cho cơ thể.
Ngoài ra, sau khi ăn bánh kem, lượng calo còn có thể tăng lên rất nhiều vì những loại thức ăn khác mà bạn dung nạp nên hãy cân nhắc thật kỹ càng lượng bánh kem mà bạn có thể ăn.
Khi ăn nhiều bánh kem thì rất dễ tạo ra mỡ, thừa calo
Ăn bánh kem nhiều có tốt không?
Việc ăn bánh kem nhiều không hề tốt cho sức khỏe. Trong bánh kem có chứa rất nhiều đường, làm tăng nguy cơ bị nhiễm các bệnh đái tháo đường hay tim mạch, lão hóa nhanh. Bên cạnh đó, nguyên liệu chính làm bánh là bơ, sữa, đây là những nhân tố dễ gây béo phì, tăng cân.
Hiện nay, trên thị trường cũng có rất nhiều các loại bánh được sử dụng chất phụ gia, phẩm màu, hay chất tạo ngọt có thể gây hại cho sức khỏe của bạn. Theo khuyến cáo thì bạn chỉ nên ăn từ 50g - 100g bánh và mỗi tuần nên ăn khoảng 1-2 lần.
Việc ăn bánh kem nhiều không hề tốt cho sức khỏe
Cách để bánh kem ít calo hơn
Sau khi biết bánh kem sinh nhật bao nhiêu calo, bạn cũng có thể tìm hiểu các cách làm bánh kem ít calo hơn:
Thứ nhất, bạn có thể nghiên cứu và lựa chọn các loại bánh có ít calo. Ví dụ, nếu bạn muốn một chiếc bánh ít calo nhưng vẫn thỏa mãn đam mê đồ ngọt của mình thì có thể cân nhắc các loại như bánh thiên thần, bánh bông lan không kem phủ, bánh pound cake… hay một chiếc bánh có lượng kem béo hơn một chút như bánh kem phô mai low-carb.
Thứ hai, bạn có thể thay thế các nguyên liệu trong bánh để điều chỉnh lượng calories tùy theo ý muốn:
- Thay 1 cup dầu ăn thành 1/2 cup dầu với 1/2 cup nước sốt táo không đường để giảm chất béo nhưng vẫn tạo độ mượt cho bánh.
- Có thể thay dầu ăn bằng dầu hạt cải để giảm hàm lượng chất béo bão hòa và tăng axit béo omega-6.
- Thay 2 cup bột mì bằng 1 cup bột mì với 1 cup bột mì nguyên cám để tăng hàm lượng dinh dưỡng và chất xơ cho bánh.
- Thay thế socola sữa nhiều đường thành socola đen nguyên chất giàu chất chống oxy hóa.
- Giảm 1 cup rưỡi đường thành 3/4 lượng đường nâu để làm giảm lượng calo mà không ảnh hưởng đến mùi vị.
- Thay thế mỗi quả trứng bằng 3/4 lượng trứng của quả đó để giảm cholesterol và chất béo bão hòa.
Thứ ba, theo tạp chí Journal of Experimental Psychology, bạn nên ăn bánh kem trước khi ăn bữa chính. Vì người ta nghiên cứu rằng những người ăn bánh kem trước bữa chính sẽ có lượng calo hấp thụ ít hơn so với những người tiêu thụ sau bữa ăn.
Bạn có thể nghiên cứu và lựa chọn các loại bánh có ít calo
Nên ăn bánh kem vào thời điểm nào trong ngày?
Bạn nên ăn bánh kem vào các buổi sáng, trưa hay chiều. Vì lúc này bánh sẽ giúp bạn no lâu đồng thời trong quá trình vận động trong ngày cũng làm lượng calo được giảm bớt, giải phóng năng lượng.
Còn khi ăn bánh vào buổi tối hay ban đêm rất dễ gây nên tình trạng tích tụ mỡ thừa do calo không được giải phòng và gây tình trạng béo phì cho người dùng.
Bạn nên ăn bánh kem vào các buổi sáng, trưa hay chiều
Những lưu ý khi ăn bánh kem
Bên cạnh việc biết 1 miếng bánh kem bao nhiêu calo, bạn cũng nên tìm hiểu một số lưu ý khi ăn bánh kem:
- Mỗi ngày chỉ nên ăn từ 50g đến 100g bánh kem và ăn 1-2 lần trong một tuần.
- Bạn nên ăn bánh vào buổi sáng, trưa, chiều để hạn chế mỡ tích tụ.
- Người mắc các bệnh về tiểu đường, tim mạch không nên ăn bánh kem.
- Bạn có thể tự làm bánh kem để chủ động trong việc điều chỉnh lượng calo và đường trong bánh.
- Để đảm bảo sức khỏe, sau khi ăn bánh bạn có thể ăn thêm các loại rau củ, trái cây để cân bằng chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Mỗi ngày chỉ nên ăn từ 50g đến 100g bánh kem
Bài viết đã cung cấp những thông tin hữu ích về bánh kem có bao nhiêu calo, ăn bánh kem có béo không, cách ăn bánh kem ít calo. Cảm ơn bạn đã theo dõi!
Xem thêm