Bạn đang tò mò về lượng calo trong bánh xu xê và liệu ăn bánh phu thê có khiến bạn tăng cân không? Hãy cùng khám phá thông tin chi tiết về món bánh truyền thống này để xem bánh xu xê bao nhiêu calo cũng như hiểu rõ hơn về giá trị dinh dưỡng và ảnh hưởng của bánh đến cân nặng của bạn.
Bánh xu xê, hay còn gọi là bánh phu thê, là một loại bánh ngọt cổ truyền của Việt Nam. Bánh có nguồn gốc từ làng Đình Bảng, Bắc Ninh và ngày nay trở thành món ngon nổi tiếng ở nhiều địa phương.
Mặc dù bề ngoài của bánh phu thê không quá bắt mắt, nhưng quá trình làm bánh này lại đòi hỏi sự tỉ mỉ và công phu từng bước. Đầu tiên, loại bột dùng để làm bánh phải được chọn lựa kỹ càng từ gạo nếp cái hoa vàng, loại gạo nổi tiếng với hương thơm đặc trưng. Để tăng độ dẻo cho bánh, một số nơi còn phối trộn thêm bột năng vào hỗn hợp bột gạo.
Sau khi có được hỗn hợp bột hoàn hảo, người ta sẽ phơi bột trong khoảng 15 ngày cho đến khi bột khô hoàn toàn. Nhân bánh được chuẩn bị từ đậu xanh đã được xay nhuyễn, sau đó trộn đều với đường và cơm dừa để tạo hương vị ngọt ngào và béo ngậy.
Việc gói bánh cũng rất đặc biệt, sử dụng hai loại lá: lá chuối làm lớp trong cùng để tạo hương thơm cho bánh, và lá dừa bên ngoài để giữ hình dáng và bảo quản bánh. Bánh sau đó sẽ được luộc cho đến chín. Trong những dịp đặc biệt như làm lễ vật, bánh phu thê thường được đặt trong một chiếc hộp giấy màu đỏ, biểu tượng cho may mắn và hạnh phúc.
Bánh xu xê được gói bằng lá chuối
Lượng calo trong một chiếc bánh xu xê (bánh phu thê) dao động từ 100 đến 120 calo, tùy thuộc vào kích thước bánh, nguyên liệu sử dụng và cách chế biến.
Phân tích chi tiết lượng calo:
Ví dụ:
Theo các nhà dinh dưỡng, một người trưởng thành cần khoảng 2000 calo mỗi ngày để duy trì hoạt động cơ thể. Một chiếc bánh phu thê nặng 60g chứa khoảng 110 calo, vì vậy nó không đáng kể trong việc gây ra tình trạng tăng cân nếu chỉ ăn 1 cái trong ngày.
Tuy nhiên, ăn quá nhiều bánh phu thê (xu xê) trong một lần, cộng thêm việc tiêu thụ các loại thực phẩm khác trong ngày có thể dẫn đến tình trạng béo phì do việc nạp quá nhiều calo.
Ăn nhiều bánh xu xê sẽ làm tăng cân
Bánh xu xê, hay còn gọi là bánh phu thê là món bánh ngọt truyền thống không chỉ có một nơi xuất xứ duy nhất. Tuy nhiên, bánh xu xê được cho là có nguồn gốc từ làng Đình Bảng, xã Đình Bảng, huyện Từ Sơn, tỉnh Bắc Ninh.
Theo truyền thuyết, bánh xu xê được ra đời từ thời vua Lý Thái Tổ. Khi vua đi đánh giặc, hoàng hậu ở nhà đã làm loại bánh này để gửi ra tiền tuyến. Vua ăn thấy ngon, đặt tên là bánh phu thê để gợi nhắc tình cảm vợ chồng.
Bánh xu xê được cho là có nguồn gốc từ làng Đình Bảng
Bánh xu xê, còn được biết đến với tên gọi bánh phu thê là một loại bánh truyền thống của Việt Nam và mang ý nghĩa sâu sắc trong văn hóa cưới hỏi của người Việt. Tên gọi "phu thê" (chồng vợ) phản ánh ý nghĩa của bánh, đó là sự gắn kết và hòa hợp giữa người vợ và người chồng, biểu trưng cho một cuộc hôn nhân hạnh phúc, bền chặt.
Bánh xu xê không chỉ là một món ăn, mà còn là một phần của di sản văn hóa, mang đậm ý nghĩa trong các nghi lễ và cuộc sống của người Việt.
Ý nghĩa văn hóa:
Ý nghĩa tâm linh:
Bánh xu xê tượng trưng cho hạnh phúc vợ chồng
Bánh xu xê (bánh phu thê) có giá dao động từ 5.000 đến 8.000 đồng cho một chiếc, tùy thuộc vào kích thước, nguyên liệu và thương hiệu sản xuất.
Dưới đây là một số mức giá tham khảo:
Bạn có thể mua bánh xu xê ở nhiều nơi như:
Dễ dàng mua bánh xu xê ở bất kỳ đâu
Bánh phu thê thường có thể giữ được trong 2-3 ngày ở nhiệt độ phòng, nếu thời tiết không quá oi bức. Do bánh được làm hoàn toàn từ các thành phần tự nhiên và không chứa chất bảo quản, thời gian bảo quản của nó không dài.
Nếu bạn muốn giữ bánh tươi lâu hơn, có thể cất giữ trong ngăn mát của tủ lạnh và kéo dài thời gian lên đến 4-5 ngày. Tuy nhiên, phương pháp này có thể làm giảm độ dẻo của bánh và ảnh hưởng đến hương vị tự nhiên của nó.
Bánh phu thê thường có thể giữ được trong 2-3 ngày ở nhiệt độ phòng
Như vậy, sau khi đọc xong bài viết trên chắc hẳn bạn đã biết bánh xu xê bao nhiêu calo. Để có một sức khỏe tốt nhất, đừng quên kết hợp việc tập luyện thể thao như máy chạy bộ, xe đạp tập,... cùng với chế độ ăn uống lành mạnh. Hẹn gặp lại bạn trong các bài viết tiếp theo trên trang Elipsport!
Xem thêm:
Ghế massage 
Máy tập
Máy chạy bộ 
Xe đạp tập 
Máy tập ngoài trời 
Máy massage 
Bóng bàn 
Xả kho Giá rẻ