Cá lóc là một loại cá giàu chất dinh dưỡng, không chỉ đem lại hương vị ngon miệng mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Người ta thường quan tâm đến những giá trị dinh dưỡng mà cá lóc cung cấp, và đặt câu hỏi "Cá lóc bao nhiêu calo?". Hãy cùng tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng và tác dụng của loại cá này trong bài viết dưới đây.
1. Cá lóc là cá gì?
Cá lóc, hay còn được biết đến với các tên khác nhau như cá quả, cá chuối, cá sộp, cá tràu, cá trõn hoặc tùy theo cách gọi của từng vùng miền. Thuộc họ Channidae (Họ cá quả), cá lóc chủ yếu tại Việt Nam là loại cá chuối hoa (Channa maculata). Chúng thường sống tự nhiên ở các sông, suối, ao hồ nước ngọt hoặc được nuôi trong ao nước ngọt nhân tạo.
Cá lóc có đặc điểm nổi bật với đầu to dẹt, giống như đầu rắn. Thân tròn, da lưng màu đen ánh nâu bạc, thường có mùi tanh nhẹ và nhớt.
Cá lóc có nhiều tên gọi khác nhau
2. Thành phần dinh dưỡng của cá lóc
Trong một khẩu phần 150g cá lóc, bạn sẽ có được những thành phần dinh dưỡng quan trọng như sau:
- Chất đạm: 20g, giúp cung cấp năng lượng và hỗ trợ quá trình tái tạo tế bào cơ thể.
- Chất béo: 4g, bao gồm axit béo không bão hòa đa và tỷ lệ axit béo Omega-3, Omega-6 giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch và quá trình phục hồi tổn thương.
- Carbs: 15g, cung cấp năng lượng cho hoạt động hàng ngày của cơ thể.
- Canxi: 6%, đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ xương và răng.
- Sắt: 2%, giúp duy trì sự hoạt động của hồng cầu và tránh tình trạng thiếu máu.
- Protein: 20g, trong đó có Albumin, một loại protein quan trọng giúp hỗ trợ sức khỏe chung của cơ thể.
Những lợi ích này làm cho cá lóc trở thành một nguồn thực phẩm đa dạng và dinh dưỡng cho chế độ ăn uống hàng ngày. Tuy nhiên, lưu ý rằng lượng calo và thành phần dinh dưỡng có thể biến đổi tùy thuộc vào cách chế biến và gia vị sử dụng.
Trong cá lóc chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe
3. Cá lóc bao nhiêu calo?
Câu hỏi "Cá lóc bao nhiêu calo?" là một thông tin quan trọng đối với những người quan tâm đến dinh dưỡng và chế độ ăn uống của mình. Dưới đây là một số thông tin về lượng calo trong các cách chế biến phổ biến của cá lóc.
Lượng calo trong cá lóc tùy thuộc vào cách chế biến
100gr cá lóc bao nhiêu calo?
Theo bảng tính calo trong các loại thực phẩm, 100g cá lóc thường cung cấp khoảng 78 calo. Tuy nhiên, giá trị calo có thể biến đổi tùy thuộc vào cách chế biến cụ thể như hấp, chiên, nướng và các món ăn khác.
100g cá lóc hấp bao nhiêu calo?
Trong 100g cá lóc hấp có khoảng 84 calo.
100g cá lóc chiên bao nhiêu calo?
Nếu chiên rán qua dầu mỡ thì lượng calo trong 100g cá lóc có thể là khoảng 97 calo.
100g cá lóc kho tiêu bao nhiêu calo?
Món cá lóc kho tộ không chỉ chứa cá lóc mà còn bao gồm nhiều thành phần khác như thịt ba chỉ, ớt, riềng, gừng và gia vị nêm. Trong 100g cá lóc kho tộ, lượng calo cung cấp cho cơ thể là khoảng 155 calo.
100g cá lóc nướng bao nhiêu calo?
Trong 100g cá lóc nướng cung cấp khoảng 162 calo.
100g khô cá lóc bao nhiêu calo?
Trong 100g cá lóc khô thì bạn có thể tiêu thụ khoảng 275 calo.
Đầu cá lóc bao nhiêu calo?
100g đầu cá lóc cung cấp khoảng 68 calo
Ruột cá lóc bao nhiêu calo?
Dữ liệu từ các chuyên gia cho biết rằng, trong 100g ruột cá lóc chứa đến 118 calo, 4g chất béo và 20g protein.
Cháo cá lóc bao nhiêu calo?
Một tô cháo cá lóc trung bình sẽ cung cấp khoảng từ 150 đến 200 calo.
1 tô bánh canh cá lóc bao nhiêu calo?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết rằng một tô bánh canh cá lóc cung cấp khoảng 330 calo.
4. Ăn cá lóc có tác dụng gì?
Ngăn ngừa sự sưng tấy
Khi cơ thể thiếu Albumin thì khi này các phân tử trong máu có thể lắng đọng, kết tủa và gây ra biến đổi hình dạng của các tế bào máu. Hậu quả của điều này có thể là sưng tấy, phù nề và sự xuất hiện của các vết bầm tím trên cơ thể. Bổ sung đủ Albumin từ thịt cá lóc có thể giúp ngăn chặn những tình trạng này xuất hiện.
Albumin trong cá lóc giúp ngăn ngừa sự sưng tấy
Duy trì sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể
Để duy trì sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể, Albumin đóng vai trò quan trọng bằng cách sản sinh nước trong máu. Chất này giúp dẫn nước vào các tế bào cơ thể khi cơ thể đang thiếu chất lỏng. Ngược lại, khi cơ thể có dư chất lỏng thì Albumin giúp loại bỏ chất lỏng thừa ra khỏi tế bào và đưa nó vào máu nhằm hỗ trợ cơ thể duy trì sự cân bằng chất lỏng.
Cân bằng dinh dưỡng và nội tiết tố
Albumin là một loại protein chịu trách nhiệm trong cân bằng dinh dưỡng và nội tiết bằng cách giữ lại và giúp tiêu hóa các vitamin tan trong chất béo, tương tự như axit amin.
Ngoài chức năng này, Albumin còn chứa các tế bào máu dạng hoà tan, protein, hormone và khoáng chất nhằm đóng vai trò quan trọng trong việc lưu thông và điều hòa hệ tuần hoàn cơ thể.
Thành phần trong cá lóc góp phần cân bằng nội tiết tố
Có thể giúp khắc phục tế bào và mô bị tổn thương
Albumin có thể đóng vai trò quan trọng trong việc khắc phục tế bào và mô bị tổn thương. Protein này hoạt động bằng cách thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào và truyền tin đến hệ thống miễn dịch đóng góp vào quá trình phục hồi và bảo vệ sức khỏe của cơ thể.
Duy trì sự hình thành của các tế bào bạch cầu
Albumin đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự hình thành của các tế bào bạch cầu trong cơ thể. Các tế bào bạch cầu đóng vai trò chủ yếu trong việc bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại. Việc cung cấp đủ Albumin là quan trọng để tránh việc cơ thể trở nên dễ bị viêm nhiễm và đau nhức.
Albumin trong cá lóc có thể giúp tăng sinh các tế bào bạch cầu
Trên đây là những giải đáp xoay quanh thắc mắc rằng cá lóc bao nhiêu calo. Mong rằng bài viết sẽ hữu ích với bạn trong quá trình giảm cân tại nhà. Tham khảo thêm lượng calo và các món ăn giảm cân tại website của Elipsport nhé!
Xem thêm