1000 cửa hàng trên toàn quốc
Hoặc chọn, tỉnh thành phố

Một tô bún riêu bao nhiêu calo? Ăn bún riêu có mập không?

Tác giả: Võ Thị Thanh Thảo - Ngày cập nhật: 16/12/2023 00:11:26

Bún riêu là món ăn được nhiều người yêu thích và tuỳ thuộc vào từng vùng miền sẽ có cách chế biến món ăn này khác nhau. Do đó, bún riêu bao nhiêu calo còn phụ thuộc khá nhiều vào các yếu tố như nguyên liệu, gia vị, quá trình chế biến… Vậy bún riêu bao nhiêu calo? Cùng tìm hiểu ngay qua bài viết dưới đây bạn nhé!

1. Giải đáp: 1 tô bún riêu bao nhiêu calo?

Mỗi một món ăn của Việt Nam đều có nhiều biến tấu mới lạ, phù hợp với văn hóa và sở thích từng vùng miền. Hương vị bún riêu tại mỗi vùng miền khác nhau có đặc trưng khác nhau, nhưng đều đảm bảo thơm ngon và hấp dẫn. Cùng tìm hiểu lượng calo trong một số loại bún riêu phổ biến nhất.

1.1. Giải đáp: 1 tô bún riêu cua bao nhiêu calo chế biến kiểu miền Bắc?

Bún riêu cua là một món ăn có rất nhiều thành phần khác nhau. Do đó, với lượng nguyên liệu chế biến thay đổi theo từng người nấu sẽ dẫn tới lượng calo thay đổi. Trong bài viết này sẽ đưa ra con số calo cho 1 tô bún riêu cua nấu theo công thức tiêu chuẩn nhất.

Đó là trong 1 tô bún riêu cua miền Bắc có chứa 450 calo. Với nguyên liệu bao gồm: 190g bún tươi, 30g đậu phụ chiên, 50g cua đồng, 30g chả, 50g rau muống chẻ, 15g hoa chuối thái lát mỏng, 50g giá đỗ, 10g xà lách, 10g hành mùi, 6g cà chua, 5ml dầu ăn, 4 thìa cà phê gia vị các loại. 

Bún riêu bao nhiêu calo là thắc mắc của nhiều người

Bún riêu bao nhiêu calo là thắc mắc của nhiều người

1.2. Giải đáp: 1 tô bún riêu cua miền Nam bao nhiêu calo?

Còn 1 tô bún riêu cua nấu theo kiểu miền Nam có chứa khoảng 500 calo. Ngoài cách nguyên liệu kể trên thì bún riêu cua miền Nam còn có thêm 100g huyết heo nên lượng calo cũng tăng cao hơn.

Không những vậy, vì đặc trưng của những món ăn miền Nam Bộ thường thêm rất nhiều nguyên liệu. Lý do là bởi khu vực miền Nam Bộ nước ta sum suê cây ngon trái và đa dạng hải sản. Nên trong món bún riêu cua còn có thể có thêm chả tôm, giò heo. Tùy theo lượng thực phẩm có thêm mà bạn tính thêm lượng calo cộng thêm vào. 

1.3. Giải đáp: 1 tô bún riêu cua bò bao nhiêu calo? 

Một phiên bản bún riêu cua cũng rất được yêu thích đó là bún riêu cua bắp bò. Đây là một món ăn sáng bổ dưỡng, đủ chất để bạn bắt đầu ngày mới năng động hơn. Vậy 1 tô bún riêu bao nhiêu calo khi được thêm bắp bò? Trong 1 tô bún riêu cua bắp bò có chứa khoảng 560 calo.

Để ra được con số này thì nguyên liệu làm món bún riêu cua (khẩu phần 10 tô bún riêu cua) bao gồm: 

  • 2kg bún tươi
  • 500g cua đồng
  • 500g xương ống
  • 500g bắp bò
  • 5 quả cà chua
  • 4 nhánh hành lá
  • 1 ít gừng bỏ vỏ, cắt lát
  •  4 lá mùi tàu
  • 1kg bún tươi
  • 4 củ hành tím
  • Gia vị như mắm muối

Bún riêu cua bò

Bún riêu cua bò chứa khoảng 560 calo

1.4. Giải đáp: 1 tô bún riêu tôm bao nhiêu calo?

Ngoài món bún riêu cua phổ biến thì trong miền Nam còn có món bún riêu tôm cũng rất được yêu thích để thưởng thức vào bữa sáng, bữa chiều, bữa ăn khuya. Trong 1 tô bún riêu tôm thịt có chứa khoảng 556 calo.

Để có được lượng calo như trên, thì 1 tô bún có chứa những nguyên liệu như sau:

  • 10 g tôm khô chứa 35 calo
  • 2 quả trứng gà cỡ vừa chứa khoảng 140 calo
  • 40g thịt bằm chứa 120 calo
  • 40g giò sống có 56 calo
  • ½ kg xương heo hoặc xương gà để ninh được 1 nồi nước dùng. Từ lượng nước dùng này, bạn lấy ra 300ml nước dùng cho 1 tô bún để có khoảng 100 calo
  • 1/3 miếng đậu hũ chiên giòn chứa 20 calo
  • 1 nửa trái cà chua, 30g củ cải trắng làm ngọt nước dùng, 10g hành và tỏi có 30 calo.
  • 5g gia vị các loại có khoảng 10 calo.

2. Thành phần dinh dưỡng có trong bún riêu

Theo ước lượng từ trang web MyFitnessPal, một tô bún riêu chứa các hàm lượng dinh dưỡng như sau:

  • Tổng lượng Carbohydrate: 55.8g
  • Chất xơ: 3g
  • Chất béo: 19g
  • Chất đạm: 34.6g
  • Natri: 1000mg

Phân tích chi tiết các thành phần dinh dưỡng của bún riêu:

  • Tổng lượng Carbohydrate là 55.8g, đây là nguồn năng lượng chính từ tinh bột và đường trong tô bún riêu.
  • Chất xơ có hàm lượng 3g giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa và duy trì sức khỏe của đường ruột.
  • Chất béo chiếm 19g cung cấp năng lượng và thường bao gồm cả chất béo bão hòa và chất béo không bão hòa.
  • Chất đạm đạt 34.6g là nguồn chính của protein trong bữa ăn, hỗ trợ sự phát triển và duy trì cơ bắp, mô tế bào, và nhiều chức năng khác trong cơ thể.
  • Natri ở mức 1000mg cần được theo dõi bởi vì mức tiêu thụ natri quá mức có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch và áp huyết.

Bún riêu chứa nhiều chất đạm và chất xơ

Bún riêu chứa nhiều chất đạm và chất xơ

3. Lợi ích của bún riêu

Phát triển cơ bắp

Chất đạm trong bún riêu đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển cơ bắp. Protein là một thành phần quan trọng tham gia cấu tạo khung tế bào và đóng vai trò trong quá trình xây dựng và sửa chữa cơ bắp. Bổ sung đủ lượng protein hàng ngày không chỉ hỗ trợ phát triển cơ bắp mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Việc ăn bún riêu còn giúp phát triển cơ bắp

Việc ăn bún riêu còn giúp phát triển cơ bắp

Chắc khoẻ xương

Gạch cua là một nguồn canxi dồi dào, giúp củng cố sức khỏe của xương. Việc tiêu thụ với lượng phù hợp có thể giảm đau nhức xương khớp, cải thiện khả năng vận động và ngăn chặn bệnh loãng xương. Bằng cách cung cấp đầy đủ canxi và các chất dinh dưỡng quan trọng khác như vitamin D3, vitamin K2, sắt, phốt pho, gạch cua có thể giúp xây dựng hệ khung xương mạnh mẽ, đặc biệt hỗ trợ trẻ tăng chiều cao tối đa.

Giúp cải thiện vấn đề về xương khớp

Giúp cải thiện vấn đề về xương khớp

Cân bằng dưỡng chất

Bún riêu không chỉ cung cấp năng lượng mà còn chứa đựng nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể, bao gồm tinh bột, chất đạm, chất béo, và nhiều loại vitamin và khoáng chất như vitamin A, vitamin C, natri, kali. Đặc biệt, việc ăn kèm nhiều loại rau giúp bổ sung chất xơ, tăng cường lợi ích cho hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể.

Bún riêu không chỉ chứa nhiều chất đạm mà còn giúp bổ sung chất xơ

Bún riêu không chỉ chứa nhiều chất đạm mà còn giúp bổ sung chất xơ

4. Ăn bún riêu có béo không?

Một người trưởng thành cần khoảng 2000 Kcal mỗi ngày để duy trì hoạt động thể chất và tinh thần. Nếu bạn chỉ ăn 1 tô bún riêu vào bữa sáng, không cần phải lo lắng. Tuy nhiên, nếu muốn ăn nhiều hơn, bạn cần tăng cường hoạt động thể dục để đốt cháy lượng calo nạp vào.

Khi ăn bún riêu thường xuyên với một lượng lớn, có khả năng tăng cân và nguy cơ mắc bệnh béo phì có thể tăng lên. Vì vậy, để đảm bảo sức khỏe tốt và hình thể cân đối, bạn không nên coi bún riêu là thay thế thường xuyên cho bữa ăn hàng ngày. Hãy duy trì chế độ thể dục hợp lý để giúp đốt cháy lượng calo dư thừa. Nói một cách đơn giản, ăn bún riêu không vấn đề, nhưng quan trọng là duy trì cân nặng lành mạnh và kết hợp với lối sống năng động.

Nếu chỉ ăn một tô vào buổi sáng thì không ảnh hưởng đến cân nặng

Nếu chỉ ăn một tô vào buổi sáng thì không ảnh hưởng đến cân nặng

5. Cách ăn bún riêu không béo

Sử dụng bún riêu chay

Bún riêu chay, với thay thế riêu cua và chả bằng rau củ, không chỉ giữ nguyên hương vị gần giống bún riêu truyền thống mà còn có lượng calo thấp hơn nhiều. Thích hợp cho người ăn chay, người ăn kiêng giảm cân và người đang mắc bệnh béo phì, bún riêu chay là một lựa chọn dinh dưỡng.

Một tô bún riêu chay có thể có khoảng 300-400 Kcal, trong khi bún riêu truyền thống có thể lên đến 600-800 Kcal. Điều này làm cho bún riêu chay trở thành một sự thay thế ăn uống nhẹ nhàng và thú vị, đặc biệt phù hợp cho những người theo đuổi chế độ calo kiểm soát và dinh dưỡng cân đối.

Bún riêu chay giúp giảm lượng calo nạp vào cơ thể

Bún riêu chay giúp giảm lượng calo nạp vào cơ thể

Thời gian và tần suất ăn bún riêu phù hợp

Thời điểm thích hợp để ăn bún riêu là vào bữa sáng hoặc bữa phụ để tránh dư thừa calo. Không nên tiêu thụ bún riêu vào buổi tối, vì điều này có thể dẫn đến tình trạng chướng bụng, đầy hơi và lượng năng lượng dư thừa có thể chuyển hóa thành mỡ thừa, góp phần tăng cân và gây béo bụng.

Khi đang trong quá trình giảm cân, hạn chế ăn bún riêu khoảng 2-3 lần mỗi tuần. Ăn quá thường xuyên có thể ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và gây nhiều vấn đề sức khỏe khác. Điều này có thể giúp duy trì cân nặng ổn định và hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả hơn. Vì theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc điều chỉnh thời gian ăn cũng quan trọng như chất lượng thực phẩm để duy trì sức khỏe và cân nặng.

Chú ý đến thời gian và tần suất ăn cũng rất quan trọng

Chú ý đến thời gian và tần suất ăn cũng rất quan trọng

Duy trì tập thể dục thể thao thường xuyên

Cốt lõi của quá trình giảm cân là tiêu hao hết nguồn năng lượng mỗi ngày mà cơ thể bạn nhận được. Duy trì việc tập thể dục đều đặn sẽ không chỉ giúp giảm mỡ, tăng cơ, cải thiện vóc dáng mà còn nâng cao sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thời gian để tập thể dục ngoại trời, nhất là khi thời tiết không thuận lợi hoặc khi bạn muốn giữ ẩm thực đa dạng trong quá trình giảm cân.

Để đáp ứng nhu cầu chăm sóc sức khỏe và giảm cân tại nhà, các thiết bị luyện tập thông minh như máy chạy bộ hoặc xe đạp tập có thể là giải pháp hiệu quả. Chúng giúp bạn tạo ra các bài tập linh hoạt, phù hợp với từng giai đoạn giảm cân, đồng thời mang lại sự thuận tiện và linh hoạt. Những hoạt động như ăn bún riêu có thể kết hợp với việc sử dụng các thiết bị này để tối ưu hóa quá trình giảm cân và duy trì sức khỏe.

Chú ý luyện tập và chơi thể thao thường xuyên

Chú ý luyện tập và chơi thể thao thường xuyên

6. Một số món ăn giảm cân từ bún cho người muốn giảm cân

Bún tươi

Nếu bạn quan ngại về lượng calo trong bún riêu, có thể tối ưu hóa bữa ăn bằng cách sử dụng bún tươi kết hợp với những nguyên liệu giảm chất béo và đường. Chẳng hạn, bạn có thể thưởng thức bún riêu với đậu phụ, cà chua, hành lá, và thêm ít gia vị tùy chọn để tăng hương vị. Bằng cách này, bạn không chỉ giảm lượng calo mà còn tạo ra một bữa ăn ngon miệng, cân đối và hỗ trợ quá trình giảm cân.

Bún tươi có hàm lượng chất béo thấp giúp giảm cân

Bún tươi có hàm lượng chất béo thấp giúp giảm cân

Bún gạo lứt

Bún này chủ yếu làm từ gạo lứt, nguồn tinh bột chưa qua tinh chế, là sự lựa chọn lý tưởng cho những người muốn duy trì chế độ ăn kiêng. Cách chế biến đơn giản, chỉ cần ngâm bún gạo lứt trong nước ấm từ 30 phút đến 1 tiếng, sau đó làm ráo nước. Để tạo thêm độ phong phú, bạn có thể thêm su su, cà rốt, nấm và xào chung thành món bún thơm ngon. Đối với những người lo lắng về tăng cân, có thể thay dầu chiên bằng dầu thực vật như dầu oliu, dầu hướng dương, hoặc dầu hạnh nhân để làm cho bữa ăn trở nên nhẹ nhàng và dinh dưỡng hơn.

Bún gạo lứt cho những ai duy trì chế độ ăn kiêng

Bún gạo lứt cho những ai duy trì chế độ ăn kiêng

 

Cốt lõi của quá trình giảm cân chính là tiêu hao hết nguồn năng lượng mỗi ngày cơ thể của bạn được cung cấp. Duy trì tập thể dục thể thao đều đặn sẽ giúp bạn giảm mỡ, tăng cơ, cải thiện vóc dáng và nâng cao sức khoẻ. Tuy nhiên không phải người nào cũng có thời gian để ra ngoài chạy bộ hay bơi lội.

Để đáp ứng nhu cầu chăm sóc sức khoẻ và giảm cân tại nhà, những thiết bị luyện tập tiên lợi đã được ra đời. Hiện nay, các dòng máy chạy bộ hoặc xe đạp tập thông minh sẽ giúp bạn thiết kế các bài tập phù hợp với từng giai đoạn giảm cân khác nhau.

Với những thông tin bổ ích về bún riêu bao nhiêu calo cũng như cách chế biến những món ăn từ bún, hy vọng sẽ giúp ích được bạn đọc trên hành trình giảm cân của mình. Ngoài ra, bạn đừng quên tập thể dục đều đặn để đảm bảo cơ thể tiêu hao calo nhiều hơn lượng nạp vào. Bạn có thể tham khảo qua các thiết bị thể thao của thương hiệu thể thao Elipsport tại Elipsport.vn. Đây là đơn vị chuyên cung cấp những sản phẩm về tập luyện thể dục và chăm sóc sức khoẻ tại nhà chất lượng cao, giá thành phải chăng. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào cần được tư vấn cụ thể về sản phẩm và hỗ trợ bạn đừng ngần ngại liên hệ đến số tổng đài miễn cước cuộc gọi 1800 6854.

Xem thêm:

Tập thể dục đều đặn với máy chạy bộ https://elipsport.vn/may-chay-bo-dien/ hoặc xe đạp tập https://elipsport.vn/xe-dap-tap-the-duc/ giúp tăng cường sức khỏe và đốt cháy calo. Và đừng quên chăm sóc sức khỏe mỗi ngày cùng ghế massage toàn thân https://elipsport.vn/ghe-massage/.

Hy vọng bài viết sẽ giúp ích cho bạn trong quá trình chăm sóc sức khỏe tại nhà. Xem thêm nội dung tương tự tại https://elipsport.vn/ 

Chạy Bộ Lúc Nào Là Tốt Nhất? Vào Sáng Sớm Hay Vào Ban Đêm? - ảnh 4
Elipsport - Thương hiệu thể thao tại nhà với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage… được khách hàng tin dùng hiện nay. Hệ thống cửa hàng tại 63 tỉnh trên toàn quốc. CEO Elipsport với phương châm: “Sức khoẻ cho người Việt là mục tiêu của cuộc đời tôi.”
Câu hỏi thường gặp
Để đảm bảo sức khỏe và không gây tăng cân, chỉ nên ăn bún riêu vào 2 – 3 bữa sáng/tuần. Theo đó, nếu ăn bún riêu vào bữa tối có thể khiến bạn bị đầy bụng; chướng bụng; không tiêu hao hết năng lượng trong cơ thể. Từ đó dẫn đến tình trạng tích tụ mỡ gây béo bụng và tăng cân.
Danh mục sản phẩm