Bánh khọt - món ăn dân dã với hương vị béo ngậy, thơm ngon luôn khiến thực khách say mê. Tuy nhiên, lượng calo cao trong món ăn này lại khiến nhiều người e dè. Đừng lo lắng, bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc "Bánh khọt bao nhiêu calo?" và chia sẻ bí quyết để bạn có thể thưởng thức món ngon này mà không lo tăng cân. Hãy cùng Elipsport khám phá ngay nhé!
Bánh khọt là một thức quà đặc trưng của miền Nam, đặc biệt nổi tiếng tại Vũng Tàu. Món bánh này mang trong mình hương vị biển cả độc đáo, là sự kết hợp hài hòa giữa vị tươi ngon của tôm, vị thanh mát của rau sống và vị đậm đà của nước mắm pha.
Nước chấm bánh khọt được pha từ nước mắm, nước ấm, tỏi và chanh. Vị chua ngọt đậm đà của nước chấm hòa quyện cùng bánh khọt tạo nên một trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo, khiến thực khách nhớ mãi.
Bánh khọt không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một nét đẹp văn hóa của người dân miền Nam. Món bánh này mang đến cho thực khách những cảm nhận độc đáo về hương vị biển cả, đồng thời thể hiện sự tinh tế trong ẩm thực của người Việt Nam.
Bánh khọt là một thức quà đặc trưng của miền Nam
Bánh khọt, món ăn đặc sản miền Nam, không chỉ thu hút thực khách bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi giá trị dinh dưỡng cao. Bánh được làm từ những nguyên liệu quen thuộc như bột gạo, tôm, thịt, mực, cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng dồi dào từ tinh bột, protein, đạm.
Bên cạnh đó, bánh khọt còn được ăn kèm với nhiều loại rau sống như rau cải xanh, xà lách, tía tô, diếp cá,... giúp bổ sung thêm chất xơ, vitamin và khoáng chất, tạo nên một bữa ăn hoàn chỉnh và cân bằng dinh dưỡng.
Có thể nói, bánh khọt là món ăn ngon, bổ dưỡng, mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và tốt cho sức khỏe.
Bánh khọt cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng dồi dào
Bánh khọt được đánh giá cao bởi giá trị dinh dưỡng vượt trội so với các bữa ăn chính thông thường. Vỏ bánh làm từ bột gạo cung cấp nguồn tinh bột dồi dào, là nguồn năng lượng thiết yếu cho cơ thể hoạt động và phát triển. Nhân bánh với thịt, tôm, mực chứa nhiều protein, chất đạm và canxi, đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển cơ bắp và hệ xương khớp.
Để tăng cường lợi ích sức khỏe, bạn nên kết hợp bánh khọt với nhiều loại rau, củ. Rau củ cung cấp chất xơ và vitamin dồi dào, giúp cân bằng dinh dưỡng, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch.
Với sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao, bánh khọt là món ăn lý tưởng cho mọi lứa tuổi, góp phần tạo nên một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng.
Để tăng cường lợi ích sức khỏe, bạn nên kết hợp bánh khọt với nhiều loại rau
Bánh khọt không nhân được làm từ nguyên liệu chính là bột gạo, không có nhân tôm, thịt hay mực. Bánh được nướng vàng giòn trong khuôn với hình dạng nhỏ nhắn, xinh xắn. Trung bình, một chiếc bánh khọt không nhân chỉ chứa khoảng 97 calo.
Số lượng bánh khọt bạn nên ăn trong một buổi phụ thuộc vào nhu cầu calo và mục tiêu sức khỏe của bạn. Để duy trì cân nặng, bạn có thể ăn 5-7 bánh khọt (khoảng 485-679 calo). Nếu muốn giảm cân, hãy ăn 3-4 bánh khọt (khoảng 291-388 calo).
Lưu ý rằng bạn nên ăn kèm bánh khọt với nhiều rau xanh để tăng cường chất xơ và vitamin, giúp bạn no lâu và hỗ trợ tiêu hóa. Kết hợp bánh khọt với chế độ ăn uống cân bằng và luyện tập thể dục thể thao thường xuyên để duy trì sức khỏe tốt.
Một chiếc bánh khọt không nhân chỉ chứa khoảng 97 calo
Bánh khọt là món ăn vặt được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và sự độc đáo. Bánh khọt có nhân được làm từ nguyên liệu chính là bột gạo, nước cốt dừa và nhân tôm, thịt, mực. Trung bình, một chiếc bánh khọt có nhân chứa khoảng 175 calo.
Số lượng bánh khọt bạn nên ăn trong một buổi phụ thuộc vào nhu cầu calo và mục tiêu sức khỏe của bạn. Để duy trì cân nặng, bạn có thể ăn 3-4 bánh khọt (khoảng 525-700 calo). Nếu đặt mục tiêu giảm cân thì nên ăn 1-2 bánh khọt (khoảng 175-350 calo).
Bánh khọt là món ăn vặt được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và độc đáo. Tuy nhiên, nhiều người e ngại về khả năng gây béo của món ăn này.
Trung bình, một chiếc bánh khọt chứa khoảng 175 calo. Như vậy, một dĩa bánh khọt với 5 chiếc sẽ cung cấp 875 calo, cao hơn so với nhu cầu calo cho một bữa ăn chính (khoảng 667 calo). Do đó, ăn quá nhiều bánh khọt có thể dẫn đến nguy cơ béo phì.
Ăn quá nhiều bánh khọt có thể dẫn đến nguy cơ béo phì
Bánh khọt là món ăn vặt được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và độc đáo. Để thưởng thức món bánh khọt một cách thông minh, bạn có thể tự làm món ăn này tại nhà với những nguyên liệu đơn giản.
Nguyên liệu:
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Bước 2: Pha bột bánh: Trộn đều bột gạo, bột chiên giòn, nước, cơm xay, bột nghệ, nước cốt dừa. Ủ bột 1 tiếng, nêm nếm gia vị, cho thêm trứng gà.
Bước 3: Xào nhân: Xào chín lần lượt tôm, thịt băm, mực.
Bước 4: Nấu nước cốt dừa: Cho nước cốt dừa, bột năng vào nồi, đun nhỏ lửa đến khi sánh lại.
Bước 5: Làm nước chấm: Trộn đều nước mắm, đường, nước dừa, giấm, tỏi băm, ớt băm.
Bước 6: Đổ bánh khọt: Làm nóng khuôn, cho dầu ăn vào. Sau đó, đổ bột vào 1/3 khuôn, thêm dầu, bột, nước cốt dừa, hành lá, tỏi băm, nhân. Và chiên bánh nhỏ lửa đến khi vàng giòn.
Bước 7: Thưởng thức: Cuốn bánh khọt với rau, chấm nước mắm và thưởng thức.
Lưu ý:
Bánh khọt tự làm tại nhà đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, giúp bạn kiểm soát lượng calo và thưởng thức món ăn ngon một cách trọn vẹn.
Bánh khọt tự làm tại nhà đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Bánh khọt là món ăn vặt được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và độc đáo. Tuy nhiên, bánh khọt cũng thuộc nhóm đồ ăn gây béo phì. Do đó, nhiều người e ngại khi muốn thưởng thức món ăn này trong quá trình giảm cân.
Tuy nhiên, bạn vẫn có thể ăn bánh khọt mà không cần phải quá lo lắng về cân nặng nếu áp dụng một số bí kíp sau:
Với những bí kíp trên, bạn có thể thưởng thức bánh khọt mà không lo ảnh hưởng đến việc giảm cân. Hãy nhớ kết hợp ăn uống khoa học và tập luyện thể dục thể thao thường xuyên để duy trì sức khỏe tốt và vóc dáng cân đối.
Bánh khọt hoàn toàn phù hợp cho "cheat day" của bạn
Bánh khọt và bánh căn tuy có hình dạng tròn và nguyên liệu chính là bột gạo, nhưng vẫn có những điểm khác biệt nhất định. Cả hai đều được ưa chuộng và thường được ăn theo đĩa với số lượng 5 – 6 chiếc. Tuy nhiên, điểm chung duy nhất giữa hai loại bánh này là sử dụng khuôn đúc có lỗ tròn để làm chín. Do đó, nhiều người vẫn thường nhầm lẫn giữa bánh khọt và bánh căn.
Bánh khọt có kích thước nhỏ hơn bánh căn, với vỏ bánh dày và giòn hơn. Bánh khọt thường được làm với nhân tôm, thịt băm hoặc mực, và được nướng trong khuôn có nhiều lỗ nhỏ. Bánh căn có kích thước lớn hơn, vỏ bánh mỏng và mềm hơn. Bánh căn thường được làm với nhân tôm, thịt băm hoặc trứng, và được nướng trong khuôn có ít lỗ lớn hơn.
Ngoài ra, cách chế biến và thưởng thức hai loại bánh này cũng khác nhau. Bánh khọt thường được chiên trong chảo với dầu ăn, và được ăn kèm với nước mắm chua ngọt. Bánh căn thường được hấp chín, và được ăn kèm với nước mắm mặn hoặc nước cốt dừa.
| Bánh khọt | Bánh căn | |
| Xuất xứ | Miền Nam | Nam Trung Bộ |
| Cách làm | Đổ trong khuôn đúc bằng cách chiên lên | Đổ trong khuôn đúc bằng cách nướng |
| Nhân bánh | Nhân hải sản như tôm, sò điệp, đậu xanh thịt bằm,… | Thịt và tôm tươi |
| Ăn kèm | Ăn cùng nước chấm chua ngọt, rau sống, dưa leo, đu đủ thái sợi,… | Ăn cùng nước chấm xíu mại, nước chấm đậu phộng, nước mỡ hành,… và xoài sống, dưa leo, đồ chua, khế |
Bánh khọt có kích thước nhỏ hơn bánh căn
Và đó là tất cả thông tin về bánh khọt, lượng calo cũng như cách làm loại bánh này. Hy vọng bài viết cung cấp cho bạn các thông tin hữu ích. Hãy theo dõi Elipsport để tiếp tục đọc nhiều bài viết hay và bổ ích về sức khỏe cũng như cách giảm cân hợp lý nhé!
Xem thêm:
Ghế massage 
Máy tập
Máy chạy bộ 
Xe đạp tập 
Máy tập ngoài trời 
Máy massage 
Bóng bàn 
Xả kho Giá rẻ