1000 cửa hàng trên toàn quốc
Hoặc chọn, tỉnh thành phố

Tiết heo bao nhiêu calo? Ăn tiết heo có béo không?

Tác giả: Ban biên tập Elipsport - Ngày cập nhật: 09/04/2024 23:29:34

Tiết heo, hay còn gọi là huyết heo, chứa hàm lượng chất sắt rất cao, cùng nhiều dưỡng chất cần thiết khác cho cơ thể. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về lượng calo trong tiết heo. Đồng thời, hãy cùng khám phá những điều thú vị về thành phần dinh dưỡng và tác động của tiết heo đến sức khỏe của chúng ta.

Tiết heo bao nhiêu calo

Tiết heo bao nhiêu calo

1. Thành phần dinh dưỡng của tiết lợn

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, tiết lợn là một nguồn dinh dưỡng phong phú. Với hàm lượng protein lên đến khoảng 74%, tức là mỗi 100g tiết lợn cung cấp đến 16g protein, vượt trội hơn so với thịt bò, gà và thịt lợn.

Ngoài ra, tiết lợn cũng là một nguồn thực phẩm giàu sắt, vitamin K và các nguyên tố vi lượng khác, giúp bổ sung dưỡng chất cho cơ thể. Đặc biệt, chất wound hormone có trong tiết lợn được biết đến với khả năng chống lại các tác nhân gây hại cho sức khỏe, giúp ngăn ngừa hiệu quả các căn bệnh như ung thư.

Ngoài ra, tiết lợn cũng chứa nhiều axit amin và các khoáng chất quan trọng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể.

Hàm lượng protein trong tiết lợn lên đến khoảng 74% 

Hàm lượng protein trong tiết lợn lên đến khoảng 74% 

2. Tiết lợn bao nhiêu calo?

Tiết lợn được xem là một nguồn thực phẩm chứa ít chất béo và calo. Trung bình, mỗi 100g tiết lợn luộc cung cấp khoảng 44 kcal, tương đương với lượng calo có trong 100g quả nhãn. Tuy nhiên, lượng calo này có thể thay đổi tùy thuộc vào các thực phẩm chế biến cùng. 

Vì thế, nếu đang trong quá trình giảm cân, điều quan trọng nhất là bạn cân bằng dinh dưỡng và lượng calo của các thực phẩm nạp vào trong ngày.

3. Calo trong một số loại tiết khác

Mỗi loại tiết (huyết) mang lại cho cơ thể những giá trị dinh dưỡng đặc biệt và có thể được sử dụng trong nhiều món ăn đặc trưng. Hãy cùng khám phá về hàm lượng calo của ba loại huyết phổ biến nhất:

  • Huyết vịt: Một bát huyết vịt cung cấp khoảng 300 calo, tương đương với lượng calo trong 1 đĩa đậu hũ chiên hoặc 1 tô bánh canh giò heo.
  • Huyết heo: 100g huyết heo cung cấp khoảng 44 calo. Điều này cho thấy huyết heo có hàm lượng calo khá thấp so với huyết vịt.
  • Huyết bò: Với 100g huyết bò, cơ thể sẽ được cung cấp khoảng 75 calo. Tiết bò được ưa chuộng vì hàm lượng calo thấp cùng với hàm lượng các chất dinh dưỡng dồi dào như sắt, kẽm, có ích cho quá trình giảm cân.

Một bát huyết vịt cung cấp khoảng 300 kcal

Một bát huyết vịt cung cấp khoảng 300 kcal

4. Ăn tiết heo có béo không?

Với hàm lượng calo thấp chỉ khoảng 44 calo trong mỗi 100g huyết heo thì thực phẩm này sẽ ảnh hưởng ít đến cân nặng chúng ta.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một người cần khoảng 2000 calo mỗi ngày để duy trì hoạt động bình thường, tương đương với khoảng 667 calo cho mỗi bữa ăn. Tuy nhiên, với lượng calo từ huyết heo, để đạt được mức năng lượng cho một bữa ăn, người tiêu dùng cần tiêu thụ một lượng lớn huyết heo, ví dụ như khoảng 1kg, đem lại chỉ khoảng 440 calo.

So với nhu cầu calo cần thiết cho mỗi bữa ăn là 667 calo, lượng calo từ huyết heo không đủ để đáp ứng, không gây ra tình trạng tăng cân nếu ăn huyết heo một cách điều độ với lượng phù hợp.

5. Ăn tiết heo có tốt không?

Dựa vào lượng calo thấp trong tiết heo, ta có thể nhận thấy rằng món ăn này không chỉ không gây tăng cân mà còn có thể hỗ trợ tích cực trong quá trình giảm cân. Thực phẩm này sẽ có những tác dụng sau:

  • Ngăn ngừa thiếu máu.
  • Cải thiện chức năng tiêu hóa.
  • Hỗ trợ chống lão hóa da.
  • Tăng cường quá trình đông máu và kiểm soát tình trạng chảy máu hiệu quả.
  • Có khả năng phòng ngừa ung thư và ngăn chặn sự phát triển của các khối u ác tính.

Tuy nhiên, cần nhớ rằng việc tiêu thụ tiết heo cũng cần phải điều chỉnh sao cho phù hợp và điều độ. Như bất kỳ loại thực phẩm nào khác, điều này giúp đảm bảo sự cân đối và đa dạng trong chế độ dinh dưỡng.

Tiết heo có khả năng phòng ngừa ung thư và ngăn chặn sự phát triển của các khối u ác tính

Tiết heo có khả năng phòng ngừa ung thư và ngăn chặn sự phát triển của các khối u ác tính

6. Ăn tiết heo sống có được không?

Có một món ăn gọi là tiết canh, hay còn được biết đến là huyết heo sống, có thể làm nhiều người cảm thấy khó chịu vì sử dụng huyết heo sống làm nguyên liệu chính. Tuy nhiên, không ít người, đặc biệt là nam giới, lại cảm thấy thú vị và thường xuyên thưởng thức món này.

Nếu bạn hoặc những người xung quanh yêu thích món ăn này, hãy cân nhắc những rủi ro khi ăn huyết heo sống như:

Tiết canh thường là một món ăn kết hợp giữa huyết lợn sống, thịt, đậu và rau sống. Tuy nhiên, món ăn này không thể loại bỏ được vi khuẩn,vi rút và ký sinh trùng, đặc biệt là nếu con heo không khỏe mạnh. Tiêu thụ tiết canh có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của bạn, đồng thời khiến bạn có nguy cơ cao về nhiễm độc từ máu động vật.

Theo phó giáo sư, tiến sĩ Nguyễn Duy Thịnh từ Viện Công nghệ Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội, ăn tiết canh từ con vật bị bệnh có thể dẫn đến nhiễm trùng liên cầu lợn, giun sán, bệnh đường tiêu hóa, viêm não mô cầu, và trong trường hợp nặng có thể gây tử vong.

7. Cách ăn tiết heo đúng cách

Để ăn tiết heo đúng cách, bạn có thể thực hiện những điều sau đây:

  • Kiểm soát khẩu phần: Hạn chế lượng tiết lợn trong mỗi bữa ăn để tránh lượng calo nạp vào quá mức.
  • Chế biến: Hạn chế sử dụng dầu mỡ và các nguyên liệu giàu calo khi nấu tiết lợn. Nấu, hấp hoặc nướng luôn là các phương pháp tốt hơn so với chiên, xào.
  • Kết hợp với rau xanh: Bổ sung vào bữa ăn nhiều rau xanh để tăng cường chất xơ và giảm calo , từ đó hạn chế tình trạng tăng cân.
  • Điều chỉnh các bữa ăn: Nên ăn tiết lợn vào các bữa ăn chính và hạn chế vào buổi tối - khi cơ thể ít hoạt động.
  • Kết hợp với thực phẩm giàu protein khác: Kết hợp tiết lợn với cá, thịt gia cầm, đậu nành để tăng cường dinh dưỡng nạp vào cơ thể và giảm calo từ chất béo.
  • Theo dõi tổng lượng calo: Theo dõi lượng calo từ các nguồn thực phẩm khác trong bữa ăn và trong ngày để đảm bảo bạn không vượt quá giới hạn calo cần thiết.
  • Tập luyện đều đặn: Thực hiện hoạt động vận động thường xuyên có thể giúp đốt cháy calo và duy trì cân nặng ổn định.

Lưu ý, những người mắc bệnh mỡ máu cao và huyết áp cao nên hạn chế tiêu thụ tiết lợn để tránh tác dụng phụ không mong muốn.

Hạn chế lượng tiết lợn trong mỗi bữa ăn để tránh lượng calo quá mức

Hạn chế lượng tiết lợn trong mỗi bữa ăn để tránh lượng calo quá mức

Và đó là tất cả thông tin về tiết heo chứa bao nhiêu calo, tiết heo có giảm cân không. Hy vọng bài viết mang lại cho bạn nhiều thông tin hữu ích về chế độ ăn uống. Để đọc được nhiều bài viết hữu ích về calo, sức khỏe và thẩm mỹ thì bạn hãy nhanh tay theo dõi các bài viết được đăng trên trang Elipsport.

Xem thêm:

Chạy Bộ Lúc Nào Là Tốt Nhất? Vào Sáng Sớm Hay Vào Ban Đêm? - ảnh 4
Elipsport - Thương hiệu thể thao tại nhà với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage… được khách hàng tin dùng hiện nay. Hệ thống cửa hàng tại 63 tỉnh trên toàn quốc. CEO Elipsport với phương châm: “Sức khoẻ cho người Việt là mục tiêu của cuộc đời tôi.”
Câu hỏi thường gặp
100g tiết heo chỉ chứa 44 calo
Danh mục sản phẩm