Cà ri là món ăn quen thuộc được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon đặc trưng. Tuy nhiên, cà ri bao nhiêu calo là một trong những câu hỏi mà rất nhiều người quan tâm. Hôm nay hãy cùng Elipsport khám phá món ăn này cũng như những cách ăn cà ri ngon mà vẫn không sợ bị mập nhé! Cùng theo dõi ngay!
Cà ri là một món ăn có nguồn gốc từ Ấn Độ và đã trở thành một đặc sản phổ biến được ưa chuộng tại nhiều quốc gia trên toàn cầu. Đặc điểm đặc trưng của món ăn này là hương vị cay nồng, đậm đà và màu sắc bắt mắt. Điều này làm cho cà ri trở thành một lựa chọn phổ biến trong thế giới ẩm thực đa dạng.
Dù xuất hiện với nhiều phiên bản khác nhau ở nhiều quốc gia, nhưng cơ bản, cà ri được chế biến từ các thành phần chính như thịt (bò, cừu, hải sản, gà) hoặc rau củ quả (cà rốt, đậu hũ, khoai tây, bông cải,...). Những nguyên liệu này được nấu chín trong nước cốt cà ri và kết hợp với nhiều loại gia vị như hạt nêm, ớt, hành tây, bột cà ri, hạt cà ri,...
Cà ri thường được ăn kèm với bánh mì hoặc cơm trắng. Món ăn này không chỉ là một phần quan trọng của nền văn hóa ẩm thực Ấn Độ mà còn trở thành biểu tượng ẩm thực đặc trưng tại nhiều quốc gia khác như Indonesia, Anh, Thái Lan, Nhật Bản,... Mặc dù mỗi vùng có cách chế biến khác nhau, nhưng tất cả đều mang đến hương vị đậm đà và màu sắc hấp dẫn.
Cà ri là một món ăn có nguồn gốc từ Ấn Độ
Cà ri là một món ăn truyền thống được chế biến từ nhiều loại gia vị và nguyên liệu khác nhau, phản ánh đa dạng văn hóa và ẩm thực ở mỗi khu vực. Do đó, lượng calo trong một phần cà ri có thể biến động tùy thuộc vào thành phần cụ thể của món ăn. Thông thường, 1 phần gà ri khoảng 100g sẽ chứa 100-150 calo.
Một phần cà ri gà có thể chứa khoảng 300 - 400 calo, phụ thuộc vào số lượng gà và dầu được sử dụng trong quá trình nấu nướng.
Bên cạnh đó, món ăn này còn chứa hàm lượng dinh dưỡng như sau:
Một phần cà ri gà có thể chứa khoảng 300 - 400 calo
Sau khi đã biết được lượng calo trong cà ri từ những thông tin cung cấp ở phần trước, câu hỏi tiếp theo mà nhiều người quan tâm là liệu ăn cà ri có gây tăng cân hay không? Như đã biết, thành phần chính của món ăn này bao gồm hải sản, thịt, rau củ quả, dầu mỡ và gia vị. Do đó, câu trả lời phụ thuộc vào cách chế biến và lượng từng nguyên liệu có trong món ăn.
Nếu cà ri được nấu với nhiều thịt, tôm, và cá, kết hợp với dầu mỡ, khả năng gây tăng cân là rất cao. Tuy nhiên, nếu đầu bếp thay thế nguyên liệu chủ yếu của cà ri bằng rau củ quả cùng với gia vị như ớt, tỏi, thì lượng calo trong món ăn sẽ không quá cao. Điều này không chỉ giảm khả năng gây tăng cân mà còn bổ sung khoáng chất, chất xơ và vitamin cho cơ thể.
Nếu cà ri được nấu với nhiều thịt, tôm, và cá, kết hợp với dầu mỡ, khả năng gây tăng cân là rất cao
Mặc dù đã có câu trả lời cho câu hỏi về lượng calo trong cà ri ở phần trước, nhưng nếu tiêu thụ cà ri quá mức hoặc chế biến không đúng cách thì bạn vẫn sẽ dễ tăng cân và ảnh hưởng đến sức khỏe. Dưới đây là một số cách để chế biến và thưởng thức cà ri giúp hạn chế gây tăng cân:
Có thể thay đổi các loại gia vị như sả, tỏi, ớt, hành tây, ớt chuông để tăng hương vị mà không cần tăng calo
Cà ri không chỉ là món ăn thơm ngon mà nếu ăn với lượng vừa phải có thể mang lại nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe.
Món cà ri chứa các chất chống oxy hóa, giúp tăng cường lưu thông máu. Điều này có thể hỗ trợ những người đang đối mặt với nguy cơ xơ vữa động mạch, đồng thời giảm nguy cơ bệnh tim mạch. Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng tiêu thụ bột cà ri có thể giảm khả năng gặp phải tình trạng cao huyết áp.
Ăn cà ri có thể cải thiện bệnh về tim mạch
Các loại cà ri thường sử dụng củ nghệ có chứa curcumin, một chất có khả năng chống lại tế bào gây ung thư. Curcumin được nghiên cứu và chứng minh có liên quan đến khả năng ngăn chặn các loại ung thư như ung thư vú, phổi, tuyến tiền liệt, buồng trứng. Ngoài ra, việc thêm nghệ vào món cà ri không chỉ tăng hương vị mà còn giúp cải thiện sức khỏe.
Thành phần của bột cà ri, đặc biệt là nghệ và gừng, có thể thúc đẩy sức khỏe của hệ tiêu hóa. Củ nghệ hỗ trợ tăng cường hệ vi sinh đường ruột, trong khi gừng có khả năng giúp giải quyết vấn đề khó tiêu. Vì thế, việc tiêu thụ cà ri vừa phải có thể hỗ trợ tích cực cho hệ tiêu hóa.
Cà ri chứa nhiều hợp chất hỗ trợ cải thiện nhận thức não bộ, đồng thời giúp giảm nguy cơ mất trí nhớ. Sự kết hợp giữa ăn cà ri và hoạt động thể chất hằng ngày có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể cũng như hệ thần kinh, trí nhớ.
Cà ri cũng hỗ trợ hạn chế việc giảm trí nhớ
Như vậy, qua bài viết trên chắc hẳn bạn đã biết món cà ri chứa bao nhiêu calo và những mẹo để ăn sao cho không béo rồi phải không nào? Để có được một thân hình cân đối thì việc tập luyện là không thể thiếu. Do vậy đừng quên rèn luyện mỗi ngày với xe đạp tập hay máy chạy bộ để đập tan đống mỡ thừa và sở hữu cơ thể như mong muốn nhé!
Xem thêm:
Ghế massage 
Máy tập
Máy chạy bộ 
Xe đạp tập 
Máy tập ngoài trời 
Máy massage 
Bóng bàn 
Xả kho Giá rẻ