Bánh Lá Mơ Bao Nhiêu Calo? Ăn Bánh Lá Mơ Có Béo Không Và Cách Làm Bánh

Tác giả: NNT - Ngày cập nhật: 06/07/2024 07:50:06

Bạn đang tìm hiểu về bánh lá mơ và muốn biết bánh lá mơ bao nhiêu calo? Trong bài viết này, Elipsport sẽ cùng bạn khám phá lượng calo có trong bánh lá mơ và cung cấp cho bạn một cái nhìn tổng quan về món tráng miệng thơm ngon này.

1. Bánh lá mơ là gì?

Bánh lá mơ là một loại bánh dân gian phổ biến trong vùng sông nước miền Tây. Bánh được làm từ ba nguyên liệu chính là bột gạo, nước cốt dừa và lá rau mơ. Bánh lá mơ có cách làm đơn giản nhưng đòi hỏi sự công phu và cẩn thận để đạt được hương vị ngon.

Bánh lá mơ truyền thống có hình dạng dẹt, dài và màu xanh đậm. Tuy nhiên, bánh cũng có thể nắn bột thành những miếng tròn dẹt hoặc sợi ngắn xoắn lại thành hình con nui và hấp cách thủy. Khi ăn, bánh lá mơ thường được ngâm trong nước cốt dừa trắng và thỉnh thoảng được rắc thêm đậu phộng rang. Bánh có vị dai giòn, hương thơm đặc trưng, ngậy béo và ngọt ngào, mang lại sự ngon miệng và thú vị.

Bánh lá mơ truyền thống có hình dạng dẹt, dài và màu xanh đậm

2. Bánh lá mơ bao nhiêu calo?

Khi ăn bất kỳ loại thực phẩm nào, việc tính toán lượng calo có thể giúp chúng ta theo dõi chế độ ăn uống của mình. Đối với bánh lá mơ, mức độ calo có thể thay đổi tùy thuộc vào hình dạng và cách làm của từng loại bánh. Trung bình, mỗi chiếc bánh lá mơ có thể chứa khoảng 150-250 calo.

Mỗi chiếc bánh lá mơ có thể chứa khoảng 150-250 calo

3. Ăn bánh lá mơ có béo không?

Đối với những người quan tâm đến việc kiểm soát cân nặng hoặc theo dõi lượng chất béo trong chế độ ăn uống, việc biết liệu bánh lá mơ có gây béo hay không là rất quan trọng. Trên thực tế, bánh lá mơ có thể được làm từ các thành phần như bột mì, đường, trứng, bơ, sữa và các loại gia vị khác. Bánh lá mơ thường chứa một lượng chất béo khá cao từ dừa và các thành phần nguyên liệu được sử dụng trong quá trình làm bánh. Do đó, nếu tiêu thụ quá nhiều bánh lá mơ có thể làm tăng nguy cơ gây tăng cân.

Tiêu thụ quá nhiều bánh lá mơ có thể gây tăng cân

4. Cách ăn bánh lá mơ không sợ tăng cân

Dù bánh lá mơ có thể chứa một lượng calo và chất béo nhất định, nhưng vẫn có thể thưởng thức món này mà không gây tăng cân. Một cách để làm điều này là ăn bánh lá mơ với mức độ hợp lý:

Ăn một lượng vừa đủ

Một cách đơn giản để ăn bánh lá mơ mà không lo tăng cân là ăn một lượng vừa đủ. Hạn chế lượng bánh lá mơ bạn ăn và không ăn quá nhiều so với nhu cầu calo hàng ngày của cơ thể. Điều này giúp giữ cân nặng ổn định và tránh tăng cân không mong muốn.

Ăn một lượng bánh lá mơ vừa phải để tránh tăng cân

Kết hợp bánh lá mơ với chế độ ăn uống cân đối

Bằng cách kết hợp bánh lá mơ với một chế độ ăn uống cân đối, bạn có thể thưởng thức bánh một cách hợp lý mà không lo tăng cân. Dưới đây là một số gợi ý:

Thực hiện một chế độ ăn uống cân đối: Đảm bảo rằng bạn tiêu thụ một lượng đủ các nhóm thực phẩm cơ bản bao gồm các nguồn protein, carbohydrate, chất béo, rau quả và chất xơ. Hãy tạo ra một chế độ ăn uống đa dạng và giàu dinh dưỡng để đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể.
Tăng cường rau quả và chất xơ: Khi ăn bánh lá mơ, hãy kết hợp nó với một phần lớn rau quả và các nguồn chất xơ như rau xanh, quả tươi, hạt hướng dương, hạt chia, hay các loại ngũ cốc nguyên hạt. Chất xơ giúp cung cấp cảm giác no lâu hơn và hỗ trợ quá trình tiêu hóa.
Kiểm soát lượng calo: Để duy trì cân nặng ổn định, hạn chế lượng calo từ các nguồn khác trong bữa ăn để có thể thưởng thức bánh lá mơ mà không gây tăng cân. Theo dõi lượng calo mà bạn tiêu thụ hàng ngày và điều chỉnh khẩu phần ăn để cân bằng lượng calo từ bánh lá mơ và các món ăn khác.
Uống nước đầy đủ: Hãy đảm bảo bạn uống đủ nước trong ngày để duy trì sự cân bằng nước trong cơ thể. Nước giúp giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ quá trình tiêu hóa.

Khi ăn bánh lá mơ hãy kết hợp thêm một phần lớn rau quả

Chọn bánh lá mơ ít đường

Để tránh tăng cân khi tiêu thụ bánh lá mơ, bạn có thể tìm kiếm các loại bánh lá mơ ít đường hoặc không đường. Điều này giúp giảm lượng calo và đường tiêu thụ. Dưới đây là một số gợi ý dành cho bạn:

Đọc nhãn hàng: Khi mua bánh lá mơ từ cửa hàng, hãy đọc kỹ nhãn hàng để xem lượng đường được liệt kê. Chọn các sản phẩm có nồng độ đường thấp hơn, không sử dụng đường tinh chế, đường mía hoặc các loại đường có calo cao.
Tự làm bánh lá mơ tại nhà: Một cách tốt để kiểm soát lượng đường trong bánh lá mơ là tự làm nó tại nhà. Bạn có thể tìm các công thức bánh lá mơ ít đường hoặc thay thế đường bằng các tùy chọn tự nhiên như mật ong, xylitol hoặc stevia. Những nguyên liệu thay thế này có thể giúp giảm lượng đường tiêu thụ mà vẫn giữ được hương vị ngọt.
Hạn chế số lượng bánh lá mơ: Dù là bánh lá mơ ít đường, việc ăn quá nhiều vẫn có thể gây tăng cân. Vì vậy, hạn chế số lượng bánh lá mơ bạn ăn trong một lần và không ăn quá mức khuyến cáo.

Tự làm bánh mơ tại nhà để kiểm soát lượng đường tốt hơn

Hạn chế ăn vào buổi tối

Hạn chế ăn bánh lá mơ và các loại thức ăn nhiều calo vào buổi tối có thể giúp tránh tăng cân. Buổi tối là thời gian cơ thể ít hoạt động và đốt cháy ít calo hơn so với ban ngày. Đây cũng là thời gian mà cơ thể thường không cần nhiều năng lượng để hoạt động, do đó việc tiêu thụ một lượng calo lớn vào buổi tối có thể dễ dẫn đến tích tụ chất béo.

Thay vì ăn bánh lá mơ vào buổi tối, bạn có thể thưởng thức nó trong các bữa ăn trước đó trong ngày, chẳng hạn như bữa sáng hoặc bữa trưa. Điều này cho phép cơ thể có thời gian để tiêu hóa và cháy chất béo một cách hiệu quả. Trong buổi tối, hãy tập trung vào việc ăn các bữa ăn nhẹ, giàu chất xơ và giàu protein và tránh ăn quá nhiều calo.

Tiêu thụ bánh lá mơ vào buổi tối dễ tích tụ chất béo

5. Cách làm bánh lá mơ đơn giản tại nhà

Nếu bạn muốn thưởng thức bánh lá mơ mà không lo về lượng calo và chất béo, bạn có thể tự làm bánh tại nhà. Điều này cho phép bạn kiểm soát các thành phần và lượng chất béo trong bánh.

Một số cách đơn giản để làm bánh lá mơ bao gồm việc chiên, hấp hoặc nướng bánh. Bạn có thể tìm kiếm các công thức trên mạng hoặc sử dụng công thức gia đình nếu có.

Dưới đây là công thức làm bánh lá mơ truyền thống mà bạn có thể tham khảo:

Nguyên liệu

200g lá mơ bánh tẻ
300g bột gạo
50g bột năng
300g dừa tươi
100g lá mít
1/2 thìa cà phê muối
50g đường
1 lá thơm (dứa)
Vừng và lạc rang (tùy chọn)

Nguyên liệu để làm bánh lá mơ tại nhà

Cách làm

Dưới đây là cách làm bánh lá mơ truyền thống:

Rửa sạch lá mơ và xay nhuyễn để lấy nước cốt.
Rửa sạch và lau khô lá mít.
Nạo sợi dừa tươi và vắt lấy nước cốt và nước dừa.
Rang vừng và lạc, sau đó giã nhỏ lạc.
Trộn bột gạo, bột năng, nước cốt lá mơ, nước dừa, muối và đường trong một tô cho đến khi hỗn hợp sền sệt.
Phết bột lên lá mít và cuốn lá mít thành vòng tròn.
Hấp bánh lá mơ trong khoảng 10-15 phút cho đến khi chín và có mùi thơm của lá mơ.
Cho bánh nguội và gỡ từng chiếc bánh ra. Cuộn tròn bánh để lên đĩa.
Đun sôi nước cốt dừa cùng lá dứa, thêm đường, muối, bột năng và nước cốt dừa đặc. Khuấy đều và đun sôi cho đến khi có độ sánh mong muốn.
Rưới nước cốt dừa lên đĩa bánh và rắc lên vừng rang và lạc giã nhỏ.
Bánh lá mơ truyền thống đã sẵn sàng để thưởng thức.

Cách làm bánh lá mơ thơm ngon tại nhà

Bánh lá mơ là một món ăn ngon và giàu dinh dưỡng, nhưng nếu bạn sử dụng quá nhiều vẫn có thể gây tăng cân. Thế nên, nếu bạn muốn có thân hình thon gọn, không chỉ cần cân bằng chế độ dinh dưỡng mà còn cần kết hợp với việc luyện tập thể dục thường xuyên và sử dụng các thiết bị hỗ trợ như máy chạy bộ, xe đạp tập thể dục và nhiều loại khác để có được một sức khỏe và vóc dáng như ý.

Xem thêm:

Bánh đa bao nhiêu calo? Bánh đa nướng, bánh đa vừng bao nhiêu calo?

Bánh bao bao nhiêu calo? Cách ăn bánh bao không mập

Bánh mì chảo bao nhiêu calo? Cách làm bánh mì chảo ít calo

Câu hỏi thường gặp

Bánh lá mơ là gì?

Bánh lá mơ bao nhiêu calo?

Khi ăn bất kỳ loại thực phẩm nào, việc tính toán lượng calo có thể giúp chúng ta theo dõi chế độ ăn uống của mình. Đối với bánh lá mơ, mức độ calo có thể thay đổi tùy thuộc vào hình dạng và cách làm của từng loại bánh. Trung bình, mỗi chiếc bánh lá mơ có thể chứa khoảng 150-250 calo.

Ăn bánh lá mơ có béo không?

Đối với những người quan tâm đến việc kiểm soát cân nặng hoặc theo dõi lượng chất béo trong chế độ ăn uống, việc biết liệu bánh lá mơ có gây béo hay không là quan trọng. Tuy nhiên, bánh lá mơ thường chứa một lượng chất béo khá cao từ dừa và các thành phần nguyên liệu được sử dụng trong quá trình làm bánh. Do đó, nếu tiêu thụ quá nhiều bánh lá mơ có thể làm tăng nguy cơ gây tăng cân.