1000 cửa hàng trên toàn quốc
Hoặc chọn, tỉnh thành phố

Rau ngót bao nhiêu calo? Công dụng và lưu ý khi ăn rau ngót giảm cân

Tác giả: Ban biên tập Elipsport - Ngày cập nhật: 17/02/2024 17:30:07

Rau ngót là một loại rau đã vô cùng phổ biến tại Việt Nam, chúng có rất nhiều công dụng khác nhau trong đó có cả giảm cân. Hôm nay, hãy cùng Elipsport tìm hiểu rau ngót bao nhiêu calo trong bài viết này nha.

1. Rau ngót là gì?

Rau ngót là một loại rau phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình tại Việt Nam. Ngoài việc được ưa chuộng làm thực phẩm, rau ngót còn được sử dụng như một nguồn dược liệu quý để làm thuốc hoặc được dùng tạo thành hàng rào tại những gia đình thuộc vùng nông thôn. Một số thông tin cơ bản về loại rau này bao gồm:

  • Tên khác: Rau bồ ngót, rau tuốt, rau bù ngót.
  • Tên khoa học: Sauropus androgynus.
  • Họ: Phyllanthaceae.
  • Phân bố: Rau ngót được trồng rộng rãi ở nhiều địa phương trong nước, nhưng đặc biệt phổ biến ở các tỉnh phía Bắc. Lá và rễ thường là hai phần được sử dụng nhiều nhất.
  • Cây rau ngót có thể được thu hoạch quanh năm.
  • Rau ngót thường được sử dụng dưới dạng rau tươi để giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng.

Rau ngót là một loại rau phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình tại Việt Nam

Rau ngót là một loại rau phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình tại Việt Nam

2. Rau ngót bao nhiêu calo?

Trong mỗi 100g rau ngót chứa khoảng 35 calo. Với mức hấp thụ năng lượng như vậy, có thể nhận thấy rằng rau ngót được coi là một nguồn năng lượng thấp.

Trong mỗi 100g rau ngót chứa khoảng 35 calo

Trong mỗi 100g rau ngót chứa khoảng 35 calo

3. Thành phần dinh dưỡng của rau ngót

Rau ngót có rất nhiều công dụng tốt với sức khỏe chúng ta như: Thanh nhiệt và giải độc, cải thiện làn da, tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể,... Trong 100g rau ngót sẽ bao gồm những thành phần khác như:

  • Canxi: 169mg
  • Sắt: 2.7mg
  • Magie: 123mg
  • Mangan: 2.4mg
  • Photpho: 65mg
  • Kali: 457mg
  • Natri: 25mg
  • Kẽm: 0.94mg
  • Đồng: 190µg
  • Protein: 5.3g
  • Glucid: 3.4g
  • Cellulose: 2.5g
  • Vitamin C: 185mg
  • Vitamin A: 6.650µg

Trong 100g rau ngót sẽ có rất nhiều chất dinh dưỡng khác nhau

Trong 100g rau ngót sẽ có rất nhiều chất dinh dưỡng khác nhau

4. Ăn rau ngót có giảm cân không?

Có thể nhận thấy rằng rau ngót không chỉ thấp calo với khoảng 35 kcal/100g, mà còn chứa 2.5g cellulose/100g, đây là một nguồn cung cấp chất xơ hữu ích cho hệ tiêu hóa, giúp tiêu hao năng lượng dư thừa nhanh chóng.

Hàm lượng vitamin C cao đến 185mg/100g rau ngót hỗ trợ vận chuyển chất béo, điều chỉnh nồng độ cholesterol, tối ưu hóa quá trình chuyển hóa năng lượng và tạo điều kiện cho đốt cháy mỡ thừa. Với hàm lượng protein đáng kể, khoảng 5.3g/100g, khi kết hợp với chất xơ, rau ngót có khả năng làm bạn cảm thấy no lâu hơn và kiểm soát cảm giác đói, giúp giảm cảm giác thèm ăn. Từ đó, có thể kết luận rằng việc ăn rau ngót có thể hỗ trợ quá trình giảm cân.

Hàm lượng vitamin C cao đến 185mg/100g rau ngót hỗ trợ vận chuyển chất béo

Hàm lượng vitamin C cao đến 185mg/100g rau ngót hỗ trợ vận chuyển chất béo

5. Thời điểm ăn rau ngót giảm cân tốt nhất

Một yếu tố quan trọng khác cần xem xét là thời điểm ăn rau ngót để đạt được hiệu quả tối đa trong quá trình giảm cân. Dưới đây là một số gợi ý về thời điểm ăn rau ngót để tối ưu hóa kết quả giảm cân:

  • Ăn rau ngót trong bữa sáng: Bắt đầu ngày mới với một bữa sáng bổ dưỡng chứa rau ngót có thể cung cấp năng lượng và chất xơ cho cơ thể. Rau ngót có thể được thêm vào salad, sandwich hoặc chế biến thành nước ép để tận hưởng lợi ích của nó.
  • Ăn rau ngót trước bữa ăn chính: Trước khi thưởng thức bữa ăn chính, hãy ăn một ít rau ngót để giảm cảm giác thèm ăn và tạo cảm giác no. Chất xơ trong rau ngót sẽ giúp giảm lượng thức ăn tiêu thụ trong bữa ăn chính.
  • Ăn rau ngót trong bữa tối: Bữa tối thường là bữa ăn cuối cùng trong ngày, và việc ăn rau ngót trong bữa này có thể giúp kiểm soát lượng calo tiêu thụ. Thêm rau ngót vào salad hoặc chế biến thành món chính nhẹ có thể là lựa chọn tốt cho bữa tối của bạn.
  • Ăn rau ngót như một món ăn nhẹ giữa các bữa chính: Nếu bạn cảm thấy đói giữa các bữa chính, hãy chuẩn bị một món ăn nhẹ chứa rau ngót. Điều này giúp tránh ăn đồ ăn không lành mạnh và duy trì lượng calo hợp lý trong ngày.

Tuy nhiên, quan trọng nhất là phải xây dựng một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh trong cả một ngày, bao gồm việc sử dụng đủ rau ngót và các nguyên liệu khác. Hãy điều chỉnh thời gian và cách ăn rau ngót sao cho phù hợp với lịch trình và sở thích của bạn để đạt được hiệu quả giảm cân tốt nhất.

Bắt đầu ngày mới với một bữa sáng bổ dưỡng chứa rau ngót

Bắt đầu ngày mới với một bữa sáng bổ dưỡng chứa rau ngót

6. Cách giảm cân với rau ngót

Uống sinh tố rau ngót và chanh

Nếu bạn không chịu nổi mùi và hương vị của rau ngót tươi sống, hãy thử trải nghiệm thức uống này! Đây là sự hòa quyện hoàn hảo giữa chanh và rau ngót. Chanh, với hàm lượng vitamin C cao, vượt trội hơn cả rau ngót. Nhờ vào thành phần này, thức uống không chỉ giúp cải thiện quá trình tiêu hóa và đốt cháy mỡ thừa hiệu quả mà còn mang lại hương vị thơm ngon, dễ uống. Điều này sẽ giúp bạn nhanh chóng đạt được hình thể như bạn mong đợi!

Đây là sự hòa quyện hoàn hảo giữa chanh và rau ngót

Đây là sự hòa quyện hoàn hảo giữa chanh và rau ngót

Uống nước ép rau ngót hoặc sinh tố rau ngót nguyên chất

Loại đồ uống này không chỉ giúp bạn nhanh chóng giảm mỡ thừa mà còn giảm cảm giác đói cũng như rau ngót sẽ cung cấp một lượng lớn chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Điều này giúp bạn giảm cân hiệu quả mà không cần phải tuân thủ chế độ ăn kiêng khó khăn quá nhiều.

Uống nước ép rau ngót hoặc sinh tố rau ngót nguyên chất

Uống nước ép rau ngót hoặc sinh tố rau ngót nguyên chất

Ăn rau ngót luộc

Rau ngót thực sự là một loại thực phẩm bổ dưỡng cho phép bạn tạo nên nhiều món ngon, thanh đạm và có lợi cho sức khỏe. Nếu bạn muốn tránh sử dụng nhiều dầu mỡ, một cách đơn giản và hiệu quả là luộc rau ngót.

Món ăn này không chỉ tiết kiệm thời gian chế biến mà còn mang lại hương vị thanh đạm, đồng thời cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Nhờ vào phương pháp này, bạn có thể giảm cân một cách lành mạnh, hiệu quả và an toàn.

ón ăn này không chỉ tiết kiệm thời gian chế biến mà còn mang lại hương vị thanh đạm

Món ăn này không chỉ tiết kiệm thời gian chế biến mà còn mang lại hương vị thanh đạm

Ăn canh rau ngót thịt bò

Canh rau ngót thịt bò là một món ăn quen thuộc xuất hiện trong đa dạng bữa ăn gia đình. Tuy nhiên, có thể bạn chưa biết rằng món ngon này không chỉ là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng phong phú mà còn mang lại sự mát gan và khả năng giải độc.

Điều đặc biệt là, canh rau ngót thịt bò không chỉ giúp bạn cảm thấy no lâu mà còn hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả. Nhờ vào lượng chất dinh dưỡng dồi dào, món ăn này kích thích quá trình đốt cháy mỡ thừa, giúp bạn nhanh chóng đạt được cân nặng mong muốn của mình.

Canh rau ngót thịt bò là một món ăn quen thuộc xuất hiện trong đa dạng bữa ăn gia đình

Canh rau ngót thịt bò là một món ăn quen thuộc xuất hiện trong đa dạng bữa ăn gia đình

Ăn canh tôm rau ngót

Nếu bạn không phải là người có dị ứng với hải sản và mong muốn mang lại sự đa dạng cho thực đơn ăn kiêng của mình, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức một bữa ăn mới với món canh tôm rau ngót. Tương tự như tác dụng của canh thịt nấu rau ngót, món canh tôm rau ngót này không chỉ cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng mà còn hỗ trợ quá trình tiêu hóa, kiểm soát cảm giác đói, và duy trì mức năng lượng, giúp bạn giảm cân một cách hiệu quả.

Món canh tôm rau ngót này không chỉ cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng mà còn hỗ trợ quá trình tiêu hóa

Món canh tôm rau ngót này không chỉ cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng mà còn hỗ trợ quá trình tiêu hóa

Ăn canh rau ngót thịt (lợn) băm

Nếu bạn không thích thịt bò hoặc gặp vấn đề với dị ứng thịt bò, bạn hoàn toàn có thể thay thế bằng thịt lợn khi nấu món canh rau ngót. Tương tự như canh rau ngót với thịt bò, món ăn này vẫn giữ nguyên những lợi ích của nó: hỗ trợ quá trình lọc cơ thể và giảm cân một cách hiệu quả.

Nếu bạn không thích thịt bò hoặc gặp vấn đề với dị ứng thịt bò, bạn hoàn toàn có thể thay thế bằng thịt lợn

Nếu bạn không thích thịt bò hoặc gặp vấn đề với dị ứng thịt bò, bạn hoàn toàn có thể thay thế bằng thịt lợn

7. Những công dụng của rau ngót đối với sức khỏe

Theo đông y

Lá của rau ngót được biết đến với những tác dụng như giải độc, kích thích sự lưu thông máu, hỗ trợ chức năng thận, và có tính mát huyết, giúp kiểm soát tình trạng chảy máu cam. Rễ rau ngót đóng vai trò trong việc tiêu độc, giảm viêm nhiễm phổi, điều trị ban sởi hoặc tiểu dắt, và hỗ trợ giảm sốt cao.

Rễ rau ngót có công dụng giảm sốt

Rễ rau ngót có công dụng giảm sốt

Theo y học hiện đại

Theo y học hiện đại thì rau ngót có một số công dụng ra sau:

  • Thanh nhiệt và giải độc: Rau ngót được biết đến với tác dụng thanh nhiệt, giải độc và làm mát cơ thể.
  • Cải thiện đời sống tình dục: Món canh tôm rau ngót không chỉ ngon miệng mà còn giúp tăng ham muốn tình dục, nhờ vào chứa hợp chất phytochemical. Bên cạnh đó, rau ngót còn cung cấp sterol, loại chất được xem như hormone sinh dục, kích thích hưng phấn, cải thiện chất lượng và số lượng tinh trùng.
  • Cải thiện làn da: Lượng vitamin A và C cao trong rau ngót hỗ trợ quá trình sản xuất collagen, giúp da khỏe mạnh và căng bóng.

Cải thiện làn da

Cải thiện làn da

  • Điều trị táo bón: Rau ngót nhờ chứa nhiều chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả, đặc biệt là giúp giảm tình trạng táo bón.
  • Chữa bệnh tưa lưỡi, đổ mồ hôi trộm, đái dầm ở trẻ: Lá rau ngót, với tính mát và khả năng giải độc, có thể được sử dụng để vệ sinh lưỡi cho trẻ hoặc nấu canh, cháo rau ngót để giúp trẻ.
  • Điều trị bệnh viêm phế quản: Chất ephedrin trong rau ngót sẽ giúp hỗ trợ trị bệnh viêm phế quản tốt hơn.
  • Hỗ trợ làm lợi sữa, làm sạch và loại bỏ nhau thai còn sót lại ở phụ nữ sau sinh: Rau ngót với nhiều chất xơ, giúp nhuận tràng và bổ sung dưỡng chất, hỗ trợ hệ miễn dịch và cung cấp canxi cho phụ nữ sau sinh.
  • Giảm cân: Rau ngót với ít calo, ít chất béo, nhiều chất xơ, vitamin và protein sẽ là lựa chọn hỗ trợ giảm cân hiệu quả và lành mạnh.
  • Kiểm soát đường huyết: Chứa insulin nên rau ngót có khả năng hỗ trợ giảm đường huyết, có lợi cho người mắc tiểu đường.
  • Ổn định huyết áp: Chất papaverin trong rau ngót giúp giãn mạch máu, hỗ trợ hạ huyết áp, đặc biệt là cho những người có vấn đề về huyết áp.
  • Tăng cường hệ miễn dịch và giảm viêm nhiễm: Rau ngót với hàm lượng calo thấp, chất xơ, vitamin và protein, hỗ trợ hệ miễn dịch và giảm viêm nhiễm.

Tăng cường hệ miễn dịch và giảm viêm nhiễm

Tăng cường hệ miễn dịch và giảm viêm nhiễm

8. Những lưu ý khi ăn rau ngót

Khi thêm rau ngót vào chế độ ăn giảm cân, dưới đây là một số điều cần lưu ý quan trọng:

  • Kết hợp với chế độ ăn cân đối: Rau ngót có thể là một phần của chế độ ăn giảm cân, nhưng không nên thay thế chế độ ăn cân đối và đa dạng. Hãy đảm bảo bạn cân nhắc lượng calo và chất dinh dưỡng từ các nguồn thực phẩm khác nhau để đạt được mục tiêu giảm cân một cách lành mạnh.
  • Chế biến đúng cách: Rau ngót có cung cấp nhiều chất dinh dưỡng nhất khi ăn chúng tươi. Rửa sạch rau ngót trước khi sử dụng và thêm gia vị nhẹ nhàng như muối, tiêu, và một ít dầu olive để tăng thêm hương vị.
  • Theo dõi lượng calo: Mặc dù rau ngót giúp tạo cảm giác no, nhưng hãy nhớ rằng chúng vẫn chứa một số lượng calo nhất định. Để đạt được mục tiêu giảm cân, hãy theo dõi lượng calo bạn tiêu thụ từ rau ngót và tính vào tổng lượng calo hàng ngày.
  • Kiểm soát phần ăn: Dù rau ngót có ích cho việc giảm cân, kiểm soát phần ăn vẫn quan trọng. Ăn một phần ăn vừa đủ sẽ giúp duy trì lượng calo hợp lý và đạt được mục tiêu giảm cân.
  • Tương thích với tình trạng sức khỏe cá nhân: Nếu có vấn đề sức khỏe riêng, như bệnh dạ dày hoặc dị ứng, hãy thảo luận với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi thêm rau ngót vào chế độ ăn giảm cân.
  • Tập trung vào chế độ ăn tổng thể: Rau ngót là một phần quan trọng trong chế độ ăn giảm cân, nhưng không nên dựa vào nó một cách đơn độc. Bạn vẫn nên tập trung vào chế độ ăn tổng thể, bao gồm các nguồn thực phẩm đa dạng để đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Hãy nhớ rằng mỗi người có cơ địa và nhu cầu dinh dưỡng riêng, do đó, tư vấn với chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ là quan trọng trước khi thay đổi chế độ ăn để giảm cân.

Kết hợp với chế độ ăn cân đối

Kết hợp với chế độ ăn cân đối

Bài viết vừa rồi đã cung cấp cho bạn thông tin về rau ngót bao nhiêu calo. Mong bài viết sẽ giúp ích cho bạn. Ngoài việc kết hợp dinh dưỡng cho từng bữa ăn thì bạn có thể thực hiện thêm những bài tập đơn giản ngay tại nhà để giảm cân với những loại máy như máy chạy bộ hay xe đạp tập để đạt hiệu quả tốt nhất. Cảm ơn bạn đã theo dõi hết bài viết, hẹn gặp lại bạn trong những chủ đề tiếp theo trên trang.

Xem thêm:

Chạy Bộ Lúc Nào Là Tốt Nhất? Vào Sáng Sớm Hay Vào Ban Đêm? - ảnh 4
Elipsport - Thương hiệu thể thao tại nhà với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage… được khách hàng tin dùng hiện nay. Hệ thống cửa hàng tại 63 tỉnh trên toàn quốc. CEO Elipsport với phương châm: “Sức khoẻ cho người Việt là mục tiêu của cuộc đời tôi.”
Câu hỏi thường gặp
Trong mỗi 100g rau ngót chứa khoảng 35 calo
Danh mục sản phẩm