1 quả trứng muối bao nhiêu calo? Ăn có béo không? Cách ăn ít tăng cân

Tác giả: NNT - Ngày cập nhật: 06/07/2024 07:51:24

Bạn thích ăn trứng muối nhưng lại sợ ăn nhiều sẽ bị mập? Cùng Elipsport xem ngay bài viết sau để biết trứng muối bao nhiêu calo và cách ăn trứng muối thế nào để ít tăng cân bạn nhé!

1. Một quả trứng muối bao nhiêu calo?

Trong một quả trứng vịt muối thường chứa 9,6g chất béo, 1g carbohydrate và 9g protein. Dựa theo bảng tính calo trong các loại thực phẩm thì một quả trứng muối sẽ chứa khoảng 130 calo.

Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo lượng calo của trứng muối như sau:

Lòng đỏ trứng muối chứa khoảng 74 calo.
Lòng trắng trứng muối sẽ chứa 56 calo.
Một bát cháo hột vịt muối là 110 calo.

một quả trứng muối sẽ chứa khoảng 130 calo

Một quả trứng muối sẽ chứa khoảng 130 calo

2. Ăn trứng muối có béo không?

Việc ăn trứng muối đúng cách sẽ không gây nguy cơ tăng cân. Vì vậy, để đảm bảo cung cấp một lượng dinh dưỡng hợp lý, các nhà nghiên cứu khuyến nghị việc ăn khoảng 1 - 2 quả mỗi tuần.

Lượng calo trong trứng muối không có sự thay đổi so với trứng tươi. Nói cách khác, mỗi quả trứng muối có 130 calo khi nặng 100 gram. So với lượng calo cần thiết cho cơ thể mỗi ngày mà các nghiên cứu đề xuất là 2000 - 2200 calo, ta có thể tính được rằng mỗi bữa ăn cần cung cấp khoảng 667 - 733 calo. Điều này có nghĩa là lượng calo trong trứng muối không chỉ thấp hơn lượng calo cần thiết mỗi ngày mà còn dưới mức cần cho mỗi bữa ăn.

Việc ăn trứng muối theo cách đúng không gây tăng cân

Việc ăn trứng muối theo cách đúng không gây tăng cân

3. Cách ăn trứng muối không gây tăng cân

Cách làm trứng vịt muối tại nhà không chỉ đơn giản mà còn dễ thực hiện. Dưới đây là cách bạn có thể tự chế biến trứng vịt muối:

Nguyên liệu:

15 quả trứng vịt.
150g muối.
30ml rượu trắng.
Gừng, quế, hoa hồi, thảo quả (mỗi loại một ít).
Gừng, một ít và rửa sạch, thái lát.

Các bước thực hiện:

Rửa sạch và lau khô vỏ trứng.
Đun sôi muối, gừng, quế, hoa hồi, thảo quả trong nước.
Khi nước sôi, tắt bếp để nguội.
Xếp trứng vào hũ thủy tinh sạch, khô.
Đổ rượu và nước muối vào hũ ngập trứng.
Đậy kín nắp hũ và để trong 30 - 35 ngày.

Về việc chế biến, trứng muối có thể trở thành nhiều món ăn ngon và lành mạnh như trứng muối luộc, cháo trứng muối, thịt hấp trứng muối, đậu hũ sốt trứng muối, cơm chiên thập cẩm trứng muối, salad trứng muối. Để tăng cường chất xơ và giảm cholesterol, hãy kết hợp trứng muối với rau xanh và thực phẩm giàu chất xơ khác trong bữa ăn.

Tuy nhiên, vì trứng muối có nhiều calo, cholesterol và muối, nên cần hạn chế ăn quá nhiều. Chỉ nên tiêu thụ 1 - 2 lần mỗi tuần, với mỗi lần ăn chỉ một quả để tránh tăng cân và ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.

Tránh ăn trứng muối quá nhiều

Tránh ăn trứng muối quá nhiều

4. Ăn trứng muối có tác dụng gì?

Những lợi ích về sức khỏe của trứng muối:

Cải thiện hoạt động não bộ: Trong trứng muối, omega 3 và choline là hai chất dinh dưỡng quan trọng giúp nâng cao hoạt động của não bộ. Từ đó giúp cải thiện hiệu suất và sự trơn tru của hệ thống não, đồng thời ngăn chặn các vấn đề liên quan đến sức khỏe não và thần kinh. Đặc biệt, chúng cũng cần thiết cho sự phát triển toàn diện của não bộ, đặc biệt là đối với bà bầu và trẻ nhỏ.
Phòng ngừa ung thư: Trứng muối cung cấp vitamin B2 (riboflavin), có vai trò quan trọng trong việc ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư. Vitamin này giải tan trong nước và tham gia vào nhiều hoạt động cơ bản của cơ thể. Sự thiếu hụt riboflavin có thể dẫn đến các vấn đề như viêm nhiễm, thiếu máu do thiếu sắt, và tăng nguy cơ mắc các loại ung thư.
Tốt cho mắt: Trứng muối chứa lượng lớn vitamin A và vitamin B, đặc biệt có lợi cho sức khỏe mắt. Những vitamin này hỗ trợ cải thiện thị lực và bảo vệ mắt khỏi các vấn đề như khô mắt, đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm và các vấn đề mắt liên quan đến tuổi tác. Các dưỡng chất này không chỉ mang lại lợi ích cho sức khỏe tổng thể mà còn quan trọng để duy trì chức năng bình thường của các cơ quan và hệ thống trong cơ thể.

Trứng muối rất tốt cho mắt

Trứng muối rất tốt cho mắt

5. Món ngon từ trứng muối giúp giảm cân hiệu quả

Mực chiên trứng muối

Mực chiên trứng muối không chỉ mang lại hương vị hấp dẫn mà còn không quá béo ngậy, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh từ mực và vị mặn mặn từ trứng muối. Món ăn này không chỉ thơm phức mà còn có tác dụng giảm cân hiệu quả, đem đến trải nghiệm ẩm thực đúng điệu.

Mực chiên trứng muối mang lại hương vị hấp dẫn

Thịt hấp trứng muối

Thịt hấp trứng muối là một lựa chọn tuyệt vời, không sử dụng dầu ăn trong quá trình chế biến, giúp món ăn giữ nguyên vị ngon mà vẫn không ảnh hưởng đến việc giảm cân. Sự kết hợp giữa vị bùi của trứng muối và vị đậm đà của thịt hấp tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đặc sắc.

Thịt hấp trứng muối thơm ngon còn giúp giảm cân hiệu quả

Cháo trứng muối

Cháo trứng muối là một món ăn đơn giản, nhưng lại mang đến hiệu quả giảm cân và không khí giản dị đặc trưng. Chỉ cần có gạo, một quả trứng muối và vài loại gia vị, bạn có thể thưởng thức một tô cháo trứng muối ngon miệng. Cách làm vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần nấu cháo trắng với độ đặc lỏng tùy theo ý thích, sau đó luộc trứng muối và thưởng thức cùng cháo.

Cháo trứng muối vô cùng dễ ăn và thơm ngon

Cháo trứng muối vô cùng dễ ăn và thơm ngon

Cơm chiên trứng muối

Cơm chiên trứng muối là một sự kết hợp hoàn hảo cho những ai yêu thích món cơm chiên. Chỉ cần một tô cơm nguội, 2 quả trứng muối và vài nguyên liệu đơn giản như xúc xích, cà chua, dưa leo, bạn có thể thưởng thức hương vị thơm ngon đặc trưng của món ăn này.

Cơm chiên trứng muối là một món ăn không thể bỏ qua

Cơm chiên trứng muối là một món ăn không thể bỏ qua

Đậu hũ sốt trứng muối

Đậu hũ sốt trứng muối là một sự sáng tạo ngon miệng từ đậu hũ, mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo với hương vị thơm ngon và béo ngậy từ sốt trứng muối. Món ăn thanh đạm này chắc chắn sẽ thu hút nhiều khách hàng tò mò và thưởng thức.

Đậu hũ sốt trứng muối là một món ăn vô cùng hấp dẫn và mới lạ

Đậu hũ sốt trứng muối là một món ăn vô cùng hấp dẫn và mới lạ

6. Ăn trứng muối có tác hại gì?

Bên cạnh những lợi ích cho sức khỏe, các tác hại của trứng vịt muối cũng cần được lưu ý:

Chứa nhiều chất béo và cholesterol: Mỗi quả trứng vịt muối đều chứa lượng cholesterol cao, lên đến 619mg, vượt quá gấp đôi lượng cần thiết cho cơ thể trong một ngày. Việc ăn nhiều trứng muối có thể tăng nguy cơ mắc các vấn đề liên quan đến mạch máu và tim mạch, đặc biệt là tăng huyết áp.
Chứa quá nhiều muối: Lượng muối trong mỗi quả trứng vịt muối là 3g, tương đương với 1,26g natri. Chuyên gia khuyến cáo ăn dưới 5g muối hoặc chứa hơn 2g natri mỗi ngày. Việc tiêu thụ trứng muối có thể dẫn đến việc tiêu thụ quá lượng muối cho phép, gây tăng huyết áp và các vấn đề về tim mạch trong thời gian dài.
Hàm lượng protein thấp: So với trứng gà, trứng vịt muối có hàm lượng protein ít hơn và chứa nhiều chất béo hơn. Điều này làm cho trứng vịt muối không phải là nguồn chất đạm lý tưởng để bổ sung lượng protein cho cơ thể. Để đáp ứng lượng protein cần thiết mỗi ngày, việc ăn nhiều trứng vịt muối có thể dẫn đến sự thừa chất béo không tốt cho sức khỏe.

Trứng muối không tốt cho những ai huyết áp thấp

Trứng muối không tốt cho những ai huyết áp thấp

Như vậy, bạn đã biết trứng muối chứa 130 calo và sẽ không gây tăng cân nếu ăn đúng cách. Bên cạnh những lợi ích thì trứng muối cũng có một số tác hại cho sức khỏe. Vì vậy, khi sử dụng trứng muối bạn cũng cần lưu ý để không gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Cảm ơn bạn đã đọc và hẹn gặp lại trong các bài viết sau!

Xem thêm:

Bệnh tiểu đường và những thực phẩm dành cho người bệnh

Một ngày cần bao nhiêu calo để giảm cân? Tính calo thế nào?

Đậu hũ bao nhiêu calo? Ăn đậu hũ có béo không, cách ăn đậu hũ