100g cá thác lác bao nhiêu calo? Ăn cá thác lác có béo không?

Tác giả: NNT - Ngày cập nhật: 09/07/2024 08:35:14

Cá thác lác được xem như là vua của các loài cá nước ngọt hiện nay ở Việt Nam về hàm lượng dinh dưỡng. Bên cạnh đó, cá thác lác có thể được chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn. Vậy bạn có bao giờ thắc mắc 100g cá thác lác bao nhiêu calo và việc ăn cá thác lác có béo không? Theo dõi ngay bài viết dưới đây để giúp các bạn làm rõ điều đó nhé!

1. Cá thác lác là cá nước mặn hay nước ngọt?

Cá thác lác (tên khoa học: Notopterus notopterus) là một loài cá ăn tạp thuộc họ Notopteridae. Đây là một loài cá nước ngọt thường sống ở Châu Á bao gồm Ấn Độ, Thái Lan, Myanmar, Lào, Việt Nam. Ở Việt Nam, loại cá thác lác có nhiều ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long và sông Đồng Nai, thế nhưng Huế và Đắc Lắk lại là nơi có được cá thác lác ngon nhất.

Đặc điểm của cá thác lác có hình dáng thân cá dài, dẹt, đuôi rất nhỏ, hậu môn liền với vây đuôi, được bao bọc bởi các vảy nhỏ. Miệng hơi to và ngắn, rạch miệng dài đến trước vùng xung quanh mắt. Cá thác lác thường sẽ có màu xám nâu hoặc ngả tím ở lưng và trắng bạc ở vùng bụng, dưới viền xương nắp mang màu vàng. Chiều dài trung bình của một con cá thác lác trưởng thành khoảng 30 - 40cm và tối đa từ 60 - 65cm, cá nặng trung bình khoảng từ 100 - 200g, trọng lượng tối đa khoảng 500g.

Thông thường, cá thác lác sống ở vùng ao hồ và các khu vực nước chảy chậm. Bên cạnh đó, còn hiện diện ở vùng nước nông nhiều cây cỏ bao xung quanh. Thức ăn chủ yếu của cá thác lác là động vật thuỷ sinh nhỏ, rễ các cây thuỷ sinh, cá bột và giáp xác.

Cá thác lác không chỉ có giá trị về mặt sinh thái mà còn rất được ưa chuộng bởi nó có hương vị thơm ngon, thịt dẻo mềm, chắc và ít xương. Cá thác lác cũng là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn truyền thống và được xem như một đặc sản ẩm thực ở nhiều nước Châu Á.

Cá thác lác là một loài cá nước ngọt

2. 100g cá thác lác bao nhiêu calo?

Để biết được một loại thực phẩm nào đó có làm chúng ta béo lên hay không (cụ thể ở đây là ăn cá thác lác có béo không), việc đầu tiên đó là bạn cần phải để ý đến hàm lượng calo của nó. Từ đó, chúng ta có thể cân đối điều chỉnh theo nhu cầu của cơ thể. Đối với người trưởng thành, hàm lượng calo nạp vào lý tưởng dao động vào khoảng 2000 calo trong một ngày.

Theo các chuyên gia về dinh dưỡng, số calo trong cá thác lác có thể thay đổi tùy thuộc vào cách chế biến và kích thước của từng phần cá. Dưới đây là một ước lượng về lượng calo trong cá thác lác:

Trung bình, mỗi 100 gram cá thác lác tươi sống chứa khoảng 96 - 110 calo.
Một phần ăn thông thường sau khi nấu chín của cá thác lác có thể dao động từ khoảng 150 - 200 gram, tương đương với khoảng 144-220 calo.

Ngoài ra, cá thác lác còn cung cấp nguồn protein dồi dào, chứa chất béo không bão hòa và nhiều vitamin, khoáng chất như vitamin D, B12, sắt và canxi tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, giá trị dinh dưỡng của cá thác lác cũng bị ảnh hưởng bởi cách chế biến. Nếu cá được chiên hoặc chiên giòn, lượng calo sẽ cao hơn so với khi nó được nướng hoặc hấp.

100g cá thác lác bao nhiêu calo? 100 gram cá thác lác tươi sống chứa khoảng 96 - 110 calo

3. Ăn cá thác lác có tốt không?

Cá thác lác là loại cá có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau và giúp bổ sung cho cơ thể nguồn dinh dưỡng dồi dào, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đó là:

Cung cấp protein: Cá thác lác là một nguồn thực phẩm chứa nhiều protein, giúp xây dựng cơ bắp, tạo enzyme và hormone, tăng cường hệ miễn dịch và duy trì các chức năng cơ thể.
Cung cấp Omega 3: Cá thác lác đặc biệt giàu axit béo omega 3, bao gồm EPA và DHA, có tác dụng giảm viêm, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, cải thiện chức năng não bộ và hỗ trợ sự phát triển của trí não trẻ.
Cung cấp vitamin và khoáng chất: Cá thác lác cung cấp vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin D, B12, selen và iodine. Vitamin D giúp hấp thụ canxi và phosphorus, từ đó hỗ trợ sự phát triển và duy trì sức khỏe xương, còn các khoáng chất khác giúp cải thiện hệ miễn dịch và chức năng tuyến giáp.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Việc tiêu thụ cá thác lác giúp giảm nguy cơ đau thắt ngực, đột quỵ và cao huyết áp nhờ chứa omega 3 và ít chất béo bão hòa. Ngoài ra, nó còn giúp giảm lượng cholesterol xấu và nguy cơ hình thành máu đông.
Tăng cường chức năng não: Axit béo omega 3 trong cá thác lác được chứng minh giúp cải thiện chức năng não bộ, bao gồm tăng cường trí nhớ, khả năng tập trung và giảm nguy cơ mắc bệnh sa sút trí tuệ.

Cá thác lác là loại cá giàu dinh dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

4. Ăn cá thác lác có béo không?

Ngoài việc quan tâm về vấn đề cá thác lác bao nhiêu calo thì nhiều bạn cũng phân vân và đặt câu hỏi không biết ăn cá thác lác có béo không? Theo nhiều thông tin cho biết, nếu bạn chỉ ăn cá thác lác với khẩu phần hợp lý và không kết hợp với bất kỳ món ăn nào khác thì việc ăn cá sẽ không gây tăng cân. Tuy nhiên, sự tăng cân còn phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố khác nhau như: Chế độ ăn uống, lượng cá thác lác tiêu thụ, cơ địa mỗi người, cách chế biến và các thành phần khác trong món ăn…

Bên cạnh đó, loại cá này rất giàu dinh dưỡng và có ít chất béo nên điều này có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, từ đó hỗ trợ giảm cân. Nếu bạn chế biến cá thác lác bằng cách mang đi chiên, rán nhiều dầu mỡ, gia vị nhiều, hoặc kèm theo các món ăn giàu calo khác, thì nó có thể khiến cân nặng bạn tăng lên nhanh chóng.

Do đó, để duy trì cân nặng hoặc giảm cân, điều quan trọng là bạn cần kết hợp chế độ ăn cân đối và lối sống lành mạnh. Điều này bao gồm việc nên ăn một lượng calo cân đối, tập thể dục đều đặn, và kiểm soát lượng calo từ các nguồn thực phẩm khác.

Nếu bạn quan tâm đến việc duy trì cân nặng hoặc giảm cân, tốt nhất bạn nên tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ để có lời khuyên cụ thể và cá nhân hóa hơn cho tình huống của bạn.

Ăn cá thác lác có béo không? Ăn cá thác lác sẽ không gây tăng cân

5. Cách ăn cá thác lác để tốt cho sức khỏe

Để tận dụng tối đa các lợi ích sức khỏe từ việc ăn cá thác lác, dưới đây là một số gợi ý cho bạn một số cách tiêu thụ cá thác lác để tốt cho sức khỏe như:

Lựa chọn cá thác lác tươi: Đảm bảo mua cá thác lác tươi ngon từ các nguồn tin cậy như chợ cá hoặc cửa hàng đáng tin cậy. Việc chọn cá tươi giúp đảm bảo chất lượng và giá trị dinh dưỡng cao nhất.
Chế biến một cách lành mạnh: Hãy chế biến cá thác lác một cách lành mạnh để tối đa hóa lợi ích cho sức khỏe. Nấu hấp, nướng, hầm hoặc nước lèo là những phương pháp chế biến tốt cho cá thác lác, giúp giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng và giảm lượng chất béo bổ sung từ dầu mỡ.
Kết hợp với chế độ ăn cân đối: Khi ăn cá thác lác, hãy kết hợp với một chế độ ăn cân đối và lành mạnh, bao gồm nhiều rau xanh, trái cây, các nguồn tinh bột phức hợp (như gạo lứt, ngũ cốc nguyên hạt) và các nguồn protein khác như thịt gia cầm, đậu hạt và trứng.
Hạn chế chất béo bổ sung: Mặc dù cá thác lác chứa chất béo lành mạnh, nhưng nếu chế biến với dầu mỡ hoặc gia vị có chứa chất béo bổ sung, hạn chế lượng dầu và gia vị để tránh tăng cân và tác động tiêu cực đến sức khỏe.

Lựa chọn cá thác lác tươi

Qua bài viết về 100g cá thác lác bao nhiêu calo? Ăn cá thác lác có béo không chắc hẳn đã giúp cho các bạn đọc và đặc biệt là những anh chị em đang có kế hoạch giảm cân biết được để có 1 chế độ ăn uống 1 cách hợp lý nhất. Để hiệu quả hơn trong việc giảm cân thì ngoài việc theo dõi calo tiêu thụ bạn cũng nên luyện tập thể dục, thể thao đều đặn hàng ngày. Đồng thời bạn có thể kết hợp tập thể dục cùng những dụng cụ như máy chạy bộ, xe đạp tập của elipsport.vn thông qua số tổng đài 1800 6854 để giúp bạn đạt được hiệu quả giảm cân một cách tốt nhất!

Xem thêm

Các loại: Cá hồi, cá biển, cá sông bao nhiêu calo?

Một ngày cần bao nhiêu calo để giảm cân? Tính calo thế nào?

Một Tô Bún Chả Cá Bao Nhiêu Calo? Ăn Bún Chả Cá Nhiều Có Béo Không?

Câu hỏi thường gặp

Cá thác lác là cá nước mặn hay nước ngọt?

Cá thác lác là một loài cá nước ngọt thường sống ở Châu Á bao gồm Ấn Độ, Thái Lan, Myanmar, Lào, Việt Nam. Ở Việt Nam, loại cá thác lác có nhiều ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long và sông Đồng Nai.

100g cá thác lác bao nhiêu calo?

Trung bình, mỗi 100 gram cá thác lác tươi sống chứa khoảng 96 - 110 calo.

Ăn cá thác lác có béo không?

Nếu bạn chỉ ăn cá thác lác với khẩu phần hợp lý và không kết hợp với bất kỳ món ăn nào khác thì việc ăn cá sẽ không gây tăng cân.