1000 cửa hàng trên toàn quốc
Hoặc chọn, tỉnh thành phố

Bà bầu ăn măng được không? Có gây hại thai nhi không?

Tác giả: Võ Thị Thanh Thảo - Ngày cập nhật: 08/06/2023 08:41:20

Măng là một loại thực phẩm có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Măng cũng là loại nguyên liệu quen thuộc được sử dụng trong trong những bữa cơm của gia đình Việt. Vì vậy mà măng được rất nhiều mẹ bầu yêu thích. Tuy nhiên một số người lo ngại rằng mẹ bầu ăn măng sẽ bị mất máu và làm ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. Vậy sự thực là bà bầu ăn măng được không? Cùng Elipsport tìm hiểu câu hỏi này trong bài viết dưới đây nhé!

1. Bà bầu ăn măng được không?

Có hàng chục loại măng với hương vị riêng biệt, bao gồm măng tre, măng trúc và măng nứa. Tất cả các loại đều giàu vitamin và khoáng chất. 

Măng có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon như xáo măng vịt, măng hầm giò heo, miến măng, măng luộc và măng muối chua nấu canh,... Bà bầu ăn măng được không là câu hỏi của nhiều mẹ trót các món ngon từ nguyên liệu dân giã này.

Phụ nữ mang thai có thể ăn măng nhưng phải hạn chế lượng và số lần. Mỗi tháng chỉ nên ăn từ 1 đến 2 lần, mỗi lần tối đa 200 gram (đối với măng khô, tính lượng sau khi ngâm nở). 

Để đảm bảo an toàn, khi mua măng về, phụ nữ mang thai cần chú ý sơ chế để loại bỏ độc chất cyanide còn tồn đọng trong măng. Chi tiết sẽ được trình bày ở phần sau.

bà bầu ăn măng được không

Bà bầu có thể ăn măng với hàm lượng vừa đủ

2. Lợi ích khi bà bầu ăn măng đúng cách

Đến đây chắc hẳn bạn đã không còn thắc mắc về việc bà bầu ăn măng được không. Bà bầu khi ăn măng có chừng mực sẽ không gây hại sức khoẻ và nhận được một số lợi ích dưới đây:

Tăng cường hệ miễn dịch

Mẹ bầu nên sử dụng măng trong những tháng giao mùa để ngăn ngừa cảm lạnh và cúm, bởi vì nó có tính kháng khuẩn và kháng virus.

Tốt cho sức khỏe tim mạch

Chất xơ có trong măng giúp giảm sự hấp thụ của cholesterol xấu. Ngoài ra, việc bổ sung chất xơ còn giúp làm mềm phân và giảm tắc đường ruột, hỗ trợ điều trị táo bón hiệu quả trong thai kỳ.

Kiểm soát cân nặng

Bà bầu ăn măng được không? Thực phẩm măng có hàm lượng calo thấp và chỉ chứa khoảng 13 calo và nửa gam chất béo trong một chén nhỏ. Ngoài ra, măng còn giàu chất xơ giúp tiêu hóa và cảm giác no lâu hơn.

Phòng ngừa ung thư

Có nhiều chất chống oxy hóa trong măng có thể ngăn chặn hoạt động của gốc tự do, đó là nguyên nhân gây ra bệnh ung thư.

Tốt cho hệ tiêu hoá

Tình trạng táo bón thường xảy ra đối với phụ nữ mang thai. Vì vậy, việc bổ sung chất xơ tự nhiên thông qua các loại rau củ quả là cực kỳ quan trọng, trong đó có măng khô và măng tươi. Măng chứa nhiều chất xơ giúp ngăn ngừa táo bón và tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa.

bà bầu ăn măng được không

Ăn măng đúng cách giúp đem lại nhiều lợi ích cho bà bầu

3. Những rủi ro bà bầu có thể gặp phải khi ăn măng

Với thắc mắc bà bầu ăn măng được không chắc hẳn bạn cũng đã có câu trả lời. Vậy nếu bà bầu ăn măng thường xuyên và không đúng cách sẽ gặp phải nguy cơ gì? Câu trả lời sẽ có bên dưới.

Mặc dù chưa có bằng chứng cho thấy ăn măng khi mang thai có hại cho thai nhi, nhưng các chuyên gia sức khỏe khuyến cáo mẹ bầu không nên ăn măng quá nhiều. 

Điều này bởi vì các loại măng thường chứa nhiều độc tố và nếu không được xử lý đúng cách, thành phần glucozit trong măng có thể chuyển hóa thành acid cyanhydric (HCN) trong dạ dày, gây ngộ độc với những triệu chứng như đau đầu, buồn nôn, tê lưỡi và huyết áp thấp, co giật và liệt hô hấp nếu tình trạng ngộ độc nặng.

Dựa trên số liệu thống kê, 100g măng tươi chứa khoảng 32-38mg HCN, trong khi đó măng luộc chín chỉ còn 2,7mg HCN và nước luộc măng có chứa 10mg HCN.

HCN không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe mà còn có thể gây bất hoạt enzyme chuyển hóa sắt, gây ra tình trạng thiếu máu do thiếu sắt và tác động đến hệ hô hấp. 

Trong 3 tháng đầu thai kỳ, sản phụ chưa quen với những thay đổi và nếu ăn măng có thể gặp chứng đầy hơi và khó tiêu. Vì vậy, trong giai đoạn này, tốt nhất là tránh sử dụng.

Nếu ăn măng quá nhiều, mẹ bầu có thể gây ra co thắt tử cung và kích thích chuyển dạ.

bà bầu ăn măng được không

Bà bầu ăn măng quá nhiều có thể gây ra nhiều rủi ro

4. Bà bầu ăn măng cần lưu ý những điều gì?

Như đã đề cập ở trên việc bà bầu ăn măng được không, ăn bao nhiêu còn phụ thuộc vào liều lượng dùng và cách chế biến. Để đảm bảo an toàn trong giai đoạn mang thai, mẹ bầu cần lưu ý một số điều sau:

  • Để loại bỏ độc tố và giảm đắng, khi mua măng, nên bóc vỏ và thái lát mỏng. Sau đó, ngâm măng qua đêm trong chậu nước và xả nước nhiều lần trước khi đem luộc chín. Lưu ý không nên đậy nắp nồi khi luộc măng. Sau khi luộc xong, cần xả dưới vòi nước chảy và ngâm trong nước sạch để loại bớt độc chất.
  • Cách chế biến măng khô là ngâm măng trong nước muối loãng ít nhất 6 giờ, trong quá trình đó cần thường xuyên thay nước và luộc măng cho đến khi nước trong mới sử dụng để chế biến.
  • Các bà bầu nên tránh ăn măng đã được chế biến sẵn vì không chắc chắn liệu quá trình chuẩn bị đã loại bỏ toàn bộ độc tố trong măng hay chưa.
  • Thành phần HCN trong nước ngâm hoặc măng luộc là độc hại, nên cần phải đổ bỏ.
  • Để mua được măng tươi ngon, bạn nên chọn cây măng còn mới tươi, vỏ không có đốm và có mùi thơm nhẹ đặc trưng. Nếu mua măng đã được sơ chế, hãy chọn măng có màu trắng ngà tự nhiên, giòn và thơm nhẹ. Tránh chọn măng có màu sắc bắt mắt vì thường được tẩm ướp hóa chất.
  • Để tránh gây khó chịu cho đường tiêu hóa, mẹ bầu nên tránh ăn đồ lạnh ngay sau khi ăn măng. Khi ăn, cần nhai chậm và nếu xuất hiện triệu chứng đầy hơi sau ăn, cần liên hệ ngay với bác sĩ.
  • Nếu mẹ bầu có vấn đề về hệ tiêu hóa hoặc mắc bệnh sỏi thận, sỏi mật thì không nên sử dụng loại thực phẩm này để tránh làm tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.

Bài viết trên đã giúp mẹ giải đáp cho thắc mắc bà bầu ăn măng được không? Nhìn chung mẹ bầu chỉ nên ăn măng với lượng vừa đủ và cần phải được chế biến kỹ. Để tăng cường sức khỏe trong giai đoạn mang thai mẹ bầu nên cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và tập thể dục thường xuyên. Mẹ bầu có thể tập thể dục tại nhà với máy chạy bộ, xe đạp tập hoặc đi bộ ngoài trời nhé! Chúc mẹ bầu có một thai kỳ khỏe mạnh và chuẩn bị chào đón một thiên thần đáng yêu nhé! 

Khi có thai, cơ thể sẽ có những thay đổi lớn, suy nhược mệt mỏi thường xuyên là điều khó tránh khỏi. Vì thế, bạn nên sắm cho mình một máy trị liệu như máy massage là giải pháp khá là hoàn hảo, ghế massage toàn thân giúp xoa bóp, thư giãn và giảm các triệu chứng đau nhức mỏi gây ra cho mẹ. Nên kết hợp với việc đi bộ nhẹ nhàng trên máy chạy bộ tại nhà sẽ giúp cho mẹ bầu có sức khoẻ tốt thuận lợi phát triển cho việc dễ sinh. Xem thêm các sản phẩm xe đạp tập thể dục: https://elipsport.vn/xe-dap-tap-the-duc/. Đừng quên tham tư vấn của bác sĩ trước khi thực hiện bất kỳ bài tập nào. Hẹn gặp lại bạn ở những bài viết sau trên website: https://elipsport.vn/

Chạy Bộ Lúc Nào Là Tốt Nhất? Vào Sáng Sớm Hay Vào Ban Đêm? - ảnh 4
Elipsport - Thương hiệu thể thao tại nhà với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage… được khách hàng tin dùng hiện nay. Hệ thống cửa hàng tại 63 tỉnh trên toàn quốc. CEO Elipsport với phương châm: “Sức khoẻ cho người Việt là mục tiêu của cuộc đời tôi.”
Câu hỏi thường gặp
Cho đến hiện nay, vẫn chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh ăn măng sẽ gây sảy thai hoặc có hại đối với thai nhi.
Danh mục sản phẩm