Mẹo Bảo Quản Hạt Điều Bằng Máy Hút Chân Không Giá Rẻ

Hạt điều là món ăn được nhiều người ưa thích. Nhiều người thích sử dụng hạt điều tươi hơn so với loại đã sấy để tận hưởng trọn vẹn hương vị, độ béo bùi của hạt. Thế nhưng, hạt điều tươi không dễ để bảo quản, do đó bạn cần máy hút chân không giá rẻ để giải quyết vấn đề này.

Hạt điều tươi là loại hạt điều thô vừa thu hoạch, khi gặp ẩm ướt sẽ nhanh chóng bị hư hỏng hoặc nảy mầm. Do đó, bạn cần phải có phương pháp bảo quản hợp lý để tránh việc này xảy ra. Bài viết sau sẽ hướng dẫn bạn cách bảo quản hạt điều bằng máy hút chân không giá rẻ và những biện pháp khác giúp lưu trữ hạt điều được lâu và an toàn.

1. Cách bảo quản hạt điều

1.1. Dùng máy hút chân không giá rẻ

Sau khi thu hoạch, nếu chưa cần dùng hạt điều thì bạn cho chúng vào túi và máy hút chân không giá rẻ để hút hết độ ẩm và không khí bên trong. Việc ngăn chặn hạt điều không phải tiếp xúc không khí, tác nhân gây hại như kiến, nấm mốc, vi khuẩn... sẽ giúp việc bảo quản được lâu hơn. 

Hút chân không là cách bảo quản hạt điều hữu hiệu và tiện lợi

1.2. Phơi dưới nắng

Bạn phơi hạt điều tươi dưới ánh nắng mặt trời trog 4 - 5 ngày để nó khô lại, tiếp theo cho vào túi và lưu trữ nơi thoáng mát, khô ráo. Bạn cần lưu ý là không để hạt điều tiếp xúc không khí ẩm ướt hay mưa vì có thể tạo thành ẩm mốc, nảy mầm. Đồng thời, bạn cũng không để hạt điều lên trực tiếp nền gạch, xi măng hay đất vì hơi ẩm sẽ bốc lên làm ảnh hưởng đến chất lượng hạt.

1.3. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh

Cách này bạn chỉ nên áp dụng khi thời gian bảo quản ngắn, hạt điều dùng để chế biến món ăn hoặc pha chế chung với sữa. Trước khi cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản, bạn cho hạt điều vào túi zip hoặc hộp nhựa. Lưu ý là nên dùng trong 2 - 3 để tránh làm mất hương vị và gây hư hỏng.

1.4. Bảo quản nơi khô ráo

Ẩm ướt, độ ẩm cao chính là kẻ thù của hạt điều tươi, dễ làm cho nó nảy mầm hoặc ẩm móc, hư hỏng. Dù là ngắn hay dài hạn, bạn cũng cần bảo quản hạt điều tại nơi thoáng mát, khô ráo hoặc tủ lạnh, tuyệt đối không để nơi độ ẩm cao hoặc nơi mưa ẩm ướt.

1.5. Rang hoặc sấy muối

Nếu hạt điều tươi đã tách vỏ, bạn hãy rang hoặc sấy muối chúng rồi cho vào túi zip bảo quản trong tủ lạnh. Thời gian bảo quản bằng cách này là dưới 3 tuần để chất dinh dưỡng của hạt điều được lưu giữ tốt nhất.

Dùng hạt điều đã rang trong vòng 3 tuần để đảm bảo vị ngon và chất dinh dưỡng

2. Lưu ý khi bảo quản hạt điều

• Bạn có thể bảo quản hạt điều ở không khí mát mẻ nhiệt độ phòng hoặc trong tủ lạnh nhưng cần phải đảm bảo chúng được đặt trong túi hút chân không, túi nilong, túi zip, hộp nhựa đã được đóng kín.
• Hạn chế việc để hạt điều tiếp xúc với không khí quá lâu vì sẽ dễ bị ẩm hoặc ỉu. Đối với hạt điều dùng thừa, bạn cất lại vào túi hoặc hộp đóng kín.
• Hạt điều, đặc biệt là hạt điều đã rang muốn có khả năng hút ẩm nên dễ xảy ra tình trạng nhiễm mùi. Bạn cần đặt chúng cách xa thực phẩm có mùi nồng, cay, hăng...
• Không để hạt điều gần nguồn phát nhiệt độ cao như bếp nấu vì sẽ khiến hộp đựng xảy ra hiện tượng "đổ mồ hôi", lâu dần tạo thành ẩm mốc.

Sau đây là những chia sẻ về cách bảo quản hạt điều bằng máy hút chân không giá rẻ và những phương pháp khác, bạn nên áp dụng để hạt điều được lưu giữ an toàn nhé! Bạn cũng có thể áp dụng những biện pháp trên với các loại hạt như óc chó, hướng dương, hạnh nhân. Tham khảo thêm máy làm kem giá rẻ, máy hút chân không giá rẻ, máy làm đá giá rẻ,... tại website Sieuthitaigia.