1000 cửa hàng trên toàn quốc
Hoặc chọn, tỉnh thành phố

Cá viên chiên bao nhiêu calo? Ăn cá viên chiên tốt không?

Tác giả: Ban biên tập Elipsport - Ngày cập nhật: 19/02/2024 23:01:18

"Cá viên chiên bao nhiêu calo?" là một thắc mắc phổ biến, đặc biệt là đối với những người tuân thủ chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt. Thực tế, có nhiều tin đồn cho rằng cá viên chiên, với lượng dầu mỡ, có thể gây tích tụ năng lượng và mỡ thừa. Nếu bạn vẫn chưa có câu trả lời, hãy cùng Elipsport khám phá giải đáp cho thắc mắc này trong bài viết dưới đây!

1. Cá viên chiên làm từ những nguyên liệu nào?

Trước khi khám phá lượng calo trong cá viên chiên, hãy hiểu rõ về thành phần tạo nên đặc điểm hấp dẫn của món ăn này. Theo nhiều nguồn thông tin, nguồn gốc chính của các viên chiên được xác định từ vùng Nam Trung Quốc và trở thành một món ăn vặt phổ biến tại địa phương này. Thành phần chủ yếu của món ăn thường bao gồm cá và thịt lợn được băm nhuyễn. 

Còn tại Việt Nam thì cá viên được nhiều nhà máy chế biến thủy hải sản cung cấp ra thị trường. Món ăn này cũng thường xuất hiện tại các khu vực trường học và được nhiều học sinh ưa chuộng.

cá viên chiên bao nhiêu caloCá viên chiên với nguồn gốc của Trung Quốc

2. 100g chả cá viên chiên bao nhiêu calo?

Các thành phần của cá viên chiên đều có thể đến từ một loạt các nguyên liệu khác nhau, dẫn đến sự chênh lệch về lượng calo trong mỗi loại. Do đó, câu hỏi cụ thể là: 100g cá viên chiên thực tế có chứa bao nhiêu calo?

Phần lớn trong quá trình sản xuất cá viên chiên thường bao gồm việc thêm vào nhiều phụ gia như bột bắp, hàn the, hoặc trứng gà chiên xù. Theo tính toán của các chuyên gia dinh dưỡng, trung bình 100 gram cá viên chứa khoảng 140 calo. Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng dầu mỡ trong quá trình chế biến, lượng calo có thể tăng lên, đạt khoảng 160 calo. Nếu lựa chọn luộc cá viên, lượng calo sẽ giảm đáng kể, với trung bình khoảng 123 calo cho 100 gram cá viên luộc.

Lượng calo bên trong 1oog các viên chiênLượng calo bên trong 1oog các viên chiên

3. Giá trị dinh dưỡng của cá viên chiên

Các viên cá chiên thường xuất hiện phổ biến ở khu vực các trường học, cộng đồng đông đúc và đặc biệt được ưa chuộng bởi nhiều học sinh và giới trẻ. Trong mỗi 100 gram của sản phẩm, chúng cung cấp các chất dinh dưỡng như sau:

4. Ăn nhiều cá viên chiên có mập không?

Với hàm lượng calo cao như vậy, bạn có nghĩ rằng cá viên chiên có thể gây tăng cân không? Không chỉ chứa lượng calo đáng kể, cá viên chiên còn là nguồn cung cấp nhiều dinh dưỡng từ cá như axit amin, vitamin D, chất béo, và nhiều thành phần khác. Tuy nhiên, quá trình chế biến với dầu mỡ của cá viên cũng khiến các nguyên liệu và gia vị biến đổi thành các món ăn có nguy cơ tăng cân nhanh chóng.

Mặc dù cá viên có giá thành khá rẻ và cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể, nhưng nó lại là một trong những nguyên nhân khiến cân nặng tăng lên. Để đối phó với năng lượng tích tụ sau khi ăn 4 que cá viên, bạn sẽ cần thực hiện khoảng 150 động tác hít đất hoặc chạy bộ khoảng 3km.

Cá viên chiên bao nhiêu calo? Ăn cá viên chiên tốt không? - ảnh 3

5. Ăn cá viên chiên như thế nào để không bị tăng cân?

Sau khi đã biết cá viên chiên bao nhiêu calo thì nhiều bạn không khỏi lo lắng rằng ăn cá viên chiên sẽ gây tăng cân. Để ăn cá viên chiên không bị tăng cân, bạn cần lưu ý đến thời điểm ăn, tần suất ăn và chế độ tập luyện mỗi ngày. Cụ thể:

5.1. Thời điểm ăn hợp lý

Lựa chọn thời điểm ăn vặt thích hợp sẽ không khiến bạn tăng cân mà vẫn thoả mãn được sở thích ăn uống của bạn. Theo đó, nếu bạn chỉ ăn cá viên chiên vào buổi xế chiều và nên giảm lượng thức ăn vào bữa kế tiếp đó. Đặc biệt, bạn hoàn toàn không được ăn cá viên chiên vào buổi tối để tránh làm tăng calo và tích tụ mỡ thừa.

5.2. Tần suất ăn hợp lý

Để cân nặng không vượt quá tầm kiểm soát thì bạn không nên ăn quá nhiều cá viên chiên trong 1 tuần. Ngoài ta, việc tiêu thụ một lượng lớn thức ăn chứa nhiều calo trong một khoảng thời gian ngắn sẽ gây hại cho hệ tiêu hoá, gây nóng trong người, sinh nhiệt và nổi mụn đấy.

ăn với tần suất hợp lýĂn cá viên chiên với tần suất hợp lý

5.3. Kết hợp tập luyện mỗi ngày

Tập thể dục là phương pháp vô cùng hiệu quả để bạn tiêu hao lượng calo đã nạp vào cũng như ngăn chặn tích trữ mỡ thừa. Theo nhiều nghiên cứu cho thấy, nếu bạn ăn tới 4 xiên cá viên chiên vào mỗi ngày thì để đốt hết lượng calo này bạn phải chạy bộ với quãng đường dài 3km, hít đất tới 150 cái hoặc đạp xe chạy 5km. Tuy nhiên, bạn nên kết hợp các bài tập thể dục và cardio sẽ giúp tiêu hao năng lượng hiệu quả.

Tập thể dục là phương pháp hiệu quả để tiêu hao calo và ngăn chặn mỡ thừaTập thể dục là phương pháp hiệu quả để tiêu hao calo và ngăn chặn mỡ thừa

6. Các lưu ý khi ăn cá viên chiên

6.1. Chọn cá viên có nguồn gốc rõ ràng

Xuất xứ rõ ràng, được bày bán tại các cửa hàng uy tín. Để đánh giá chất lượng cao của cá viên chiên và tính an toàn của thực phẩm nói chung, quý vị có thể xem xét những chỉ báo như sau:

  • Nhãn hiệu nổi tiếng;
  • Bao bì chứa đủ thông tin về thành phần, nguồn gốc, và hạn sử dụng;
  • Sản xuất tại các nhà máy chế biến thủy sản tuân thủ theo quy trình nghiêm ngặt;
  • Có tem kiểm định về chất lượng sản phẩm.

6.2. Bảo quản cá viên hợp lý

Khi chưa sử dụng, việc lưu trữ cá viên chiên có thể được thực hiện trong tủ đông hoặc ngăn đá của tủ lạnh. Khi cần sử dụng, chỉ cần để sản phẩm ở nhiệt độ phòng khoảng 1 tiếng là có thể chuẩn bị chế biến.

Đối với cá viên chiên đã nấu chín, để bảo quản chúng, bạn nên đặt trong hộp kín và đặt trong ngăn mát của tủ lạnh. Để giữ nguyên hương vị thơm ngon ban đầu, lựa chọn tốt nhất là tiêu thụ ngay trong ngày.

Bảo quản cá viên chiên hợp lýBảo quản cá viên chiên hợp lý

6.3. Chú ý kiểm tra hạn sử dụng

Cá viên chiên thường có hạn sử dụng ngắn, thường chỉ khoảng 1-6 tháng. Để tránh mua phải sản phẩm đã quá hạn sử dụng, quý vị nên kiểm tra ngày hạn sử dụng trước khi quyết định mua. Đối với việc bảo quản trong tủ đông, quý vị cũng nên thường xuyên kiểm tra để tránh nhầm lẫn và tránh tình trạng lãng phí thực phẩm.

7. Hướng dẫn làm cá viên chiên ít béo

7.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • 300 gram cá basa phi lê
  • 3 muỗng canh bột bắp
  • Bột chiên xù
  • 3 quả trứng gà ta
  • 1 trái dưa leo
  • 100 gram hành lá, ngò
  • 50 gram hành khô, tỏi băm
  • Gia vị cơ bản

7.2. Cách chế biến

7.2.1. Sơ chế

  • Nhặt sạch lá hành và ngò xanh, rồi thái nhỏ.
  • Cắt 2 đầu dưa leo và bỏ vỏ.
  • Đập trứng gà vào bát, thêm chút muối, và đánh đều cho tan hòa.
  • Thêm bột chiên xù và đánh tay cho hỗn hợp đều.
  • Rửa sạch cá và thái thành miếng mỏng để ướp.
  • Áp dụng gia vị theo tỷ lệ, ví dụ như 1 muỗng canh nước mắm, 1,5 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột và hành khô. Thêm ớt nếu muốn ăn cay.
  • Ướp cá trong khoảng 15 phút và để cá đông lại trong ngăn đông trong 1 tiếng.

7.2.2. Chế biến 

  • Lấy cá đã đông lại ra khỏi tủ lạnh và đặt vào máy xay sinh tố.
  • Thêm 3 muỗng bột bắp vào máy xay và xay nhuyễn hỗn hợp.
  • Chuyển cá đã xay vào tô và sử dụng thìa lớn để quết đều.
  • Chuẩn bị một chén nhỏ và đeo bao tay ni lông, sau đó quét dầu ăn lên bao tay.
  • Chia cá đã xay thành từng phần nhỏ và tạo thành các viên tròn.
  • Đặt các viên cá vào tô bột chiên và trứng.
  • Đổ dầu ăn vào chảo khoảng ⅓ và đợi cho đến khi dầu sôi, sau đó thả các viên cá vào chảo.
  • Chiên cá ở nhiệt độ vừa phải, đến khi thấy màu của cá viên chuyển sang màu vàng, vớt ra và để trên giấy thấm dầu để sử dụng.

cá viên chiên bao nhiêu caloCách để chế biến cá viên chiên tại nhà

Vậy bạn đã biết được cá viên chiên bao nhiêu calo chưa? Mặc dù các viên chiên khá thơm ngon nhưng cá viên chiên lại có hàm lượng calo cao nên khiến bạn dễ dàng tăng cân, hãy áp dụng những mẹo chia sẻ bên trên để ăn cá viên chiên không lo béo và an toàn sức khỏe nhé! Nếu bạn còn thắc mắc các vấ đề liên quan hãy liên hệ ngay Hotline 18006854 hoặc Website: elipsport.vn để được giải đáp chi tiết.

Xem thêm: 

Cân đối calo để có thể sớm đạt được cân nặng và vóc dáng đáng mơ ước. Đốt cháy nhiều calo hơn thông qua việc tập luyện trên các thiết bị như máy chạy bộ điện, xe đạp tập thể dục. Và đừng quên sử dụng ghế mát xa mỗi ngày để thư giãn và hỗ trợ quá trình đốt cháy calo tốt hơn.

Xem thêm các bài viết liên quan đến chủ đề "Calo" tại website Elipsport.

Chạy Bộ Lúc Nào Là Tốt Nhất? Vào Sáng Sớm Hay Vào Ban Đêm? - ảnh 4
Elipsport - Thương hiệu thể thao tại nhà với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage… được khách hàng tin dùng hiện nay. Hệ thống cửa hàng tại 63 tỉnh trên toàn quốc. CEO Elipsport với phương châm: “Sức khoẻ cho người Việt là mục tiêu của cuộc đời tôi.”
Câu hỏi thường gặp
Dạ chào chị. Nguyên liệu chính của món ăn thường là là cá và thịt lợn băm nhuyễn nên sẽ khá an toàn ạ
Danh mục sản phẩm