1000 cửa hàng trên toàn quốc
Hoặc chọn, tỉnh thành phố

Cách bày trí mâm cỗ trung thu đẹp, bắt mắt, đơn giản ngay tại nhà

Tác giả: Cộng tác viên - SEO - Ngày cập nhật: 19/01/2024 00:55:53

Hãy cùng Elipsport khám phá cách bày trí mâm cỗ trung thu bằng bánh kẹo độc đáo cho dịp tết Trung thu. Tận hưởng không khí ấm cúng và niềm vui gia đình thông qua những ý tưởng sáng tạo với màu sắc phong phú của bánh. Đọc ngay bài viết để biến mâm cỗ của bạn thành một tác phẩm nghệ thuật đầy ý nghĩa trong ngày Tết trung thu nhé!

1. Cách làm bánh trung thu đơn giản tại nhà

Bánh trung thu có hai loại chính là bánh nướng và bánh dẻo, với nhiều loại nhân khác nhau như nhân thập cẩm, đậu xanh, hạt sen, trứng muối, gà quay,... Bánh trung thu nướng ngon nhất khi chiếc bánh có lớp vỏ được nướng vàng nâu, bóng mượt bắt mắt, nhân đủ đầy, ngọt ngào thể hiện tròn tình vẹn nghĩa. Ngược lại, bánh dẻo lại có lớp vỏ trắng đục, dẻo, mịn, độ ngọt cũng dịu hơn.

Nguyên liệu

Nguyên liệu cần có trước khi bắt tay vào làm bánh trung thu tại nhà gồm:

Vỏ bánh:

  • Bột mì đa dụng: 300g.
  • Nước đường: 100g.
  • Dầu ăn: 30g.
  • Lòng đỏ trứng gà: 1 quả.

Nhân bánh:

  • Nhân thập cẩm: 300g.
  • Nhân đậu xanh: 300g.
  • Nhân hạt sen: 300g.
  • Nhân trứng muối: 300g.

Dụng cụ làm bánh: Lò nướng, lò vi sóng, nồi, tô, muỗng, cây cán bột, khuôn làm bánh,...

Cách thực hiện

Thực hiện làm bánh trung thu tại nhà không chỉ mang lại niềm vui sáng tạo mà còn tạo nên bữa tiệc độc đáo và ý nghĩa. Cách thực hiện cho 10 phần bánh được tiến hành như sau:

Bước 1: Nấu nước đường:

  • Đun sôi 300ml nước lọc, 500g đường và nước cốt của 1/2 trái chanh.
  • Khi đường tan hoàn toàn, giảm nhỏ lửa và nấu thêm khoảng 1 tiếng cho đến khi nước đường đặc lại và có màu vàng đẹp. Sau đó, tắt bếp và để nước đường nguội.

Bước 2: Làm nhân bánh trung thu:

  • Cho 100g hạt điều, hạt dưa và mè trắng vào một tô và sấy khô trong lò vi sóng trong khoảng 4 phút.
  • Trong một tô lớn, trộn hạt điều, hạt dưa, hạt sen, mứt vỏ cam, mứt bí, mứt vỏ chanh, mứt gừng, lạp xưởng, 20ml dầu mè, 50ml rượu mai quế lộ, 1 muỗng cà phê nước hoa bưởi, 10g bột bánh dẻo, 1 muỗng cà phê muối.
  • Trộn đều cho tạo thành phần nhân thập cẩm. Chia nhân thành 10 phần bằng nhau, vo thành những viên nhân tròn.

Bước 3: Làm vỏ bánh trung thu:

  • Trộn 300g bột mì đa dụng với 200ml nước đường đã nấu, 80ml dầu ăn và 1 muỗng cà phê nước tro tàu. Nhào bột đến khi mềm mịn và không dính vào tay.

Bước 4: Tạo hình bánh trung thu:

  • Chia bột và nhân thành 10 phần. Lấy một phần bột, dùng cây cán bột để làm mỏng thành lớp vỏ.
  • Đặt viên nhân vào giữa và bọc lại bằng lớp bột. Dùng khuôn làm bánh trung thu để tạo hình.

Bước 5: Nướng bánh trung thu:

  • Trước khi nướng, hâm nóng lò nướng ở 200 độ C trong khoảng 10 phút. Đặt bánh trung thu lên khay nướng và nướng trong lò ở 200 độ C khoảng 10 phút đầu.
  • Sau đó, xịt một chút nước lên bề mặt bánh và tiếp tục nướng thêm 10 phút nữa hoặc đến khi bề mặt bánh chín, có màu vàng đẹp.

Bước 6: Hoàn thành:

  • Khi bánh đã chín, bạn hãy để nguội và sau đó cắt thành từng lát để thưởng thức. Bánh Trung Thu nhân thập cẩm truyền thống sẽ có vị béo, hấp dẫn và đầy đủ các loại nhân truyền thống.

Khi làm bánh trung thu tại nhà, cần lưu ý nướng bánh đến khi lớp vỏ có màu vàng đẹp, đều

Khi làm bánh trung thu tại nhà, cần lưu ý nướng bánh đến khi lớp vỏ có màu vàng đẹp, đều

2. Mâm cỗ Trung thu truyền thống gồm những gì?

Bánh trung thu

Bánh Trung thu là linh hồn không thể thiếu trong mâm cỗ trung thu truyền thống, phổ biến dưới hai dạng chính là bánh dẻo và bánh nướng. Bánh trung thu hình tròn tượng trưng cho mặt trăng tròn đầy vào ngày rằm, mang đến ý nghĩa về sự đủ đầy, thuận hòa, vẹn nguyên và đoàn tụ viên mãn. Ngược lại, nếu bánh trung thu hình vuông biểu trưng cho đất trời, đại diện cho hạnh phúc và mong ước tự do của con người.

Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại bánh đa dạng với nhiều thương hiệu, hương vị khác nhau và kiểu dáng cũng vô cùng phong phú, tạo điều kiện cho mọi người được chọn lựa những chiếc bánh theo sở thích cá nhân và bày trí mâm cỗ.

Bánh Trung thu là trụ cột không thể thiếu trong mâm cỗ trung thu truyền thống

Bánh Trung thu là trụ cột không thể thiếu trong mâm cỗ trung thu truyền thống

Mâm ngũ quả

Mâm ngũ quả là một phần quan trọng trên mâm cỗ trung thu truyền thống, mang theo ý nghĩa đặc biệt trong văn hóa Việt Nam. Đây không chỉ đại diện cho sự đầy đủ và sung túc mà còn tượng trưng cho thành quả của sự lao động chăm chỉ của người nông dân.

Sự chuẩn bị cẩn thận và chỉn chu khi bày biện mâm ngũ quả là điều không thể thiếu. Trong truyền thống, mâm ngũ quả được trang trí theo cách đặc trưng của từng vùng miền. Tuy nhiên, điểm chung là sự hiện diện của năm loại quả, với hình dáng tròn trĩnh, đại diện cho sự hoàn chỉnh và trọn vẹn.

Trên mâm cỗ Trung thu, người ta thường thấy dưa hấu, hồng đỏ, hồng ngâm, đu đủ, bưởi, táo và thậm chí còn có những chú cún con được tạo hình từ quả bưởi. Khi chọn mua hoa quả, bạn nên chọn những quả có màu sắc tươi tắn và đa dạng về màu sắc là để tạo nên một mâm cỗ Trung thu tràn ngập sắc màu và ý nghĩa.

Mâm ngũ quả đại diện cho sự đầy đủ và sung túc, tượng trưng cho thành quả lao động chăm chỉ của nông dân

Mâm ngũ quả đại diện cho sự đầy đủ và sung túc, tượng trưng cho thành quả lao động chăm chỉ của nông dân

Lồng đèn Trung thu

Lồng đèn, đặc biệt là lồng đèn ông sao, là một trong những vật phẩm không thể thiếu trên mâm cỗ trung thu truyền thống. Lồng đèn thường được làm thủ công từ thanh tre dẹp và giấy bóng màu đỏ, lồng đèn ông sao không chỉ mang đến vẻ đẹp truyền thống mà còn chứa đựng ý nghĩa sâu sắc.

Với năm cánh đều nhau, đèn lồng ông sao tượng trưng cho ngũ hành âm dương, biểu tượng của sự hòa hợp và cân bằng trong cuộc sống. Đặt chiếc đèn Trung thu trên mâm cỗ làm cho không gian trở nên ấm áp và phát sáng lung linh, tô điểm vào không khí lễ hội một hình ảnh truyền thống đẹp đẽ và ý nghĩa.

Lồng đèn là vật phẩm không thể thiếu, giúp không gian trở nên ấm áp hơn

Lồng đèn là vật phẩm không thể thiếu, giúp không gian trở nên ấm áp hơn

Bánh kẹo ngọt

Tết trung thu là dịp Tết đặc biệt của trẻ con, vì vậy bánh kẹo ngọt là yếu tố không thể thiếu trên mâm cỗ. Ngoài bánh trung thu quen thuộc, mâm cỗ Trung thu truyền thống còn có sự xuất hiện của những đặc sản kẹo ngọt như kẹo lạc, bánh gạo, kẹo vừng, bánh đậu xanh, bánh quế,... Việc lựa chọn loại bánh kẹo phù hợp sẽ phản ánh sự đa dạng và phong cách cá nhân trên bàn tiệc Trung thu của mỗi gia đình.

Bánh kẹo ngọt là yếu tố không thể vắng mặt trong dịp Tết trẻ em

Bánh kẹo ngọt là yếu tố không thể vắng mặt trong dịp Tết trẻ em

3. Hướng dẫn bày biện mâm cỗ Rước Trăng đẹp, đơn giản

Mâm cỗ trung thu miền Bắc

Mâm cỗ trung thu miền Bắc thường bao gồm đào, chuối, hồng, bưởi và quýt. Tùy theo địa phương, một số nơi thay thế bưởi bằng phật thủ và sử dụng táo xanh, quýt vàng, ớt đỏ để trang trí xen kẽ.

Cách bày trí trên mâm cỗ Trung thu miền Bắc khá đơn giản và tinh tế. Nải chuối được sắp xếp ở phía dưới để làm đế, trên đó là một quả bưởi có đầy đủ cành lá. Tiếp theo là sự kết hợp hài hòa của quýt, hồng và đào được bày xen kẽ tạo nên một bức tranh trang trí tuyệt vời. Để mâm cỗ thêm phần sinh động, bạn có thể xếp quả ớt vào những khoảng trống, tạo ra một sắc màu phong phú với ba gam màu chủ đạo là đỏ, vàng và xanh.

Mâm cỗ Trung thu miền Bắc chú trọng vào sự đơn giản và tinh tế

Mâm cỗ Trung thu miền Bắc chú trọng vào sự đơn giản và tinh tế

Mâm cỗ trung thu miền Trung

Mâm cỗ Trung thu miền Trung thường đơn giản, không chú trọng vào sự cầu kỳ. Ở miền Trung, mọi người thường sử dụng đa dạng các loại quả để dâng cúng bao gồm đu đủ, mãng cầu, xoài, sung, cam, chuối, táo, bưởi, nho, dưa hấu, dứa,...

Cách bày trí mâm cỗ trung thu miền Trung là khá hài hòa. Những quả to và nặng thường được đặt ở phía dưới, trong khi những quả nhỏ và nhẹ được sắp xếp xen kẽ ở phía trên để tạo nên một mâm cỗ đẹp mắt và cân đối. Để làm phong phú cho mâm cỗ Trung thụ hơn, bạn cũng có thể thêm những bông cúc để tạo điểm nhấn về màu sắc.

Mâm cỗ Trung thu miền Trung thường dùng đa dạng các loại quả

Mâm cỗ Trung thu miền Trung thường dùng đa dạng các loại quả

Mâm cỗ trung thu miền Nam

Mâm ngũ quả Trung thu miền Nam thường bao gồm mãng cầu, sung, dừa, đu đủ và xoài. Đặc biệt, để tượng trưng cho sự may mắn, mâm ngũ quả trung thu miền Nam thường kèm theo một cặp dưa hấu ruột đỏ.

Cách bày mâm ngũ quả Trung thu miền Nam thường hướng đến sự tự nhiên và ý nghĩa. Những quả lớn và nặng như dừa, mãng cầu, đu đủ thường được sắp xếp phía trước, sau đó là những quả nhỏ được xếp lên trên để tạo nên hình tháp. Cặp dưa hấu ruột đỏ thường được đặt hai bên, làm cho mâm ngũ quả trở nên hài hòa và bắt mắt.

Mâm cỗ Trung thu miền Nam hướng đến sự may mắn và tự nhiên

Mâm cỗ Trung thu miền Nam hướng đến sự may mắn và tự nhiên

4. Hình ảnh mâm cỗ Trung thu đẹp nhất

Mâm cỗ Trung thu đẹp

Mâm cỗ Trung thu đẹp

Mâm cỗ Trung thu đẹp

Mâm cỗ Trung thu đẹp

Mâm cỗ trung thu ấn tượng

Mâm cỗ trung thu ấn tượng

Bày trí mâm cỗ trung thu tại nhà là cơ hội để thể hiện sự sáng tạo và tâm tư của người bày biện. Tùy theo vùng miền, bạn có thể chọn lựa giữa sự trang trí lồng đèn, mâm cỗ đơn giản tinh tế, hoặc mâm ngũ quả tươi tắn. Quan trọng nhất là duy trì sự cân bằng và hài hòa trong việc sắp xếp hoa quả và bánh kẹo. Từ nguyên liệu đến cách bày trí, mỗi gia đình có thể tự tay tạo nên một không gian trung thu đẹp mắt và ý nghĩa, truyền đạt lời chúc tốt đẹp đến mọi người thân yêu!

Xem thêm:

Chạy Bộ Lúc Nào Là Tốt Nhất? Vào Sáng Sớm Hay Vào Ban Đêm? - ảnh 4
Elipsport - Thương hiệu thể thao tại nhà với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage… được khách hàng tin dùng hiện nay. Hệ thống cửa hàng tại 63 tỉnh trên toàn quốc. CEO Elipsport với phương châm: “Sức khoẻ cho người Việt là mục tiêu của cuộc đời tôi.”
Danh mục sản phẩm