• 1800 6854
  • 0
  • 1800 6854

Hướng Dẫn Làm Bánh Flan Bằng Sữa Ông Thọ Béo Ngậy Thơm Ngon

Bạn thích bánh flan, và muốn biết cách hướng dẫn làm bánh flan bằng sữa ông thọ. Đây là món ăn ngon được nhiều bạn trẻ ưa thích đem lại nhiều dinh dưỡng cho bạn. Vậy các cách làm bánh flan bằng sữa ông thọ là gì chúng ta cùng tìm hiểu nhé!

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gửi đến các bạn các cách làm flan sữa đặc hay công thức làm bánh flan bằng sữa ông thọ. Bạn là 1 fan cuồng nhiệt của bánh flan thì chắc hẳn bạn sẽ vui sướng khi đọc đến đây. Bạn sẽ biết làm bánh flan thông thường hay bán ngoài thị trường. Hai là loại này được biến tấu khác biệt hơn so với hương vị của bánh flan truyền thống.

Các cách làm bánh flan bằng sữa ông thọ béo ngon!

Với hương vị béo ngậy, hấp dẫn không thể cưỡng nổi của công thức làm bánh mà bài viết gửi đến bạn sẽ cho bạn 1 cái gì đó mới mẻ, cực kỳ ưng ý, đổi vị tráng miệng cho cả gia đình bạn trong ngày cuối tuần! Nếu bạn đã yêu thích hương vị bánh flan trứng sữa truyền thống. Vậy thì bạn hãy thử sử dụng công thức làm bánh dưới đây để có được những mẻ bánh mịn, ngon béo ngậy! Dưới đây là hướng dẫn làm bánh flan bằng sữa ông thọ.

Hướng dẫn làm bánh flan bằng sữa ông thọ

Hướng dẫn làm bánh flan bằng sữa ông Thọ

1. Bước chuẩn bị và các nguyên liệu và dụng cụ

  • 5 trứng gà (chỉ lấy lòng đỏ) 
  • 100ml sữa tươi loại không đường
  • Nửa hộp sữa đặc Ông Thọ 
  • 2 ống hương vani 
  • 100gr đường cát trắng mịn
  • Nước cốt của nửa quả chanh
  • 300ml nước đã đun nóng để nguội

Dụng cụ làm bánh gồm

  • Tô đã rửa sạch
  • 1 Chảo chống dính
  • Muỗng canh để làm bánh
  • 1 cái rây lọc
  • 1 kéo cắt

1 bánh flan đúng chuẩn sẽ gồm 2 phần: phần caramen với màu cánh gián và phần bánh màu vàng kem sữa.

Hướng dẫn làm bánh flan bằng sữa ông Thọ

Hướng dẫn làm bánh flan bằng sữa ông Thọ

2. Cách làm bánh flan

Đây là hướng dẫn làm bánh flan bằng sữa ông thọ.

2.1. Cách làm caramen của bánh flan

  • Bước 1: bạn cho đường và nước vào chảo chống dính và đun đến cho đến khi đường chuyển sang màu nâu. 
  • Bước 2: bạn đổ phần caramen vào những khuôn bánh flan. Bạn lúc này chỉ nên tráng một lớp mỏng ở dưới khuôn. Nên đổ nhanh tay lên vì caramen rất dễ bị đông cứng.

2.2. Cách làm bánh flan với sữa ông thọ

  • Bước 1: Cho toàn bộ phần sữa ông thọ đã chuẩn bị vào nồi, hòa cùng với 300ml nước đun sôi để nguội. 
  • Bước 2: Đun hỗn hợp sữa  này trên bếp đợi đến khi sữa chín rồi bạn tắt bếp và để nguội.
  • Bước 3: Đổ từ từ 100ml sữa tươi ra tô, bạn cho lòng đỏ trứng gà vào trong và  đánh cho tan. Nên đánh, khuấy theo một chiều để trứng gà không nổi bọt, lên bông. 
  • Bước 4: Đổ hết phần hỗn hợp sữa đặc đun sôi để nguội vào chung với lòng đỏ trứng vừa mới đánh xong. Bạn đợi đến khi hỗn hợp này đều màu và chuyển sang màu vàng kem thì ngưng lại. 
  • Bước 5: Dùng rây để bạn lọc lại hỗn hợp. Bạn nên lọc ít nhất từ 3 – 4 lần để bánh sau khi hấp mới mịn. 
  • Bước 5: Cho ống vani vào hỗn hợp vừa mới lọc xong và bạn tiếp tục khuấy cho đều.
  • Bước 6: Đổ tất cả hỗn hợp có được cuối cùng vào khuôn bánh flan đã được tráng caramen.

Bạn có thể sử dụng lò vi sóng, nồi cơm điện hoặc nồi hấp để hấp bánh flan. Thời gian cho hấp bánh là 30 – 40 phút. 

Cách làm bánh flan bằng sữa ông thọ này cần chú ý là công đoạn hấp. Tầm chừng 10 – 15 phút bạn cần mở nắp để bạn lau phần nước bị đọng. Nếu bạn không lau, nước trong nắp sẽ rơi xuống và làm bánh flan bị rỗ, không đẹp. Bánh chín thì bạn lấy ra để nguội và bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh. 

Hướng dẫn làm bánh flan bằng sữa ông Thọ

Hướng dẫn làm bánh flan bằng sữa ông Thọ

2.3. Cách làm bánh flan sữa Ông Thọ vị socola

Với cách làm bánh này phần nguyên liệu sẽ có một vài thay đổi 1 chút. Hướng dẫn làm bánh flan bằng sữa ông thọ. Vì thế, bạn hãy cố chuẩn bị đầy đủ để có được 1 món flan socola siêu ngon, siêu béo ngậy!

Nguyên liệu và dụng cụ cần có:

Nguyên liệu:

  • 150 gram đường cát
  • 3 quả trứng gà ta
  • 120 ml sữa đặc ông thọ
  • 5ml tinh chất hương vani;
  • 80 ml nước lọc sạch
  • 260ml vớ sữa tươi không đường;
  • 100 gram thỏi chocolate đen.

Cách làm bánh:

  • Bước 1: Đập trứng gà bạn cho vào tô và đánh trứng cho tan.
  • Bước 2: Cho các loại sữa đặc, sữa tươi vào nồi và đun đến khi nào hỗn hợp sữa này ấm thì cho socola vào. Tiếp tục bạn khuấy đều rồi tắt bếp.
  • Bước 3: Cho phần hỗn hợp trên vào phần trứng vừa tiếp tục đánh tan ở bước 1 và khuấy đều lên.
  • Bước 4: bạn lọc hỗn hợp này qua rây để bánh sau khi hấp được mềm mịn.
  • Bước 5:cho vào lò nướng ở nhiệt ở 150 độ C và chờ trong 10 phút. 
  • Bước 6: Cho khuôn bánh của bạn có chứa caramen vào khay nước, cho nước ấm ngập đến  ⅔ của khuôn.
  • Bước 7: bạn cho phần hỗn hợp cuối cùng vào khuôn bánh có tráng caramen. 

Với cách làm này bạn cũng cần hấp trong 30 – 40 phút!

Trên đây là các hướng dẫn làm bánh flan bằng sữa ông thọ và công thức làm bánh flan cực ngon bằng sữa đặc ông thọ đơn giản ngay tại nhà, giúp cho bạn có thể đổi món tráng miệng cho bé và gia đình mình.

Bánh flan với hương vị ngọt ngào, pha chút béo ngậy của trứng sữa sẽ khiến cả nhà yêu thích món ăn mới này của bạn. Để gia tăng thêm hương vị,các loại bánh flan kể trên đều có thể ăn cùng với đá bào, cà phê, chút sữa đặc. Đây là những thông tin được elipsport.vn chia sẻ. Hãy cùng chúng tôi để có 1 món bánh flan tuyệt vời cho những ngày cuối tuần nhé!

Thực phẩm là một trong những yếu tố quan trọng của việc tăng cân, Tuy nhiên, một yếu tố khác giúp quá trình tăng cân bền vững hơn, chính là tập luyện thể dục thể thao. Hiểu được điều đó, Elipsport mang đến các sản phẩm chăm sóc sức khỏe tại nhà như máy chạy bộ Elipsport, xe đạp tập, ghế massage,.. giúp bạn có thể tập luyện, thư giãn mọi lúc rảnh rỗi. Hãy luyện tập để cải thiện cân nặng của bạn từ hôm nay nhé!

Chạy Bộ Lúc Nào Là Tốt Nhất? Vào Sáng Sớm Hay Vào Ban Đêm? - ảnh 4

Elipsport - Thương hiệu thể thao tại nhà với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage… được khách hàng tin dùng hàng đầu hiện nay. Hệ thống cửa hàng có số lượng lớn nhất tại 63 tỉnh trên toàn quốc. CEO Elipsport với phương châm: “Sức khoẻ cho người Việt là mục tiêu của cuộc đời tôi.”

Tập Đoàn Thể Thao Elipsport

Giấy CNĐKDN số : 0315931524 cấp bởi Sở kế hoạch và đầu tư TP.HCM

Địa chỉ ĐKKD: 1A Hoàng Trọng Mậu, Tân Hưng, Quận 7,TP. Hồ Chí Minh.