1000 cửa hàng trên toàn quốc
Hoặc chọn, tỉnh thành phố

Khoai lang bao nhiêu calo? Cách ăn khoai lang giảm cân

Tác giả: Mai Thủy Ngân - Ngày cập nhật: 14/03/2023 14:07:05

Khoai lang bao nhiêu calo? Chắc ai trong chúng ta cũng đều đã quá quen thuộc với loại củ này. Thế nhưng khá nhiều người chưa biết nhiều về giá trị dinh dưỡng của nó. Không những thơm ngon, khoai lang là thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu về loại củ này nhé!

Khoai lang là một loại củ quen thuộc và phổ biến trong cuộc sống của người Việt. Trước đây, nó được xem là lương thực chủ yếu cho những người nghèo khi gạo khan hiếm. Và đến tận ngày nay, nó vẫn là loại thực phẩm bổ dưỡng được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích sử dựng thường xuyên. Không những tốt cho sức khỏe, nó còn rất tốt cho hệ tiêu hóa và giảm cân. Vậy khoai lang bao nhiêu calo?

1. Khoai lang là gì?

Như đã biết, khoai lang không chỉ đơn thuần là một loại củ thơm ngon mà còn mang lại chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Hãy cùng tìm hiểu xem khoai lang có những dưỡng chất gì nhé.

Khoai lang là một loại củ ngọt nằm ở trong lòng đất, được phát triển từ rễ của cây khoai lang. Hiện nay có rất nhiều loại khoai lang với màu sắc, kích cỡ và giá trị dinh dưỡng khác nhau. Chúng ta có thể kể đến như khoai lang trắng, khoai lang cam, khoai lang tím, khoai lang vàng,… Trong đó, khoai lang trắng được xem là loại thực phẩm hữu hiệu nhất đối với những ai đang trong quá trình giảm cân. 

khoai lang bao nhiêu calo

Khoai lang là loại thực phẩm gì?

2. Thành phần dinh dưỡng trong khoai lang

Nhiều người thắc mắc không biết trong khoai lang có chất dinh dưỡng gì? Các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định rằng loại củ từ lòng đất này là nguồn thực phẩm rất giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và nhiều dưỡng chất quan trọng khác như lipid, beta – carotene, glucid, protein…

Riêng khoai lang tím và khoai lang vàng là hai loại khoai lang có chứa rất nhiều các chất chống oxy hóa giúp chống lại các gốc tự do trong cơ thể, ổn định các chức năng quan trọng, bảo vệ tim mạch, bảo vệ DNA, chống viêm, ngăn ngừa ung thư và ức chế quá trình lão hóa. Xác định chính xác khoai lang chứa chất dinh dưỡng gì là yếu tố rất quan trọng để chúng ta biết hơn về khoai lang và lợi ích của nó.

3. Khoai lang bao nhiêu calo?

100 gram khoai lang bao nhiêu calo?

  • Trong 100 gram khoai lang sống nguyên củ, nguyên vỏ có 86 Calo.
  • Trong 100 gram lá khoai lang có 42 Calo.

khoai lang bao nhiêu calo

Khoai lang bao nhiêu calo?

Điều đặc biệt là khoai lang không hề chứa chất béo bão hòa, axit béo không bão hòa đơn, chất béo không bão hòa đa hay cholesterol. Chính vì thế nên nếu ăn khoai lang, bạn có thể đạt được hiệu quả giảm cân tốt hơn rất nhiều..

1 củ khoai lang bao nhiêu calo?

Có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng đến hàm lượng calo trong một củ khoai lang như loại khoai lang, kích cỡ của củ khoai là như thế nào. Thế nên, rất khó để xác định cụ thể rằng 1 củ khoai lang bao nhiêu calo mà chúng ta chỉ có thể ước lượng một cách tương đối dựa trên hàm lượng calo của 100g khoai lang mà thôi.

Còn với những ai đang băn khoăn một củ khoai lang chứa bao nhiêu calo thì Việt Nam trồng được rất nhiều loại khoai khác nhau và chúng cũng có kích thước, trọng lượng khác nhau.

Ví dụ, 1 củ khoai lang cỡ trung bình nặng khoảng 160 gram. Thì nó có chứa khoảng 137 Calo. Còn 1 củ khoai lang cỡ lớn có thể nặng tới 250 gram sẽ chứa tới 215 Calo.

1kg khoai lang bao nhiêu calo?

Từ công thức 100 gram khoai lang có 86 Calo trên đây, bạn có thể dễ dàng tính được trong 1 cân khoai lang bao nhiêu calo? Đó là 860 Calo nạp vào cơ thể nếu bạn tiêu thụ 1 cân khoai lang.

Bạn có biết rằng, khoai lang luộc có chỉ số đường huyết thấp so với những loại tinh bột khác. Khoai lang không làm tăng lượng đường trong máu ngay lập tức. Cần phải biết rằng đường huyết không ổn định có thể gây ra béo phì và tiểu đường.

Lượng calo trong khoai lang luộc là bao nhiêu?

So với khoai lang sống thì khoai lang luộc lại giảm bớt lượng calo. Cụ thể, theo các nghiên cứu khoa học thì trong 100 gram khoai lang luộc có chứa 76 Calo. 

Còn trong 100 gram khoai lang luộc bóc vỏ và nghiền nhuyễn có 101 Calo.

Lượng calo trong khoai lang luộc thấp là nhờ chúng không bị mất nước bên trong. Khoai lang luộc có chứa nhiều chất xơ, đặc biệt là khi ăn kèm với vỏ. Chất xơ có xu hướng hấp thụ nước, càng khiến bạn cảm thấy no hơn dù lượng calo thấp hơn. 

Ngoài ra, lượng nước cao trong khoai lang giúp hạn chế tình trạng mất nước. Mất nước làm chậm quá trình trao đổi chất trong cơ thể, hơn nữa gây tăng cân và nhiều vấn đề sức khỏe khác. Tiêu thụ khoai lang giúp bù nước cho các tế bào trong cơ thể. Đồng thời, tăng cường hoạt động trao đổi chất. Điều này sẽ giúp ngăn cơ thể tích tụ chất béo, cân bằng độ pH tự nhiên và đào thải độc tố ra ngoài.

khoai lang bao nhiêu calo

Khoai lang luộc

Khoai lang chiên chứa bao nhiêu calo?

Bên cạnh khoai lang luộc, khoai lang kén thì khoai lang chiên cũng là một món ăn được sử dụng rất phổ biến hiện nay. Chưa kể đến nó đặc biệt được các bạn trẻ và trẻ em yêu thích. Vậy, khoai lang chiên chứa bao nhiêu calo?

Khoai lang chiên chứa rất nhiều calo. Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì bất cứ loại thực phẩm nào khi được chế biến bằng cách chiên qua dầu mỡ cũng đều chứa một lượng chất béo rất lớn. Lượng chất béo này tích tụ lâu vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành calo và khiến cho món khoai lang chiên có nhiều calo thừa hơn so với những món khoai lang hấp hay khoai lang luộc.

Ăn khoai lang chiên dễ khiến bạn tăng cân, béo phì. Bởi vì trong quá trình chiên, chất béo và cholesterol trong dầu mỡ sẽ thấm vào trong khoai, sau đó đi vào cơ thể nhưng không được giải phóng hoàn toàn mà sẽ tích trữ lại thành các mô mỡ thừa cứng đầu khó tan. Chính vì vậy, ăn khoai lang chiên nhiều sẽ khiến bạn dễ rơi vào tình trạng thừa cân, béo phì.

Trên thực tế, chúng ta không cần quá quan tâm về việc khoai lang chiên bao nhiêu calo bởi món ăn này được đánh giá không tốt cho sức khỏe của con người. Đặc biệt là có khả năng gây tăng cân nhanh chóng, mất kiểm soát. Do đó, nếu thích khoai lang chiên, bạn cũng chỉ nên ăn 1 đến 2 lần trong tuần thôi nhé.

khoai lang bao nhiêu calo

Khoai lang chiên bao nhiêu calo?

4. Ăn khoai lang có giảm cân không?

Để biết được câu trả lời, cùng đi so sánh khoai lang bao nhiêu calo và có nhiều hơn những thực phẩm khác hay không.

Đầu tiên, so sánh với các loại khoai phổ biến khác. So với khoai tây thì khoai lang có lượng calo lớn hơn. Trong 100 gram khoai tây nguyên vỏ có 77 Calo. Còn so với khoai môn thì lượng calo của khoai lang ít hơn. Vì trong 100 gram khoai môn có chứa tới 109 Calo.

Tiếp đến, cùng so sánh khoai lang với các loại tinh bột khác. Trong 100 gram cơm trắng có 130 Calo và cơm gạo lứt và 110 Calo. Trong 100 gram ngô luộc có 96 Calo. Trong 100 gram bánh mì trắng có tới 265 Calo.

Như vậy, có thể thấy, so sánh với các loại tinh bột khác, khoai lang luộc có lượng calo thấp hơn. Thêm vào đó, khoai lang có thể giúp giảm cảm giác thèm ăn. Một nghiên cứu cho kết quả khoai lang có khả năng thu nhỏ các tế bào mỡ. Do đó, chúng toàn toàn phù hợp để ăn khi muốn giảm cân. Bạn nên chọn khoai lang luộc, khoai lang nướng không dầu, khoai lang nấu súp, khoai lang sấy. Nên tránh khoai lang chiên hoặc các phương pháp chế biến nhiều dầu mỡ khác.

Tuy nhiên, bạn không nên ăn quá nhiều khoai lang. Bất kỳ chế độ ăn kiêng giảm cân hay tăng cân nào đều yêu cầu sự đa dạng thực phẩm. Để cung cấp những dưỡng chất cần thiết đồng thời tránh nạp dư một số chất, có thể gây ra một số vấn đề sức khỏe.

Do đó, hãy đảm bảo ăn đa dạng thực phẩm. Và để giảm cân lành mạnh, bạn nên kết hợp vận động cơ thể nhiều hơn để tăng lượng calo đốt cháy. Trong đó, chạy bộ với máy chạy bộ của Sieuthitaigia.vn được nhiều người lựa chọn. Chúng giúp bạn chủ động tập ngay tại nhà và hiển thị lượng calo bạn đốt cháy được theo thời gian. Để từ đó, nếu đôi khi bạn muốn ăn một chút khoai lang chiên, điều đó hoàn toàn ổn. Chỉ cần bù lại bằng cách chạy bộ nhiều hơn một chút trong ngày hôm đó.

khoai lang bao nhiêu calo

Chạy bộ giảm cân

5. Lưu ý khi ăn khoai lang giảm cân

Cách chế biến khoai lang tốt nhất

  • Hầu hết các axit amin, protein và men tiêu hóa trong khoai lang sẽ được giữ lại sau khi luộc và hấp. Cũng cần lưu ý rằng thời gian luộc hoặc hấp khoai lang không nên quá kỹ, vì chất dinh dưỡng mất đi tỷ lệ thuận với thời gian chế biến.
  • Nên hạn chế sử dụng khoai lang trong các món chiên rán, vì như vậy sẽ phá hủy men tiêu hóa, chất đạm sẽ kết hợp với chất béo trở thành chất khó tiêu, dẫn đến đầy bụng, khó tiêu.
  • Đừng bao giờ ăn khoai lang khi còn sống, vì khi đó, vi khuẩn sẽ không được đào thải và sẽ bị tiêu chảy. Bạn cũng nên hạn chế nướng khoai tây, vì khói và bụi than có thể bám vào vỏ khoai làm mất vệ sinh và dễ khiến vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể.

Những loại thực phẩm không nên ăn khoai lang?

Một loại thực phẩm không được ăn chung với khoai lang đó là quả hồng. Vì khi hai loại thực phẩm này sánh lại, đường trong khoai lang sẽ lên men trong dạ dày, từ đó làm tăng tiết axit dịch vị. Các enzym axit này kết hợp với chất tannin có trong quả hồng sẽ tạo ra phản ứng kết tủa, gây hại cho dạ dày. Lâu dài có thể gây chảy máu hoặc viêm loét dạ dày.

khoai lang bao nhiêu calo

Khoai lang kị với hồng

Nên ăn khoai lang vào thời điểm nào?

Bữa trưa là thời điểm lý tưởng để lựa chọn các món ăn từ khoai lang. Vì khoai lang có chứa canxi nên sau khi vào cơ thể phải mất 4-5 tiếng mới được cơ thể hấp thụ. Mặt khác, ánh nắng buổi trưa rất tốt cho việc thúc đẩy quá trình hấp thụ canxi của cơ thể. Khi cơ thể đã hấp thụ hết lượng canxi cần thiết, đó là lúc bạn nên hào hứng với bữa tối.

Giờ bạn đã biết câu trả lời cho câu hỏi khoai lang bao nhiêu calo rồi phải không nào. Vậy nên, bạn cần cân nhắc lựa chọn loại khoai lang chế biến phù hợp để bảo vệ cho sức khỏe của mình nhé. Bên cạnh đó, hãy tập luyện với các thiết bị tập thể dục thể thao để duy trì cân nặng hoàn hảo và an toàn trong trường hợp không thể ăn kiêng. Elipsport luôn đồng hành cùng bạn trong quá trình rèn luyện và chăm sóc sức khỏe. Liên hệ ngay 1800 6854 để biết thêm chi tiết nhé!

Kiểm soát calo là cách hiệu quả để giảm cân và duy trì sức khỏe. Nếu không có thời gian đến phòng tập thì bạn có thể xem xét đầu tư vào Máy chạy bộ, Xe đạp tập tại nhà. Sử dụngGhế massage toàn thân 2 lần/ngày hỗ trợ cơ thể trao đổi chất và đốt cháy calo tốt hơn.

Tham khảo các sản phẩm chăm sóc sức khỏe mới nhất tại website của Elipsport nhé!

Chạy Bộ Lúc Nào Là Tốt Nhất? Vào Sáng Sớm Hay Vào Ban Đêm? - ảnh 4
Elipsport - Thương hiệu thể thao tại nhà với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage… được khách hàng tin dùng hiện nay. Hệ thống cửa hàng tại 63 tỉnh trên toàn quốc. CEO Elipsport với phương châm: “Sức khoẻ cho người Việt là mục tiêu của cuộc đời tôi.”
Câu hỏi thường gặp
Theo nhiều nghiên cứu thì cứ 100g khoai lang trung bình có khoảng 85 Kcal. Hàm lượng calo này có thể tăng giảm tùy thuộc vào các loại khoai lang khác nhau như khoai lang trắng, khoai lang vàng, khoai lang tím hay khoai lang màu cam.
Danh mục sản phẩm