Món ăn, chế độ ăn chữa bệnh tim mạch vành

Đăng ngày: 22-07-2020

Món ăn chữa bệnh mạch vành là điều bạn cần nắm rõ để kết hợp với những chỉ định trị liệu của bác sĩ. Thường nghe nói ăn ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau xanh để tốt tim mạch, vậy còn một trong những "thủ phạm" gây nên bệnh là chất béo có cần phải loại bỏ khỏi thực đơn không?

Bệnh mạch vành có được kiềm hãm, trị liệu tốt hay không phụ thuộc rất nhiều vào chế độ ăn uống của người bệnh. Bệnh nhân cần biết mình nên ăn và kiêng những gì để lên thực đơn phù hợp cho mỗi bữa ăn. Bài viết sau sẽ đưa ra gợi ý những món ăn chữa bệnh mạch vành hiệu quả, đừng bỏ lỡ nhé!

Món ăn chữa bệnh mạch vành

Những thực phẩm tốt cho bệnh mạch vành

1. Chế độ ăn cho người bệnh mạch vành

Người mắc bệnh mạch vành cần có chế độ ăn khoa học, đầy đủ chất đạm, tinh bột, chất béo lành mạnh. Chất béo có thể làm lòng mạch thu hẹp, ngăn cản quá trình vận chuyển máu nuôi tim, gây tăng nguy cơ đột quỵ và nhồi máu cơ tim. Tuy nhiên, chất béo cũng là thành phần cấu tạo chính của tế bào, điều bạn cần làm không phải là bài xích nó mà cần phải lựa chọn đúng loại để hỗ trợ cơ thể khỏe mạnh.

Theo các nghiên cứu, viêm là nguyên nhân sâu xa hình thành mảng xơ vữa làm tắc lòng mạch, do đó thay vì chú trọng giảm chất béo thì ăn nhiều thực phẩm chống viêm chứa chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng thực vật giúp tăng cường chức năng của hệ thống miễn dịch sẽ mang lại hiệu quả hơn.

1.1. Những thực phẩm tốt cho bệnh mạch vành

  • Thực phẩm giàu chất xơ: Thời gian chất xơ lưu lại trong dạ dày dài, tạo cảm giác no lâu, giúp người bệnh ăn ít hơn để giảm cân. Bên cạnh đó, chất xơ đẩy nhanh quá trình chuyển chất béo qua đường ruột, qua đó cơ thể hấp thu ít chất béo, giảm cholesterol xấu.
  • Rau: Bữa ăn người bệnh mạch vạch nên có rau, nhất là củ cải đường, rau cải, bông cải xanh, cà rốt, hành tây, đậu hà lan, súp lơ, cải xoăn, nấm, rau biển, các cây họ bí…
  • Trái cây: Trái cây tốt cho sức khỏe, đặc biệt người bệnh mạch vành nên dùng nhiều bưởi, cam, quýt... Trường hợp người bệnh có chứng tiểu đường, hãy hạn chế tối thiểu các loại trái cây ngọt (mít, vải, sầu riêng, nhãn...) và thay thế bằng kiwi, mang cụt, táo xanh, thanh long, ổi...
  • Thảo mộc và gia vị: Húng quế, bột quế, bột cà ri, gừng, củ nghệ, hương thảo, cỏ xạ hương… cũng nên có trong món ăn chữa bệnh mạch vành.
  • Nước uống: Người bệnh mạch vành có thể dùng trà xanh, trà đen, ô long, sữa chua không đường, sữa tươi đã tách béo, uống rượu vang đỏ ở mức vừa phải.
  • Chất béo không bão hòa đơn hoặc đa: Giảm nguy cơ mắc bệnh tim và cải thiện cholesterol trong cơ thể. Cá hồi, cá trích, cải xoăn, hạt lanh, rau chân vịt, quả óc chó... chứa nhiều axit béo omega 3; dầu hạt hướng dương, dầu oliu, quả bơ, quả hạch là những loại thực phẩm mà người bệnh cần bổ sung cho cơ thể.

Món ăn chữa bệnh mạch vành

Người bệnh mạch vành nên ăn nhiều rau củ quả

1.2. Những món cần kiêng cho người bệnh mạch vành

  • Chất béo bão hòa và chuyển hóa: Tăng mức cholesterol xấu, gây nguy cơ đột quỵ và nhồi máu cơ tim. Chứa nhiều trong thức ăn chế biến sẵn, thực phẩm đóng hộp, mì gói, nội tạng động vật, các loại thịt đỏ...
  • Muối: Muối làm tăng huyết áp, không nên ăn nhiều hơn 1 thìa cà phê mỗi ngày. Bệnh nhân có thể cắt giảm lượng muối bằng cách: Hạn chế dùng thực phẩm đóng gói/chế biến sẵn, dùng các gia vị khác (húng tay, húng quế, quế chi...) để thay thế, đọc kỹ nhãn và chọn thực phẩm không chứa hoặc chứa lượng Natri thấp, tránh dùng nước chấm cũng như các món kho, đồ muối trong bữa ăn.

Món ăn chữa bệnh mạch vành

Hạn chế muối trong món ăn

2. Một số món ăn chữa bệnh mạch vành

  • Cháo gạo tẻ nấu lá sen - giảm mỡ máu xấu: Bạn sắc kỹ lấy nước 1 lá sen to, cho 100gr gạo và chút đường phèn vào rồi nấu thành cháo. Có thể thay lá sen bằng cà rốt hoặc hạt bắp để đổi khẩu vị.
  • Canh mộc nhĩ trắng/đen - giảm mỡ xấu và huyết áp: Mộc nhĩ rửa sạch, cho đường phèn vào nấu sôi đến nhừ. Ngày ăn 1 - 3 lần.
  • Chuối tiêu chấm vừng đen - hạ huyết áp: Rang chín 15gr vừng đen, mỗi ngày chấm 500gr chuối tiêu với vừng.
  • Rau cần nấu táo tàu - hạ huyết áp và an thần: Nấu chín 500gr rau cần và 200gr táo tàu.
  • Rau chân vịt hấp cách thủy - hạ huyết áp: Rửa sạch 200gr rau chân vịt rồi cho vào 200ml nước, hấp cách thủy 10 phút và để nguội 1 giờ. Sau đó chắt lấy nước, chia làm 2 phần uống vào sáng và chiều.
  • Sơn tra mật ong - giảm mỡ cao trong máu, giảm chất béo, tiêu hóa thức ăn, tiêu đờm: Rửa sạch 500gr sơn tra sống, bỏ cuống và hạt rồi cho vào nồi nấu với lượng nước thích hợp. Khi gần chín, nước sắp cạn thì thêm 250gr mật ong vào đun ở lửa nhỏ đến khi chín thì chắt lấy nước. Ngày uống 3 lần, mỗi lần 20ml
  • Nấm hương xào củ năng - giảm chất béo, tốt cho người mỡ cao trong máu, bệnh động mạch vành và tăng huyết áp: Ngâm 150gr nấm hương trong nước cho nở, rửa sạch. 250gr củ năng bỏ vỏ, cắt miếng, cho vào chảo xào chung với nấm hương, thêm gia vị vào xào cho chín.
  • Cá trắm cỏ nấu bí đao - tốt cho bệnh mạch vành: Chiên cá trắm chín vàng rồi cho 250 - 500gr bí đao và lượng nước vừa đủ vào, ninh trong 3 - 4 tiếng, nêm nếm gia vị vừa ăn.

Món ăn chữa bệnh mạch vành

Kết hợp ăn uống khoa học và tập thể dục đều đặn

Hi vọng với những gợi ý món ăn chữa bệnh mạch vành, bạn đã có thực đơn phù hợp cho mình. Tuân thủ theo chế độ ăn uống khoa học sẽ giúp người bệnh giảm tình trạng bệnh hiệu quả. Bên cạnh đó, đừng quên kết hợp với việc tập thể dục để tăng cường sức khỏe cho tim mạch. Tham khảo thêm máy chạy bộ, xe đập tập... trên website của Tập đoàn thể thao Elipsport nếu bạn đang có nhu cầu trang bị sản phẩm bổ trợ rèn luyện thể dục tại nhà. Ngoài ra, ghế massage cũng là thiết bị thư giãn và hỗ trợ chữa trị rất tốt, bạn nên tham khảo.

Mai Trần

 

Tags : tim mạch

Sản phẩm bạn quan tâm

Showroom MIỀN NAM (35)

1. Elipsport Quận 7 - Tp. Hồ Chí Minh
1A Hoàng Trọng Mậu, Phường Tân Hưng, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
1800 6884
2. Elipsport Cần Thơ
77 Phạm Ngũ Lão, Q.Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
0292 7300 268
3. Elipsport Tiền Giang
39-40 Ấp Bắc, Phường 10, TP. Mỹ Tho
0273 385 9788
4. Elipsport Vĩnh Long
100C Trần Đại Nghĩa, P4, Tp. Vĩnh Long
0270 383 8086
5. Elipsport An Giang
1930, Trần Hưng Đạo, P. Mỹ Quý, Tp. Long Xuyên
0296 3 958 586
6. Elipsport Cà Mau
224 Lý Thường Kiệt, Khóm 4, P. 6, TP. Cà Mau
0290 351 0151
7. Elipsport Đồng Tháp
83 Phạm Hữu Lầu, P. 4, Tp. Cao Lãnh
027 7361 5368
8. Elipsport Kiên Giang
175A Lâm Quang Ky, P. Vĩnh Bảo, TP. Rạch Giá
0297 3 558 228
9. Elipsport Sóc Trăng
509 Lê Hồng Phong, Phường 3, Tp. Sóc Trăng
(0299) 368 6388
10. Elipsport Trà Vinh
44 Nguyễn Thị Minh Khai, Khóm 6, P.7, TP. Trà Vinh
0294 385 6566
11. Elipsport Bến Tre
58C, Quốc Lộ 60, P. Phú Tân, TP. Bến Tre
027 5390 0009
12. Elipsport Hậu Giang
607A Trần Hưng Đạo, P.3, TP. Vị Thanh
029 3387 0990
13. Elipsport Bạc Liêu
17 Trần Huỳnh, Phường 8 (Cách siêu thị Coopmart 100m), TP. Bạc Liêu
0291 369 6697
14. Elipsport Tp.Châu Đốc
Trương Định,Tp.Châu Đốc, Tỉnh An Giang
1800 6854
15. Elipsport Tp.Sa Đéc
Trần Phú,Tp. Sa Đéc
1800 6854
16. Elipsport Quận 1 - Tp. Hồ Chí Minh
507 Trần Hưng Đạo, P. Cầu Kho
028 36 36 9725
17. Elipsport Quận 10 - Tp. Hồ Chí Minh
658 Ba Tháng Hai, P. 14
028 36 36 9724
18. Elipsport Tân Bình - Tp. Hồ Chí Minh
80 Tân Hải, Phường 13 (sau toà nhà Etown)
028 3812 6972
19. Elipsport Nguyễn Oanh Gò Vấp - Tp. Hồ Chí Minh
346 Nguyễn Oanh, Phường 17, quận Gò Vấp
028 36 20 8134
20. Elipsport Thủ Đức - Tp. Hồ Chí Minh
1068 Kha Vạn Cân, P. Linh Chiểu
028 3636 7550
21. Elipsport Quận 12 - Tp. Hồ Chí Minh
312 Trường Chinh, P. Tân Hưng Thuận
028 36 36 0224
22. Elipsport Bình Tân - Tp. Hồ Chí Minh
731 Kinh Dương Vương, P. An Lạc
028 3620 3552
23. Elipsport Tân Phú - Tp. Hồ Chí Minh
112A Tân Hương, P. Tân Quý
028 36 36 9723
24. Elipsport Quận 2 - Tp. Hồ Chí Minh
359 A Nguyễn Thị Định, P. Bình Trưng Tây
028 3620 4585
25. Elipspot Biên Hòa - Đồng Nai
1391 Phạm văn Thuận, P. Thống Nhất
0251 391 8011
26. Elipsport Tp. Vũng Tàu
447 Đường 30/4, P. Rạch Dừa
0254 3581 449
27. Elipsport Bà Rịa
74 CMT8, P. Long Hương
0254 3721 789
28. Elipsport Thủ Dầu Một - Bình Dương
27 Đại lộ Bình Dương, Tp.Thủ Dầu Một, Bình Dương (Gần Metro)
0274 385 2112
29. Elipsport Bình Phước
1000 quốc lộ 14, Ấp 4, P.Tiến Thành, Tp. Đồng Xoài
0271 3888 552
30. Elipsport Tây Ninh
167 Lạc Long Quân, H. Hòa Thành
(027) 6378 9579
31. Elipsport Long An
122 Quốc Lộ 1, Phường 5, TP. Tân An
0272 355 0608
32. Elipsport Gò Vấp - Tp. Hồ Chí Minh
Nguyễn Kiệm, Phường 3 quận Gò Vấp, Tp. Hồ Chí Minh
1800 6854
33. Elipsport Phú Nhuận - Tp. Hồ Chí Minh
38 Phan Đình Phùng, P2, Quận Phú Nhuận, Tp. HCM
028 3620 3495
34. Elipsport Củ Chi - Tp. Hồ Chí Minh
137 Tỉnh lộ 8, KP7, Thị trấn Củ Chi, TP. Hồ Chí Minh
028 3620 6713
35. Elipsport Bình Thạnh - Tp. Hồ Chí Minh
Xô Viết Nghệ Tĩnh, P.25
1800 6854

Showroom MIỀN BẮC (30)

1. Elipsport Đống Đa - Hà Nội
98 Nguyễn Lương Bằng, P. Nam Đồng, Q. Đống Đa
0243 2012 400
2. Elipsport Hà Đông - Hà Nội
439 Quang Trung, Phú La, Hà Đông
0243 3598 357
3. Elipsport Hoàng Mai - Hà Nội
805H Giải Phóng, P. Giáp Bát, Q. Hoàng Mai
0243 884 8484
4. Elipsport Long Biên - Hà Nội
118 Ngô Gia Tự, P. Đức Giang, Q. Long Biên
0243 641 7831
5. Elipsport Từ Liêm - Hà Nội
CT3B 10 Đại Lộ Thăng Long, Xã Mễ Trì, Q .Nam Từ Liêm
024 3201 1513
6. Elipsport Thanh Trì - Hà Nội
58 Vĩnh Quỳnh, H. Thanh Trì
024 3662 9143
7. Elipsport Vĩnh Phúc
129 Hùng Vương, P .Tích Sơn, TP. Vĩnh Yên
0211 353 5585
8. Elipsport Bắc Ninh
558 Nguyễn Trãi , P.Võ Cường, Tp.Bắc Ninh
0222 6537 638
9. Elipsport Hưng Yên
76 Nguyễn Trãi, Phường Lê Lợi, Thành Phố Hưng Yên
0221 3900 126
10. Elipsport Hà Nam
196 Trần Hưng Đạo, TP. Phủ Lý, Hà Nam
0226 388 2689
11. Elipsport Hải Dương
178 đường Trần Hưng Đạo, P. Ngọc Châu, Tp.Hải Dương
0220 3558 858
12. Elipsport Hải Phòng
88 Tôn Đức Thắng, Quận Lê Chân, Tp. Hải Phòng
0225 383 5552
13. Elipsport Thái Bình
45 Trần Hưng Đạo, TP. Thái Bình
022 7364 5638
14. Elipsport Nam Định
70 Trần Thái Tông, P. Thống Nhất, TP. Nam Định
0228 3686 558
15. Elipsport Ninh Bình
124 Lương Văn Thăng, P. Đông Thành, Tp. Ninh Bình
0229 387 1200
16. Elipsport Hòa Bình
248 Trần Hưng Đạo, TP. Hòa Bình
0218 390 9889
17. Elipsport Lạng Sơn
214 Bà Triệu, P. Hoàng Văn Thụ, TP. Lạng Sơn
0205 370 6668
18. Elipsport Thái Nguyên
208 Quang Trung, TP. Thái Nguyên
0208 393 5797
19. Elipsport Bắc Giang
151 Nguyễn Thị Minh Khai, TP. Bắc Giang
0204 3828 219
20. Elipsport Quảng Ninh
47 Giếng Đồn, P. Trần Hưng Đạo. TP. Hạ Long
0203 3900 229
21. Elipsport Phú Thọ
655 Đại Lộ Hùng Vương, Phố Việt Hưng, P. Bến Gót, Tp. Việt Trì
0210 3666 588
22. Thanh Hóa
4 Dương Đình Nghệ, P. Tân Sơn, TP. Thanh Hoá
0237 3202 068
23. Lai Châu
Bế Văn Đàn, P. Quyết Tiến,Tp. Lai Châu
1800 6854
24. Lào Cai
Phạm Văn Xảo, Phường Phố Mới, Tp. Lào Cai
1800 6854
25. Điện Biên
Nguyễn Chí Thanh, P. Mường Thanh, Tp. Điện Biên Phủ
1800 6854
26. Elipsport - Hà Giang
Lê Văn Tám, P. Minh Khai, Tp.Hà Giang
1800 6854
27. Elipsport Yên Bái
Lý Đạo Thành, P. Nguyễn Thái Học, Tp. Yên Bái
1800 6854
28. Elipsport Cao Bằng
Bế Văn Đàn, P. Hợp Giang, Tp. Cao Bằng
1800 6854
29. Elipssport Sơn La
Nguyễn Du, P. Quyết Thắng, Tp. Sơn La
1800 6854
30. Elipsport Tuyên Quang
Phú Túc, Xã An Tường,Tp.Tuyên Quang
1800 6854

Showroom Miền Trung (22)

1. Elipsport Bình Thuận
381 Thủ Khoa Huân - Phú Thủy - Phan Thiết
0252 3868 889
2. Elipsport Ninh Thuận
189 Hai Mốt Tháng Tám, P. Phước Mỹ, Tp. Phan Rang - Tháp Chàm, tỉnh Ninh Thuận
0259 382 1552
3. Elipsport TP. Bảo Lộc
88 Hồ Tùng Mậu, P. 1, Tp. Bảo Lộc
0263 386 1552
4. Elipsport Đà Nẵng Q.Hải Châu
174B Đường 30/4, P. Hòa Cường Bắc
0236 3727 900
5. Elipsport Gia Lai
81 Lê Lợi, Phường Tây Sơn, Thành Phố Pleiku
0269 382 3682
6. Elipsport Phú Yên
22 Nguyễn Trãi, Phường 4, Tp. Tuy Hòa
0257 3686 099
7. Elipsport Bình Định
956 Trần Hưng Đạo, P. Đống Đa, Tp. Quy Nhơn
02563 794 008
8. Elipsport Quảng Ngãi
112 Lê Thánh Tôn, P.Nghĩa Chánh, Tp.Quảng Ngãi
0255 382 1552
9. Elipsport Tp.Đà Lạt - Lâm Đồng
66 Nguyễn Đình Chiểu, P.9, TP. Đà Lạt
026 3351 0105
10. Elipsport Đăk Nông
Thị xã Gia Nghĩa, Đắk Nông
1800 6854
11. Elipsport - Đăk Lăk
184 Phan Chu Trinh, P. Tân Lợi, TP. Buôn Ma Thuột
0262 395 1552
12. TP. Nha Trang - Khánh Hòa
242 Hai Ba Tháng Mười, P. Ngọc Hiệp, Tp.Nha Trang
0258 3812 155
13. TP. Cam Ranh - Khánh Hòa
2151 Hùng Vương, P. Cam Thuận, Tp. Cam Ranh (Đối diện cây xăng Toàn Đức)
0258 3956 896
14. Elipsport Kon Tum
646 Phan Đình Phùng, Tp. Kon Tum
0260 38 59 599
15. Elipsport Quảng Nam
140 Tôn Đức Thắng, Phường An Sơn, Thành Phố Tam Kỳ
0235 3586 884
16. Elipsport Hội An
Hai Bà Trưng, P.Cẩm Phô, Hội An
1800 6854
17. Elipsport Đà Nẵng Q.Liên Chiểu
51 Nam Trân, P. Hoà Minh
(0236) 3662 900
18. Elipsport Huế
133 Điện Biên Phủ, Phường Trường An, Thành phố Huế
0234 3681 279
19. Elipsport Quảng Trị
219 Hùng Vương, thành phố Đông Hà
0233 352 6884
20. Elipsport Quảng Bình
411 Lý Thường Kiệt, P. Đồng Phú, TP. Đồng Hới
0232 389 6884
21. Elipsport Hà Tĩnh
22 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Trần Phú, TP. Hà Tĩnh
0239 369 8969
22. Elipsport Nghệ An
73 Nguyễn Phong Sắc, P. Hưng Dũng, TP. Vinh
0238 3201 969

© 2018 Tập Đoàn Thể Thao Elipsport

Công ty TNHH Elipsport

Giấy CNĐKDN số : 0315931524 cấp ngày 30/09/2019 bởi Sở kế hoạch và đầu tư TP.HCM

Địa chỉ ĐKKD: 54 Đường số 4, Khu đô thị mới Him Lam, Phường Tân Hưng, Quận 7, thành phố Hồ Chí Minh.

Đã thông báo với bộ công thương
Trả góp
Cửa hàng gần nhất (7:00 - 22:30)