• 1800 6854

Trứng Gà Lá Mơ - Món Ăn Ngon, Bổ, Rẻ Khó Cưỡng

Trứng gà lá mơ - một món ăn dân giã nhưng lại nổi tiếng vì độ ngon, bổ, rẻ của nó. Có lẽ không một tín đồ ẩm thực nào có thể bỏ qua được món ăn hấp dẫn này. Bên cạnh đó, trứng gà lá mơ cũng là một nguồn cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết.

Ngoài việc giúp bạn có một bữa ăn no nê, ngon miệng thì trứng gà với lá mơ còn có thể giải nhiệt, chữa đau bụng, bổ dưỡng cho bà bầu. Hãy cùng Elipsport tìm hiểu thêm trong bài viết dưới đây.

1. Lá mơ với trứng gà chữa bệnh gì?

1.1. Tác dụng của trứng gà đối với sức khỏe

Món trứng gà lá mơ có thành phần chính là trứng gà với các tác dụng hữu ích cho sức khỏe sau đây:

  • Cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe: Trứng gà là một loại thực phẩm cực kỳ tốt và dồi dào các chất khoáng, chất dinh dưỡng. Đặc biệt, hàm lượng vitamin D, E,... trong trứng gà rất cao. Do vậy mà nó từ lâu đã trở thành một nguồn cung cấp năng lượng, dưỡng chất hữu hiệu cho con người.
  • Trứng gà có hàm lượng cholesterol cao nhưng lại không ảnh hưởng đến cholesterol trong máu: Một cuộc thí nghiệm đã được tiến hành để theo dõi mức độ cholesterol trong máu sau khi ăn trứng và kết quả cho thấy, 70% người tham gia thí nghiệm không tăng cholesterol. Trung bình, mỗi quả trứng gà sẽ có chứa khoảng 212 miligam cholesterol.
  • Trứng gà giúp tăng cholesterol tốt (HDL) cho cơ thể.
  • Trứng gà có chứa choline. Đây là dưỡng chất quan trọng thường bị thiếu hụt trong chế độ ăn hàng ngày của chúng ta.
  • Trứng gà có chứa chất chống oxy hóa có lợi cho mắt: đó chính là lutein và zeaxanthin. Chúng được mệnh danh là những chất chống oxy hóa mạnh mẽ tích tụ trong võng mạc của mắt. Đồng thời, trong trứng gà còn có chứa Vitamin A, rất tốt cho mắt.

trứng gà lá mơ

Tác dụng của lá mơ lông với trứng gà là gì?

1.2. Tác dụng của lá mơ với sức khỏe con người

Không chỉ trứng gà mà lá mơ cũng là một nguyên liệu rất tốt cho sức khỏe. Khi ăn trứng gà lá mơ, bạn sẽ nhận được những công dụng hiệu quả từ lá mơ như sau:

  • Lá mơ lông có công dụng sát khuẩn mạnh mẽ, đồng thời diệt khuẩn lỵ amip và simela – hai vi khuẩn gây tình trạng kiết lỵ ở con người.
  • Lá mơ cũng giúp bạn trị giun sán rất tốt.
  • Những người già bị phong thấp, đau nhức xương khớp khi trái gió trở trời thì cũng có thể dùng lá mơ để cải thiện tình trạng bệnh.
  • Y học hiện đại đã chứng minh, lá mơ có chứa các thành phần hóa học như: Protein, Caroten, Vitamin C và tinh dầu có lợi… mang đến tác dụng rất tốt trong việc ức chế sự phát triển của một số vi khuẩn gây hại cho dạ dày. Nó cũng được sử dụng phổ biến với các bài thuốc chữa viêm đại tràng, rối loạn tiêu hóa hay hội chứng ruột kích thích,...

2. Chế biến trứng gà lá mơ như thế nào?

trứng gà lá mơ

Chế biến trứng gà lá mơ như thế nào?

2.1. Trứng rán lá mơ

Nguyên liệu chuẩn bị để làm món trứng gà rán lá mơ như sau:

  • Trứng gà
  • Lá mơ
  • Bột canh
  • Dầu ăn

Cách thực hiện:

  • Sau khi rửa sạch lá mơ, bạn thái nhỏ chúng rồi cho vào bát, đập 1 quả trứng gà và rắc chút bột canh. Trộn đều tay.
  • Cho dầu ăn vào chảo đun sôi rồi đổ hỗn hợp đã trộn vừa rồi vào.
  • Đậy nắp lại, để lửa nhỏ, sau khoảng 2 phút thì mở nắp ra, lật mặt trên xuống dưới cho trứng chín đều.

Món trứng gà lá mơ này sẽ có vị hơi đăng đắng nhưng thanh, ngon, tốt cho sức khỏe mà thực hiện cũng rất đơn giản dễ dàng.

2.2. Trứng gà hấp lá mơ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 1 nắm lá mơ
  • 2 quả trứng gà ta
  • 2 miếng lá chuối tươi
  • Gia vị tùy chọn

Lá mơ rửa sạch rồi thái nhỏ, cho vào bát. Sau đó, đập 2 quả trứng gà vào, cho gia vị như bột nêm rồi thực hiện theo một trong hai cách sau:

  • Cách 1: Bạn đặt bát trứng gà lá mơ vừa chuẩn bị vào nồi cơm vừa nhảy sang nút ''warm'' hoặc hấp cách thủy bình thường.
  • Cách 2: Bắc chảo lên trên bếp rồi trải miếng lá chuối thứ nhất ra chảo. Sau đó, dàn đều hỗn hợp trứng lên trên và úp miếng lá chuối còn lại. Đậy nắp, đun nhỏ lửa tới khi chín mềm, vừa ăn là được.

Món trứng hấp lá mơ này sẽ giúp cho các bà bầu nhuận tràng, men tiêu hóa trong dạ dày ổn định và giải nhiệt hiệu quả.

trứng gà lá mơ

Món trứng gà hấp lá mơ rất ngon mà lại vô cùng dễ làm

Vừa rồi là những thông tin và chia sẻ về món trứng gà lá mơ rất tốt cho sức khỏe mà lại còn thơm ngon, dễ làm. Nó cũng được mệnh danh là một món ăn cung cấp rất nhiều dưỡng chất cần thiết, giúp chúng ta khỏe mạnh và ''xử lý'' được hết các chứng khó tiêu, các bệnh về đường tiêu hóa hay thậm chí là xương khớp,... Bên cạnh việc bổ sung thêm những thực đơn bổ dưỡng, bạn cũng đừng quên tập thể dục để tăng sức bền và độ dẻo dai cho bản thân mình nhé! Mọi sản phẩm chăm sóc sức khỏe tốt nhất như máy chạy bộ hay xe đạp tập đều đang có mặt tại trang chủ của elipsport.vn. Hãy tham khảo ngay để không bỏ lỡ bất kỳ khuyến mãi hấp dẫn nào!

Chạy Bộ Lúc Nào Là Tốt Nhất? Vào Sáng Sớm Hay Vào Ban Đêm? - ảnh 4

Elipsport - Thương hiệu thể thao tại nhà với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage… được khách hàng tin dùng hàng đầu hiện nay. Hệ thống cửa hàng có số lượng lớn nhất tại 63 tỉnh trên toàn quốc. CEO Elipsport với phương châm: “Sức khoẻ cho người Việt là mục tiêu của cuộc đời tôi.”

Câu hỏi thường gặp

Lá mơ có tác dụng gì cho sức khỏe?
Lá mơ lông có công dụng sát khuẩn, diệt khuẩn lỵ amip và simela – hai vi khuẩn gây tình trạng kiết lỵ. Ngoài ra, lá mơ cũng tốt cho hệ xương khớp và giúp chữa các bệnh tiêu hóa rất tốt.
Theo các chuyên gia khuyến cáo, một ngày bạn chỉ nên ăn 2 quả trứng gà mà thôi.
Câu trả lời là chất lượng món ăn gần như là như nhau so với hai kiểu hấp.
Lá mơ nên chọn lá mơ lông, khi dùng phải rửa sạch và thái nhỏ.
Đây là một món ăn rất bổ dưỡng, vì thế nó có thể giúp bạn có thêm dinh dưỡng và tăng cân dễ dàng.

Tập Đoàn Thể Thao Elipsport

Giấy CNĐKDN số : 0315931524 cấp bởi Sở kế hoạch và đầu tư TP.HCM

Địa chỉ ĐKKD: 1A Hoàng Trọng Mậu, Tân Hưng, Quận 7,TP. Hồ Chí Minh.