0
-15%
Trong thế giới thể hình, whey blend là gì luôn là câu hỏi của những người mới. Bài viết này sẽ đưa ra định nghĩa cụ thể, dễ hiểu cũng như cách dùng whey blend chính xác nhất từ chuyên gia dinh dưỡng.
Nếu bạn đang bắt đầu quan tâm tới những thực phẩm bổ sung đạm cho cơ thể nhanh chóng, tiện lợi thì bột whey không thể nào vắng mặt. Trong bài viết này, những người mới có thể đi tìm hiểu chi tiết những thuật ngữ quen thuộc trong giới thực phẩm dinh dưỡng cho dân thể hình. Đó chính là whey blend là gì, protein blend là gì cũng như cách sử dụng chúng như thế nào.
Whey blend là thực phẩm bổ sung quen thuộc của gymers
1. Whey blend là gì?
Theo định nghĩa của từ điển, “whey” là phần bột giàu protein cô đặc được tách từ váng sữa. Váng sữa là thực phẩm được tách ra từ sữa chua và sữa chua được làm từ sữa. Còn “blend” có nghĩa là sự pha trộn, hòa trộn giữa 2 hoặc nhiều nguyên liệu khác nhau.
Do đó, tóm lại, whey blend là sự pha trộn của 2 hoặc nhiều loại bột giàu protein cô đặc từ sữa.
Trong sữa chỉ có chứa hai loại protein là bột whey nguyên chất và bột Casein. Sự pha trộn giữa bột whey và bột Casein sẽ tạo thành hỗn hợp whey blend. Và đây cũng là cách kết hợp phổ biến nhất hiện nay.
Casein chiếm 80% protein trong sữa, trong khi con số này của whey là 20%.
Lượng đạm casein được tiêu hóa chậm, trong khi đạm whey lại được tiêu hóa nhanh chóng. Đây là sự khác biệt quan trọng giữa hai loại protein sữa phổ biến này, ảnh hưởng tới việc sử dụng chúng cho các mục đích khác nhau. Ví dụ như như trước và sau khi luyện tập sức mạnh, cơ thể cần bổ sung ngay đạm lành mạnh thì whey cô đặc có thể đáp ứng được. Còn khi bạn luyện tập sức bền cần giữ lượng đạm giải phóng từ từ thì casein lại là lựa chọn tốt hơn. Sự kết hợp của cả 2 loại này thành whey blend khiến cho bạn có thể sử dụng nó trong bất kỳ thời điểm nào, thay vì phải chia thời gian cho từng loại.
Giống như các protein động vật khác, Whey blend là một nguồn protein hoàn chỉnh. Điều đó có nghĩa là nó cung cấp tất cả các axit amin thiết yếu mà cơ thể bạn cần để tăng trưởng và sửa chữa cơ bắp. Thêm vào đó, protein hoàn chỉnh cũng được cơ thể hấp thụ nhanh chóng hơn so với những loại thực phẩm chứa đạm không hoàn chỉnh.
Giải đáp thắc mắc whey blend là gì
Trong 100g bột whey có chứa 88,8g đạm. Còn 100g bột casein có chứa 72 g đạm. Nếu bạn tạo một hỗn hợp Whey blend với thành phần whey và casein là 1:1 thì 100g Whey blend có chứa 80,4 g đạm. Đây là một con số rất lớn mà không có thực phẩm tươi sống từ tự nhiên nào có được.
Và một muỗng có trọng lượng tương đương hỗn hợp protein whey và casein có 125 calo, 1,5 gam chất béo, 20 miligam cholesterol, 6 gam carbs và 21 gam protein.
2. Protein blend là gì?
Protein blend là một hỗn hợp pha trộn các loại bột protein khác nhau. Protein blend cũng có thể được làm từ 2 loại đạm whey từ sữa như công thức trên đây. Hoặc cũng có thể được tạo ra những loại Whey blend bằng những nguyên liệu khác.
Ví dụ như nghiền các loại hạt hướng dương, hạt dầu gai, hạt hạnh nhân, hạt điều, hạt bí ngô, hạt lanh,... Trong 100g Whey blend thuần chay từ các loại hạt có chứa 25 g đạm. Đây là một con số không cao bằng whey blend từ bột whey và casein. Nhưng điều đặc biệt là nó không có nguồn gốc từ sữa. Nên Protein blend thuần chay từ các loại hạt phù hợp cho những người bị dị ứng với sữa, đang tìm kiếm các thực phẩm bổ sung giàu đạm cho mình.
Giải đáp Protein blend là gì
Sản phẩm gợi ý
-15%
Quà: 699.000đ
-44%
-26%
-6%
-26%
-8%
-37%
-34%
Tin liên quan
3. Tác dụng của whey blend là gì?
Sau khi tìm hiểu câu trả lời whey blend là gì, tiếp đến, hãy cùng tìm hiểu các tác dụng mà bột hỗn hợp whey mang lại cho cơ thể.
Tăng cường cơ bắp khi tập thể dục thể thao
Whey blend có thể giúp bạn tăng lượng protein đáng kể mà không cần thêm nhiều carbohydrate hoặc chất béo vào chế độ ăn uống thông qua các thực phẩm tươi sống khác.
Vì có nguồn gốc từ động vật, whey blend chứa tất cả các axit amin thiết yếu - những axit mà cơ thể bạn không thể tự sản xuất và cần như một phần của chế độ ăn uống.
Các axit amin trong whey blend giúp bạn duy trì hoặc xây dựng mô cơ nạc và giữ cho da, mô liên kết và các cơ quan trong cơ thể khỏe mạnh, và một số axit amin duy trì mức độ hormone hoặc hỗ trợ chức năng não.
Nạp whey blend giúp bạn có thêm nhiều đạm. Lượng đạm này được sử dụng để sửa chữa cơ bắp khi tập thể hình, giúp cơ bắp phát triển to hơn, dày hơn.
Các nghiên cứu khoa học đã cho thấy, việc sử dụng whey blend giúp tăng cường sự phát triển cơ bắp hơn 2 lần so với những người không sử dụng thêm hỗn hợp bột whey. Cũng chính vì lý do này mà whey blend được các vận động viên, gymers trên toàn thế giới sử dụng rất nhiều.
Whey blend tốt cho tim mạch, ngăn ngừa các bệnh tim mạch
Hỗn hợp bột Whey cũng có thể mang lại lợi ích cho tim mạch. Whey blend giúp giảm mỡ máu sau ăn. Kết hợp uống whey với tập luyện sức mạnh còn mang lại nhiều lợi ích hơn là chỉ tập luyện sức bền. Một nghiên cứu dựa trên những người đàn ông thừa cân tiêu thụ chất bổ sung whey blend và tuân theo một chương trình rèn luyện sức đề kháng đã giảm mức cholesterol có hại và chất béo trung tính - cả hai yếu tố gây ra bệnh tim mạch.
Whey blend hoạt động như một hợp chất chống viêm
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí "Respiratory Medicine" vào năm 2012 báo cáo rằng sử dụng whey blend kết hợp với tập thể dục, giúp giảm mức độ viêm ở những bệnh nhân mắc bệnh phổi mãn tính. Mặc dù whey blend không thể thay thế thuốc truyền thống, nhưng nó có thể có lợi cho những người bị rối loạn viêm nhiễm.
Pha trực tiếp whey blend với nước hoặc xay nhuyễn cùng trái cây, ngũ cốc, sữa
4. Lưu ý khi dùng whey blend là gì?
Tính toán lượng đạm cơ thể cần trước khi bổ sung
Mặc dù mang lại lợi ích cho sức khỏe cũng như giúp tăng cường cơ bắp như đã đề cập ở trên đây, whey blend nên được sử dụng để bổ sung - chứ không phải để thay thế hoàn toàn đạm từ một chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng.
Rất nhiều người có đủ, thậm chí dư lượng đạm từ chế độ ăn uống bình thường. Trong trường hợp bạn đang muốn thêm whey blend chỉ để tăng lượng đạm thì bạn cần theo dõi lượng đạm hiện tại của mình đã đủ hay chưa.
Nếu hơn 35% lượng calo hàng ngày đến từ protein, đó là lúc bạn nên xem xét lại chế độ ăn uống của mình.
Nghiên cứu cho thấy rằng sẽ an toàn nếu ăn nhiều nhất 1 gam protein cho 0,45 kg (tương đương với 1 pound) trọng lượng cơ thể mỗi ngày về lâu dài. Những người vận động nhiều, vận động cường độ cao có thể tiêu thụ một cách an toàn lên đến 1,6 gam cho mỗi 0,45 kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày.
Con số này tương đương với 35% lượng calo hàng ngày từ protein, hoặc tương đương với 219 gam protein mỗi ngày trong chế độ ăn 2.500 calo của nam giới trưởng thành.
Bổ sung quá nhiều whey blend có thể dẫn tới nhiều tác dụng phụ
Đối với hầu hết những người khỏe mạnh, quá nhiều protein không phải là một vấn đề. Thế nhưng, nếu tình trạng này kéo dài và lượng protein dư thừa từ whey blend quá cao thì điều này có thể tạo gánh nặng trao đổi chất cho xương, thận và gan. Về lâu dài, bạn có nguy cơ mắc bệnh sỏi thận, nặng là suy gan,...
Một số dấu hiệu cho thấy cơ thể bạn đang dư thừa đạm từ whey blend và bạn cần ngừng sử dụng thực phẩm bổ sung này bao gồm:
- Mệt mỏi
- Đi tiểu thường xuyên
- Có máu hoặc bọt trong nước tiểu
- Khó ngủ
- Da ngứa khô
- Kém ăn
- Chuột rút cơ bắp
- Sưng chân hoặc mắt cá chân
- Hôi miệng
Không nên dùng whey blend quá liều lượng
Lựa chọn loại whey blend uy tín
Ngoài ra, hãy thận trọng với các loại whey blend bán sẵn trên thị trường vì chúng có thể chứa nhiều chất phụ gia. Một số thương hiệu có nhiều hơn 20 gam đường trong mỗi khẩu phần hoặc chứa chất làm ngọt nhân tạo để tạo hương vị thơm ngon hơn. Sử dụng chúng thời gian dài có thể gây hại cho sức khỏe và tăng cân - trong trường hợp bạn đang muốn tăng cơ giảm mỡ thì điều này đi ngược với nỗ lực của bạn.
Nếu bạn quyết định bổ sung whey blend, hãy tìm một thương hiệu mà bạn tin tưởng, đọc kỹ nhãn và danh sách thành phần, tuân theo khẩu phần được khuyến nghị và sử dụng có chừng mực.
Như vậy, chắc hẳn bài viết trên đây đã giúp bạn có được cái nhìn tổng quan về whey blend là gì cũng như lợi ích, cách sử dụng nó hiệu quả. Đây là một thực phẩm bổ sung đạm nhanh, tốt, nhưng không nên lạm dụng sử dụng quá nhiều. Mà nên kết hợp cùng với chế độ dinh dưỡng có những thực phẩm lành mạnh khác, để đảm bảo không dư đạm cũng như có đủ các loại khoáng chất, vitamin khác. Đồng thời, whey blend chỉ giúp tăng cơ khi bạn tập thể hình, nếu không nó sẽ khiến bạn chỉ tăng mỡ.
Elipsport - Thương hiệu thể thao tại nhà với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage… được khách hàng tin dùng hiện nay. Hệ thống cửa hàng tại 63 tỉnh trên toàn quốc. CEO Elipsport với phương châm: “Sức khoẻ cho người Việt là mục tiêu của cuộc đời tôi.”
Câu hỏi thường gặp
Whey blend là gì?
Theo định nghĩa của từ điển, “whey” là phần bột giàu protein cô đặc được tách từ váng sữa. Váng sữa là thực phẩm được tách ra từ sữa chua. Còn “blend” có nghĩa là sự hòa trộn giữa 2 hoặc nhiều nguyên liệu khác nhau. Tóm lại, whey blend là sự pha trộn của 2 hoặc nhiều loại bột giàu protein cô đặc từ sữa.
Lượng đạm trong Whey blend là bao nhiêu?
100g Whey blend có chứa 80,4 g đạm với tỷ lệ pha trộn là 1 phần whey cô đặc và 1 phần bột casein.
Protein blend là gì?
Protein blend là một hỗn hợp pha trộn các loại bột protein khác nhau. Protein blend cũng có thể được làm từ 2 loại đạm whey từ sữa. Hoặc cũng có thể được tạo ra những loại Whey blend bằng những nguyên liệu giàu đạm khác.
Tác dụng của whey blend là gì?
Tác dụng của whey blend chủ yếu là giúp cơ thể có thêm đạm, từ đó, lượng đạm này được sử dụng để sửa chữa cơ bắp khi tập thể hình, giúp cơ bắp phát triển to hơn, dày hơn.
Uống nhiều whey blend có sao không?
Có, uống quá nhiều whey protein gây dư đạm, thời gian dài tạo gánh nặng trao đổi chất cho xương, thận và gan. Về lâu dài, bạn có nguy cơ mắc bệnh sỏi thận, nặng là suy gan,...
