Bún là một món ăn truyền thống của Việt Nam, được làm từ bột gạo hoặc bột mì, thường được chế biến thành các loại bún khác nhau như bún riêu, bún bò Huế, bún chả cá, và nhiều loại bún khác. Bún thường được phục vụ với nước dùng và các loại rau sống, giúp tạo nên một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Trong bài viết này, hãy cùng Elipsport tìm hiểu về việc bún bao nhiêu calo, liệu ăn bún có béo không và thực đơn ăn bún giảm cân hiệu quả.
Bún bao nhiêu calo
Bún là một loại thực phẩm phổ biến ở Việt Nam, thường được làm từ bột gạo tẻ hoặc bột gạo lứt, thêm một chút bột năng và muối. Bột này sau khi trải qua công đoạn ủ và nhồi kỹ càng sẽ được cho vào máy ép tạo hình thành sợi bún dài, nhỏ, trắng, dai và mịn.
Bún khi đó nếu được sử dụng ngay được gọi là bún tươi. Ngoài ra trên thị trường còn có bún khô, là loại bún dễ lưu trữ và bảo quản trong gia đình để có thể sẵn dùng bất cứ khi nào.
Bún thường được làm từ bột gạo tẻ hoặc bột gạo lứt thêm bột năng và muối
Bún không chỉ là loại thực phẩm thơm ngon mà còn cung cấp một lượng calo tương đối thấp. Theo Bộ Y tế Việt Nam, 100g bún tươi chứa khoảng 110 calo, trong khi đó, 100g bún khô chứa khoảng 130 calo. Điều này có thể làm cho bún trở thành một lựa chọn tốt đối với những người muốn giảm cân hoặc kiểm soát cân nặng của mình.
Việc tính toán lượng calo trong thức ăn sẽ giúp chúng ta kiểm soát lượng thức ăn nạp vào cơ thể. Từ đó, bạn có thể điều chỉnh chế độ ăn uống phù hợp để giảm cân hoặc duy trì cân nặng ở mức hợp lý. Dưới đây là lượng calo của từng món ăn có sử dụng bún làm nguyên liệu chính mà bạn có thể tham khảo:
| Món ăn | Lượng calo |
| Một tô bún riêu | 482 calo |
| Một tô bún cá | 450 calo |
| Một tô bún mọc | 514 calo |
| Một tô bún riêu cua | 414 calo |
| Một tô bún riêu ốc | 531 calo |
| Một tô bún măng | 485 calo |
| Một tô bún chả | 390 calo |
| Một tô bún mắm | 480 calo |
| Một suất bún đậu mắm tôm | 550 calo |
| Một tô bún bò Huế | 479 - 622 calo |
| Bún suất bún xào | 570 calo |
Với câu hỏi ăn bún có béo không, khó có thể có một câu trả lời chính xác. Bởi việc ăn bún có gây tăng cân hay không phụ thuộc hoàn toàn vào cách ăn của bạn. Bạn hoàn toàn có thể ăn bún thay cơm mà không lo tăng cân nếu biết cách kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, để duy trì cân nặng, một người trưởng thành cần nạp vào cơ thể từ 1800 - 2500 calo, tùy theo thể trạng, cân nặng, đặc thù công việc và giới tính. Khi ăn bún, bạn không nên ăn quá 400g calo mỗi ngày và cần điều chỉnh lượng các thực phẩm khác nạp vào trong ngày. Để đảm bảo không bị tăng cân, điều qua trọng là bạn cần nạp vào ít calo hơn so lượng calo cơ thể cần.
Ngược lại, nếu bạn ăn quá nhiều bún và không cắt giảm lượng nạp vào từ các thực phẩm khác, bạn sẽ nhanh chóng bị tăng cân. Tóm lại, ăn bún có béo không phụ thuộc vào cách ăn và lượng ăn của bạn.
Bạn nên lưu ý khi giảm cân, cần kết hợp bún với các thực phẩm có hàm lượng calo thấp như rau, đậu phụ,... Bởi những món ăn như bún cá, bún thịt, bún chả, bún bò,…. lại có hàm lượng calo khá cao, dễ dẫn đến tình trạng dư thừa năng lượng và tích tụ mỡ thừa.
Tuy nhiên bạn cũng cần chú ý cũng không nên ăn quá nhiều bún. Bởi trong quá trình làm bún, để nhanh hơn, người ta thường thêm vào chất làm chua. Nếu ăn nhiều sẽ có thể ảnh hưởng trực tiếp đến dạ dày.
Hơn nữa nhiều cơ sở sản xuất thường thêm hàn the hoặc chất tẩy trắng, có thể gây hại cho sức khỏe. Vì thế khi mua bún bạn nên lựa chọn thật kỹ, mua tại các địa chỉ uy tín để đảm bảo an toàn sức khỏe.
Không nên ăn quá 400g calo mỗi ngày
Bún tươi thường chứa lượng calo thấp, phù hợp để bạn thêm vào khẩu phần ăn nếu đang muốn giảm cân hoặc duy trì vóc dáng cân đối. Bún chay hoặc bún kết hợp với thực phẩm khác thấp calo sẽ là lựa chọn tốt và lành mạnh cho việc giảm cân.
Tuy nhiên, chỉ ăn bún không đủ, bạn cần kết hợp với chế độ tập luyện và nghỉ ngơi hợp lý để đạt được kết quả giảm cân tốt nhất.
Nếu bạn e ngại bún tươi bán ngoài sẽ không đảm bảo an toàn cho sức khỏe thì có thể tham khảo cách làm bún tươi tại nhà theo hướng dẫn bên dưới đây nhé:
Nguyên liệu:
Cách thực hiện:
Nếu bạn ngại bún tươi bên ngoài không đảm bảo an toàn thì có thể xem cách làm bún tươi tại nhà
Ngày đầu tiên
Ngày thứ 2
Ngày thứ 3
Ngày thứ 4
Ngày thứ 5
Ngày thứ 6
Ngày thứ 7
Bún ăn kèm nước dùng là món ăn nhẹ nhàng, dễ dàng kiểm soát calo
Ngoài việc tuân thủ thực đơn lành mạnh với các món bún, việc duy trì lối sống lành mạnh cũng rất quan trọng. Bạn cần đảm bảo ngủ đủ giấc, ngủ sâu và thường xuyên tập thể dục để kiểm soát lượng calo tiêu thụ. Khi ăn bún, bạn chỉ nên ăn 1 bữa/ngày, đồng thời đảm bảo nguyên tắc thâm hụt calo để đạt được hiệu quả giảm cân lành mạnh, an toàn nhé.
Bạn nên ăn bún kết hợp với tập thể dục và nghỉ ngơi hợp lý
Và đó là tất cả thông tin về bún chứa bao nhiêu calo, ăn có béo không và cung cấp chi tiết thực đơn ăn bún giảm cân. Hy vọng bài viết mang lại cho bạn nhiều thông tin hữu ích về chế độ ăn uống. Để đọc được nhiều bài viết hữu ích về calo, sức khỏe và thẩm mỹ thì bạn hãy nhanh tay theo dõi các bài viết được đăng trên trang Elipsport nhé.
Xem thêm:
Ghế massage 
Máy tập
Máy chạy bộ 
Xe đạp tập 
Máy tập ngoài trời 
Máy massage 
Bóng bàn 
Xả kho Giá rẻ