Chả cốm là một món ngon truyền thống của nền ẩm thực Việt Nam, không chỉ đậm đà về hương vị mà còn là nét đặc trưng của ẩm thực của Việt Nam truyền thống qua các thế hệ. Tuy nhiên, nhiều người đặt ra câu hỏi: "Chả cốm bao nhiêu calo?" để có cái nhìn rõ hơn về giá trị dinh dưỡng của món ăn này và cách tiêu thụ một cách hợp lý. Cùng Elipsport tìm hiểu nhé!
Chả cốm là món ăn truyền thống nổi tiếng của Hà Nội, được chế biến từ ba nguyên liệu chính gồm thịt nạc xay, giò sống và cốm tươi. Sự kết hợp hài hòa này tạo nên hương vị đặc trưng vừa dẻo thơm, vừa béo ngậy, mang đậm dấu ấn mùa thu Hà Nội. Không chỉ hấp dẫn về vị giác, chả cốm còn là món ăn giàu dinh dưỡng, phù hợp cho nhiều đối tượng. Tuy nhiên, nếu bạn đang quan tâm đến vấn đề ăn chả cốm bao nhiêu calo, thì thành phần và cách chế biến sẽ là yếu tố quyết định đáng lưu ý.
Chả cốm là sự kết hợp giữa giò sống và cốm
Chả cốm hấp là lựa chọn lành mạnh cho những ai đang trong chế độ ăn kiêng hoặc quan tâm đến sức khỏe. Trung bình, 100g chả cốm hấp bao nhiêu calo? — khoảng 90 calo. Nhờ không sử dụng dầu mỡ khi chế biến, chả cốm hấp giữ được độ ngọt tự nhiên và hương thơm của cốm mà không làm tăng lượng chất béo.
Chả cốm hấp có lượng calo ít hơn so với chả chiên
Với màu vàng ruộm bắt mắt và lớp vỏ giòn rụm, chả cốm chiên là món khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, do được chiên ngập dầu nên lượng calo trong chả cốm chiên khá cao. Trung bình, 100g chả cốm chiên chứa khoảng 140 calo. Nếu bạn băn khoăn 1 miếng chả cốm bao nhiêu calo hoặc 1 cái chả cốm bao nhiêu calo, con số này sẽ dao động từ 120–180 calo, tùy theo kích thước và lượng dầu sử dụng trong quá trình chế biến.
Chả cốm chiên có lượng calo khá cao
Câu hỏi “ăn chả cốm có béo không?” là mối quan tâm phổ biến, đặc biệt với những ai đang trong chế độ ăn kiêng hoặc kiểm soát cân nặng. Trước hết, bạn cần hiểu rõ chả cốm bao nhiêu calo để có quyết định phù hợp. Như đã đề cập, trung bình 100g chả cốm chiên chứa khoảng 140 calo, trong khi chả cốm hấp chỉ khoảng 90 calo/100g. Như vậy, hàm lượng calo trong chả cốm không phải quá thấp, đặc biệt với cách chế biến chiên ngập dầu.
Nếu bạn ăn 1 miếng chả cốm bao nhiêu calo? – con số có thể dao động từ 120 đến 180 calo tùy vào kích thước và lượng dầu thấm vào. Điều này cho thấy, ăn nhiều chả cốm mà không kiểm soát khẩu phần có thể làm tăng tổng lượng calo trong ngày, từ đó dẫn đến nguy cơ tăng cân.
Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là bạn phải loại bỏ món ăn này hoàn toàn khỏi thực đơn. Chả cốm vẫn là món ăn giàu dinh dưỡng, cung cấp đạm và tinh bột từ cốm, nhưng bạn cần ăn chả cốm đúng cách – ưu tiên hấp thay vì chiên, ăn kèm rau xanh và cân đối tổng calo trong ngày. Ngoài ra, hãy nhớ bổ sung hoạt động thể chất thường xuyên để hỗ trợ tiêu hao năng lượng hiệu quả.
Việc ăn chả cốm không kiểm soát thì có thể gây nên tình trạng tăng cân
4. Cách ăn chả gốm không lo tăng cân
Mặc dù nhiều người băn khoăn ăn chả cốm có béo không, nhưng sự thật là bạn vẫn có thể ăn chả cốm mà không lo tăng cân nếu biết cách kiểm soát lượng calo và điều chỉnh thói quen ăn uống hợp lý.
Đầu tiên, bạn cần hiểu rõ chả cốm bao nhiêu calo để có căn cứ xây dựng khẩu phần phù hợp. Như đã đề cập, 100g chả cốm chiên có khoảng 140 calo, trong khi chả cốm hấp nhẹ nhàng hơn với khoảng 90 calo/100g. Với thông tin này, việc lựa chọn cách chế biến và lên kế hoạch ăn uống là yếu tố then chốt.
Một số mẹo giúp bạn ăn chả cốm đúng cách mà không lo tăng cân:
- Giới hạn tần suất ăn: Nên ăn chả cốm khoảng 2–3 lần mỗi tuần, mỗi lần không quá 100g, tương đương 1 cái chả cốm vừa phải.
- Tự làm tại nhà: Tự chế biến chả cốm tại nhà để giảm lượng dầu mỡ và kiểm soát hàm lượng calo tốt hơn.
- Chia nhỏ khẩu phần: Thay vì ăn nhiều cùng lúc, hãy chia nhỏ và kết hợp trong các bữa phụ hoặc bữa chính hợp lý.
- Ăn kèm thực phẩm lành mạnh: Kết hợp chả cốm với salad rau xanh, hoa quả ít đường, nộm rau củ hoặc sữa chua để tăng cường tiêu hóa và tạo cảm giác no lâu.
- Ăn chậm, nhai kỹ: Thói quen này giúp bạn cảm nhận no nhanh hơn, tránh ăn quá mức.
- Duy trì chế độ ăn cân bằng: Đảm bảo các bữa ăn khác trong ngày ít dầu mỡ, giàu chất xơ và đủ đạm để cân bằng năng lượng.
- Tăng cường vận động: Thường xuyên tập thể dục như đi bộ, yoga hoặc cardio nhẹ giúp đốt cháy năng lượng dư thừa, ngăn ngừa tích mỡ.
Nên chia nhỏ khẩu phần chả cốm cho mỗi lần ăn
Chả cốm có thể mua ở nhiều địa điểm khác nhau, tùy thuộc vào sự thuận tiện, vị trí địa lý các bạn đang sinh sống và sở thích cá nhân của mỗi người. Dưới đây là một số địa điểm phổ biến để mua chả cốm:
- Chợ và cửa hàng địa phương: Nhiều chợ và cửa hàng truyền thống thường có bán chả cốm, đặc biệt là trong mùa cốm. Điều này giúp người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận sản phẩm.
- Siêu thị và cửa hàng thực phẩm: Các siêu thị và cửa hàng thực phẩm lớn cũng thường cung cấp chả cốm, thường là ở phần đặc sản hoặc thực phẩm từ các địa phương.
- Sàn thương mại điện tử: Nếu bạn ưa thích mua sắm trực tuyến thì hiện nay đã có nhiều sàn thương mại điện tử như Lazada, Shopee hoặc các trang web địa phương khác cung cấp chả cốm với nhiều lựa chọn đa dạng và giá cả đa dạng.
Qua những thông tin trên, chắc hẳn bạn đã có câu trả lời rõ ràng cho câu hỏi chả cốm bao nhiêu calo cũng như cách ăn chả cốm mà không lo tăng cân. Dù là món ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng, việc kiểm soát khẩu phần và kết hợp với lối sống lành mạnh là yếu tố then chốt để duy trì vóc dáng và sức khỏe.
Để tiêu hao năng lượng hiệu quả hơn sau khi thưởng thức các món ăn như chả cốm, bạn nên tăng cường vận động tại nhà với máy chạy bộ, xe đạp tập thể dục – những thiết bị hỗ trợ rèn luyện sức khỏe tiện lợi và phù hợp cho mọi lứa tuổi. Bên cạnh đó, đừng quên chăm sóc cơ thể bằng cách thư giãn mỗi ngày với ghế massage toàn thân, giúp giảm căng thẳng, cải thiện tuần hoàn máu và phục hồi năng lượng sau những buổi tập luyện hoặc làm việc mệt mỏi.
Xem thêm
Câu hỏi thường gặp
Chả cốm có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 2–3 ngày, hoặc ngăn đông từ 1–2 tuần nếu được bọc kín và bảo quản đúng cách.
Chả cốm ngon nhất khi ăn kèm với bún, cơm nóng, hoặc xôi trắng. Ngoài ra, bạn có thể kết hợp với dưa góp, rau sống, nộm chua ngọt hoặc tương ớt để tăng hương vị.
Trung bình 100g chả cốm chứa khoảng 10–13g protein, tùy theo tỉ lệ thịt và cách chế biến.
Elipsport - Thương hiệu thể thao tại nhà với các
dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage… được khách hàng tin dùng
hiện nay. Hệ thống cửa hàng tại 63 tỉnh trên toàn quốc. CEO Elipsport với phương châm:
“Sức khoẻ cho người Việt là mục tiêu của cuộc đời tôi.”
51 đánh giá
(51)
Ghế massage 
Máy tập
Máy chạy bộ 
Xe đạp tập 
Máy tập ngoài trời 
Máy massage 
Bóng bàn 
Xả kho Giá rẻ 