Mẹ bầu ăn cà chua được không là quan tâm của rất nhiều chị em. Đặc biệt là đối với những chị em lần đầu mang thai cần tìm hiểu trước thông tin về những loại thực phẩm nên ăn và không nên ăn để cân đối dinh dưỡng hợp lý. Cùng Elipsport tìm hiểu ngay sau đây nhé.
Các chất dinh dưỡng chính trong cà chua là vitamin, trong đó quan trọng nhất và dồi dào nhất là lycopene, một trong những carotenes. Các nhà khoa học đã có nhiều bước đột phá mới trong nghiên cứu về tác dụng đối với sức khỏe của lycopene, được chứng minh bao gồm:
Có thai ăn cà chua được không? Ăn cà chua mang lại nhiều lợi ích cho mẹ bầu. Cà chua có tính mát, vị chua ngọt, rất giàu chất dinh dưỡng như caroten, lycopen, vitamin C, protein,… Những chất dinh dưỡng này rất tốt cho cơ thể con người, đối với phụ nữ mang thai thì càng tốt. Phụ nữ có thai ăn cà chua sẽ mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe.
Mẹ bầu ăn cà chua được
Cà chua là nguồn cung cấp dồi dào các dưỡng chất thiết yếu như calo, protein, chất xơ, axit folic, vitamin A, vitamin C, photpho và kali, giúp nuôi dưỡng cơ thể mẹ bầu. Hơn nữa, việc bổ sung cà chua vào chế độ ăn uống hàng ngày giúp mẹ bầu giảm bớt stress oxy hóa, một vấn đề thường gặp ở phụ nữ mắc bệnh tiểu đường trong thời kỳ mang thai.
Chất carotene và lycopene có trong cà chua giúp làm phẳng các nếp nhăn, làm da mềm mại và mịn màng. Nhờ đó giúp mẹ bầu tự tin hơn, hạn chế tình trạng da bị nám, rạn,...
Ăn cà chua giúp làn da của mẹ bầu trở nên đẹp hơn
Chất lycopene trong cà chua có thể loại bỏ hiệu quả các gốc tự do trong cơ thể, ngăn ngừa và sửa chữa tổn thương tế bào, ức chế quá trình oxy hóa DNA, do đó làm giảm tỷ lệ mắc bệnh ung thư.
Vitamin C trong cà chua có chức năng thúc đẩy chất lỏng trong cơ thể và làm dịu cơn khát, tốt cho dạ dày và hỗ trợ đào thải thức ăn. Điều quan trọng nhất là cà chua có chất chống oxy hóa mạnh, bổ sung lycopene cho cơ thể, giúp chống lại các bệnh thoái hóa và lão hóa khác nhau do các gốc tự do gây ra.
Vitamin C trong cà chua có chức năng thúc đẩy chất lỏng trong cơ thể và làm dịu cơn khát
Vitamin C, rutin, lycopene và axit trái cây chứa trong cà chua có thể làm giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và bệnh tim mạch vành. Ngoài ra, nó còn chứa một lượng lớn khoáng chất kali và kiềm, có thể thúc đẩy quá trình bài tiết muối natri trong máu, giúp hạ huyết áp, lợi tiểu, tiêu sưng.
Vì vậy, ăn cà chua cho mẹ bầu có thể ngăn ngừa hiệu quả chứng tăng huyết áp khi mang thai và làm giảm các triệu chứng như phù nề cho mẹ bầu.
Chất xơ có trong cà chua có thể làm tăng độ ẩm trong phân, đồng thời có thể chuyển hóa thành chất làm mềm phân, giúp nhuận tràng. Trong những ngày mệt mỏi bạn có thể ăn canh cà chua với trứng. Đây cũng là giải đáp cho câu hỏi mẹ bầu ăn canh cà chua trứng được không?
Mẹ bầu bị táo bón có thể ăn cà chua
Ăn cà chua có thể giúp bảo vệ phụ nữ mang thai khỏi nguy cơ nhiễm trùng nhờ vào hàm lượng cao của vitamin A, C và lycopene - các chất chống oxy hóa mạnh mẽ có trong loại thực phẩm này. Chúng góp phần tăng cường hệ thống miễn dịch và hỗ trợ quá trình thanh lọc, đào thải độc tố khỏi cơ thể, mang lại sức khỏe tốt hơn cho cả mẹ và bé.
Cà chua là nguồn cung cấp phong phú kali và canxi, hai khoáng chất quan trọng trong việc hình thành và phát triển hệ thống xương của thai nhi. Do đó, việc bổ sung cà chua vào chế độ ăn hàng ngày của phụ nữ mang thai không chỉ giúp hỗ trợ sức khỏe của bản thân mẹ bầu mà còn góp phần quan trọng vào sự phát triển khỏe mạnh của xương cho em bé.
Cà chua là nguồn cung cấp phong phú
Ăn cà chua đều đặn có thể giúp giảm nguy cơ mắc các vấn đề như tiền sản giật và tăng huyết áp trong thời kỳ mang thai. Kali có trong cà chua đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện lưu lượng máu, giúp duy trì huyết áp ở mức ổn định, từ đó đóng góp vào sức khỏe tổng thể của phụ nữ mang thai.
Ăn cà chua hàng ngày trong thời kỳ mang thai cung cấp một lượng tốt axit folic - dưỡng chất thiết yếu có khả năng phòng ngừa dị tật bẩm sinh ở tủy sống và não của thai nhi. Axit folic không chỉ quan trọng cho sự phát triển khỏe mạnh của em bé mà còn giúp giảm rủi ro mắc bệnh tim mạch và một số loại ung thư ở người lớn, làm nên một lợi ích kép cho sức khỏe của cả mẹ và bé.
Ăn cà chua hàng ngày trong thời kỳ mang thai
Mặc dù cà chua mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là với phụ nữ mang thai, việc tiêu thụ quá mức có thể dẫn đến một số tác dụng phụ không mong muốn:
Do đó, việc tiêu thụ cà chua một cách điều độ là rất quan trọng để cơ thể hấp thu hiệu quả các chất dinh dưỡng mà không gặp phải tác dụng phụ không mong muốn.
Ăn một lượng vừa phải cà chua sẽ giúp tránh các tác dụng phụ
Phụ nữ mang thai có thể ăn cà chua sống hoặc nấu chín. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn và sức khỏe, mẹ bầu nên ưu tiên lựa chọn cà chua đã được vệ sinh sạch sẽ và chế biến kỹ lưỡng để loại bỏ vi khuẩn. Cà chua sống nói đến ở đây không phải là cà chua chưa chín, mà là cà chua chưa qua chế biến.
Ăn cà chua sống (tức chưa qua chế biến) có thể bổ sung vitamin C và ăn chín có thể bổ sung chất chống oxy hóa. Mặc dù chúng cũng có thể được ăn chín, nhưng ít nhất khoảng 30% vitamin của chúng bị mất đi khi đã qua chế biến.
Cà chua sống nên được chần sơ qua với nước nóng để rửa sạch hoặc gọt sạch vỏ trước khi ăn để hạn chế chất bẩn, vi khuẩn và các bệnh truyền nhiễm đường ruột khác. Phụ nữ tỳ vị hư nhược, lạnh bụng khi hành kinh không nên ăn cà chua sống. Ngoài ra, nếu bạn muốn giải nhiệt giữa mùa hè thì có thể ăn cà chua sống như một loại trái cây để bổ sung vitamin C.
Ăn cà chua sống có thể bổ sung vitamin C
Thời gian nấu càng lâu, sự gia tăng lycopene và các chất chống oxy hóa khác trong cà chua càng lớn. Là một chất chống oxy hóa, lycopene có tác dụng ức chế các gốc tự do có hại khoảng 10 lần so với vitamin E.
Các nghiên cứu trước đây đã phát hiện ra rằng lycopene có thể làm giảm nguy cơ ung thư và bệnh tim. Mặc dù vitamin C thực sự bị mất trong quá trình đun nóng, nhưng hàm lượng các chất chống oxy hóa trong cà chua lại tăng lên.
Mẹ bầu nên ưu tiên lựa chọn cà chua đã được vệ sinh sạch sẽ và chế biến kỹ lưỡng để loại bỏ vi khuẩn
Cà chua là một trong những loại quả được yêu thích và tiêu thụ rộng rãi, đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe và an toàn, mẹ bầu cần ăn cà chua một cách thông minh. Dưới đây là một số lời khuyên dành cho các mẹ bầu khi lựa chọn và sử dụng cà chua:
Chọn mua cà chua từ các cơ sở bán hàng uy tín
Nguyên liệu:
Cách chế biến:
Canh cà chua thịt bò
Nguyên liệu:
Cách chế biến:
Cà chua xào mực
Nguyên liệu:
Cách thực hiện:
Nấm sốt cà chua
Nguyên liệu:
Các bước thực hiện:
Gà sốt cà chua
Trên đây là giải đáp thắc mắc mẹ bầu ăn cà chua được không? Có thể nói cà chua là thực phẩm rất tốt đối với sức khỏe mẹ bầu. Tuy nhiên, bạn nên chọn những quả cà chua chín đỏ, không ăn cà chua xanh. Trong trường hợp tỳ vị yếu thì mẹ bầu không nên ăn cà chua sống. Xem thêm các thông tin về sức khỏe mẹ bầu trên website của Elipsport.vn!
Xem thêm:
Xem thêm một số dòng sản phẩm chăm sóc sức khỏe tại nhà để mẹ và bé luôn khỏe mạnh:
Hy vọng bài viết đã hữu ích cho bạn đọc trong quá trình chăm sóc sức khỏe tại nhà. Bạn lưu ý, trước khi sử dụng bất kỳ thiết bị tập nào, hãy liên hệ với chuyên gia để được tư vấn nhé! Xem thêm bài viết tin tức khác trên website: https://elipsport.vn/
Ghế massage 
Máy tập
Máy chạy bộ 
Xe đạp tập 
Máy tập ngoài trời 
Máy massage 
Bóng bàn 
Xả kho Giá rẻ